Galvijų pašarų rūšys ir maistinė vertė, dietos formulavimas
Galvijų augintojai didelį dėmesį skiria pašarų kokybei ir pusiausvyrai, nes nuo to priklauso gyvūnų produktyvumas. Galvijų pašarui gaminti naudojama šviežia ir džiovinta žolė, sultingas augalinis maistas, grūdai, malimo liekanos ir maisto gamyba. Kad gyvuliai galėtų duoti aukštos kokybės mėsą ir pieną, į racioną įeina koncentratai, vitaminų papildai, pašarai iš gyvulinių komponentų.
Žalias pašaras
Žalias galvijų pašaras yra pievų ir užliejamų žolių. Galvijai išvežami į ganyklas arba šienaujama žolė gyvuliams šerti. Vasaros mėnesiais karvė kasdien suvalgo 50–70 kg šviežio žaliojo pašaro. Žolė lengvai virškinama galvijų virškinamajame trakte, prisotina organizmą baltymais, organinėmis rūgštimis, vitaminais ir mineraliniais elementais. Ypač naudingi jauni augalai, apaugusiuose - baltymų ir vitaminų koncentracija mažėja.
Pageidautina, kad tarp pievų žolių būtų fosforo ir kalcio prisotintų ankštinių augalų:
- dobilai;
- lauko žirniai;
- liucerna;
- Vika.
1 kg pievų žolės yra 25 g baltymų, 3 g kalcio, 0,8 g fosforo, iki 70 mg karotinoidų. Maistinė vertė yra 0,2 pašaro vieneto.
Šienas
Žiemos mėnesiais šienas tampa pagrindiniu galvijų maistinių medžiagų šaltiniu. Karvė per dieną sunaudoja iki 30 kg džiovintos žolės. Turtingiausias vitaminų, mineralų ir skaidulų kiekis yra šienas, gaunamas iš pievų augmenijos, šienaujamas užliejamose lygumose, užtvindytose pievose, kalvų šlaituose. Grubių pašarų maistinę vertę lemia ne tik augalų sudėtis, bet ir tai, kaip laikomasi pjovimo terminų, džiovinimo ir laikymo taisyklių.
Galutinis džiovintos žolės drėgnis turėtų būti 15–17%. Toks šienas ilgą laiką laikomas tvarte, neprarandant kokybės. Pašaro kokybės požymiai - žalsvas atspalvis, nurodantis didelę amino rūgščių koncentraciją, malonų aromatą ir ne tik stiebų, bet ir jaunų lapų buvimą. Didžiausias maistinių medžiagų procentas yra šiene iš augalų, nupjautų pradiniame žydėjimo etape.
Šerdami galvijus aukštos kokybės šienu, iš vieno žmogaus per dieną galite gauti iki 10 litrų pieno. 1 kg pievos šieno yra 50 g baltymų, 6,5 g kalcio, 2 g fosforo, 10 mg karotinoidų. 1 kg dobilų yra 80 g baltymų, 13 g kalcio, 3,5 g fosforo, 25 mg karotinoidų. Maistinė vertė - 0,5 pašaro vieneto. Džiovinti grūdų ir pupelių lapai turi 2 kartus daugiau baltymų ir mineralų, 10 kartų daugiau karotinoidų nei ūgliai.
Šakniavaisiai, gumbai ir melionai
Galvijams šerti:
- pašariniai runkeliai;
- ropė (pašarinė ropė);
- rutabagas;
- morkos;
- moliūgas;
- cukinijos;
- bulvių gumbai (žali, virti po daigumo);
- Topinambai;
- pašarinis arbūzas.
Išvardyti sultingi pašarai turi laktogeninį poveikį, yra lengvai virškinami, gerina apetitą ir galvijų virškinamojo trakto darbą. Ištisus metus jie šeriami melžiamiems galvijams, ypač svarbu juos įtraukti į veršiavimosi karvės racioną per pirmąsias savaites po veršelio gimimo. Atsižvelgiant į pieningumą, karvei duodama iki 30 kg šakniavaisių, bulvių stiebagumbiais ir burokėliais - iki 15 kg. Prieš šėrimą šakniavaisiai ir gumbai kruopščiai nuvalomi nuo prilipusio dirvožemio, supjaustomi dideliais gabalėliais.
Dėl didelio sultingumo ir nuo 70 iki 90% skysčio, šakniavaisiai yra blogai laikomi, puviniai aukštoje temperatūroje, užšąla nuo –3 ° C šalčio, juos veikia vabzdžiai, ypač jei pažeistas jų apvalkalas. Sausi, švarūs produktai, turintys visą lukštą ir nesušaldyti minkštimas naudojami galvijams.
Svirnas, kuriame laikomi galvijų pašarai, turi būti sausas, vėdinamas, optimali temperatūra patalpose yra +2 ° C. Jei šaknys kaupiamos poliuose, tada daromi ventiliacijos vamzdžiai, viršutinė ir šoninė dalys uždengiamos 50 cm storio šiaudais, po to - 30 cm storio žemėmis. Melionai dedami į krūvos sluoksnį sluoksniu, sudarant susmulkintų šiaudų sluoksnį.
Koncentruoti pašarai
Norint kompensuoti vitaminų ir mineralinių elementų trūkumą, galvijams duodami koncentratai, į kuriuos įeina pupelės, javų grūdai, miltų malimo atliekos ir žemės ūkio produktų perdirbimas. Tai taip pat apima mineralų (druskos akmenų) ir gyvūnų pašarų (mėsos ir kaulų miltus, melasą, pieną ir pieno pramonės atliekas) šaltinius.
Galvijų maisto papildai apima augimo stimuliatorius. Jie ne tik pagreitina penimų gyvūnų augimą, bet ir pagerina virškinimo funkcijas. Koncentruoti pašarai perdirbami siekiant pagerinti galvijų virškinamumą. Jie susmulkinami, išlyginami, sudygsta arba fermentuojami.
Javų pašarai
Galvijai šeriami kviečiais, miežiais ir avižomis. Grūdų pašaras yra puikus krakmolo šaltinis galvijams energijai palaikyti. Melžiamai karvei per dieną duodama iki 5 kg pašarų. Gyvuliams skirti grūdai išlyginami arba susmulkinami.
Kviečiai ir miežiai padidina pieningumą ir pieno baltymų koncentraciją, padidina galvijų kūno svorį. Šių grūdų nereikėtų šerti gyvuliais, nes yra daug krakmolo ir mažai skaidulų, yra didelė acidozės (rūgštingumo) ir skrandžio išsipūtimo tikimybė.
Avižose yra daugiau skaidulų nei kituose grūduose. Krakmolas neskaidomas taip greitai, kaip kviečiuose ir miežiuose, todėl galvijų padidėjęs rūgštingumas ir skrandžio skrandžio tikimybė yra mažesnė. Polinesočiųjų rūgščių koncentracija yra didesnė, todėl pieno riebalų procentas piene yra mažesnis.
Lentelėje pateikiamas maistinių medžiagų kiekis (%) įvairių rūšių grūduose:
| Grūdų rūšis | Baltymas | Krakmolas | Sachara | Riebalai |
| kvieciai | 10 | 75 | 3 | 2,5 |
| miežiai | 10 | 67 | 4 | 2,5 |
| avižos | 12,5 | 44 | 2 | 6 |
Šakų ir humuso pašarai
Vasariniai šiaudai yra žemos kokybės pašaras, turintis nedaug maistinių medžiagų ir vitaminų. Tačiau ji, būdama šiurkščiavilnė, daro teigiamą poveikį galvijų virškinimui. Jis naudojamas žiemos mėnesiais kaip pašaras mažo ir vidutinio produktyvumo galvijams. Didelio produktyvumo galvijams, norint padidinti maistinę vertę, šiaudus reikia derinti su sultingais pašarais, pyragu ar sėlenomis.
Puikus vitaminų papildas galvijams yra spygliuočių miltai, kuriuos galite pasigaminti patys iš džiovintų adatų, susmulkindami augalines medžiagas trintuve. Jis skiriamas galvijams žiemos mėnesiais, kad būtų išvengta karotinoidų, askorbo rūgšties ir B grupės vitaminų trūkumo.
Siloso pašaras
Silosas yra populiarus galvijų pašaras, nes yra pigus ir turi didelę maistinę vertę. Pašaruose esančios maistinės medžiagos žiemą garantuoja didelį pieno kiekį. Karvė per dieną suvalgo 3–5 kg pašaro. Norėdami paruošti silosą, jie kasti tranšėją, išklotą polietilenu. Supilkite ir sutrinkite žolę. Anksčiau jis buvo šiek tiek suvytęs. Jei iš vaistažolių masės gaminama daug sulčių, įpilkite susmulkintų šiaudų. Masė paliekama 3 dienas, po to uždengiama plėvele, ant viršaus pilama žemė.
Aukštos kokybės silosas yra sodrios žalios spalvos ir kvepia kaip mirkyti obuoliai. Jame yra daug cukraus, pieno rūgšties. Pašaro virškinamumas priklauso nuo komponento sudėties. Aukščiausia kokybė yra kombinuotas silosas, kurio lygiomis dalimis yra lengvai virškinami ir sunkiai virškinami komponentai.
Norint padidinti galvijų pieningumą, į kombinuotą silosą rekomenduojama įberti moliūgo.
Šienainis
Galvijams ruošiant grubius pašarus, žolė konservuojama. Jis virinamas iki 40–60% drėgmės, laikomas trūkstant deguonies, dėl to išsaugomas maksimalus naudingų elementų kiekis, o sausos masės nuostoliai neviršija 12%, o tai yra daug mažiau nei šieno.
Kombinuotas pašaras
Universalus ir patogus galvijų pašaras - kombinuotas. Jis pagamintas atsižvelgiant į kasdienį galvijų poreikį gauti vitaminų, mineralų, maistinių medžiagų, be kurių neįmanomas didelis gyvūnų produktyvumas. Kombinuotų pašarų maistinė vertė nustatoma pagal sauso svorio procentą. Naudojant šlapius kombinuotuosius pašarus, reikia turėti omenyje, kad kiekviename 100 kg galvijų kūno svorio sausoje medžiagoje turėtų būti mažiau kaip 3 kg.
Galvijams šerti kioske naudojami rupūs kombinuoti pašarai ir žemės ūkio produkcijos likučiai. Kompozicinių pašarų paros norma nustatoma atsižvelgiant į paros pieną, gaunamą iš karvės.
Jei pieningumas yra mažas, tada pakanka 5 kg pašarų, jei karvė yra labai produktyvi, tada 8 kg.
Įvairių amžiaus ir paskirties galvijų kombinuotų pašarų variantai pagal komponentų sudėtį (%) pateikiami lentelėje:
| Maitinti | Jaučio bulius | Karvė (metinis primilžis 3000 l) | Karvė (metinis primilžis 5000 l) | Karvė (metinis primilžis 8000 l) | Veršelis iki 6 mėnesių | Paaugęs jaunas |
| miežiai | 25 | 15 | 15 | 61 | 30 | 37 |
| kvieciai | – | 30 | 28 | – | 27 | – |
| avižos | – | 30 | 7 | – | 15 | – |
| kukurūzai | 16 | – | – | – | – | 5 |
| žirniai | – | 6 | – | – | – | – |
| sėlenos | 15 | – | 20 | 4 | 24 | 15 |
| valgis | 20 | 6 | 20 | 22 | – | 20 |
| tortas | – | – | – | – | – | 20 |
| žalių miltų | – | 9 | 2 | – | – | – |
| žuvies miltai | 5 | – | – | – | – | – |
| mielės | 5 | – | – | 8 | – | – |
| karbamidas | – | 1 | – | – | – | – |
| ortofosfatas | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | – |
| kreidos gabalas | – | – | – | 1 | – | 1 |
| druska | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| cukraus | 10 | – | – | – | – | – |
| melasa | – | – | 5 | – | – | – |
| premiksas | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Norint išlaikyti galvijų produktyvumą, svarbu ne tik teisingai suformuluoti racioną, bet ir laikytis šėrimo režimo, pirmoje dienos pusėje duoti grūdų ir sultingų pašarų, antroje - rupių. Vasarą galvijai turi maitintis ganyklose, o žiemą į racioną įeina pašarai, kuriuose gausu vitaminų ir mineralų.
