Meksikietiškų agurkų veislės, auginimo ypatybių ir derlingumo aprašymas
Egzotiška daržovė Meksikos agurkas jau pritaikytas Rusijos sodininkų ir sodininkų soduose. Tai ne tik skanu, bet ir sveika - jame yra daug vitaminų ir mineralų. Kokia tai daržovė ir kaip ją auginti, sužinosime toliau.
Vaisiaus ir krūmo aprašymas
Daugiametis moliūgų šeimos augalas. Atvežtas ir pritaikytas mūsų klimato zonoje iš Centrinės Amerikos. Tačiau dabar jis auginamas visame pasaulyje. Meksikietiško agurko vaisiai atrodo kaip kriaušės. Daržovės vidus turi sultingą minkštimą, skonis primena įprastas cukinijas.
Jis auginamas Juodosios jūros regione ir Krasnodaro teritorijoje. Gruzija taip pat garsėja šiais vaisiais. Augalai atrodo kaip lianos ar agurkų plaukai, galbūt todėl Chayote buvo užpiltas meksikietišku agurku. Augant, blakstienos išauga iki 20 metrų, augant ant jų atsiranda ilgos sausgyslės, kuriomis vynmedis priglunda prie gyvatvorių ir auga. Lapai yra apvalūs - jų plotis siekia 10–25 centimetrus, paviršiuje matosi bruknės su šeriais.
Moteriškos ir vyriškos gėlės, kreminės spalvos. Žydėjimas trunka 3 mėnesius - nuo liepos iki rugsėjo, o vaisiai skinami iki gruodžio mėnesio, nes jie gerai laikosi vėsiu oru. Nepalikite daržovių sode, jei numatomos šalnos.
Skirtingai nuo paprastų augalų, iš Chayote derliaus nuimami du derliai - antžeminiai ir požeminiai. Į bulvę panašūs gumbai suformuojami žemėje, skoningai panašūs į bulves ar agurkus. Iš vieno krūmo iškasta iki 10 kilogramų. Spalva yra šviesiai žalia arba gelsva, sulaukusi penkerių metų nuo krūmo pašalinama iki 80 kriaušės formos daržovių. Negana to, vienos daržovės svoris siekia 1 kilogramą.
Iš lianos dalies gaunami vaisiai, kurie atrodo kaip kriaušės ir turi cukinijos skonį. Iš jų paruošiama daug pirmojo ir antrojo patiekalų, garnyrų. Taip pat ši daržovė dažnai naudojama ligoms gydyti.
Vaisių naudojimas gaminant maistą
Beveik visos augalo dalys yra naudojamos ruošiant įvairius patiekalus, išskyrus stiebą. Iš lapų ruošiamos įvairios salotos, gumbai naudojami blyneliams gaminti arba sumalti į miltus, nes juose yra didelis kiekis krakmolo. Taigi, gumbavaisių galiojimo laikas yra daug trumpesnis nei oro iš vaisių, tada gumbai džiovinami ir sumalami į miltus dietinei mitybai.
Antžeminiai vaisiai troškinami, kepti, dedami į sriubas ir marinuoti. Chayote skonis gerai dera su pomidorais, todėl šios dvi daržovės dažnai troškinamos kartu ir naudojamos kaip šalutinis patiekalas prie mėsos patiekalų. Padažai, padažai ir troškiniai gaminami iš Chayote.
Jauni ūgliai naudojami kepant, kaip šparagai, o džiovinti stiebai naudojami vietoj virvės.
Augalo naudojimas medicininiais tikslais
Medicinoje gumbai naudojami diuretikų veikimui, dietologai rekomenduoja jį sergant širdies ir kraujagyslių ligomis.
Lapai naudojami gydymui:
- virškinimo trakto;
- akmenų pašalinimas iš inkstų;
- hipertenzija.
- aterosklerozė.
Jie paruošiami taip: užpilkite verdančiu vandeniu ir primygtinai reikalaukite.
Agurkai naudojami gydymui:
- Skydliaukė;
- opos;
- hemorojus;
- pankreatitas;
- vidurių užkietėjimas;
- mastopatija;
- onkologinės ligos.
Naudingos medžiagos, kurios sudaro
Vaisiuose yra mikroelementų, tokių kaip kalis, geležis, cinkas, natris, kalcis, fosforas, magnis, varis, manganas, selenas. Jame taip pat yra vitaminų A, PP, C, E, H, K ir B1, B2, B3, B5, B6, B9. Jame taip pat yra šių aminorūgščių: valino, leucino, arginino, treonino.
Kultivuoja Chayote
Brandinimo laikotarpis nuo sodinimo iki nokimo yra 200 dienų. Centrinėje Rusijoje auginimas atliekamas šiltnamiuose, atvirose vietose jie sodinami kaip dekoratyvinis augalas, nes daržovės neturi laiko prinokti. Pietiniame regione augalas laikomas daugiamečiu ir vienoje vietoje auginamas iki 20 metų. Chayote daigai mėgsta derlingą dirvą, todėl prieš sodinimą dirva tręšiama organinėmis ir mineralinėmis trąšomis. Paprastai dirva ruošiama rudenį.
Sėklų paruošimas ir sodinimas
Daržovėje yra viena didelė, piršto dydžio sėkla. Laikant lauke, sėkla greitai suyra ir praranda gebėjimą sudygti. Todėl vaisių sėklos prieš sodinimą laikomos, suvyniotos į drėgną marlę šaldytuve. Galite pasodinti visą vaisių, kuriame yra sėkla. Dygimo temperatūra neturėtų nukristi žemiau 20 laipsnių, nokinimo laikotarpis yra 6–7 mėnesiai. Todėl augalai auginami daigais, sėkla vasario mėnesį sodinama šiltoje patalpoje dėžutėse su tręštu dirvožemiu.
Uždenkite folija iki dygimo, tada nuimkite ir padėkite dėžutes į saulėtą vietą. Dygstant ūgliams, dėžėje paliekami 2–3 ūgliai, likusieji supjaustomi ir sudygsta įprastu būdu.
Transplantacija atliekama šiltnamyje esant stabiliai 20 laipsnių temperatūrai. Sodindami daržoves be sodinukų, gegužę jie kasa šiltnamio dirvą plačiąja dalimi žemyn kampu. Tokiu atveju trečdalis turėtų likti ant paviršiaus. Sodinimas atliekamas 1 kvadratinio metro atstumu.
Augalų priežiūra
Kai vynmedis pasiekia 80 centimetrų ilgį, susiraukite ūglius, palikdami 2–3 ūglius šonuose. Kadangi agurkas yra šliaužiantis augalas, jam leidžiama bėgti išilgai grotelių. Paprastai jis dedamas ant šiltnamio viršaus. Šis augalas žydi tuo pačiu metu - kai dienos trukmė yra trumpesnė nei 12 valandų, mūsų sodininkai eksperimentuoja, priartindami žydėjimo periodą ir vaisius dirbtinai. Tam šiltnamis yra padengtas šviesai nepralaidžia medžiaga.
Šis krūmas yra niūrus dėl laistymo, dirvožemis turi būti nuolat drėgnas, kitaip vaisių nokinimas bus atidėtas. Po laistymo dirva aplink stiebą atsilaisvina, taip atsikratant grybelio ir kitų ligų dirvožemio. Taip pat norint išlaikyti drėgmę žemėje. Neleiskite užšalti žemės, kitaip augalas žus.
Derliaus nuėmimas
Daržovės yra paruoštos skinti, kai odelė blizga, o vaisiai yra šviesiai žali. Rinkimas turi būti baigtas prieš prasidedant šalnoms, nes šaldytos daržovės negali būti laikomos ir praranda maistinę vertę.
Jie taip pat kasia požeminius vaisius ir naudoja vieną iš aprašytų metodų. Nerekomenduojama jų laikyti, nes šių vaisių tinkamumo laikas yra trumpas.
Atsiliepimai
Ši daržovė Rusijos teritorijoje auginama ne tik vaisių gamybai, bet ir kaip dekoratyvinis augalas. Kadangi vynmedžiai atrodo labai gražiai aplink pavėsinę ir apsaugo nuo tiesioginių saulės spindulių.Todėl sodininkai paliko daugybę atsiliepimų apie šios egzotiškos daržovės auginimą.
Aleksandras: „Aš šį augalą auginu atvirame lauke. Iš esmės jis atlieka dekoratyvinę funkciją. Vaisiai neturi laiko prinokti, nes lapkritis būna šaltas, o rugpjūtį augale atsiranda kiaušidžių. Aš juos auginu kiekvienais metais; mūsų klimato sąlygomis šaknų sistema netoleruoja žiemojimo ir puvimo. Priešingu atveju priežiūra yra normali, laistymas, ravėjimas, tręšimas. Jei auginami šiltnamyje, derlius gausus. Iš vieno augalo pašalinama iki 50 kilogramų sveikų daržovių “.
Marina: „Turiu sveikatos problemų, draugas rekomendavo valgyti„ Chayote “vaisius, kad išvalytų kenksmingų medžiagų organizmą ir atkurtų slėgį. Pirmiausia vaisius nusipirkau turguje, o paskui nusprendžiau pats juos auginti. Galų gale, augalas gali gerai augti net ant palangės. Sveikata pagerėjo, sumažėjo aterosklerozinių plokštelių. Aš net nustojau vartoti stiprius vaistus nuo kraujospūdžio, mažindamas vaisto dozes.
