Geriausios daugiamečių aruguolių rūšys ir veislės, auginamos atvirame lauke ir šiltnamiuose, ypač sodinant ir prižiūrint augalus
Daugiametis arugula yra mėgstamas daugelio sodininkų žalumynų, kuriame yra daugybė veislių. Dėl neįtikėtino skonio, jis gali pridėti garstyčių-riešutų užrašus prie gatavo patiekalo. Dietologai pataria kiekvieną dieną į savo racioną įtraukti žalumynus, nes jie yra labai naudingi. Kvepiančių pasėlių kekių galima nusipirkti turguje gegužės pabaigoje arba užauginti daržovių sode ir palangėje.
Arugula aprašymas ir naudingos savybės
Augalas yra garstyčių ir kopūstų giminaitis. Jis turi daugybę kitų pavadinimų, kuriuos dažnai galima rasti maisto aprašymuose ar straipsniuose apie arugula. Raketų salotos, arugula, vikšras, inda, eruka, vaikštynė yra vienas ir tas pats dalykas. Žalieji dar vadinami indau.
Salotų lapuose gausu B ir C grupės vitaminų, magnio, cinko, geležies, seleno ir folio rūgšties. Kartu šie komponentai stiprina žmogaus imuninę sistemą naikindami kenksmingas bakterijas. Kompozicijoje esantys flavonoidai daro kraujagyslių sieneles tvirtas ir elastingas. Arugula yra puikus vaistas kenčiantiems nuo skrandžio negalavimų. Reguliarus vartojimas neleidžia vėžinėms ląstelėms augti.
Raketinės salotos turi savybę nuraminti nervų sistemą, todėl rekomenduojamos karšto karščio žmonėms. Žalieji mažina cholesterolio kiekį ir pašalina skysčių perteklių iš organizmo. Dietų mėgėjai ne apeina riešutų augalo, nes arugula padeda numesti svorio ir išlaikyti grožį. 100 g produkto yra tik 25 kalorijos.
Veikdamas viduje, jis pagerina plaukų išvaizdą ir sustiprina nagus. Arugula ne tik valgoma, bet ir naudojama kaukėms ir kitiems priežiūros gaminiams gaminti. Naudinga įtraukti jį į veido kaukę. Jis turi atjauninantį poveikį, todėl oda tampa elastinga.
Arugula veislės
Tarp esamų arugula veislių išskiriami vienmečiai ir daugiamečiai. Jie skirti šiltnamiams ir atvirai žemei. Norint kiekvienais metais neužsiimti salotų sodinimu, geriau pasirinkti daugiametes veisles. Šaknų sistema gerai toleruoja žiemą, o žaluma atsiranda ankstyvą pavasarį.
Selekcininkai sukūrė daugybę veislių arugula. Viskas, kas yra rinkoje, tinka sodininkams, gyvenantiems Maskvos regione. Jie pasižymi panašiomis savybėmis, tačiau skiriasi skoniu ir išvaizda. Tarp daugybės rūšių arugula, kiekvienas gali pasirinkti, kas jiems patinka.
Kupidono rodyklės įvairovė
Priskiriama vidutinio sezono veislių grupei.Tinka vartoti 4 savaites nuo daigų atsiradimo. Kultūros rozetės aukštis yra 22 cm. Arugula ypatumas yra jos vėlyvas fotografavimas ir gero pateikimo išsaugojimas.
Kupidono rodyklių lapai yra banguoti, sodrios žalios spalvos. Jie pakeliami virš žemės ir sudaro vienodą rozetę. Žydėjimo laikotarpiu ant augalo atsiranda geltonos gėlės. Iš 1 kv. m per sezoną, nuimamas iki 3 kg žalumynų.
Dikovina veislė
Kupidono ir Dikovino strėlių aprašymuose galite rasti daug bendro. Krūmai pasiekia 20 cm aukštį.Augalas yra padengtas vidutinio dydžio lapais. Spalva yra žalia, paviršius lygus, be šiurkštumo.
Vieno „Curiosity“ krūmo svoris svyruoja per 20 g. Žydinčios arugula gėlės yra kreminės ir padengtos rudomis venomis. Indau rodyklę suformuoja pakankamai vėlai. Kultūra gerai vystosi dirvožemiuose, kuriuose yra daug drėgmės. Jis toliau gamina žalumynus iki šalto oro pradžios, nes ilgą laiką sugeba išlaikyti maisto kokybę.
Alyvuogių veislė
Tai užima žalių lapų išvaizdos rekordą. Nuo ūglių derliaus nuėmimo užtrunka tik 3 savaites. Tuo pačiu metu augalo aukštis yra 25 cm., Lapai yra stipriai išpjaustyti ir yra žalios spalvos.
Valgant arugula jaučiamas kartaus skonio jausmas. Švieži žalumynai skleidžia aštrų aromatą. Iš geltonųjų Olivetta žiedų susidaro mažos šviesiai rudos sėklos, panašios į aguonas. Derlius nėra labai didelis - iš nedidelio ploto nuimama apie 2 kg žalumynų.
Raketų įvairovė
Kitas ankstyvojo brendimo veislių atstovas. Tamsiai žali lapai yra banguoti, o pats augalas yra smulkiai dantytas. Iš lapų sklinda subtilus garstyčių aromatas. Po genėjimo ant krūmo atsiranda naujų, turinčių tą patį kartaus ir aštraus skonio.
Raketų lapai yra prisotinti vitaminu C. Tinka auginti atvirame ir uždarame dirvožemyje. Naudojamas įvairiems patiekalams ruošti. Tai gali būti paprasti užkandžiai arba sudėtingi pagrindiniai patiekalai.
Veislė Viktorija
Žalumynus rekomenduojama genėti praėjus 3 savaitėms po sudygimo. Veislė laikoma universalia, nes arugula galima sodinti į šiltnamį ir sėti atvirame lauke. Rozetės aukštis yra vidutinis - nuo 15 iki 25 cm, lapai uždengia krūmą ir šiek tiek pakeliami virš dirvožemio.
Kultūra turi sodrią žalią spalvą su šviesiomis venomis. Įpjovus į lėkštę, jaučiamas stiprus aromatas. Dėl savo riešutų-garstyčių skonio jis gerai dera su daržovėmis, mėsa ir sūriais. Tai laikoma dietiniu produktu. Arugula Victoria yra tikras gyvybiškai svarbių mineralų, vitaminų ir kitų vienodai naudingų medžiagų šaltinis.
„Variety Poker“
Tai labai populiaru tarp želdynų mėgėjų. Ankstyvajai brandinimo veislei būdingas puikus skonis. Tai sudaro salotų ir lengvų patiekalų prie žuvies ir mėsos pagrindą. Auginimas pasiekia piką vasaros viduryje.
Arugula pokerio įvairovė nepanaši į kitus žalumos atstovus, nes krūmas turi šakotą stiebą. Dėl šios savybės augalas pasiekia iki 1 m aukščio.Žalių lapų pagalba formuojama rozetė, kurios aukštis iki 25 cm. Lapai periodiškai supjaustomi naudoti, o jų vietoje auga nauji.
Šiltnamio sąlygomis rozetė yra tik 12 lapų. Atvirame grunte kiekis padvigubėja. Arugula gėlės turi šviesiai grietinėlės atspalvį. Derlius nėra labai didelis, nepaisant to, kad veislė laikoma ankstyva.
Įvairūs pasjanso
Jį veisėjai veisė dar 2007 m. Nuo to laiko jis užėmė garbingą vietą daugelio sodininkų žemės sklypuose. Gerai toleruoja žiemą lauke, ankstyvą pavasarį duoda žalius ūglius. Subrandinti reikia nuo 20 iki 30 dienų.
Tvarkingai žali Solitaire lapai turi pjūvius kraštuose.Auginimo sezono pabaigoje augalas formuoja švelniai geltonos spalvos žiedus. Žalumynų aromatas yra labai stiprus, skonis turi garstyčių ir riešutų natos. Arugula tinka transporteriams auginti.
„Spartak“ įvairovė
Arugula yra supakuota su vitaminais ir eteriniais aliejais. Vitaminų B ir C kompleksas padidina hemoglobino kiekį ir padeda sumažinti druskos sankaupas. Toleruoja nepaprastą šaltį, ir tai jokiu būdu nedaro įtakos kultūrai. Suteikia žaliosios masės anksti, todėl maistą galima paruošti iš šviežių žolelių. Krūmo aukštis nėra labai didelis - tik 18–23 cm.
Kaip auginti arugula
Salotas galima auginti dviem būdais - šiltnamiuose ir atvirame lauke.
Šiltnamio sąlygomis
Kadangi žemė yra saugoma, tai užtikrins arugula derlių visus metus. Svarbi šiltnamio sąlyga yra temperatūra. Rodyklė neturėtų nukristi žemiau 16 laipsnių. Jei saulėtos dienos dar toli, salotoms reikia dirbtinio apšvietimo su specialiomis lempomis.
Dirvos paruošimas prieš sėją:
- Atlaisvinti iki 20 cm gylio.
- Nuvalykite piktžolių ir kitų augalų liekanas.
- Plūgas po 12 dienų. Taigi bus galima sunaikinti piktžoles, kurios pateko į gilesnius dirvožemio sluoksnius.
- Atlikite arimą. Tai leidžia drėgmei ilgą laiką išlikti žemėje.
Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad pasirengimo sėjai etapai yra sunkūs, tačiau taip nėra. Jei laikysitės nurodymų, žmogui pasiseks. Dėl to sodinukai pasirodys, o laikui bėgant - suaugusiųjų kultūra.
Atvira dirva
Daugelis sodininkų ir vasaros gyventojų praktikuoja šį savitą augalų auginimo būdą. Salotų sėklos sėjamos nuo pavasario vidurio iki rugpjūčio pabaigos. Procedūra kartojama kas 10 dienų, kad visada būtų šviežių žolelių. Jei vasaros dienos yra labai karštos, rinkitės sritį, esančią pavėsyje. Arugula netoleruoja tiesioginių saulės spindulių.
Sėklų sėjos atvirame žemėje procedūra yra tokia pati kaip šiltnamio sąlygomis. Rekomenduojama laikytis šių taisyklių:
- atstumas tarp eilučių turėtų būti ne didesnis kaip 45 cm;
- gilinkite sėklą į dirvą ne daugiau kaip 1,5 cm;
- aplink augalą turėtų būti bent 5 cm laisvos vietos.
Sodinimo tankis neigiamai veikia kiekvieno krūmo augimą. Pertekliniai ūgliai pašalinami, kai jie turi 2 lapus.
Gauna sodinukus
Taip pat galima sodinti. Norėdami tai padaryti, paimkite atskirus puodelius ar didelį puodą. Pastaruoju atveju sėjama 30. Kiekviename puodelyje reikia pasodinti 2-3 sėklas, kad būtų galima pasirinkti stipriausią daigą ir persodinti jį į atvirą dirvą.
Daigai pasirodo labai greitai. Kai sodinukai yra pakankamai stiprūs, jie perkeliami į nuolatinę vietą atvirame grunte kartu su žemiška vienkartine. Normaliam vystymuisi pakanka 9 laipsnių temperatūros režimo. Norėdami apsaugoti jaunus sodinukus nuo šalčio, daigai uždengiami stiklainiais ir pašalinami ryte.
Auga ant palangės
Puiki alternatyva piliečiams, neturintiems žemės sklypų. Jei yra balkonas, tai tik pliusas, nes vazonus su žolelėmis galima išnešti į gryną orą. Į vieną dėžę nerekomenduojama sodinti daug daigų. Geriausia pasirinkti tik vieną konteinerį kiekvienam krūmui. Specialus reikalavimas, kurį asmuo privalo įvykdyti, kai auganti arugula ant palangės, uždaro dėžutėje - jos gylis neturėtų viršyti 10 cm.
Taisyklės, kaip rūpintis arugula sodinimu
Eruka lapai pradeda lūžti, kai pasiekia 10 cm ilgį. Tai prisideda prie kultūros atnaujinimo, dėl kurio atsiranda nauji lapai. Jei žalumynai peržiemoja, tai paveiks jų išvaizdą ir skonį.
Sultingi lapai praranda patrauklumą, tampa kieti, turėdami daug skaidulų. Jie jau yra netinkami maistui.
Nauji lapai pasirodys, jei pasėlis bus nuolat laistomas.Ypač jai reikia gausiai laistyti karštomis dienomis. Ne kiekvienas sodininkas laikosi šios taisyklės. Dėl drėgmės trūkumo arugula skonis pasikeičia, nes ji tampa labai kartaus.
Laistydami nepilkite vandens tiesiai ant augalo. Jis turi būti purškiamas, kad dirvožemis tolygiai sugertų vandenį. Šiuo tikslu naudokite laistymo skardinę. Kalbant apie didelius arugula sklypus, purkštuvai yra naudingi.
Tarp salotų lovų klojama žarna ir prireikus sudrėkinama dirva. Paprastai tai daroma ryte ir vakare, po karščio. Be laistymo, žemę reikia arti. Tai skatina geresnį oro masės ir drėgmės įsiskverbimą į augalo šaknis.
Tręšimas
Kalbant apie šėrimą, jis atliekamas du kartus per sezoną. Tręšimas vyksta kartu su augalų laistymu. Medžiagos šėrimui parenkamos atsižvelgiant į žalumos nokinimo periodą. Kadangi jis išleidžiamas ilgą laiką, mėšlas ir kitos mineralinės trąšos nenaudojamos. Priešingu atveju žaliojoje masėje bus sukauptas didelis kiekis nuodingų medžiagų.
Geriausia naudoti azoto turinčias trąšas. Tam puikiai tinka vištienos ar karvės mėšlas. Būtina veisti, stebint proporcijas. Išgerkite 25 g medžiagos, išgerkite bent 10 litrų vandens.
Salotų augalas turi daugybę pavadinimų - arugula, indau, eruka ir kiti. Tai buvo žinoma daugelyje šalių per daugelį amžių. Jis vertinamas ne tik dėl savo skonio, bet ir už naudingąsias savybes, galimybę jį naudoti medicinoje ir kosmetologijoje. Auginimas neužims daug laiko, be to, tai galima padaryti ir ant palangės. Jei sodininkas bent kartą išbandys arugula, jis nebegalės jos atsisakyti.
