Braškių fizalis naudingosios savybės ir žala, jų tipai ir naudojimo būdai
Braškių fizalis yra egzotiškas augalas, kilęs iš Pietų Amerikos. Palyginti neseniai, tai patraukė sodininkų dėmesį ir buvo pradėta auginti daržovių daržuose. Vaisiai išoriškai primena paprastąsias paprikas ar pomidorus, tačiau turi skirtingą skonį - jie tuo pačiu metu primena braškes, avietes ir ananasus. Be savo neįprasto skonio, braškių fizalis taip pat turi naudingų savybių.
Fizinio kūno aprašymas ir rūšys
Physalis yra daugiametis ir metinis Solanaceae šeimos augalas. Šiai šeimai priklauso daugybė kitų rūšių, kurias žmonės seniai augina ir naudoja maistui. Tai yra bulvės, baklažanai, daržovės ir paprika, pomidorai, juodasis ir paprastasis naktinis baravykas ir kiti. Tai yra termofilinė kultūra, netoleruojanti šalto oro (su retomis išimtimis).
Augalas apdulkinamas. Krūmo aukštis siekia 40–120 centimetrų. Vaisiai iki pirmųjų šalnų, derlius trunka visą sezoną. Vienas krūmas duoda vidutiniškai 100 vaisių.
Augalo stiebas sumedėjęs, šliaužiantis. Vaisius yra panašus į kinišką žibintą - pavadinimas iš graikų kalbos verčiamas kaip „burbulas“, atsižvelgiant į jam būdingą formą. Uoga, primenanti miniatiūrinį pomidorą (3 centimetrų skersmens), yra paslėpta už oranžinės arba smėlio spalvos puodelio augančių lapų. Vaisiaus spalva yra šviesiai geltona, aukso oranžinė, gintaro arba ruda. Kauliukas pasirodo ir išauga pirmiausia, o vaisiui uogos subrendus, jis išdžiūsta ir praranda savo atspalvį.
Physalis genčiai priklauso 124 rūšys. Daugelis jų yra laukiniai krūmai. Tik kelios rūšys auginamos dekoratyviniais tikslais ir vartojimui:
- braškių (razinų, pubescentas);
- ananasai;
- paprastas;
- gliukozės vaisiai;
- daržovių (meksikietiškas).
Mūsų klimato zonoje įsišaknijo tik 2 veislės - braškių ir daržovių.
Naudingos daržovių fizalis savybės
Daržovių fizalis yra ne tik valgomas, bet ir naudojamas liaudies medicinoje. Iš vaisių paruošiami įvairūs vaistai. Šie vaistai padeda nuo daugelio ligų. Vaisiuose yra:
- angliavandeniai;
- pektinas;
- sacharozė;
- vitaminai A ir C;
- karotinas;
- likopenas;
- fizalinas;
- mineralai;
- organinės rūgštys.
Lapuose yra:
- karotinas;
- cholesterolio;
- steroidai;
- natūralūs dažai;
- feno rūgštys.
Augalo vaisiai yra naudingi gydymui ir prevencijai:
- virškinimo trakto patologijos;
- pakilusi temperatūra;
- inkstų liga;
- podagra;
- reumatas;
- bronchų ir plaučių ligos;
- pilingas;
- atimti;
- skrandžio ir kepenų negalavimai;
- viduriavimas;
- hipertenzija;
- lėtinis cholecistitas;
- anemija;
- cistitas.
Taip pat uogos yra puikus bendras tonikas. Juos galima valgyti ne tik žalius.Iš jų ruošiami saldumynų patiekalai: uogienė, uogienė, marmeladas, zefyras, uogienė, saldūs padažai, naudojami kepant ir desertuose - konditerijos gaminių patiekalų receptai gali būti renkami kiekvienam skoniui.
Nuo lapų nuovirai naudojami norint sumažinti slėgį, o ant žaizdų (pvz., Plantacijų) tepami švieži lapai.
Tačiau augalas atneša ne tik naudos, bet ir žalos. Žmonės, kenčiantys nuo skrandžio ligų, neturėtų valgyti daug uogų tuo pačiu metu. Pirmą kartą galite valgyti ne daugiau kaip 2 vaisius, o po to lėtai didinkite dozę.
Visos po žeme esančios augalų dalys yra labai toksiškos - neteisingas dozės apskaičiavimas gali sukelti kūno intoksikaciją!
Braškių (uogų) fizalis nauda ir žala
„Physalis“ braškės savo sudėtimi yra panašios į daržovių, tačiau jose yra daugiau sacharozės. Ne tik uogose, bet ir lapuose bei augalų stiebuose gausu maistinių medžiagų ir mikroelementų. Jo teigiamas poveikis kūnui yra puikus. Berry Physalis padeda šiais atvejais:
- peršalimas;
- vandens-druskos ir rūgščių-šarmų pusiausvyros pažeidimai;
- endokrininės sistemos sutrikimas;
- lėtinis kosulys;
- druskų ir inkstų akmenų kaupimasis;
- menstruacinio ciklo sutrikimai;
- susilpnėjęs imunitetas;
- avitaminozė;
- hipertenzija;
- dizenterija;
- gonorėja;
- šlapimo pūslės ir šlapimtakių uždegimas;
- kerpės;
- pilingas;
- dermatozės;
- bronchitas.
Gydymui naudojamos šviežiai spaustos sultys iš uogų, nuovirai iš šaknų, stiebų ir lapų, užpilai ant vaisių. Galima valgyti tik uogas - likusi augalo dalis nevalgoma. Dozės ruošiant potionus turi būti apskaičiuojamos labai tiksliai. Antraštė yra nuodinga, jos negalima naudoti jokia forma!
Taip pat uogos prieš naudojimą turi būti apdorotos verdančiu vandeniu - jos yra padengtos gleivine. Nurijus šias gleives, galimas skrandžio sutrikimas.
„Physalis“ braškės yra draudžiamos žmonėms, kurių skrandžio rūgštingumas padidėjęs. Augalas neturi kitų kontraindikacijų.
