Paprastas fizalis uogienės gaminimo žiemai receptas

Saldų maistą, kuriame gausu vitaminų, paruošia beveik kiekviena namų šeimininkė. Būtina žinoti šio ar kito tipo deserto paruošimo ypatumus. Tai bus pusė sėkmės. Norėdami virti „fizalis“ uogienę žiemai, jums nereikia daryti nieko ypatingo. Būtina griežtai laikytis recepte pateiktų rekomendacijų, tiksliai laikytis proporcijų.

Maisto gaminimo subtilybės

Žinodami kai kuriuos uogienės gaminimo būdus, nepakenksite net patyrusiai namų šeimininkei, kad išvengtumėte klaidų:

• Gamindami džemą daugelis namų šeimininkių pataria pašalinti ant paviršiaus susidarančias putas.
• Vaisius rekomenduojama pradurti, tai būtina, kad sirupas geriau įsiskverbtų į uogą.
• Stiklainiai ir dangteliai iš anksto sterilizuojami, po to džiovinami ir uždengiami, kol bus naudingi.

Deserto paruošimas iš uogos neturi jokių ypatumų, patyrusi šeimininkė susidoros be sunkumų.

Kaip pasirinkti uogienės fizalą

Bet kokio uogienės virimo pradžioje jie pasirenka pagrindinius ingredientus. Be to, kad pasirenkate uogas, turite jas tinkamai paruošti.

Tada atlikite šiuos recepto veiksmus:

• Uogų pasirinkimas. Vaisiai parenkami sveiki ir, jei įmanoma, tokio paties dydžio. Tai tiesa, jei jis virtas visas.
• Yra keletas fizalis veislių, patartina vienai uogienei pasirinkti vienos rūšies vaisius.

Uogos paruošiamos pagal visus receptus vienodai, vaisiai plaunami, rūšiuojami, užpilami verdančiu vandeniu, supjaustomi arba praduriami naudojant improvizuotas priemones.

Virimo būdai

Tikri gurmanai įvertins gardžiojo skonio turtingumą ir aromatą. Populiariausi receptai yra šie. Paklausa yra paprasti receptai, kuriuos nėra sunku paruošti ir skaniai valgyti. Net pradedantysis gali su jais susidoroti.

Physalis uogienė su slyva

Norėdami paruošti delikatesus pagal šį receptą, jums reikės tokio produktų rinkinio: 800 g slyvų; 1,7 kg fizalis; 2,4 kg cukraus; vandens 400 ml; citrinos rūgšties pagal skonį.

Iškepti šį skanų desertą visai nėra sunku. Iš pradžių ruošiamos uogos. Slyva supjaustoma skiltelėmis, pašalinant akmenį. „Physalis“ nuleidžiamas 30 sekundžių. į verdantį vandenį, supjaustytą atsitiktine tvarka.

Tuo tarpu sirupas ruošiamas sumaišant vandenį ir granuliuotą cukrų. Kai cukrus ištirps, įpilkite pagrindinio ingrediento ir palikite 3 valandas.

Pasibaigus nurodytam laikui, užvirkite ant silpnos ugnies ir virkite 15 minučių. Kai vaisiai taps skaidrūs, supilkite citrinos rūgštį ir virkite 8 minutes.Karšta pilama į paruoštus indus ir uždaroma dangčiais. Suvyniokite per dieną.

Pažiūrėk taip pat

Paprastas baltųjų serbentų uogienės paruošimo žiemos Pyatiminutka receptas

„Physalis“ uogienė su imbieru

Norėdami virti šią uogienę, jums reikės: 1,1 kg fizalis, 40 g imbiero šaknies, 1,3 kg cukraus, 0,26 l vandens. „Physalis“ paruoštas, atrenkami uogienei tinkami egzemplioriai, tada jums reikia užpilti verdančiu vandeniu virš jų, kad pašalintumėte vaško apnašas. Po to uoga turi būti išdžiovinta ir pradurta.

Imbierą reikia gerai nuplauti ir supjaustyti mažais pleištais. Sudėkite į indą, ten užpilkite vandens ir užvirkite. Palaipsniui įpilkite cukraus.

Kai granuliuotas cukrus visiškai ištirps, suberkite uogą. Išjunkite šilumą ir leiskite gabalui stovėti 2 valandas.

Kai laikas baigsis, virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Supilkite į sterilizuotus indus, išimkite, kad atvėstų po šilta antklode.

„Physalis“ uogienė su kriauše ir obuoliu

Kiekviena namų šeimininkė bando derinti įvairius ingredientus. Būtina: 1 kg kriaušių, obuolių ir fizalis, 3 kg granuliuoto cukraus, 65–75 g citrinos. Nuplaukite Physalis, nuplikykite, padėkite išdžiūti. Nuimkite centrą nuo kriaušių ir obuolių. Susmulkinkite savavališkai, svarbiausia, kad pasirodytų tas pats.

Bet kokio dydžio citriną supjaustykite mažais griežinėliais, pašalindami sėklas. Sumaišykite pagrindinius ingredientus, be citrusinių vaisių. Įmaišykite cukrų ir palikite 4 valandas. Užvirus virkite, kol masė pradės tirštėti, įpilkite citrinos. Kai ingredientai taps skaidrūs, paskirstykite į stiklainius ir susukite. Baigę atvėsti, padėkite saugoti.

„Physalis“ uogienė su citrina

Paruošimui jums reikės: 1 kg uogų ir granuliuoto cukraus, 1 citrusinio vaisiaus, 250 ml vandens. Iš dalies cukraus su vandeniu gaminamas sirupas. Į ją dedama susmulkinta citrina. Uogos nuplaunamos ir dedamos į kiaurasamtį bei keletą minučių panardinamos į verdantį vandenį. Paruoštą masę sumalkite per sietą ir supilkite į ją likusį cukrų. Sumaišykite su sirupu, įtemptu iš citrinos griežinėlių. Reikalaukite 3–5 valandas.

Virkite 10–15 minučių. Karštas džemas sudedamas į stiklainius, susukamas.

Braškių Physalis uogienė

Džemą pagal šį receptą iš viso nėra sunku virti, jums reikia nusipirkti 1 kg fizalis, 500 ml vandens, 1200 g granuliuoto cukraus, jei norite, įpilkite cinamono ar vanilės.

Pirmiausia iš vandens ir 0,5 kg cukraus virinamas sirupas, tuo tarpu ruošiamos uogos.

Kai sirupas yra paruoštas, fizalis įdedamas į jį ir paliekamas užpilti. Ši procedūra turėtų trukti mažiausiai 5 valandas.

Pažiūrėk taip pat

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti abrikosų uogienę su želatina žiemai

Įpilkite šiek tiek daugiau granuliuoto cukraus ir ruošinį užvirkite. Po to, kai cukrus visiškai ištirps, nukelkite, kad užvirtų 6 valandas. Paskutiniame etape įpilkite likusio cukraus, virkite, kol uogos bus skaidrios, įpilkite cinamono ar vanilės. Supakuoti į sterilius indelius, suvynioti, išimti ir laikyti.

Receptas pridedant apelsinų

Norėdami gaminti uogienes pagal šį receptą, turite įsigyti: 1 kg fizalis, 1 kg apelsinų, 1 kg cukraus, cinamono.

Uogos yra paruoštos, jos kruopščiai nuplaunamos, rūšiuojamos ir užpilamos verdančiu vandeniu.

Tada keliose vietose padarytos skylės ir užberiamos cukrumi. Palikite 8-10 valandų.

Geriau uogienę gaminti vakare, ji paliekama užpilti per naktį.

Pasibaigus nurodytam laikui, indą užgesinkite ir užvirkite. Vėl išimkite, kol visiškai atvės. Tuo tarpu apelsinas verdamas, nulupamas, sėklos pašalinamos ir bet kokiu būdu supjaustomos. Kai ruošinys atvės, į jį pridedami virti citrusiniai vaisiai ir cinamonas. Mišinys paliekamas infuzuoti per dieną. Tada jie vėl dedami ant ugnies, virkite, kol suminkštės. Kai karšta, jie išdėstomi bankuose ir atiduodami saugoti.

Ananasų Physalis receptas

Tai fizalis įvairovė yra saldaus skonio, iš jo gaminamas džemas yra skanus ir sveikas.Virimui reikės: 1 kg uogų, 1 stiklinės vandens ir 1,2 kg cukraus, 3 g citrinos rūgšties.

Uogos nuplaunamos ir užpilamos verdančiu vandeniu. Tada padaromos negilios skylės ir užberiamos cukrumi. Palikite užvirti 3–4 valandas, tada uždėkite ant ugnies ir virkite po virimo 5 minutes. Atidėkite į šalį ir leiskite atvėsti, tada vėl pašildykite, užvirkite ir įpilkite citrinos rūgšties. Virkite, kol suminkštės. Karšta išdėstyta stiklainiuose ir uždengta dangčiais.

Saugojimo funkcijos

Kad uogienė būtų ilgiau laikoma, reikia laikytis paprastų taisyklių:

1. Tiksliai atlikite recepto veiksmus, nekeiskite proporcijų.
2. Sterilizuokite stiklainius ir dangčius.
3. Sandėliavimo patalpoje palaikykite ne žemesnę kaip 0 ⁰С ir ne aukštesnę kaip + 15-20 ⁰С temperatūrą.
4. Drėgmė neturi viršyti 80%.

Tinkamai užvirintą uogienę galima laikyti keletą metų.

Pagaminti „fizalis“ desertą yra nesunku. Priėmusi laiko paruošti patiekalą, šeimininkė aprūpina šeimą vitaminais žiemai.