Kaip nustatyti moliūgo prinokimą ir jo nokinimo laiką derliui nuimti iš daržo
Ruduo yra daugelio daržovių derliaus nuėmimo laikas. Patyrę daržovių augintojai jau žino, o pradedantieji domisi, kada pašalinti moliūgą iš daržo. Jei sode per daug eksponuojate daržovę arba, atvirkščiai, skinate ją skinti, niekada nepripažinsite prinokusio vaisių skonio.
Namų konservai ar kulinariniai patiekalai yra daug skanesni ir aromatingesni, kai jie gaminami su gerai prinokusiu moliūgu.
Moliūgų nokinimo laikas: viskas priklauso nuo veislės
Kiekviena daržovių veislė turi savo auginimo sezoną. Todėl prieš sodindami kultūrą turite atidžiai ištirti jos veislės savybes ir apibūdinimą. Informacija dažnai randama ant sėklų pakuotės. Toje pačioje vietoje gamintojas pateikia rekomendacijas dėl augalo auginimo ir jo priežiūros būdo.
Yra keli veiksniai, kurie turi įtakos moliūgo nokinimo laikui.
Sėklų veislę galima suskirstyti į 3 rūšis: ankstyvą, vidutinį ir vėlyvą. Atsižvelgiant į tai, nustatomas derliaus nuėmimo laikas.
Pirmojoje grupėje vaisiai bręsta liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje. Jie turi specifinį subtilų skonį ir aromatą. Žievelė yra plonesnė, todėl derlius ilgai neužtrunka. Ankstyvų nokinimo veislių grupės augimo sezonas trunka nuo 92 iki 104 dienų.
Antroji grupė apima vidutinio sezono moliūgų rūšis. Vaisiai yra didesni, tankesni, su kieta odele. Jie ilgą laiką laikomi, jei jie nebuvo užšaldyti. Derlius nuimamas iki pirmosios minusinės temperatūros. Šios grupės auginimo sezonas svyruoja nuo 110 iki 120 dienų.
Vėlyvos nokinimo veislės yra didesnės ir gali būti laikomos ilgą laiką, iki 6 mėnesių. Šios veislių grupės auginimo sezonas yra apie 200 dienų. Šios rūšies moliūgus galima skinti nokinimo metu. Puikiai išryškėja skonis ir sultingumas. Būdinga spalva jums pasakys, kada skinti vėlai prinokusių veislių vaisius. Šviesiai oranžinė spalva yra pirmas ženklas, kad daržovė stiprėja.
Didelių vaisių moliūgams, kuriems reikia laiko skoniui ir sultingumui įgyti, derliaus nuėmimo laikas gali būti pratęstas. Nuo rugsėjo iki spalio vidurio vaisiai vis dar guli lovose.
Jums reikia laiku pašalinti moliūgą iš sodo. Vaisių laikymas ant stiebų, kaip ir užšalimas, taip pat gali greitai pažeisti derlių.
Moliūgų subrendimo požymiai: kada moliūgą pašalinti iš daržo
Dauguma moliūgų veislių turi bendrų subrendimo požymių. Tai apima šiuos rodiklius:
- Galite pasirinkti moliūgą, jei jo kotelis yra sausas ir įgijo medienos struktūrą.Kotelio dydis ir storis priklauso nuo veislės ir to, kiek yra pačių daržovių. Jis yra vaisiaus ir stiebo sankryžoje. Kai tik moliūgas surenka visas reikalingas medžiagas ir pasibaigia jo auginimo sezonas, stiebas pradeda išdžiūti ir miršta, virsdamas kietu, beveik mediniu uodega.
- Būdingas brandumo ženklas yra žievelės spalva. Priklausomai nuo veislės, jis įgauna šviesiai geltoną arba oranžinį atspalvį. Vidurio sezono veislės, tarp kurių yra „Butternat“ ar „Wax“, nekeičia savo spalvos. Jie išlieka žali ar balti net ir visiškai prinokę.
- Daugelio veislių nokinimo požymius pirmiausia atspindi žievės tankis. Jis tampa toks kietas ir patvarus, kad kartais sunku jį pjaustyti.
- Kai tik moliūgas bus prinokęs, jis pradės semti visą drėgmę ir sultis iš augalo. Stiebai ir lapai pamažu nudžiūsta ir nudžiūsta. Tai yra aiškus ženklas, kad vaisius galima skinti.
Nepageidautina derlių laikyti su kitomis daržovėmis ir vaisiais toje pačioje dėžutėje. Kai kurie vaisiai išskiria etileną. Dėl šių dujų moliūgai greitai blogėja.
Subrandinti moliūgą ir tinkamai laikyti
Sodininkai dažnai susiduria su problema, kai moliūgai ilgą laiką nėra saugomi. Gali būti, kad tokios situacijos priežastis buvo pasėlių laikymo sąlygų ir reikalavimų nesilaikymas. Norint to išvengti, verta laikytis kelių taisyklių:
- Išėmę vaisių, jie bus išvežami į tamsų kambarį, kur nėra saulės spindulių. Svarbu gera ventiliacija rūsyje ar rūsyje. Daržovė netoleruoja didelės drėgmės, todėl kambarys turėtų būti sausas ir šviežias.
- Galite tikėtis ilgalaikio saugojimo tik laiku išpjaustydami vaisius iš augalo. Perregėti ir neprinokę moliūgai laikomi ne ilgiau kaip 1–2 mėnesius.
- Svarbi sąlyga yra laikymasis temperatūros režimo saugykloje. Būtina patalpoje palaikyti pastovią temperatūrą + 7 ... 18 ° С.
- Vaisiai išdėstyti ant medinio paviršiaus. Svarbiausia, kad jie nesiliestų vienas su kitu. Laikymo metu būtina periodiškai tikrinti daržoves, ar nėra pažeidimų. Pažeista kopija nedelsiant išimama iš saugyklos.
- Jei moliūgas buvo sugadintas užšaldant, turėsite jį nedelsdami naudoti virimui. Jo negalima ilgai laikyti. Šaldytos daržovės greitai tampa netinkamos naudoti.
- Vaisiai dėl ilgalaikio saugojimo praranda savo skonį, tačiau tai netaikoma muskatų rūšims. Šių veislių minkštimas nepraranda, bet, priešingai, laikui bėgant įgyja skonį ir aromatą, išlaikant sultingumą ir saldumą.
Valymas pagal mėnulio kalendorių arba pagal tikslų apskaičiavimą
Patyrę sodininkai atlieka visus darbus svetainėje pagal mėnulio kalendorių. Sodinti sėklas, sodinukus perkelti į žemę ir netgi nuimti derlių turi savo palankias dienas.
Mėnulis daro didelę, nematomą įtaką visam planetos gyvenimui. Augalai taip pat jautrūs jo fazėms.
Beveik visi sodo darbai yra pagrįsti mėnulio kalendoriumi. Bet kiekvienais metais tai keičiasi, o skaičiavimai atliekami nauju būdu.
Esant palankioms sąlygoms, moliūgai aktyviai auga ir įgyja savo skonį. Teigiama situacija apima ne tik kompetentingai vykdomą žemės ūkio technologiją, bet ir tinkamas dienas sėkloms pasėti į žemę pagal mėnulio kalendorių bei palankų derliaus nuėmimo laikotarpį.
Nereikėtų pasikliauti vien mėnulio fazėmis, derliaus nuėmimo metu svarbu atsižvelgti į klimatą, sezoną ir orą. Atsižvelgiant į regiono klimato ypatybes, visos vaisių rinkimo datos gali būti keičiamos.
Daržovių augintojai tiksliai apskaičiuoja sėklos gamintojo deklaruotą auginimo periodą.
Patyrusio sodininko patarimai
Patyrę sodininkai noriai dalijasi paslaptimis, kada derėtų nuimti daržoves, derlių reikia nuimti prieš pirmąsias šalnas. Geriau tam pasirinkti sausą ir saulėtą dieną, nes svarbu, kad moliūgai būtų sausi.
Vaisius reikia skinti teisingai. Stiebas tarsi sukasi aplink savo ašį ir taip užsandarina jo kraštus. Moliūgas ilgiau išlaikys sultingumą, jei uodega bus atsukta, o ne nukirsta.
Vaisių įvairovė yra puiki ir kiekviena veislė turi savo auginimo sezoną.
