Kai subręsta ir kaip teisingai skinti vyšnias, ypač veisles ir regionus
Vyšnios, kaip ir visos kaulavaisių kultūros, turi savo techninės brandos datas. Medis taip pat auginamas siekiant skanių ir sultingų uogų, kuriomis galima mėgautis šviežiomis arba naudoti ruošiant kompotus ir sultis žiemai. Neįmanoma vienareikšmiškai atsakyti į klausimą, kada vaisiai prinokę ant vyšnių. Viskas priklauso nuo medžio tipo, sąlygų, kuriomis jis auga, rūpinasi.
Vyšnių vaisių nokinimo datos
Vyšnios klasifikuojamos kaip pasėliai, galintys augti tiek pietiniuose regionuose, tiek vietovėse, kur klimatas yra šaltas, vasaros trumpos su lietumi ir vėju. Klimatas veikia brendimo laiką. Net ankstyvos prinokusios vyšnios subręs greičiau Centriniame regione nei Sibire ar Urale.
Jau birželio antroje pusėje Shpanka, Molodezhnaya, Malyshka veislių uogos yra paruoštos naudoti. Vidutinio sezono veislės: Lyubskaya, Schedraya, Turgenevka, liepos pirmąjį dešimtmetį padengtos prinokusiais vaisiais. Ir tik rugpjūtį subręs veislės Zhuravka ir Rusinka vyšnios. Bet jei šių veislių medžiai yra Sibiro regiono soduose, vaisiai vėliau - po 1-2 savaičių. Uogos subręsta vėliau, jei vasaros orai atneša daugiau lietaus ir debesų. Reikia nepamiršti, kad medis greičiau duos vaisių, kai uoga sunoksta saulėje. Augantis krūmas subręsta šešėlyje ilgiau. Nemėgsta kultūros ir žemų vietų, kuriose gruntiniai vandenys yra arti žemės paviršiaus. Nuo pelkėto dirvožemio prasidės šaknų sistemos puvimas, krūmo augimas sustos, vėliau prasidės žydėjimas ir vaisiaus augimas.
Brandinimo laikui įtakos turi dirvožemio būklė. Aikštelės dirvožemis turėtų būti purus, maistingas, neutralus rūgštingumas.
Vaisių nokinimas silpnėja ir vėluojama, vyšnios augina daug laukinių augalų. Todėl pašalinami tie šakniastiebiai, kurie nebūtini krūmui formuotis. Kad būtų išvengta medžio užkrėtimo po procedūros, žaizdos gydomos pikiu, nupjovus pjūvį sodo peiliu. Po karščio žaizdos augs greičiau, o mediena neoksiduos ir nesugrius. Sodo var gali būti perkamas specializuotoje parduotuvėje arba paruoštas atskirai iš 10 kanifolijos dalių, keturių autolio ir dviejų vaško. Vaškas su kanifolija kaitinamas virš ugnies, šiek tiek atvėsinus mišinį, supilama dalis autolio.
Medis, linkęs į grybelines infekcijas: moniliozė, kokomikozė, antracnozė po ligos ilgiau atsigaus, o vaisiai judės kelias savaites. Kenkėjų užpuolimas sode neigiamai veikia žydėjimą ir kiaušides. Tik tinkamai prižiūrėdama ir sudarydama patogias sąlygas, vyšnė laiku suteiks sultingas saldžias uogas, laikydamasi sąlygų.
Kolekcijos laikas
Kada skinti vyšnias, sodininkai jiems pasakys, kokios uogos tampa minkštos ir sultingos. Odos spalva taip pat rodo prinokimo laipsnį. Paprastai jis tampa tamsiai raudonas, bordo. Nors yra veislių su šviesiai raudonais vaisiais. Bet paragavę vienos uogos galite būti tikri dėl jos subrendimo paragauti. Minkštimas išskiria saldumą, jame yra daug sulčių, jis neriša liežuvio.
Paprastai prinokusios uogos greičiau pasirodo vyšnių krūmuose, augančiuose saulėtose vietose. Derlius pradedamas skinti palaipsniui, kad jis nepatektų į paukščius ar puvinį, krisdamas ant žemės. Pašalinus tik prinokusius vaisius, paliekami neprinokę. Jei planuojama derlių gabenti, tada uogos skinamos 2–3 dienas prieš prasidedant jų prinokimui.
Neįmanoma per anksti pašalinti vaisių iš medžių, nes jie negali subrandinti patalpose, kaip obuoliai ar kriaušės. Taigi galite likti be vyšnių uogų.
Derliaus kokybė sezono metu priklauso nuo:
- oro drėgmė;
- vidutinė metų temperatūra;
- mėnuo, kurį buvo renkamos uogos;
- sustabdyti laistymą 2-3 savaites prieš derliaus nuėmimą;
- augančio regiono klimatas.
Jei Maskvos regione jie jau pradeda skinti vyšnias, tai Kazanėje derlius bus paruoštas vėliau. Čia sodininkas pats nustato vaisių būklę, jų pasirengimą rinkti. Kai oro sąlygos neigiamai veikia uogų skonį, o vaisiai pradeda pūti, tuomet reikia rinkti vyšnias kompotams ar uogienėms gaminti. Tokiu būdu galima sutaupyti bent dalį kaulavaisių derliaus.
Kaip teisingai rinkti
Vyšnios skinamos skirtingais būdais:
- Palikdami kotelį, pailgėja šviežių uogų laikymo laikas. Genėjimo žirklės nupjauna kotelį taip, kad pusė jo liktų su vaisiais.
- Taip pat nukerpami auginiais. Šias uogas galima dėti į šaldytuvą. Jie ilgai laikysis savo pristatymo.
- Kai uogos pjaustomos be auginių, šis metodas vadinamas melžimu. Jis naudojamas, kai vyšnios reikalingos kulinariniam perdirbimui ar konservavimui.
Surinkite vyšnias iš aukšto medžio nelengva. Neįmanoma išsiversti be prietaisų. Kabliukai ateina į pagalbą sodininkui, kurio pagalba jie pritraukia šakas. Kopėčios taip pat naudojamos norint gauti uogas iš krūmo viršaus. Tarp uogoms skinti naudojamų priemonių yra sodo žirklės, genėjimo žirklės, vaisių skynėjai. Visi vyšnių skynimo būdai yra naudojami su medvilninėmis pirštinėmis. Juk uogų sultys prastai nuplaunamos nuo odos.
Teisingai skynę vyšnias, jos dedamos į krepšius. Talpyklas vaisiams geriau pinti iš gluosnių vynmedžių arba iš beržo žievės. Dideliam derliui galite paruošti specialius padėklus, kuriuose gaminamos kartoninės dėžutės su saldžiu derliumi. Vyšnios taip pat laikomos maišuose. Oro prieiga prie uogų yra svarbi.
Medžius po vyšnių skynimo reikia ypatingai prižiūrėti, juos sudaro:
- perdirbimas su Bordo mišiniu;
- gausu drėgmės;
- anti-senėjimo genėjimas;
- šėrimas humusu ar kompostu.
Purškiant medžius fungicidiniais preparatais rudenį, jie suteikia galimybę laiku žydėti pavasarį ir pasiruošti vaisių kiaušidėms formuotis. Jie pašalina poskiepių augimą, jie padeda kaulavaisių kultūrai sustiprėti, sukaupti pakankamą kiekį maistinių medžiagų savalaikiam vaisiui sukaupti. Tik tinkamai prižiūrint kitus metus, vaismedžiai duos daug skanių uogų ir net išgyvens Sibiro žiemą su stipriais šalnomis.
