Vyšnių naudingos savybės ir žala žmonių sveikatai bei kontraindikacijos
Vyšnių nauda sveikatai ir žala ilgą laiką buvo tiriama tyrėjų. Ši skani uoga padeda išgydyti daugelį ligų ir sustiprinti imuninę sistemą. Be to, jis naudojamas kosmetikos tikslais. Cheminė vaisių sudėtis apima didelį kiekį gyvybiškai svarbių vitaminų ir mikroelementų. Tačiau nepaisant visų vyšnių valgymo pranašumų, tai gali pakenkti kai kurioms žmonių kategorijoms. Vyšnios valgomos ne tik šviežios. Uogienė gaminama iš uogų, džiovinama ir sultinga.
Cheminė sudėtis
Veltinėse vyšniose, kaip ir įprastose vyšniose, gausu vitaminų ir mikroelementų. Vaisių kiekis:
- kalio;
- nedidelis magnio kiekis;
- liauka;
- natrio;
- kalcio;
- mažesniu mastu manganas.
Prinokęs minkštimas taip pat turi B grupės vitaminų ir askorbo rūgšties. Askorbo rūgštis uogų veislėse veltinio vyšnios kelis kartus daugiau nei įprasta. Taip pat uogos turi daug citrinų, obuolių ir folio rūgščių. Mažesniais kiekiais uogose yra cinko ir kitų mineralų.
Be to, vyšnių uogos priskiriamos dietiniams produktams. 100 g yra tik 54 kcal. Todėl jis tinka žmonėms, norintiems numesti porą papildomų svarų.
Poveikis žmogaus organizmui
Norėdami pagerinti savo sveikatą, vasarą turite valgyti daugiau uogų ir vaisių. Prasidėjus žiemai, žmogaus organizmui reikia vitaminų ir mineralų. Vyšnių medį galite rasti beveik kiekviename sode. Vyšnia:
- Turi atsikosėjimo efektą.
- Jis turi karščiavimą mažinantį poveikį.
- Padeda malšinti vidurių užkietėjimą.
- Veikia kaip apgaubiantis agentas.
- Stiprina imuninę sistemą.
- Veikia kaip onkologijos profilaktinė priemonė.
- Turi priešuždegiminį poveikį.
Neįmanoma pervertinti šio vaismedžio naudingų savybių.
Dėl širdies, kraujagyslių ir kraujo formavimo
Minkštime yra mikroelementų, tokių kaip kumarinai ir oksikumarinai, kurie teigiamai veikia kraujotakos sistemą. Šie mikroelementai teigiamai veikia kraujo krešėjimą, veikia kaip profilaktinė priemonė nuo širdies priepuolių ir padeda padidinti hemoglobino kiekį.
Taip pat naudinga įtraukti uogas į racioną žmonėms, kenčiantiems nuo arterinės sklerozės.
Uogos mažina aukštą kraujo spaudimą, stiprina kraujagyslių sieneles. Vaisiai sumažina trombozės ir krūtinės anginos riziką.Dėl didelio geležies ir magnio kiekio vaisius valgo žmonės, kenčiantys nuo mažakraujystės. Kuo tamsesnė minkštimas, tuo daugiau vitamino P jo sudėtyje, kuris vaidina svarbų vaidmenį užkertant kelią širdies raumens ir kraujagyslių patologijoms.
Skirta virškinimo traktui, inkstams ir šlapimo pūslei
Vyšnių uogų naudingumas skrandžiui ir žarnynui slypi tuo, kad jos pagerina peristaltiką, padeda susidoroti su vidurių užkietėjimu ir normalizuoja žarnyno veiklą. Vyšnių sultys nuo seno buvo naudojamos apetitui padidinti. Taip pat vyšnių sultys neleidžia vystytis dizenterijai.
Vyšnių minkštimas teigiamai veikia įvairius Urogenitalinės sistemos uždegimus. Jame yra chlorogeno rūgšties, kuri padeda atkurti inkstų ir kepenų veiklą. Pektinas ir skaidulos veikia kaip absorbentas, valo toksinų žarnas ir pašalina iš organizmo kenksmingą cholesterolį.
Sąnariams
Vykstant artritui vyšnių sultys, sumaišytos su trupučiu pieno, padės sąnariams normalizuotis. Jei valgysite vyšnias ir gersite vyšnių sultis podagros terapijos metu, vaistų poveikis sustiprės. Vyšnių medžio žievės ir šakų nuoviras su vyšnių sultimis padeda nuo išialgija. Sultinys palengvina skausmą ir normalizuoja sveikatą. Bet kokį receptą reikia vartoti pasitarus su gydytoju.
Nervų sistemai
Vaisių užpilas padeda palengvinti traukulius ir veikia raminamai. Uogose yra vario, kuris turi raminamąjį poveikį centrinei nervų sistemai. Be to, prinokusios vyšnios yra naudojamos kaip pagalbinis komponentas gydant epilepsiją. Folio rūgšties dėka smegenų kraujagyslės plečiasi ir kraujotaka normalizuojasi.
Norėdami sustiprinti regėjimą
Nuoviras, kurio pagrindą sudaro vyšnių žiedynai, teigiamai veikia akių uždegimą. Be to, reguliarus vaisių vartojimas padeda pabloginti regėjimą.
Padidinkite imunitetą
Pagrindinis vyšnių poveikis organizmui yra padidėjęs imuninis atsparumas. Jei į savo racioną reguliariai įtraukiate prinokusias uogas, tada žiemą peršalimas ir gripas nebus baisūs. Visą vasarą reikia valgyti uogas, kad žiemą nesirgtumėte. O prasidėjus šaltajam sezonui arbata su vyšniomis ar uogiene veiks kaip prevencinė priemonė nuo gripo.
Dėl didelio jodo kiekio minkštime, įtraukus vaisius į racioną, jodas organizme ir skydliaukėje normalizuojamas.
Kokia forma galite valgyti uogą
Vyšnios dažniausiai vartojamos šviežios arba uogienės, iš jų gaminami kompotai. Tačiau be viso to, yra daugybė kitų būdų mėgautis saldžiais vaisiais. Pavyzdžiui, virkite veltines vyšnias. Norėdami pagaminti džiovintas vyšnias, jums reikia 1 puodo vyšnių ir kelių stiklinių cukraus. Jei norite, galite naudoti prieskonius.
Uogas nuplaukite, nulupkite ir keletą minučių virkite cukraus sirupe. Tada paskleiskite ant kepimo skardos. Įkaitinkite orkaitę iki 80 laipsnių. Kepimo skardą pusvalandžiui įdėkite į orkaitę. Uogos reguliariai tikrinamos ir prireikus apverčiamos. Džiovinkite, kol vyšnios susitraukia ir susiraukšlėja. Džiovintos vyšnios ruošiamos tuo pačiu principu, tik nevirinant cukraus sirupe.
Norėdami pagaminti vyšnių sultis, jums reikės:
- šviežios vyšnios - 3 kg;
- vanduo;
- cukraus pridedama pagal skonį.
Nuplaukite uogas, išspauskite sėklas ir sudėkite į didelį indą.Tada įpilkite dalį minkštimo į sietą ir šaukštu ar stūmikliu išspauskite sultis, kol pasibaigs visa minkštimas. Tortas išmetamas arba paliekamas ant kompoto. Po to gauta košelė perkeliama į marlę ir išspaudžiama. Dėl to gaunamos tirštos koncentruotos sultys. Į jį galima įpilti cukraus, kad pasaldintumėte, arba praskiesti vandeniu.
Lengviausias būdas paruošti uogas - užšaldyti jas šaldiklyje. Norėdami tai padaryti, vaisiai nuplaunami, išdėstomi maišuose ir dedami į šaldiklį. Šaldytos vyšnios naudojamos pyragams, kompotams ar koldūnams gaminti.
Ligos, kurias rekomenduojama vartoti
Vyšniose gausu mineralų ir mikroelementų, kurie padeda kovoti su daugeliu ligų. Jis naudojamas ne tik stiprinti organizmo imuninę apsaugą, bet ir gydyti daugybę ligų.
Sergant peršalimu ir ENT ligomis
Vyšnių vaisiai padeda nuo peršalimo ir ENT patologijų. Reguliarus prinokusių vaisių vartojimas padidina organizmo atsparumą patogeniniams mikroorganizmams, nes jo sudėtyje yra daug askorbo rūgšties. Ligos metu jie geria arbatą su veltinio vyšnių uogiene arba gamina arbatą iš džiovintų uogų. Vitaminas P, kurio gausu vaisiuose, turi priešuždegiminį poveikį peršalimui ir gripui.
Priešuždegiminis ir antimikrobinis poveikis prisideda prie streptokokų, taip pat stafilokokų, sunaikinimo. Antipiretinis minkštimo poveikis padeda padidėjus kūno temperatūrai. Esant sausam kosuliui, uogos pasižymi atsikosėjimą skatinančiu poveikiu, o plaučiuose skrandis plonėja.
Onkologijos prevencija
Vyšnių įtraukimas į racioną padeda išvengti vėžio ląstelių vystymosi organizme. Uogos yra antioksidantai ir pašalina iš organizmo kenksmingus toksinus. Uogoje yra kvercetino, kuris, patekęs į maistą, sunaikina nenormalias ląsteles.
Sergant cukriniu diabetu
Skirtingai nuo daugelio uogų, sergančių cukriniu diabetu, vyšnias leidžiama vartoti. Jame yra mažiau fruktozės ir gliukozės nei kitose uogose. Bet žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, nerekomenduojama valgyti didelių uogų.
Su podagra
Į dienos racioną įtraukiant vyšnias, galima neutralizuoti šlapimo rūgšties poveikį ir kraujo sudėties rūgštingumą perkelti į šarminę pusę. Uogos padeda sumažinti skausmą podagros recidyvo metu. Ir patys uždegiminiai procesai nėra tokie intensyvūs. Dėl podagros vaisiai valgomi švieži arba išspausti iš sulčių.
Hemoroidų gydymas
Vyšnių vaisiai pašalina nemalonius hemoroidų simptomus. Dėl hemoroidų vaisiai naudojami po terminio apdorojimo. Tai gali būti kompotai, vaisių gėrimai ar uogienė. Pagrindinė hemoroidų problema yra vidurių užkietėjimas. Reguliarus vyšnių vartojimas pašalina vidurių užkietėjimą ir normalizuoja išmatą. Bet visiškai atsikratyti hemoroidų, įskaitant dietos uogas, neveiks. Gydymas turėtų būti išsamus, o pagrindinis dėmesys turėtų būti skiriamas vaistų terapijai.
Naudingos savybės moterims
Kai kurios merginos domisi klausimu, kaip vyšnios yra naudingos ir kaip jos naudojimas veikia moters organizmą. Dėl vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių augmenija. Be to, į uogų cheminę sudėtį įeina magnis, kuris kritinėmis dienomis palengvina spazmus.
Moterims, prasidedančioms menopauzėje, gerai valgyti vyšnias. Rūgštys, kurių gausu uogose, teigiamai veikia organizmą ir atjaunina odą.
Lieknėjimas
Dėl mažo kaloringumo vyšnios dažnai įtraukiamos į dietą norint numesti svorio. 100 g produkto yra 54 kcal. Taip pat vaisiuose yra medžiagų, kurios stimuliuoja riebalų deginimą.
Medžiagos neutralizuoja riebalus ir neleidžia jiems toliau plisti per kraują.Vyšnios taip pat pagreitina medžiagų apykaitą. Vyšnių sultys greitai prisotina organizmą ir slopina alkį. Sulčių ar šviežių vaisių vartojimas kaip sveikas užkandis gali žymiai sumažinti dienos kalorijų normą.
Nėštumo metu ir maitinančioms motinoms
Prasidėjus nėštumui ir gimus vaikui, moterys turi peržiūrėti savo mitybą. Iš tiesų, daugelis uogų, vaisių ir kitų maisto produktų gali sukelti alergiją vaikui. Moterims, užimančioms vaisius, nėra draudžiama. Juose yra folio rūgšties, kuri teigiamai veikia embriono formavimąsi.
Be to, kalis stiprina nėščių moterų imuninę sistemą. Prinokusiose uogose yra daug skysčių, dėl to praeina nuovargis ir apatija, kūnas yra įkrautas energijos.
Žindydami galite valgyti vyšnias, su sąlyga, kad vaikas į jas reaguoja normaliai, jam neatsiranda bėrimas ar niežėjimas. Yra uogų, geriausia praėjus mėnesiui po gimimo. Pirmiausia jie išbando porą uogų ir mato, kaip vaiko kūnas į tai reaguoja. Jei viskas gerai, galite drąsiai valgyti vyšnias.
Galite valgyti tik prinokusias uogas, be pažeidimų ir pelėsio požymių. Prieš valgydami uogas, jos kruopščiai nuplaunamos po tekančiu vandeniu. Dažnai iš pirmo žvilgsnio sveikose uogose yra kirminų, tai reikėtų stebėti.
Vyšnios kaip kosmetika
Kita vyšnių vaisių taikymo sritis yra kosmetologija. Nuo senų senovės moterys saldžius vaisius naudojo ne tik ruošiant kaukes nuo senėjimo, bet ir naudojo kaip dekoratyvinę kosmetiką. Dėl ryškiai raudono atspalvio vyšnių sultys tarnavo kaip lūpų dažai.
Vyšnių kaukės maitina ir drėkina plaukus ir odą. Taip pat tokios kaukės padeda susidoroti su priešlaikiniu senėjimu. Vyšnių minkštimo pagrindu gaminami naminiai rūgštiniai žievelės, kurie puikiai valo odą ir pašalina negyvą ląstelių sluoksnį.
Kaip vyšnios naudojamos kosmetikos tikslais
Vyšnių sultys ir minkštimas yra daugelio veido ir galvos odos kaukių dalis. Vyšnių veido kaukės:
- Kaukė, į kurią įeina vyšnių minkštimas ir baltymai, padeda nuo spuogų. Susmulkinkite keletą vyšnių, pašalinkite akmenį. Baltymus plakite iki purumo ir sumaišykite su minkštimu. Tepkite ant nuvalytos odos 20-25 minutes. Nuplaukite tokią kaukę vėsiu vandeniu. Tokia pati kaukė ruošiama su bulvių krakmolu.
- Dar vieną spuogų kaukę sudaro vyšnios minkštimas, 10 ml šviežių apelsinų sulčių ir 10 g bulvių krakmolo. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi ir sutepti ant švarios odos. Nuplaukite po 30 minučių.
- Norėdami išlaikyti odos tonusą, paruoškite kaukę, kurios pagrindą sudaro vyšnios minkštimas ir 1 valgomasis šaukštas. l. Viburnum sultys, pridedant nedidelį kiekį medaus.
- Maišams po akimis naudojama mišri vyšnios minkštimas, pridedant varškės arba grietinės.
- Kaukė iš vyšnių, rūgštaus pieno ir citrinų sulčių padeda nuo spuogų dėmių. Visi ingredientai imami lygiomis dalimis, sumaišomi ir tepami ant odos. Sausos odos savininkams citrinos sultys keičiamos petražolių sultimis.
- Norėdami suteikti plaukams blizgesio, 200 g vyšnių atskirtos nuo sėklų, minkomos ir užtepamos ant galvos odos. Kaukė paliekama 1–2 valandoms. Nuplaukite vandeniu ir šampūnu ir nuplaukite parūgštintu vandeniu.
- Norėdami sumažinti galvos odos riebumą, sumaišykite vyšnių sultis su bulvių krakmolu ir užtepkite. Po kelių valandų nuplaukite vėsiu vandeniu. Ši kaukė atliekama kursu 2-3 kartus per savaitę.
Prieš tepdami kaukes vyšnių minkštimo pagrindu, turite įsitikinti, kad vaisiams nėra alerginės reakcijos.
Kontraindikacijos
Šių kategorijų žmonėms pavojinga valgyti vyšnias:
- Žmonės, turintys alergiją vaisiams.
- Turint skrandžio sutrikimą (pvz., Opą ar gastritą).
- Rūgščios uogos nerekomenduojamos žmonėms, sergantiems ūminiais plaučių uždegiminiais procesais.
Jūs negalite valgyti kaulų. Juose yra nuodingų medžiagų.Taip pat vyšnių sultys kenkia dantų emaliui, todėl pavalgius vaisių patariama burną skalauti vandeniu.
