Laimas pupiņu šķirnes apraksts, audzēšanas un kopšanas iezīmes

Vasaras iedzīvotāji audzēšanai izvēlas šķirnes, kurām ir lieliska garša un kuras ir noderīgas. Lima ir pupas, kas apvieno visas šīs īpašības. Tikai daži zina, kas tas ir, bet tā derīgās īpašības ir zināmas ļoti ilgu laiku.

Šķirnes apraksts

Šī pupiņa ir pazīstama ar vairākiem nosaukumiem, visizplatītākā ir lima, bet ir arī vēl vairāki vārdi, pēc kuriem vasaras iedzīvotāji to atpazīst. Savas formas dēļ to sauc par mēness formas. Daži vasaras iedzīvotāji savā starpā sauc Limu par saldo pupiņu.

Augu raksturojums:

• gada;
• cirtaini, ložņu vai krūmu forma;
• vidēja izmēra;
• viena ziedkopa sastāv no 20-30 ziediem;
• pašapputes.

Pupiņas:

• forma: izliekta vai taisna;
• 6–20 cm garš, katrā iekšpusē ir 4 sēklas;
• krāsa: zaļa vaskveida brieduma stadijā vai brūna un brūna nogatavojušos augļos, dažās šķirnēs tās paliek zaļas.
• Nogatavojas 65 līdz 90 dienu laikā atkarībā no šķirnes.

Pupiņas:

• krāsa: ļoti daudzveidīga;
• forma: nieru-sfēriska;
• izmērs: no liela līdz mazam.

Laima, ko dažkārt sauc par sviesta pupiņām tajā esošo tauku dēļ, ir laba gan bērniem, gan pieaugušajiem. Tiek izmantoti pat krūmi, kas ir spēcīgs zaļais mēslojums.

Parastās šķirnes:

• Nelielu graudu krūms.
• Armēņu.
• Cukurs.
• Pale-motley un citi kultūras veidi.

Ēd tikai pupiņas; Laimas čaumalas nav piemērotas ēšanai.

Priekšrocības un trūkumi

Laima pupiņu šķirnes pozitīvās un negatīvās īpašības ietekmē vasaras iedzīvotāja izvēli. Liela daudzuma negatīvo klātbūtne novedīs pie fakta, ka suga kļūs neapstiprināta.

Plusi:

• Bagāts ar vitamīniem un citām derīgām vielām.
• Tam ir spēcīga ietekme uz cilvēka ķermeni: tas veicina svara zudumu, attīra kuņģi, ir antioksidants un vēl daudz vairāk.
• Ēdot Limas pupiņas, pilnības sajūta rodas ļoti ātri.

Mīnusi:

• Kontrindicēts diabēta slimniekiem.
• Nevar lietot cilvēki, kuriem ir urolitiāze un tendence uz vēdera uzpūšanos.

Kā audzēt laima pupiņas?

Augs ir termofīls, nespēj izturēt vismazāko temperatūras pazemināšanos, necieš karstumu un augstu mitrumu. Laima šķirne ir ļoti kaprīza laika apstākļu izmaiņu dēļ.

Ieteicams nesteigties sēt sēklas, labāk ir pagaidīt, līdz tiek izveidots stabils siltais laiks. Augsnes temperatūrai jābūt +15 ⁰С, pretējā gadījumā stādāmais materiāls puves zemē.

Stādīšanas materiāls tiek stādīts dažādos veidos:

• Krūms 20 cm viens no otra un 60 cm - attālums starp rindām.
• Cirtaini 30 cm starp otru un 90 cm starp rindām.

Kā vietas variantu ieteicams ieteikt stādīšanu ar kvadrātveida ligzdošanu, krūmu attālumu viens no otra 50–70 cm.

Stādījumu padziļina par 3–6 cm, lai Limas šķirnes augus pasargātu no salnām, tie ir pārklāti. Optimālā temperatūra dīgšanai ir +25 ⁰С.

Pirmie dzinumi tiek novēroti 7 dienas pēc stādīšanas.

Kopšanas līdzekļi

Kad parādās 1 īsta lapa, gultas ir sadīgušas, augiem ir nepieciešams papildu atbalsts. Spēcīga vēja brāzma salauž smalkos kātus.

Paskaties arī

Dekoratīvo pupiņu šķirņu apraksts, audzēšanas, stādīšanas un kopšanas iezīmes

Pretējā gadījumā aprūpe neatšķiras no citas kultūras. Agrotehniskās metodes ir standarta:

• Ravēšana, nezāļu noņemšana palielina barības vielu daudzumu, kas nonāk augos un augsnē.
• Atslābšana. Eju atslābina divas reizes sezonā.
• Laistīšana, augus nedrīkst izžūt vai pārpludināt ar ūdeni nekontrolējami un uz nenoteiktu laiku.
• Virsējā apdare ar superfosfātu vai amonija nitrātu. Aprēķins 10 g uz 1 m²... Koka pelni, kas tvaicēti ar verdošu ūdeni proporcijā 1: 1. Pēc tam atšķaida ar ūdeni attiecībā 1:10.

Ja šķirne Lima ir cirtaini, auga uzstādīšanai obligāti ir jāuzstāda balsti.

Kaitēkļi un slimības

Salīdzinot ar visiem zināmajām pupiņu šķirnēm, Limai ir imunitāte pret vīrusu tipa slimībām. Kultūra prasa uzmanību no jūlija beigām līdz augustam. Šajā laikā zemes gabalos aktīvi attīstās miltrasa un smērēšanās. No kaitēkļiem pupu mazulis nebaidās. Tā kā citi kukaiņi ir kaitīgi, ja laima pupu krūmi netiek savlaicīgi apstrādāti.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Šis process ir tieši atkarīgs no laima pupiņu šķirnes īpašībām. Cirtaini nogatavojas 30 dienu laikā, buksē ātrāk. Sēklas vaska nobriešanas posmā novāc agrāk, lai noteiktu gatavību, pupiņas jāpārdura, ja tas ir grūti, sēklas ir pārgatavojušās, ja nē, tad tās sāk vākt. Lima šķirni ļoti mazas 2 nedēļas uzglabā ledusskapī.

Tiem, kas vēlas ietaupīt līdz ziemai, tiek piedāvāta šāda metode. Sēklas blanšē un glabā saldētavā.

Pilnīgi nogatavojušos pākstis nomizo, nosusina un aizvāc kukaiņiem nepieejamā vietā, vēlams, cieši noslēgtos traukos. Šajā formā tie paliek 4-6 mēnešus.

Baby Lima receptes

Trauki ar Baby Lima pupiņām ir ļoti dažādi. Jums uz rokas ir jābūt brīvajam laikam un standarta sastāvdaļu komplektam. Bet ir arī receptes, kuru sagatavošanai nepieciešami eksotiski papildinājumi.

Termiskās apstrādes noslēpumi

Gatavojot Limas pupiņas, mājsaimnieces izmanto īpašus noslēpumus, tie palīdz samazināt gatavošanas laiku.

1. Lai paātrinātu gatavošanas procesu, to iemērc. Tad ielieciet to uz plīts 2 minūtes, aptiniet to un novietojiet prom uz 2 stundām.Iesakiet šo metodi, ielejiet to ar lielu daudzumu ūdens un ielieciet aukstumā 5-6 stundas.Skalojiet un vāriet līdz vēlamajam stāvoklim.
2. Pupiņas vāra 45 minūtes, kamēr vārās, uz virsmas izveidotās putas jānoņem. Spiediena katls šajā gadījumā nedarbosies.
3. Pirms vārīšanas beigām nav ieteicams pievienot sāli un garšvielas, tas palielinās gatavošanas laiku. Visas nepieciešamās sastāvdaļas tiek pievienotas pašā galā.

Karijs ar Limas pupiņām

Gatavojot pēc šīs receptes, jums pa rokai jābūt nedaudz nestandarta sastāvdaļu komplektam.

• 400 g laima pupiņu;
• 3 vidēji sīpoli;
• 2 ēd.k. ēdamkarotes tomātu pastas, 3 smalki sagriezti tomāti ir piemēroti;
• 10 gab. saulē kaltēti tomāti;
• 0,4 litri kokosriekstu piena;
• 1 ēd.k. karote karija;
• čili pēc garšas;
• 0,4 l ūdens;
• 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
• cilantro ķekars;
• sāls pēc garšas.

Paskaties arī

Melno pupiņu derīgās un kaitīgās īpašības veselībai, šķirņu apraksts

Kā gatavot. Iepriekš pagatavojiet laima pupiņas. Sīpolu sagriež gabaliņos un 5 minūtes apcep eļļā ar garšvielām, pievieno tomātu, nedaudz apcep, pielej ūdeni un sautē vēl 5 minūtes.Sezona ar sāli un kokosriekstu pienu, sasildiet. Tad pievienojiet pupiņas un sautējiet Saulē kaltēti tomāti... Turiet uz uguns 2 minūtes, pēc tam noņemiet no uguns. Pasniedziet ar koriandru.

Astūriešu fabada

Šis ir biezzupa veids, ko tradicionāli gatavo Spānijā. Viņai jums ir nepieciešams:

• 0,4 kg laima pupiņu;
• 1 kūpinātas cūkgaļas šarnīrs ar ādu;
• 0,4 kg kūpināta vai sālīta cūkgaļas vēdera;
• 0,2 kg asiņu desa;
• 0,2 kg čorizo ​​desas;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 1 lauru lapa;
• šķipsniņu safrāna pavedienu;
• 0,5 tējk melnie pipari;
• sāls un pipari pēc garšas.

Ēdienu gatavošana. Mērcējiet Limas pupiņas 8 stundas, atdzesējiet. Vāra cūkgaļas šarnīru un pakaļgalu, izņem un pārlej ar verdošu ūdeni, lai noputotu putas. Ielejiet šķidrumu, kurā viņi vārījās. Apvienojiet gaļu ar pupiņām, pievienojiet ūdeni - 2,5 litrus.

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņem putas. Pievienojiet piparus, safrānu un lauru lapu, vāra uz lēnas uguns 2 stundas. Nesajauciet un nesāliet. Noņemiet no plīts.

Izņemiet gaļu, nogrieziet mīkstumu. Āda no kāta, ja vēlas, tiek pilnībā noņemta. Sagrieziet gaļu mazos gabaliņos. Tauki tiek nogriezti, un nelielu daudzumu sasmalcina, tam vajadzētu izrādīties 3 ēd.k. karotes. Sagrieziet asiņu desu biezās šķēlēs. Sasmalciniet ķiplokus, nevis rupji vai smalki. Atsevišķi apcep sagatavotos sasmalcinātos taukus, izkausē tos un apcep ķiplokus vairākas minūtes, uzmanīgi noņem visus ķiplokus ar sagrieztu karoti, lai visi tauki paliktu pannā. Desu tūlīt cep līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Izvēlēto ķiploku tūlīt pievieno pupiņu katlam.

Vēlreiz ielieciet trauku uz uguns, pievienojiet desu un gaļu pupiņām, ļaujiet tai vārīties. Pievienojiet piparus un sāli, vāriet 3-5 minūtes. Pasniedz karstu.

Sautētas pupiņas ar sēnēm

Šai receptei ir piemērotas jebkuras pupiņas, taču kulinārijas eksperti dod priekšroku šķirnei Lima.

Sastāvs:

• 1 kg saldētu meža sēņu;
• 0,3 kg pupiņu;
• 3 gab. sarkanie tomāti;
• 4 ķiploka daiviņas;
• pētersīļu ķekars;
• 1 tējk sausais majorāns;
• 1 ēd.k. l. bazilika;
• sāls un piparu garša.

Ēdienu gatavošana. Mērcējiet Limas pupiņas 4-6 stundas, pēc tam pievienojiet aukstu ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Iemērciet tur pētersīļus, kas sasieti ķekarā, ar ķiplokiem. Vāra 40 minūtes, pievieno tomātu, sagrieztu vairākos gabalos vai pusēs vai tomātu pastu. Pavārs vēl 1 stundu.

Atsevišķi dziļā pannā apcep eļļā sagrieztas sēnes, ķiplokus un pievieno garšvielas un sāli. Apcep 6-7 minūtes. Pievienojiet atlikušos tomātus lielās šķēlēs.

No trauka izņemiet tomātus, pētersīļus un ķiplokus. Pārējo pievienojiet sēnēm, sautējiet 15 minūtes. Trauks ir gatavs, pirms pasniegšanas pievienojiet smalki sagrieztus garšaugus.

Dārzeņu audzētājs varēs novērtēt Limas pupiņu šķirnes nopelnus pēc tam, kad mēģinās to audzēt savā vietā.