Pupiņu šķirņu veidi un apraksts, audzēšanas īpatnības

Pupiņu augs ir iekļauts dārzeņu sarakstā, kuru priekšrocības diez vai var pārvērtēt. Kultūras olbaltumvielu sastāvs ir tuvu zivju un gaļas olbaltumvielām. Dārzeņu lieliski absorbē ķermenis. Papildus uzturvērtībai tam ir spēcīgs dziedinošs efekts, ko izmanto tautas un oficiālajā medicīnā. Nepretenciozs augs ieņem cienīgu vietu personīgajos zemes gabalos un lauksaimniecības uzņēmumu laukos.

Pupiņu īpašības

Šis dārzenis pirmo reizi parādījās Dienvidamerikā un ir izplatījies visā pasaulē, pielāgojoties konkrētās valsts klimatiskajiem apstākļiem. Aprakstot parastās pupiņas, nevar nepieminēt, ka šis augs pieder pākšaugiem. Šajā saimē ir liels skaits šķirņu un šķirņu, kas ļauj izveidot tikai aptuvenu, vispārinātu kultūras portretu.

Stumbrs ir zālaugu, stāvs vai cirtaini stumbrs, kura apakšējā daļa laika gaitā sastingst un pārvēršas par krānu, zarojošu sakni. Paripinnate, trifoliate lapas. Iegarenas racemes ir pārklātas ar kandžu ziediem, kuru krāsa ir atkarīga no pupiņu veida.

Garie karājas augļi ir taisni un izliekti, un aiz vārstiem slēpjas 2-8 eliptiskas sēklas.

Veidi un šķirnes

Ir zināmi apmēram simts pupiņu veidi, kas ir sadalīti grupās:

• Lobīšana (graudi). Ēdami ir tikai graudi. To audzē kā galda un lopbarības kultūru. Ir svarīgi gaidīt, kamēr sēklas nogatavojas.
• Sparģeļi (cukurs). Augsts vitamīnu un olbaltumvielu daudzums. Nav pergamenta slāņa un cietu šķiedru. Pārtikai izmanto ne tikai pupiņas, bet arī visu pāksti. Atļauts lietot svaigā veidā salātos un dārzeņu ēdienos. Ir svarīgi nenokavēties ar ražas novākšanu.
• Puscukurs. Pirms lietošanas noņemiet rupjās šķiedras.
• Balts. Gatavošanas iespējas: uzņemiet mērenu ūdens daudzumu un nemaisiet pupiņas. Zems olbaltumvielu un daudz dzelzs padara šo produktu neaizstājamu liekā svara un vecāka gadagājuma cilvēkiem.
• Sarkans (cirtaini). Ar biezām, izliektām pākstīm un sarkanām pupiņām. Neaizstājams pirmo kursu sagatavošanai, piemērots sānu ēdieniem un salātiem. Bagātais vitamīnu un šķiedrvielu saturs pozitīvi ietekmē nervu un imūno sistēmu, uzlabo ādas stāvokli.
• Melns. Atšķiras ar melnu krāsu, zīdainu pupiņu virsmu un kūpinātu smaržu ar saldenu nokrāsu. Labi izmanto zupās, salātos, desertos un konditorejas izstrādājumos.
• Stingrs. Sulīgi, gaļīgi zaļie pāksti ar maigām sēklām tiek ēst veseli.Šķiedru un komplekso ogļhidrātu klātbūtne nosaka pupiņu iekļaušanu uzturā.
• Dekoratīvs. To izmanto ainavu veidošanai - it kā tas būtu tam izveidots. Pupiņu ziedu krāsa sakrīt ar augļu krāsu. Pupiņu lapas nodrošina ēnu lapenēm un terasēm.

Šķirņu dalījums pēc nogatavošanās laika:

• agrīna nogatavināšana;
• vidēji agri;
• vidēja;
• starpsezona;
• vēlu.

Izskats ir vēl viena kvalifikācijas pazīme:

• krūms;
• cirtaini;
• puse kērlings.

Parastās dārzeņu pupiņu šķirnes, kuras iecienījuši vasaras iedzīvotāji un dārznieki:

• Purpura karaliene. Vidējais nogatavošanās periods. Gandrīz melnie augļi sasniedz 15 cm .Izturīgi pret vīrusu slimībām un sausumu.
• Melodija. Agrīna cirtaini šķirne ar plakanām pākstiņām, 13 cm gara.
• Krāns. Zema augoša pākšu šķirne ar smalkiem augļiem, kas piemēroti sasaldēšanai un konservēšanai.
• Eļļas karalis. Atšķiras ar augstu ražu un izsmalcinātu garšu.
• Elles Rem. Cirtaini izskatās. Tas izceļas ar sārtiem graudiem ar sēņu garšu.
• Jubileja 287. Zema augoša agrīna šķirne ar imunitāti pret izplatītām slimībām.
• Dokuchaevskaya. Krūmi, izturīgi pret sausumu, nav pakļauti izkliedēšanai. Piemīt izcila garša.
• Dāsns. Agri nogatavināts, lielaugļu. Piemērots konservēšanai.

Paskaties arī

Labāko zaļo pupiņu šķirņu un veidu apraksts ar nosaukumiem

Iepazīstoties ar pupiņu veidiem un īpašībām, nav grūti izvēlēties jums piemēroto šķirni.

Pākšaugu pupiņu audzēšana

Izpildot ieteikumus ražas audzēšanai, jūs varat iegūt mikroelementu, vitamīnu un minerālvielu noliktavu, neizejot no vietnes.

Sēklu sagatavošana

Pirms sēklu sēšanas tās ir jāsakārto, noņemot gausas, tukšas, bojātas. Pupiņu svaru nosaka, mērcējot sālītā ūdenī - nelietojami paraugi peld virspusē. Sēklu ieteicams 6 stundas turēt siltā ūdenī, 20 minūtes mangāna šķīdumā un 2 stundas koksnes pelnu šķīdumā. Tad pupiņas mazgā, nedaudz vēdina, un tikai pēc tam tās stāda mitrā augsnē. Ārstēšana ar fungicīdiem tieši pirms stādīšanas vai īslaicīga ievietošana borskābes + amonija šķīdumā nav aizliegta, lai novērstu sakņu mazulītes parādīšanos.

Izkraušanas datumi

Sēšanas pupiņas tiek veiktas augsnē, sasildītas līdz 12 grādiem, līdz 10 cm dziļumam. Gaisa temperatūra dienas laikā nedrīkst pazemināties zem +15 grādiem, un nakts salnu draudi ir pagājuši. Siltumu mīlošās kāpšanas šķirnes tiek stādītas nedēļu vēlāk nekā krūms. Precīzu datumu nosaka reģiona klimatiskie apstākļi.

Vides prasības

Dārzeņu augs veiksmīgi aug, ja mākslīgi tiek saīsināts apgaismojums, pārklājot kores ar necaurspīdīgu materiālu. Īsās dienasgaismas stundu dēļ (līdz 12 stundām) augļi notiek ātrāk un raža palielinās. Augšanas sezonas sākumā ir svarīgi ievērot šos ieteikumus.

Daudzas mūsdienu vietējās izvēles šķirnes ir neitrālas pret dienasgaismas stundu ilgumu.

Pupiņu prekursori

Pupas jāstāda pēc gurķiem, paprikas, baklažāniem, kāpostiem vai tomātiem, un tās nedrīkst atgriezt tajā pašā vietā agrāk kā trīs gadus vēlāk. Kultūras apkārtne ar kartupeļiem, bietēm, burkāniem, sīpoliem, kāpostiem būs laba. Bet bagātākā raža tiek iegūta, audzējot blakus gurķiem. Nekādā gadījumā nevajadzētu stādīt pupiņas tuvu pākšaugiem, tas piesaista zirņu kodespēj iznīcināt izkrāvumus.

Augsnes sagatavošana

Dārzeņi reaģē uz kompetentu augsnes sagatavošanu, kas ietver:

• sausas vietas izvēle;
• vietnes rudens rakšana;
• mērens organisko mēslojumu daudzums;
• skābo augsņu kaļķošana;
• zemes atslābināšana, pievienojot smiltis;
• apkaisot kores ar koksnes pelniem;
• pavasara ecēšas.

Neskatoties uz tās nepretenciozitāti, kultūra mīt ēnā un purvainā vietā.

Sēj pupas

Pupiņu sēklas tie ir izvietoti vagās 20-25 cm attālumā, 3-5 cm dziļumā.Intervāls starp rindām ir atkarīgs no šķirnes: 30-60 cm. Stādot kāpšanas un daļēji kāpšanas sugas, ņem vērā atbalsta vietu, kas uzstādīta 15 cm attālumā no auga. Šīs šķirnes bieži izmanto, lai sablīvētu citas ar pākšaugiem saderīgas dārzeņu kultūras, vai arī tās tiek stādītas blakus žogam. Jaukta stādīšana ir labvēlīga augiem, jo ​​pupiņas bagātina augsni ar slāpekli.

Lai iegūtu agru ražu, jums jāaudzē stādi stādos. Stādi tiek stādīti uz kores aprīļa beigās divu lapu fāzē un pārklāti ar plastmasas iesaiņojumu.

Paskaties arī

Kā ātri un pareizi sadīgt pupiņas mājās 1 dienas laikā

Nevar sēt pupiņas neapsildītā augsnē, attīstības stadijā sēklas puvi.

Rūpes

Agrotehniskie pasākumi ietver ravēšanu, atslābšanu, laistīšanu, vajadzības gadījumā mēslošanu, retināšanu un atzarošanu. Mazāk uzmanības jāpievērš determinācijas buksēm. Cirtaini un daļēji kērlingi šķirnes reaģē uz regulāru barošanu.

Laiks pupiņu laistīšanai

Mitrumu mīlošam augam nevajadzētu ciest no ūdens trūkuma, it īpaši pākstis veidošanās laikā. Laistīšana tiek veikta reizi nedēļā, galvenais ir novērst augsnes izžūšanu. Ieteicams lietot siltu, nostādinātu ūdeni.

Mēslošanas pazīmes

Augšanas periodā pupiņas baro trīs reizes:

• Kad parādās lapu pāris, uzklāj mēslošanas līdzekļus, kas satur fosforu un kāliju ar ātrumu 20 g uz kvadrātmetru.
• Pašā ziedēšanas sākumā augiem ir nepieciešama piedeva kālija hlorīda veidā: 15-20 g uz kvadrātmetru vai glāze koka pelnu.
• Asmeņu nogatavošanās laikā atkal tiek izmantoti fosfora un kālija mēslošanas līdzekļi.

Mēslojuma pārpalikums noved pie virskārtas augšanas un olnīcu skaita samazināšanās.

Pupiņu prievīte

Cirtainās pupiņas jāpiestiprina līdz trellises vai ar lielu sietu. Starp balstiem varat stiept stiepli vai auklu. Dažreiz tiek izmantota ligzdošanas metode, stādot pupiņas ap stieni ar auklas gabaliem, kas iet visos virzienos, gar kuriem kāti paceļas.

Slimības un kaitēkļi

Pupiņas ir uzņēmīgas pret slimībām, ko izraisa vīrusi, baktērijas un sēnītes. Vislielāko kaitējumu var radīt pūtīšu pelējums, antracnoze, pākšaugu mozaīka, baltā puve. Lai novērstu slimības, efektīva ir vara saturošu preparātu lietošana. No kukaiņu kaitēkļiem kultūru visbiežāk ietekmē lodes, kuras vajadzētu iznīcināt, noņemt nezāles un samitrināt augsni.

Siseņi, asnu mušas, baltās mušas un laputis ir bīstami. Ķīmiskie un bioloģiskie aģenti kalpos kā augu aizsardzība. Tas palīdz piesaistīt vietnei labvēlīgus (plēsonīgus) kukaiņus, piemēram, zirgu tārpu, žultspūsli, mārītes, mežģīnes. Slimību attīstību kavē skābu augsņu neitralizēšana, sēklu materiāla apstrāde, atbilstība augsekai un augu atlieku dedzināšana.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Jaunie augļi ir piemēroti svaigam patēriņam pēc 14 dienām no ziedēšanas brīža. Pākšņus no rīta sagriež ar šķērēm. Uzglabāšana ir iespējama konservētā vai saldētā veidā. Kad raža tiek audzēta graudu iegūšanai, jums jāgaida, kamēr augļi nožūst, nogriež stublājus, sasien ķekaros un pakar, lai nogatavinātu sēklas. Nolobītas pupiņas ievieto stikla burkās un aizvāko. Paraugus, kas izvēlēti kā sēklas, ievieto uzglabāšanai ledusskapī.

Konservēšanai produktu lieto vārītu, pirms vārīšanas nakti iemērc siltā ūdenī. Turpmākās darbības ir atkarīgas no izvēlētās receptes.

Zaļās pupiņas sasaldē šādi:

• mazgāti pāksti tiek izlikti uz papīra dvieļiem, lai atbrīvotos no liekā mitruma;
• pāksti tiek nejauši sagriezti;
• izplatīts iepakojumos;
• ievieto saldētavā.

Lai saglabātu to zaļo krāsu, pupiņas ieteicams blanšēt.

Pupiņas ir sirsnīgs un veselīgs produkts, ko var izmantot kā garnīru un atrast dažādos ēdienos. Šīs dārzeņu ražas nepretenciozitāte ļauj iegūt bagātu ražu pat nepieredzējušam dārzniekam.