Majorāna audzēšana no sēklām atklātā laukā, stādīšana un kopšana, kā nožūt augu
Kopš neatminamiem laikiem majorānu cilvēki izmanto smaržīgas piedevas veidā, kas ēdienus padara ēstgribīgākus un veselīgākus. Šim augam ir arī ārstnieciskas īpašības, kas pārlieku aktīva cilvēka nervu sistēmu noved līdzsvara stāvoklī. Tāpēc dārznieki no zemes gabaliem pastāvīgi audzē majorānu no sēklām.
Majorāna apraksts
Dārza majorāns jeb Origanum majorana attiecas uz daudzgadīgiem augiem tā augšanas vietās, bet rūpnieciskiem mērķiem to audzē kā viengadīgu augu. Majorāms aug kā krūms, kura zari sasniedz 30-50 cm garumu. Lapas uz zariem ir mazas, tikai 1-2 cm diametrā, ir ovālas formas. Augu ziedi ir mīksti, atgādina filcu.
Tie veido nelielu saišķi un ir iegarenas, lāpstiņas formas. Majorāns ir auglīgs mazos, apaļos, viendīgļlapu "zirņos". Majorāna augšanas vieta ir Vidusjūras un Mazāzijas reģioni. Bet šodien šī kultūra tiek audzēta tālu aiz vēsturiskās dzimtenes.
Lielākā daļa zinātnieku atzīst majorānu, kas atrodas tuvu šādam augam, kā oregano (oregano). Ņemot vērā mazās līdzības, rodas zināmas neskaidrības. Tomēr pelēcīgi zaļajām majorāna lapām ir daudz smalks un salds aromāts nekā oregano.
Kādi ir to veidi un šķirnes?
Tagad lauksaimniecības nozarē pastāvīgi audzē tikai divus majorāna veidus: vairāku lapu un ziedu. Daudzkāju suga ir krūms ar lielu skaitu blīvi lapu kātu. Ziedu suga, no otras puses, ir nepietiekami attīstīta izaugsme ar lielu skaitu ziedkopu.
Dārznieki visbiežāk izmanto dārza majorānu. Šī suga izceļas ar sarkanīgām svītrām uz kātiem un sudrabaini zaļām lapām.
Turklāt tiek kultivētas arī šādas sugas:
- Gardēdis. To uzskata par visproduktīvāko sugu. Krūms ir vairāk nekā pusmetru augsts. Labu ražu var novākt 120 dienu laikā.
- Termoss. Stublāji ir apmēram četrdesmit centimetru augsti, atšķiras ar sudrabainu krāsu un mazām lapām.
- Krēta. Zems krūms ar samtaini zilganām lapām. Īpaši mīlēja ar citrona aromātu.
- Baikāls. Pieauguša auga augstums ir 50 centimetri. Veido baltus pumpurus un mazas gludu lapu plāksnes.
- Tušinskis Semko. Augs nav ļoti sazarots. Stumbrs ar sudrabainu pubescenci, zemāk kokains. Lapkoku plāksnes ir iegarenas, ar robainām malām.
- Termoss. Kāti ir taisni, sudrabaini. Lapas ir mazas, pubertātes. Zied mazās ziedkopās.
- Scandi. Atšķiras ar mazām, gludām, bet ļoti smaržīgām lapām. Baltie ziedi nav bagātīgi.
Majorānu ieteicams stādīt tajā dārza daļā, kuru tumšāki nav koki, ēku sienas, no rīta, pusdienās un vakarā pilnībā apgaismo un apsilda saule. Teritorijās ar augstu ēnu augs neiegūs pienācīgu attīstību - tiks zaudēta zaļa lapotne un rezultātā neveidosies gaistošie savienojumi, kas ir majorāna aromāta un garšas pamatā.
Majorānu ieteicams stādīt labi sakultā augsnē, pievienojot kaļķa pūku. Piemērotas ir augsnes ar smilšmāla un smilšmāla piejaukumu, jo augsni ar šādu sastāvu ātrāk izkarsē saules stari.
Piezīme! Majorāms lieliski iesakņojas tajās platībās, kuras agrāk bija apņēmusi kartupeļu stādīšana.
Audzē majorānu no sēklām
Nav viegli audzēt šo smaržīgo augu jūsu vietnē, jo mūsu klimata apstākļos augs ir jārada ērti. Un tas jums rūpīgi jāpārzina ar majorāna audzēšanas agrotehniskajām metodēm un precīzi jāievēro.
Tikai daži cilvēki zina, ka majorānam ir atļauts augt ne tikai atklātā laukā, bet arī mājās. Un to ir viegli izdarīt. Krūmi aug mazi, bet ne mazāk aromātiski. Rūpes par viņiem ir tādas pašas kā visiem istabas augiem.
Majoru stādīšanas iezīmes
Jauni dzinumi vai stādi jāstāda labi samitrinātā augsnē, kas aromatizēta ar organiskām vielām. Paņemiet asnu, turot augsni pie saknes, un iestādiet to bedrē. Tālāk apkaisa ar augsni un veic blīvēšanu no laistīšanas kannas zem saknes.
Augu stādīšana atklātā zemē tiek veikta 15-20 cm attālumā viens no otra. Ieteicamais attālums starp rindām ir 50 cm. Stādu sakne ilgst 2–3 nedēļas.
Sēklu sēšanas laiks
Majorānu no sēklām atklātā zemē ir iespējams audzēt tikai valsts dienvidos. Visos citos reģionos stādus ieteicams iepriekš audzēt. Lai to izdarītu, aprīlī graudi tiek ievietoti speciālā substrātā mazos traukos (jūs varat izmantot plastmasas krūzes, iepriekš tajās izveidojot caurumus). Nedaudz ielejiet un pārklājiet ar foliju.
Stādi parādīsies trīs nedēļu laikā. Filma tiek noņemta, un pēc parādījušies īstu lapu pāri, asni viegli ienirst. Viņi to dara maijā.
Augsnes sagatavošana
Augsnes sagatavošanas priekšnoteikums ir organisko vielu divreizēja atslābšana un uzklāšana. Tam izmanto sapuvis kūtsmēslus, komposta materiālu, kam pievieno minerālmēslus, urīnvielu un kālija sulfātu, pa 20 gramiem katrā un 30–40 gramus superfosfāta.
Majorna kopšanas noteikumi
Lai augs iepriecinātu ar pārpilnību un kvalitāti, ir jārada tam labi apstākļi.
Galvenie stabilas ražas iegūšanas noteikumi ir:
- regulāra augsnes atslābšana ap stādiem un rindu atstatums;
- nezāļu iznīcināšana;
- sistemātiska augsnes mitrums;
- stādus obligāti sistemātiski baro pēc to sakņošanās, apmēram 20. dienā.
Rūpes par šo augu jāsāk stādīšanas stadijā. Stādus dzirdina pēc nepieciešamības, un augsni periodiski nedaudz atslābina. Vismaz desmit dienas pirms paredzētās transplantācijas atklātā zemē konteineri ar stādiem regulāri jāizved uz ielas, pakāpeniski palielinot svaiga gaisa iedarbību.
Apūdeņošanas daudzums šajā laikā būs mazāks.
Virsējā mērce
Sagatavojot barošanas šķīdumu, ir nepieciešams atšķaidīt 15 gramus amonija nitrāta spainī ar ūdeni ar tilpumu 10 litri un patērēt iegūto tilpumu uz 1 kv. m izkraušanu.Nākotnē, nedēļu vēlāk, jums būs jāveic otrā barošana, izmantojot šim 10 gramiem urīnvielas, 10 gramus kālija sāls un 20 gramus superfosfāta.
Ārstēšana
Augu ir nepieciešams apstrādāt, kad uz tā lapām parādās plankumi, un pats krūms pārstāj augt. Tas norāda uz tādas slimības kā Alternaria klātbūtni. Šī slimība parādās, ja laika apstākļi ilgstoši ir mitri. Tas var attīstīties arī augu sabiezēšanas rezultātā. Augsne zem krūmiem neizžūst pietiekami, un rezultātā parādās alternārija. Jūs varat tikt galā ar to ar fungicīdu palīdzību.
Laistīšana un atslābināšana
Majorāms labi iztur sausumu. Pēc stādīšanas to ieteicams regulāri laistīt. Nākotnē apūdeņošana jāveic atkarībā no vajadzības. Attiecībā uz atslābināšanu, tad starp rindām tas jādara vairākas reizes. Tas ne tikai uzlabos skābekļa un barības vielu caurlaidību saknēm, bet arī novērš nezāļu sabiezēšanu.
Kā savākt un uzglabāt majorānu?
Gatavo izejvielu savākšana jāveic vasaras otrajā pusē, pilnībā ziedot. Bet atkal - lielā valstī šis periods var atšķirties. Un dienvidu reģionos pirms šī laika kolekcija jau var beigties, savukārt ziemeļdaļā tā var ziedēt vasaras beigās.
Griežot kātiņus, labāk ir izmantot parastu, asinātu virtuves nazi. Stumbrs tiek sagriezts 1,5-2 cm augstumā no zemes. Konservēšanai stublājus sagriež mazās daļās.
Ja izejviela paredzēta turpmākai žāvēšanai, viss gabals tiek pļauts. Svaigi sagrieztus stublājus novieto labi vēdināmās telpās, ļauj tiem kādu laiku nožūt, pēc tam tie tiek adīti saišķos un novietoti turpmākai žāvēšanai bēniņos zem nojumēm, kas rada ēnu.
Pēc galīgās žāvēšanas majorāna ķekarus sakārto, nevajadzīgos izmet, pārējo sasmalcina un ievieto burkās, pārklājot tos ar vākiem, un glabā vietās ar vāju apgaismojumu. Žāvētas izejvielas ievieto cieši noslēgtā traukā, kur tās ilgu laiku saglabā pārtikas īpašības.
