Penerangan mengenai jenis kurma diraja, sifat dan keburukannya

Selama berabad-abad, penduduk benua Asia dan Afrika telah tumbuh dan memakan kurma, yang disukai oleh orang di seluruh dunia. Tarikh berbeza dari segi saiz dan warna. Kerana ketiadaan asid askorbik dan minyak pati, kurma tidak mempunyai rasa masam dan rasa aromatik. Variasi Medjool dianggap raja di antara kurma; ia dibezakan dengan saiznya yang besar, kulit tipis, pulpa lembut dan lembut.

Ciri-ciri tarikh diraja

Hanya penguji yang berpengalaman yang dapat membezakan jenis kurma mengikut rasa, kerana tidak termasuk ramuan pedas, aromatik dan spesifik yang memberikan buah dan rasa yang unik.

Di manakah tarikh raja tumbuh

Para saintis percaya bahawa pelbagai Medjool berasal dari Maghribi. Pada masa ini, Israel adalah pemimpin dalam jumlah penanaman dan penyediaan jenis ini ke negara-negara yang berlainan di dunia. Ia ditanam pada skala industri di semua negara dengan iklim panas dan kering.

Varieti yang ada

Terdapat lebih dari selusin jenis kurma: Mazfati, Kabkak, Hasufi, Barhi, Anbar, Rabi, Safavi, Sagai dan banyak lagi. Setiap variasi mempunyai perbezaan komposisi, struktur pulpa dan kulit, berbeza dari segi ukuran dan warnanya.

Menurut kelembapan, mereka dibahagikan kepada 3 kumpulan: dengan kelembapan yang tinggi - ini melebihi 25%, kelembapan sederhana - dari 18% hingga 25%, kelembapan rendah - hingga 18%.

Sifat umum buah kering adalah rasa dan penyembuhan yang ada pada tubuh manusia. Varieti Medzhul dengan tepat menempati posisi teratas dalam senarai ini kerana rasa, komposisi dan sifat perubatannya.

Komposisi biologi dan vitamin

Sumber yang berlainan menunjukkan komposisi kurma yang hampir sama, yang mengandungi jumlah protein dan lemak minimum. Sebilangan besar komposisi buah mengandungi karbohidrat, di mana 67% diperuntukkan untuk bahagian gula dan 7% serat, selebihnya adalah air. Buahnya kaya dengan vitamin A, K, dan kumpulan B (hampir satu set lengkap).

Dari unsur surih, kalium terdapat dalam jumlah besar - 700 miligram dan kalsium - 64 miligram setiap 100 gram buah. Tembaga, zink, mangan, magnesium, besi, natrium, fosfor terkandung dalam buah kering dalam jumlah yang lebih kecil.

Kebaikan janin untuk badan

Sifat kurma yang berguna ditentukan oleh komposisi mereka, yang memberikan tubuh tenaga dan tenaga. Buah kering membantu menguatkan kerja jantung dan mengatasi sistem saraf yang hancur, mengatur fungsi perut, hati, dan usus. Sifat penyembuhan buah ini berguna untuk orang dewasa dan orang tua, serta untuk kanak-kanak.

Biji buah juga dimakan, yang digiling dengan penggiling kopi dan ditambahkan ke biji kopi ketika membuat kopi. Dalam industri, tulang digunakan dalam kosmetologi.

Tengoklah juga

Menanam dan merawat kurma Cina, bagaimana menanam dan menyebarkannya, memerangi penyakit

Pencegahan penyakit kardiovaskular

Kandungan kalium dan vitamin K yang tinggi menjadikan kurma sebagai makanan tambahan yang tidak dapat diganti dalam diet, untuk pencegahan keabnormalan dalam kerja jantung dan peningkatannya. Buah-buahan membantu menguatkan dinding saluran darah dan menghilangkan kolesterol berbahaya dari badan, menurunkan tekanan darah.

Untuk kerja sistem saraf

Kehadiran vitamin B dalam buah kering membantu mengatasi rentak kehidupan moden yang tertekan dan menguatkan sistem saraf. Secawan teh dengan kurma pada waktu pagi akan memberi anda keyakinan dan ketenangan sepanjang hari, sebelum tidur, ia akan membantu anda tidur dengan cepat dan memastikan tidur yang betul.

Untuk saluran pencernaan

Kehadiran gula, zat besi, vitamin, serat yang mudah dicerna mendorong metabolisme, pengeluaran kolesterol berguna, hemoglobin. Kemasukan buah-buahan kering dalam makanan meningkatkan fungsi hati, usus, perut.

Sekiranya terdapat pelanggaran serius dalam kerja organ ini, perlu berjumpa dengan doktor anda mengenai jumlah buah kering yang dimakan.

Untuk memperbaiki kulit dan rambut

Vitamin A dan kumpulan B menyumbang kepada keremajaan kulit, melambatkan proses penuaan, melancarkan pertumbuhan rambut, memberikan kesegaran dan kilauan kasmir.

Topeng untuk wajah, leher dan décolleté dari gruel buah kering kukus mempunyai kesan menyegarkan pada kulit, menegangkan kontur wajah, dan menghilangkan kedutan yang meniru. Menambah jus lemon, oren, putih telur, ragi meningkatkan kesan prosedur. Topeng pada akar rambut dari gruel buah memberi mereka kelembutan, keanjalan dan bersinar, mengembalikan daya hidup rambut.

Penyembuhan sifat

Dalam rancangan perubatan, kurma dapat dianggap sebagai penambahan ubat untuk anemia, penyakit jantung, hati, ginjal, sistem saraf. Ini menentukan kumpulan vitamin, unsur surih yang membentuk komposisi mereka. Tulang juga mempunyai sifat penyembuhan, yang digunakan (tincture disiapkan dari tulang yang dihancurkan) ketika mengeluarkan batu dari ginjal dan saluran empedu.

Untuk mengandung

Pada wanita hamil, semasa pembentukan janin, sering terdapat kemerosotan keadaan rambut, gigi, kulit kering, ketidakstabilan sistem saraf, gangguan dalam kerja jantung. Kemasukan kurma dalam diet wanita hamil akan membantu mempermudah proses penyusunan semula tubuh wanita, membekalkan unsur mikro dan makro yang diperlukan, vitamin bukan sahaja kepada ibu hamil, tetapi juga kepada anak, dan menyumbang kepada perkembangannya yang betul dan harmoni.

Semasa toksikosis, apabila penolakan makanan pada wanita kadang-kadang berlangsung lebih dari satu bulan, pengambilan kurma dalam jumlah kecil membantu mengisi pengambilan karbohidrat harian (memberi kekuatan), kalium (fungsi jantung), glukosa (aktiviti otak), vitamin B (mengurangkan kegembiraan saraf ).

Untuk lelaki

Menurut statistik, populasi lelaki berada di tempat pertama untuk penyakit yang berkaitan dengan kerja jantung. Kandungan kalium yang tinggi dalam kurma membantu mencegah dan mengurangkan risiko kejadiannya.Selalunya, kerja lelaki secara langsung berkaitan dengan aktiviti fizikal yang berat, dan memasukkan buah kering ke dalam makanan akan membekalkan badan lelaki dengan karbohidrat, gula, kalsium, yang akan meningkatkan keupayaan tubuh untuk bekerja, menyumbang kepada pengukuhan tisu tulang.

Pada usia tekanan yang berterusan, vitamin A dan kumpulan B akan membantu lelaki mengatasi ketegangan saraf dan meningkatkan kekuatan lelaki (dari segi peningkatan potensi), memperbaiki keadaan umum seluruh tubuh.

Tengoklah juga

Manfaat dan bahaya buah delima untuk kesihatan manusia dan kaedah memakan buah dan biji

Untuk kanak kanak

Kanak-kanak senang berpesta pada kurma dan bukannya gula-gula, jika mereka tidak mengalami diatesis. Tidak ada reaksi alergi terhadap buah-buahan kering ini kerana rasa neutral. Perkara utama adalah terlebih dahulu mengeluarkan biji dari buah kering sebelum memberikannya kepada anak-anak, dan tidak membiarkannya di tempat yang mudah dijangkau.

Kehadiran zat besi, kalsium, kalium, vitamin A dan kumpulan B akan membantu kanak-kanak dalam tempoh pertumbuhan, menguatkan gigi dan membentuk tulang, meningkatkan hemoglobin selepas selsema, menguatkan sistem saraf dan imuniti, dan mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan pada zaman teknologi komputer dan alat.

Dalam bentuk apa yang boleh anda gunakan

Di rantai runcit kami, kurma disajikan dalam bentuk buah-buahan kering; di sejumlah restoran di kota besar, mereka boleh disajikan segar, sebagai tambahan hidangan. Buah kering dibasuh dengan air mendidih sebelum digunakan, kemudian dibilas dengan air rebusan sejuk.

Pengangkutan jarak jauh menyumbang kepada pencemaran buah dengan mikroflora yang menyakitkan yang boleh menyebabkan gangguan usus.

Buah kering boleh dimasukkan ke dalam air panas hingga dilembutkan sepenuhnya, yang sangat digemari oleh ramai, terutama kanak-kanak dan orang tua. Kurma ditambah semasa memasak kompot oren, mereka melembutkan dan melengkapkan aroma minyak pati sitrus. Buah-buahan marshmallow, jem disediakan dari buah-buahan, ia ditambahkan ke makanan panggang dan pencuci mulut. Di negara-negara Asia, wain dihasilkan dari buah kering.

Dos harian

Pengambilan kurma setiap hari bergantung pada peraturan pemakanan dalam keluarga atau pilihan individu, status kesihatan, dan kecenderungan tubuh manusia untuk berlebihan berat badan. Sekiranya seseorang tidak berlebihan berat badan dan mempunyai masalah kesihatan, pengambilan kurma tidak terhad. Walau bagaimanapun, mereka mesti dimakan dalam had yang munasabah.

Dengan kecenderungan untuk menambah berat badan, kepatuhan kepada pemakanan yang betul, dalam proses menurunkan berat badan, makan sebilangan kurma dengan teh pagi akan menjadikan tubuh sekitar 30 kilokalori - ini akan memberi semangat untuk meningkatkan dan meningkatkan aktiviti otak sepanjang hari. Satu penggunaan dalam jumlah 10 keping akan memberikan sekitar 130-150 kilokalori, yang, dengan kehidupan aktif, tanpa risiko makan berlebihan, semua orang mampu.

Kontraindikasi

Makan kurma tidak boleh membahayakan tubuh. Kontraindikasi adalah adanya diabetes mellitus, kegemukan, intoleransi terhadap tubuh.Penolakan buah-buahan kering sepenuhnya hanya diperlukan sekiranya tidak bertoleransi, yang boleh mengakibatkan akibat yang tidak dapat diperbaiki. Untuk penyakit lain, pengambilan dalam jumlah normal dengan teh atau dalam bentuk semula jadi tidak akan mendatangkan bahaya.Kurma adalah anugerah alam. Jangan menafikan diri anda keseronokan minum secawan teh wangi dengan gigitan buah kering yang indah yang telah diberikan oleh manusia selama berabad-abad.