Peraturan untuk menggayakan dan memproses kulit lembu di rumah, klasifikasi
Kulit lembu digunakan secara aktif untuk mendapatkan kulit berkualiti tinggi. Penghasilan bahan ini mempunyai sejarah yang panjang. Dasar-dasar menguliti masih dimiliki oleh orang-orang kuno, yang, dengan bantuan alat improvisasi, memperoleh kulit dan membuat pakaian dari itu. Pada masa ini, keperluan untuk barangan kulit tetap relevan. Agar produk tahan lama dan cantik, anda mesti mematuhi peraturan prosedur pembuatan kulit lembu di rumah dengan ketat.
Cara kulit lembu di rumah
Ia memerlukan sedikit kemahiran untuk memproses kulit lembu dengan betul. Di samping itu, prosedur ini melibatkan banyak kehalusan dan nuansa, tanpanya tidak akan dapat mencapai hasil yang baik.
Persiapan untuk proses
Selepas kulit dikeluarkan dari bangkai, anda mesti melakukan perkara berikut:
- Bersihkan dari sisa organik.
- Letakkan kulit di permukaan licin dengan bulu di bawahnya. Ini perlu agar bahan sejuk.
- Apabila bahan mentah menyejuk, anda perlu taburkan kulit dengan sejumlah besar garam kasar (3-4 kilogram setiap kulit). Lebih-lebih lagi, produk tersebut tidak boleh mengandungi yodium.
- Bahan mentah mesti dikeringkan dalam 3-4 hari. Akibatnya, kulit harus menjadi keras dan kering.
Merendam kulit
Prosedur merangkumi dua peringkat:
- Tenggelam bahan mentah di dalam air bersih. Bahan akan merendam dalam masa empat jam.
- Selanjutnya, selama dua belas jam lagi, bahan mentah harus direndam dalam larutan garam.
Keadaan penting pada peringkat ini:
- satu liter cecair menyumbang dua puluh gram garam;
- sementara untuk setiap kilogram kulit, lapan liter air diambil;
- penternak berpengalaman menasihatkan menambahkan furacilin ke dalam penyelesaiannya. Langkah sedemikian akan mengelakkan jangkitan bakteria.
Kriteria yang menentukan kualiti hasilnya: lapisan subkutan mesti dikeluarkan dengan mudah dari bahan kerja. Sekiranya ini tidak dipatuhi, adalah mustahak untuk menahan kulit dalam larutan masin untuk beberapa lama.
Bahan kerja tidak boleh rosak, jika tidak, kualiti kulitnya pasti akan merosot.
Pembasmian mekanikal, penyempurnaan
Tahap ini terdiri daripada penyingkiran lemak subkutan yang lengkap. Prosedur boleh dilakukan secara manual atau menggunakan mekanisme khas. Dalam kes terakhir, diperlukan pengalaman menggunakan alat: penyingkiran folikel rambut yang tidak betul akan memberi kesan negatif terhadap kualiti bahan.
Untuk mendapatkan produk yang berkualiti pada output, lapisan lemak mesti dibuang secara merata. Pertama, ekornya dikeluarkan. Pergerakan seterusnya dibuat dari pusat paksi ke tepi.
Mencuci bahan
Seterusnya, kulit lembu mesti dicuci dengan air suam menggunakan larutan sabun. Untuk menyediakan produk, anda memerlukan sepuluh gram sabun per liter cecair. Pilihan terbaik ialah sabun dobi atau soda abu.
Pickling (atau acar)
Prosedur penjerukan bertujuan mengubah struktur bahan. Untuk ini, bahan mentah direndam dalam larutan asetik-klorin. Bahan yang diperlukan: asid asetik (kepekatan - 0.15%) dan natrium klorida (kepekatan - 0.04%). Pemprosesan melibatkan pengadukan cecair secara berkala dengan bahan mentah yang terendam di dalamnya. Pentas berlangsung selama dua belas jam. Isyarat untuk diselesaikan adalah adanya jalur putih pada lipatan kulit ketika diperah.
Alternatif untuk pengawetan adalah fermentasi, yang merendam kulit dengan campuran berair dengan penambahan tepung barli atau oat dan garam. Untuk setiap liter air suam, terdapat enam puluh gram garam dan seratus gram tepung. Bahan-bahannya dicampur dengan teliti dan, setelah mencapai konsistensi yang seragam, bahan kerja direndam dalam campuran.
Penting untuk memantau proses penapaian secara berkala untuk mengelakkan pendedahan berlebihan. Bahan manja tidak sesuai untuk diproses lebih lanjut.
Penyamakan
Selepas semua manipulasi di atas, bahannya disamak. Mula-mula anda perlu menyediakan penyelesaian berdasarkan kromium oksida. Bahan-bahan diambil dalam perkadaran: satu setengah gram bahan per liter air suam. Kemudian kulit direndam dalam campuran dan dikacau secara berkala.
Untuk menyediakan komposisi, anda boleh menggunakan kulit kayu oak, dahan willow, alder, tangkai jelatang dioecious. Komponen dihancurkan sehingga jumlah yang sama dari masing-masing diperoleh - 250 gram. Bahan-bahan tersebut kemudian ditambahkan ke dalam larutan garam. Campuran didihkan dan dibiarkan mendidih selama tiga puluh minit. Seterusnya, tapis cecair, tunggu sehingga sejuk, dan rendam kulit di dalamnya selama enam jam.
Lemak
Untuk memproses bahan, anda memerlukan emulsi khas. Prosedur ini merangkumi langkah-langkah berikut:
- Rebus air hingga 45-50 darjah.
- Sabun dobi digiling untuk mendapatkan serutan.
- Lemak (80 gram), amonia (10 gram) dan serutan sabun ditambahkan ke dalam air.
- Campurkan bahan-bahan sehingga sebati.
- Campuran itu digunakan untuk memproses bahagian yang jahitan. Bahan mentah disapu dengan tampon atau berus bulu lembut.
Pada akhir prosedur, kulit dimasukkan ke dalam timbunan dan dibiarkan selama sehari. Pada masa yang sama, alat pemanasan tidak boleh digunakan untuk pengeringan.
Mengeringkan kulit
Tahap terakhir pemprosesan adalah menarik kulit di atas kisi kayu dengan sisi yang salah keluar. Penting untuk memastikan bahawa ketegangan tidak berlebihan. Jika tidak, bahan tersebut tidak tahan dengan begitu banyak rawatan dan akan kehilangan integriti. Ketegangan harus mencukupi, tetapi tidak berlebihan.
Sepanjang keseluruhan prosedur, bahan mentah mesti diudarakan di luar setiap hari, meninggalkan tempat kosong di tempat yang sejuk. Kulit dikeluarkan apabila bahagian tengah permukaan yang kering sepenuhnya kering dan anjal. Kemudian kulit diregangkan pada permukaan yang rata dan bahagian dalamnya dibersihkan. Adalah disyorkan untuk melakukan ini dengan berus logam. Hasilnya, produk akan memperoleh warna yang ringan dan kelembutan tambahan. Pembersihan harus dilakukan secara merata, tanpa pergerakan dan peralihan secara tiba-tiba.
Sentuhan terakhir adalah mengeringkan bahan selama dua hari. Selepas itu kulit akan siap sepenuhnya.
Bagaimana kulit lembu dikelaskan
Terdapat beberapa jenis kulit lembu. Setiap jenis mempunyai tahap kekuatan tertentu dan memerlukan kepatuhan pada sejumlah nuansa selama pemrosesan.
Ooek
Kulit yang diperoleh dari bangkai anak lembu dicirikan oleh adanya rambut primer yang kusut. Kulit dikeluarkan dari kelahiran sehingga akhir penyusuan.Bahan mentah seperti itu digunakan untuk membuat kulit lycra dan krom.
Perkembangan
Sumber bahan mentah adalah individu muda, yang telah beralih dari pemakanan tenusu kepada sayur-sayuran. Bahan tersebut mempunyai ciri khas berikut:
- kehadiran jalur tulang belakang;
- kot yang kusam dan berlapis.
Kulit lembu jenis ini juga digunakan untuk menghasilkan kulit lycra dan krom.
Yalovka
Kulit jenis ini diperoleh daripada orang dewasa. Jenis ini, seterusnya, dibahagikan kepada beberapa subspesies:
- kulit ringan (13-17 kilogram);
- sederhana (17-25 kilogram);
- kulit lembu berat (lebih dari 25 kilogram).
Bahan tersebut digunakan untuk pembuatan kain yuft, pelana, velor.
Bychina
Seperti namanya, kulit jenis ini diperoleh dari lembu yang dikebiri, dan beratnya melebihi tujuh belas kilogram. Bahan ini mempunyai ketebalan hingga lima milimeter, tetapi, walaupun demikian, ia sangat tahan lama - produk yang diperbuat daripada daging sapi berfungsi selama bertahun-tahun, sambil mengekalkan daya tarikan visualnya. Bahan mentah banyak digunakan untuk cap tangan dan mekanikal. Kulit lembu juga dicirikan oleh lipatan minimum di kawasan kolar. Bychina, bergantung pada berat badan, dibahagikan kepada beberapa jenis:
- ringan (beratnya berbeza dari 17 hingga 25 kilogram);
- berat (melebihi 25 kilogram).
Lembu
Kulit jenis ini diperoleh dari lembu jantan yang belum dikebiri. Ciri-ciri bahan tersebut adalah:
- ketebalan;
- kekuatan tinggi.
Bahan mentah digunakan untuk pembuatan yuft, maroko, napplak, blinders.
Setiap penternak dapat secara bebas mengeluarkan kulit lembu. Syarat utama untuk mendapatkan kulit elastik yang kuat adalah mematuhi semua arahan, peraturan dan cadangan. Pertolongan yang penting dalam perkara ini adalah ketepatan dan ketekunan tuan.
