Masa penuaian bawang untuk penyimpanan di Rusia tengah dan rantau ini

Malah penduduk musim panas yang berpengalaman memutuskan setiap tahun bila lebih baik menuai bawang yang ditanam untuk penyimpanan musim sejuk di Rusia tengah. Masa penuaian dipengaruhi oleh banyak faktor yang berbeza: ragam, masa penanaman, cuaca, kualiti penjagaan. Dalam keadaan cuaca yang sama, tukang kebun dapat menuai bawang di pondok musim panas yang berdekatan dengan selang 1-2 minggu.

Ciri-ciri penuaian bawang

Tarikh permulaan anggaran untuk penuaian bawang di zon tengah Persekutuan Rusia adalah akhir bulan Julai (20 hingga 30), awal Ogos (dari 10 hingga 15). Penuaian lobak dari penduduk musim panas di wilayah Moscow berlangsung dari 20 Julai hingga pertengahan Ogos. Penanaman sayur sangat dipengaruhi oleh cuaca. Dalam cuaca panas dan kering, kepala lebih cepat matang.

Apa itu bergantung dan bagaimana menentukan waktunya?

Di Persekutuan Rusia, waktu menuai bawang di kawasan yang berbeza sedikit berbeza. Dan di Ural, dan di Siberia, dan di Rusia tengah, lobak dikeluarkan untuk disimpan sehingga pertengahan Ogos. Masa tepat pematangan kepala lobak bergantung pada faktor tambahan:

• keadaan cuaca di rantau ini;
• tempoh musim tanam, varieti benih yang ditanam;
• kualiti tanah;
• masa penanaman benih atau benih.

Bagi mana-mana wilayah di Persekutuan Rusia, tarikh akhir penuaian lobak adalah pada 20 Ogos, kerana hujan lebat mungkin bermula kemudian. Mereka memberi kesan buruk terhadap kualiti lobak yang dituai, sehingga sukar dibersihkan dan dikeringkan.

Secara luaran

Tidak akan ada masalah dengan menuai lobak jika anda mengetahui tanda-tanda luaran kematangannya. Daun bawang secara beransur-ansur kehilangan ketegasan dan warna hijau terang mereka. Mereka menjadi sukar, tanpa rasa dan mula menjadi kuning. Lebih dekat dengan pertengahan bulan Julai, bulu baru tidak lagi terbentuk, tetapi yang lama kering dan berbaring di tanah. Sekiranya 70% dari keseluruhan bulu terbunuh, sudah tiba masanya untuk memulakan pembersihan.

Terdapat tanda-tanda lain dari mentol yang matang. Sebilangan besar tukang kebun menentukan kesediaan kepala lobak untuk menuai di sepanjang leher mentol. Ia kering sepenuhnya dan menjadi rata pada masa pembersihan. Semua nutrien dari bulu dipindahkan ke kepala. Ini ditutup dengan skala integumen warna khas untuk varieti ini.

Kerana musim panas yang sejuk dan hujan, penuaian bawang di Siberia, dan di Rusia tengah, mungkin ditangguhkan. Tukang kebun telah membuktikan teknik yang mempercepat pematangan mentol:

1. 7-10 hari sebelum penuaian lobak yang dirancang, anda perlu berjalan di setiap tempat tidur dan mengikis tanah dari setiap kepala dengan tangan anda. Teknik ini mempercepat pembentukan sisik integumen dan pengeringan leher.
2. Anda boleh berhenti memberi makan mentol dan mempercepat peralihannya ke keadaan tidak aktif dengan padang rumput. Mereka perlu mengangkat tanah di bawah kepala untuk melemahkan akarnya.
3. Daripada babi, anda boleh menggunakan sekop, hanya perlu memotong akar di kepala.

Tengoklah juga

Apa yang perlu dilakukan jika bawang membusuk di kebun, bagaimana mengatasinya dan bagaimana memprosesnya

Sebilangan penduduk musim panas melakukan kesalahan besar - mereka memotong bulu untuk mempercepat pematangan. Kepala akan matang lebih cepat, tetapi pada masa yang sama mereka akan kehilangan sebahagian besar nutrien, dan akan disimpan lebih teruk pada musim sejuk.

Kaedah matematik

Pencinta pengiraan yang tepat dapat mengira dengan tepat semasa menuai bawang... Formula termudah yang jarang gagal: kita mengambil tarikh penanaman sebagai asas, misalnya, 20 Mei, mengira 75 hari daripadanya dan mendapatkan anggaran tarikh menuai mentol - 3 Ogos.

Tarikh matang set bawang dapat dikira dengan lebih tepat jika panjang musim tumbuh dari varieti tertentu diambil kira. Mengikut tempoh pematangan, semua jenis anak benih dibahagikan kepada 4 kumpulan.

Dengan menggunakan pengiraan matematik, mudah untuk menentukan kapan berhenti menyiram tempat tidur bawang. Penyiraman berakhir 2 minggu sebelum permulaan membersihkan kepala untuk penyimpanan, jika hujan kerap, maka 4 minggu sebelumnya. Serentak dengan penyiraman, mereka selesai melonggarkan lorong.

Kalendar bulan

Bagi banyak penduduk musim panas, kalendar lunar berfungsi sebagai titik rujukan dalam setiap perniagaan berkebun (menyemai, memetik, memindahkan). Mereka juga lebih suka menuai mentol pada hari-hari yang ditandakan pada kalendar sebagai menguntungkan untuk menuai tanaman mentol.

Sekiranya anda mengikuti kalendar lunar, maka pada tahun 2018 pembersihan dan penyimpanan lobak di lorong tengah Persekutuan Rusia harus dimulakan pada awal bulan Ogos. Dalam kes ini, sangat mustahak untuk mengambil kira faktor penting:

• cuaca;
• tempoh pematangan varieti biji tertentu;
• kehadiran tanda luar mentol masak.

Kalendar lunar harus diambil sebagai maklumat tambahan untuk menentukan waktu penuaian. Mulakan penuaian berdasarkan keadaan sebenar busur anda. Sekiranya anda mengeluarkan kepala yang belum masak mengikut kalendar lunar, maka kepala tersebut akan disimpan dengan tidak baik dan keseluruhan tanaman lobak mungkin reput pada bulan-bulan pertama.

Sekiranya pada awal bulan Ogos puncaknya jatuh dan mulai kering, maka bawang anda telah matang dan menurut kalendar lunar tahun 2018 ia boleh dituai mulai 8 Ogos, pada waktu ini bulan semakin berkurang. Hari yang tidak menyenangkan untuk pembersihan 4,5,6,7 Ogos.

Apakah bahaya penuaian bawang lewat?

Apabila bawang dituai lebih awal, masalah penyimpanan timbul. Di lorong tengah, masalah penyimpanan boleh timbul jika lobak ditarik sebelum 20 Julai. Tanda-tanda mentol ditarik lebih awal dari jadual:

• ketiadaan atau bilangan timbangan tidak mencukupi;
• leher tebal;
• tanda-tanda kerosakan awal kerana kemasukan mikroba (kulat) ke kepala.

Tengoklah juga

Langkah-langkah kawalan dan rawatan bawang dari cendawan berbulu (cendawan berbulu)

Penting untuk menuai bawang pada musim sejuk tepat pada waktunya, perlu beberapa hari terlambat dan kepala akan lebih teruk disimpan walaupun pada suhu 1 hingga 3 ° C. Dengan penuaian yang lewat, sisik integumen hancur, akar baru mulai terbentuk di mentol, dan kepala terkena jangkitan.

Bilakah memotong bawang untuk simpanan?

Sekiranya anda bernasib baik dengan cuaca, cuaca mesti kering dan cerah pada hari pembersihan. Lebih baik memulakan kerja pada waktu pagi. Pada siang hari, bawang koyak terletak di permatang dan mengering. Sekiranya peramal cuaca menjanjikan cuaca kering, maka set robek dari kebun tidak dapat dikeluarkan selama 2-3 hari, tetapi lebih baik jangan mengambil risiko dan pada hari pertama pindahkannya di bawah kanopi, di mana bawang yang dikumpulkan akan kering selama 10 hari.

Kepala untuk pengeringan dibentangkan dalam satu lapisan, bulu tidak terputus. Semasa pengeringan, kepala harus dikacau secara berkala dan keadaan leher harus diperiksa. Apabila ditutup sepenuhnya, anda boleh mula memproses lobak untuk simpanan musim sejuk:

• pertama, mentol mesti dibersihkan dengan tangan dari sisa-sisa bumi;
• memendekkan akar dengan pisau;
• memotong bulu, meninggalkan ekor sepanjang 5 cm;
• bawang yang diproses, kering selama 2-3 hari di bawah sinar matahari.

Bawang kering dan bersih boleh dilipat menjadi jaring, bakul, kotak plastik, kotak kadbod dan disimpan untuk disimpan. Kepala dengan tanda reput, dengan pangkal yang rosak, mesti dibuang. Tidak masuk akal untuk menghantar mentol mentah dengan leher tebal untuk penyimpanan, lebih baik meletakkannya pada persediaan musim sejuk atau digunakan untuk menyiapkan salad, kursus pertama dan kedua.

Bagaimana untuk menentukan kematangan bawang?

Semua jenis bawang mempunyai tanda pematangan kepala yang sama. Tanda pertama adalah hujung daun kuning di set. Apabila bulu mula berubah menjadi kuning, ukuran lobak tidak lagi meningkat. Nutrien dari bulu dipindahkan ke kepala. Leher mula kering secara beransur-ansur, masa penuaian bawang semakin hampir.

Pada masa ini, anda perlu memantau keadaan kepala bawang dengan teliti. Sekiranya bawang matang terlalu banyak terkena di rabung, ia boleh meletakkan akar baru dan bulu hijau. Ini tidak boleh dibiarkan, kerana bawang seperti itu kehilangan persembahannya dan disimpan lebih teruk pada musim sejuk.

Pembersihan harus dimulakan sebaik sahaja leher membengkok, dan sisik penutup berwarna kuning, putih atau merah akan terbentuk di kepala.

Kesimpulannya

Pilih jenis benih yang sesuai untuk ditanam, sesuai untuk ditanam di kawasan anda.

Ragam bawang yang dipilih dengan betul menjamin pematangan mentol tanpa mengira keadaan cuaca. Varieti berjaya untuk wilayah Moscow: Belovezhsky, Spassky, Strigunovsky, Robusta. Varieti berikut tumbuh dengan baik di Ural dan Siberia: Red Baron, Exibishen, Odinovets, Danilovskiy 301. Varieti yang dimaksudkan untuk kawasan sejuk dibezakan dengan kualiti menjaga dan ketahanan sejuk.