Resipi untuk memetik tomato dengan biji mustard untuk musim sejuk

Tomato dengan biji sawi untuk musim sejuk sangat lembut. Mereka menggabungkan nota manis dan masam dengan aroma herba pedas ringan. Pengetinan adalah tambahan yang baik untuk hidangan apa pun, dan juga boleh dijadikan makanan ringan sejuk yang berdiri sendiri.

Resipi untuk tomato dengan mustard berbeza dalam pelbagai jenis: acar, asin, asin ringan, dengan saderi.

Prinsip dan petua umum untuk memasak

Sebelum memetik tomato, terdapat beberapa prinsip umum yang harus anda ketahui.

1. Untuk kosong, hanya buah-buahan yang matang dan lebat yang dipilih. Varieti berdaging lebih sesuai.
2. Untuk memastikan buah di dalam balang terasa sama, sayur-sayuran disusun mengikut ukuran dan kematangan.
3. Semua bahan dibasuh dan dikeringkan sebelum pemuliharaan. Makanan yang manja dikeluarkan.
4. Rasa rempah terbaik keluar jika anda menggilingnya sendiri, dan tidak membeli yang sudah siap.
5. Mustard dalam biji-bijian dan serbuk sesuai untuk kosong. Sekiranya anda memetik tomato dalam biji-bijian, maka rasanya akan lebih sedap.
6. Untuk mengelakkan tin pecah ketika menuangkan air mendidih, mereka diletakkan di atas pisau.
7. Tomato perap lebih baik jika ditusuk di kawasan tangkai. Sekiranya anda memotong sayur menjadi separuh, pengasinan akan mengambil warna mustard yang khas.
8. Resipi untuk tomato dengan biji sawi untuk musim sejuk hanya memberikan sejumlah ramuan. Jumlah rempah akan berbeza bergantung pada citarasa peribadi.

Cara pemeliharaan klasik untuk musim sejuk

Tomato acar dengan mustard mempunyai rasa manis dan masam yang cerah. Rasa mustard yang digabungkan dengan kacang polong dan herba memberikan aroma pedas kepada sayur-sayuran. Kaedah memasak klasik mudah dan tidak memerlukan pensterilan tambahan.

Bahan-bahan:

• tomato 1 kg;
• air 1 l;
• gula pasir 2.5 sudu besar. l .;
• garam kasar 3 sudu kecil;
• asid asetik 100 ml;
• daun lavrushka 2;
• biji sawi 1 sudu kecil;
• lada 7 kacang polong;
• cawangan dill.

Tengoklah juga

TOP 10 resipi untuk panah bawang putih acar untuk musim sejuk, dengan dan tanpa pensterilan di rumah

Herba dan rempah wangi ditunjukkan untuk penyediaan balang garam.

1. Kami mensterilkan balang dan penutup terlebih dahulu. Letakkan dill di bahagian bawah bekas. Kami mengetap tomato di atas.
2. Isi tempat kosong dengan air mendidih. Kami mensterilkan balang selama 10 minit. Pada masa ini, didihkan satu liter air. Masukkan garam, asid asetik dan gula ke dalamnya.
3. Kami sedang menunggu air garam mendidih lagi, dan kristalnya larut sepenuhnya. Selepas itu, masukkan semua rempah dengan biji sawi. Air garam dimasak tidak lebih dari 10 minit.
4. Tiriskan air yang disejukkan dari balang. Kami mengisi bekas dengan pengasam siap dengan penambahan lavrushka.
5. Kami menggulung tin dengan penutup logam.

Tomato kalengan sangat bagus untuk disimpan di ruang bawah tanah atau pantri anda.

Resepi Benih Mustard Perancis

Air garam dengan biji sawi Perancis memberikan rasa tomato yang lebih kaya. Sebaiknya perap buah masak sahaja.

Bahan-bahan:

• 8 biji tomato;
• 2 ulas bawang putih;
• sekumpulan ketumbar dan dill;
• 2 daun lavrushka;
• 20 g gula;
• 15 g garam;
• 1 sudu kecil sawi;
• 10 keping lada hitam;
• 10 ml asid asetik;
• 1 liter air.

Pemeliharaan dilakukan dalam tin 1 liter. Bilangan tomato yang diperlukan mungkin berbeza.

1. Kami menyediakan tomato lebih awal. Kami membasuh dan mengeringkannya. Kemudian kami memasukkan sayur-sayuran ke dalam balang yang disterilkan.
2. Masukkan bawang putih yang dikupas, lavrushka, herba, biji sawi dan kacang hitam ke dalam tomato.
3. Tuangkan air mendidih ke dalam balang. Selepas beberapa minit, tuangkan ke dalam periuk. Sediakan air garam dengan penambahan garam dan gula pasir. Setelah mendidih, tambahkan asid asetik ke dalamnya.
4. Isi bahan kerja dengan air garam panas dan simpan. Kami menyejukkan bank dalam keadaan semula jadi.

Pemuliharaan tersebut dapat dinikmati sepanjang musim sejuk. Ia sesuai dengan pelbagai jenis daging.

Resipi tomato masin ringan

Sayur-sayuran yang dimasak dalam perapan ringan masin sangat enak.

Bahan-bahan:

• 6 kg tomato;
• 0.5 kg saderi;
• 2 kepala bawang putih;
• kacang polong 30 kacang polong;
• lavrushka;
• 250 g garam;
• 0.5 kg gula;
• 200 g biji sawi.

Tengoklah juga

Resipi terbaik untuk menuai terung dengan madu untuk musim sejuk

Lebih senang menutup tomato untuk musim sejuk dalam balang 3 liter. Untuk pengasinan, buah-buahan kecil atau sederhana digunakan.

1. Kami mencuci dan mengeringkan sayur-sayuran terlebih dahulu.
2. Potong saderi dan bawang putih menjadi kepingan kecil.
3. Pada tomato, kita membuat beberapa tusukan di kawasan tangkai. Kacau sekeping bawang putih dan saderi ke dalam setiap tusukan.
4. Masukkan lavrushka, gula, garam meja, kacang manis di bahagian bawah tin yang telah disediakan terlebih dahulu. Sebarkan sayur-sayuran secara merata ke dalam bekas.
5. Tuangkan air mendidih ke atas balang dan biarkan selama beberapa minit. Tuangkan cecair yang telah disejukkan ke dalam periuk yang terpisah, campurkan dengan garam dan gula. Didihkan air garam.
6. Isi pemuliharaan yang telah selesai dengan air garam yang dihasilkan. Masukkan biji sawi di atas tomato dan tutup penutupnya.
7. Kami mengasinkan tempat kosong selama 5 hari di bilik yang sejuk. Setelah masa yang ditentukan, toskan air garam, didihkan dan tuangkan semula ke dalam balang. Selepas itu, kami melancarkan pemuliharaan. Kami meletakkan tomato untuk musim sejuk sebagai simpanan di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah.