Resipi paling sedap dan ringkas untuk membuat jem plum ceri untuk musim sejuk

Jem yang dimasak dari pelbagai jenis plum ceri dihargai oleh gourmets kerana ciri rasanya yang luar biasa dan kandungan vitamin berguna yang tinggi. Jem buah manis dan masam boleh digunakan sebagai pencuci mulut yang tersendiri atau sebagai tambahan kepada hidangan lain. Cherry plum sangat sesuai untuk pemeliharaan, jadi anda boleh memasak jem dan mengekalkan konsistensi daripadanya.

Jem plum ceri: kehalusan memasak

Terdapat beberapa peraturan yang harus dipatuhi semasa membuat jem.

Termasuk:

1. Untuk memasak, anda boleh menggunakan buah-buahan yang bukan sahaja berwarna kuning biasa, tetapi juga buah ceri hijau dan merah. Penting untuk memilih buah yang sudah masak, kerana kurang matang dapat menjadikan produk jadi terasa terlalu masam.
2. Untuk mengelakkan makanan sedap daripada masam setelah dimasak, kandungan gula mestilah sekurang-kurangnya 60%.
3. Semasa menyusun buah-buahan, jangan biarkan buah yang cacing dan gelap, kerana boleh menyebabkan kerosakan pada jem dengan cepat.

Menyiapkan ceri plum untuk memasak jem

Sebelum memasak, disyorkan untuk merendam buah-buahan dalam sirap gula selama 3-4 jam supaya tepu merata dan tidak direbus.

Hanya varieti merah yang boleh digunakan tanpa infusi awal.

Sekiranya plum ceri dimasak dengan biji, maka perlu dikisar. Untuk melakukan ini, buah yang dicuci dituangkan ke dalam saringan dan disimpan dalam air mendidih selama 5 minit. Kemudian plum ceri segera dimasukkan ke dalam air ais.

Jem plum ceri dalam periuk perlahan

Salah satu kaedah memasak yang lebih mudah ialah menggunakan multicooker. Untuk memasak, anda perlu mencurahkan buah-buahan yang dihancurkan di bahagian bawah multicooker, tutupnya dengan gula dan kacau hingga sebati. Setelah memulakan mod pemadaman selama 1 jam, hanya tinggal menunggu isyarat bunyi, dan kemudian menyebarkan rasa enak di dalam bekas yang disterilkan.

Tengoklah juga

3 resipi jeli kismis merah untuk musim sejuk

Jem plum ceri tulen tanpa memasak

Untuk memudahkan memasak, anda boleh melakukannya tanpa mendidih. Untuk melakukan ini, anda perlu mencampurkan plum ceri, parut melalui ayak atau dicincang dalam pengisar, dengan gula. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan baik dan bungkus untuk disimpan.

Resipi ringkas "Lima minit"

Cara terpantas adalah membuat makanan dengan hanya mencampurkan bahan dan mendidih selama 5 minit dengan api kecil.Semasa memasak, adalah mustahak untuk mengeluarkan busa dari permukaan, kerana boleh mempengaruhi rasanya.

Jem plum ceri

Untuk memasak jem, hanya ikuti resipi mudah.

Ia merangkumi langkah-langkah berikut:

• potong buah dan keluarkan biji;
• masukkan plum ceri ke dalam bekas, tutup dengan gula dan biarkan di tempat yang sejuk selama 5 jam;
• masak campuran dalam 2 dos lima minit dengan selang 6 jam.

Jem plum ceri dengan biji

Meninggalkan biji ke dalam buah, anda mesti terlebih dahulu memerah buah beri, dan kemudian menaburkannya di beberapa tempat. Plum ceri berumur dicampurkan dengan gula dan direbus dengan api kecil hingga konsisten yang sesuai.

Jem plum ceri dengan bunga cengkih

Penambahan cengkeh memberikan produk jadi rasa pedas. Resipi jem dengan penambahan rempah tidak berbeza dari yang klasik. Untuk memasak, anda perlu mencampurkan semua bahan dan masak hingga pekat.

Jem plum ceri dengan pir

Semasa merancang memasak plum ceri dalam kombinasi dengan pir, anda boleh mengubah nisbah ramuan mengikut budi bicara anda. Sekiranya anda kurang menggunakan plum ceri, jem akan mempunyai rasa manis yang menyenangkan.

Jika tidak, ia akan mengatasi rasa pir dan menjadikan produk lebih masam.

Setelah mencampurkan bahan, anda perlu mendidihnya selama kira-kira 25-30 minit.

Jem plum ceri dengan oren

Dengan merebus plum ceri dengan bubur oren, dapat memberikan rasa yang menyegarkan ringan dan aroma sitrus. Untuk merebus jem, anda perlu mengupas jeruk dari kulitnya, mengeluarkan semua biji dan mengeluarkan filemnya. Campurkan pulpa oren dengan setengah gula dan masak selama 5 minit, kemudian masukkan puri ceri dan gula yang tinggal, teruskan memasak selama 5 minit lagi.

Jem plum ceri dengan zucchini

Gabungan buah beri yang tidak biasa dengan zucchini memungkinkan untuk membuat jem dengan rasa masam asli.

Untuk memasak, anda perlu mengeluarkan kulit dari zucchini dan dipotong menjadi kiub kecil.

Bahan-bahan harus diuli sehingga sebati dan dimasak selama 10 minit 4 kali dengan selang 5-6 jam untuk didihkan.

Tengoklah juga

Resipi mudah untuk membuat jem pudina dengan lemon untuk musim sejuk

Jem plum ceri dengan vanila

Dengan mencampurkan buah dengan vanila semasa memasak, anda boleh membuat jem dengan rasa manis yang berbeza. Masukkan vanila ke ceri plum serentak dengan gula, kemudian rebus bahan-bahan di atas api kecil hingga konsisten yang diinginkan, kacau sekali-sekala dan buih buih.

Jem plum ceri dengan pektin

Untuk memasak, perlu menambahkan setengah gula dan pektin ke buah, kemudian campurkan bahan-bahan dengan teliti dan rebus selama 15 minit. Setelah menambahkan sisa gula, anda perlu mencampurkan komponen lagi dan biarkan dengan api kecil sehingga keadaan pekat terbentuk.

Jem ceri plum dengan lemon dan kayu manis

Mengambil lemon sebagai bahan tambahan, keluarkan biji daripadanya dan rebus secara berasingan untuk melembutkan pulpa. Kemudian anda perlu mencampurkan lemon dengan buah, gula dan kayu manis, masukkan ke atas dapur dan masak selama 20-25 minit, kacau secara berkala.

Jem plum ceri dengan pir

Setelah memilih buah plum ceri yang sudah masak, anda perlu memotongnya dan mengeluarkan bijinya. Ruang benih harus dipotong dari pir, dan buahnya harus dipotong menjadi kiub kecil. Setelah memasukkan bahan ke dalam bekas dan ditutup dengan gula, tambahkan air dan biarkan selama 5-6 jam untuk meresap. Campuran yang matang dimasak sehingga konsistensi tebal terbentuk. Sebaiknya sejukkan selai yang enak untuk disimpan dan masukkan ke dalam balang bersih, kemudian tutup dengan kertas perkamen.

Jam dengan plum ceri dan epal

Anda boleh menambah pelbagai jenis epal ke dalam resipi jem plum ceri. Bergantung pada pilihan, rasa produk siap akan berubah.

Sebelum memasak, anda perlu mengupas buahnya, mengeluarkan biji daripadanya dan potong kecil.

Cherry plum yang dicampurkan dengan epal dituangkan dengan sirap gula panas dan dimasukkan selama 3 jam.Kemudian campuran tetap di atas api kecil dan didihkan hingga pekat, kacau sekali-sekala. Untuk memeriksa tahap kesediaan, anda boleh meletakkan jem di atas pinggan, dan jika penurunannya tidak merebak, maka kelezatannya sudah siap.

Berapa banyak produk yang disimpan

Produk siap boleh dibiarkan disimpan untuk musim sejuk. Jem tidak kehilangan ciri rasa dari masa ke masa selama dua tahun, bergantung kepada keadaan penyimpanan.