Resipi mudah untuk membuat selai cloudberry untuk musim sejuk

Jem cloudberry untuk musim sejuk telah menjadi makanan kegemaran ramai suri rumah yang ingin menggembirakan rumah tangga mereka. Buahnya cepat siap, yang membolehkan anda memilih resipi yang tepat dari banyak yang disajikan.

Ciri memasak jem cloudberry

Hostes yang mahir berkongsi beberapa kehalusan membuat jamberry cloudberry, yang akan membolehkan anda mendapatkan hasil yang sangat baik dan diinginkan. Petua memasak:

1. Untuk penampilan yang cantik, lebih baik memasak jem dalam bahagian kecil, menggunakan tidak lebih dari 1.5 kg buah pada satu masa.
2. Untuk penebalan, 1 timbunan ditambahkan pada jisim beri dalam 1 kg. air, untuk menjadikan jem lebih cair, anda memerlukan 1.5 timbunan.
3. Buah itu sendiri cukup manis, jadi tidak digalakkan memasukkan banyak gula.
4. Beri tidak bertolak ansur dengan pemprosesan yang panjang, ia perlu dimasak selama maksimum 7 minit.
5. Jem mesti sejuk sepenuhnya sebelum digulung ke dalam balang.
6. Lebih baik mengacau dan mengeluarkan busa dengan sudu kayu; tidak diinginkan menggunakan alat yang diperbuat daripada bahan lain.

Cara membuat cloudberry untuk jem

Untuk mendapatkan kelezatan yang enak dan lazat, penting untuk menyusun cloudberry, memilih yang paling sesuai untuk memasak. Anda perlu melakukan manipulasi berikut:

1. Buah beri diurutkan, kekurangan yang dijumpai akan dihilangkan.
2. Anda perlu memilih cloudberry yang agak masak, tetapi tidak terlalu berlebihan, jika tidak, jemnya mungkin terlalu cair.
3. Sebelum memasak, buah-buahan dibasuh dalam saringan dan dibiarkan kering.
4. Sebelum memasak, sepal dikeluarkan dari cloudberry.

Selepas langkah-langkah ini, buah-buahan dapat digunakan dengan selamat untuk membuat selai yang enak.

Cloudberry beri boleh menyebabkan reaksi alergi, jadi gunakan produk dengan berhati-hati.

Resepi

Jem cloudberry boleh dibuat dengan pelbagai cara, menambahkan bahan berdasarkan citarasa.

Klasik

Memasak resipi klasik disyorkan dari beri merah, yang belum masak sepenuhnya dan sangat sesuai untuk ini.

Resipi tersebut merangkumi:

• buah - 1 kg;
• gula pasir - 1 kg;
• air - 100 g.

Cloudberry dikupas dari daun dan dibasuh dengan bersih. Air dituangkan ke dalam periuk, dipanaskan sedikit, selepas itu gula ditambahkan ke dalamnya dan sirap disediakan. Semua ini mesti mendidih selama 10-12 minit. Beri dituangkan ke dalam sirap siap, dan campuran dimasak selama 30 minit. Jem diletakkan di dalam balang.

"Lima minit"

Resipi itu mudah dan tidak memerlukan banyak masa dari hostes. Untuk membuat jem, anda perlu menyediakan bahan berikut:

• beri cloudberry;
• gula - 1 timbunan .;
• air - 1.5 timbunan.

Tengoklah juga

Resipi jeli blackberry untuk musim sejuk tanpa gelatin

Sirap disediakan terlebih dahulu. Air dimasukkan ke atas kompor dan didihkan, gula ditambahkan secara beransur-ansur. Buah-buahan segar dituangkan dengan sirap siap dan rebus selama 5 minit. selepas mendidih.

Pada peringkat seterusnya, campuran yang dihasilkan disejukkan dan dibakar semula selama 5 minit lagi. Setelah beri perlu dikeluarkan, kisar pada pembentukan gruel dan sejukkan. Cloudberry kembali dimasukkan ke dalam sirap dan direbus selama 5 minit terakhir. Jem dituangkan ke dalam balang yang disterilkan.

Resipi ringkas untuk musim sejuk

Resipi yang disajikan dianggap paling senang dan senang disediakan. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• cloudberry - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• air - 350 ml.

Kuali diisi dengan air, gula ditambah. Sirap harus mendidih selama 10 minit. Seterusnya, anda harus meletakkan beri dengan berhati-hati, dan sebaiknya tidak sekaligus, supaya jemnya kelihatan cantik, dan bukan konsistensi gruel cair. Masak dengan api kecil selama 30 minit. Kemudian gulung dengan cara biasa.

Tanpa air

Diperlukan untuk mengambil 2 kg cloudberry dan gula, diletakkan di atas periuk tinggi. Agar buah beri merendam dan membiarkan jus mengalir, mereka mesti dibiarkan dalam keadaan semalaman. Kemudian masukkan dengan api kecil selama 20 minit. Apabila gula larut, campuran itu didihkan dan direbus selama 10 minit. Hanya tinggal mencurahkan jem ke dalam balang.

Tanpa memasak

Ketiadaan memasak akan mengekalkan semua khasiat cloudberry yang bermanfaat. Untuk resipi, anda perlu menyediakan beri segar dan sedikit rum. Minuman itu boleh diganti dengan alkohol biasa.

Balang dan penutup disterilkan menggunakan kaedah biasa. Kemudian bekas diproses dengan minuman beralkohol. Cloudberry yang telah dicuci dan disiapkan dibentangkan di dalam balang, diisi dengan air suam. Dalam kes ini, air panas tidak dapat digunakan. Gulung jem, simpan di tempat yang sejuk.

Tanpa biji

Bagi mereka yang tidak menyukai kehadiran biji, resipi marshmallow sesuai. Wajib menyediakan:

• buah - 1 kg;
• gula - 0,5 kg;
• gula vanila - 2 sudu kecil

Tengoklah juga

TOP 8 resipi untuk membuat jem aprikot dalam kepingan untuk musim sejuk

Beri 3 min. dikisar, kemudian kisar melalui ayak. Jus yang dihasilkan dengan pulpa tebal ditutup dengan gula pasir dan dibakar. Jisim harus perlahan-lahan mendidih hingga pekat. Gulungkan jem ke dalam balang yang disterilkan.

Dalam multicooker

Cloudberry jam juga boleh dibuat dengan mudah di multicooker. Untuk ini, anda memerlukan:

• beri - 1 kg;
• gula - 1 kg.

Cloudberry mesti dibilas dengan baik dan dibiarkan di tuala untuk mengeluarkan semua cecair. Kemudian beri dihancurkan ke jisim lembek, diletakkan di dalam periuk perlahan dan dicampur dengan gula. Jisim harus disuntik selama 30 minit.

Pada akhir waktu yang ditentukan dalam multicooker, pilih mod "Extinguishing" selama 1 jam. Pastikan penutup sentiasa terbuka semasa jemnya merebus. Tuangkan balang yang telah disediakan dengan makanan yang lazat.

Dengan lemon

Cloudberry jam dengan lemon adalah alat yang sangat baik untuk menguatkan sistem imun, serta mencegah penyakit ARVI.

Komposisi resipi:

• beri - 1 kg;
• gula pasir - 1 kg;
• lemon - 1 pc.

Buah beri yang dibasuh diletakkan di dalam periuk, ditutup dengan gula dan dicampur dengan lembut. Perah jus dari lemon dan tuangkan buah di atasnya. Seterusnya, kuali dengan jisim ditutup dengan penutup dan dihantar ke bilik bawah tanah atau peti sejuk selama 24 jam.

Setelah beri merendam, kuali dikeluarkan dan diletakkan di tempat yang hangat sehingga buahnya sedikit dipanaskan. Konsistensi dihantar ke dapur, dimasak dengan api kecil selama 40-50 minit. Penting untuk skim dan kacau jem secara berkala. Setelah selesai, gulung ke dalam balang.

Dengan oren

Jem dengan penambahan oren mempunyai warna cerah yang cerah dan aroma sitrus yang menyenangkan. Anda perlu menyediakan:

• cloudberry - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• oren - 1 pc.

Letakkan buah beri ke dalam bekas memasak, taburkan dengan gula, biarkan sedikit sehingga buah-buahan membiarkan jusnya keluar. Kemudian didihkan dengan api kecil selama kira-kira 30 minit.Dalam proses memasak, masukkan oren yang telah dikupas dan dicincang.

Cloudberry, walaupun setelah penyimpanan berpanjangan, tetap mengekalkan rasa dan khasiatnya yang asli. Oleh itu, anda perlu menyediakan pencuci mulut yang tiada tandingan ini dan nikmati hasilnya dengan seisi keluarga.