TOP 4 resipi mudah untuk membuat jem epal dan pisang untuk musim sejuk
Jam disukai oleh gula-gula dari semua peringkat umur. Pilihan klasik tidak lagi relevan. Hostes mencuba sesuatu yang baru dan berbeza. Salah satu idea baru adalah pisang dan jem epal. Walaupun keaslian eksotik, kelezatannya tidak kalah dengan resipi tradisional, dan penampilannya yang menarik sesuai untuk menghias meja perayaan.
Ciri-ciri membuat jem epal dengan pisang untuk musim sejuk
Penyediaan jem mempunyai beberapa keunikan kerana pelbagai jenis epal. Bergantung pada pilihan buah yang dipilih, jumlah gula yang digunakan diatur. Lebih-lebih lagi, untuk mencapai variasi rasa tertentu, kualiti kedua-dua ramuan itu penting.
Penyediaan bekas dan bahan utama
Untuk membuat jem, disarankan untuk mengutamakan varieti masam dan manis dan masam. Ini disebabkan oleh kenyataan bahawa pisang manis, dan penambahan gula menjadikan hidangan manis. Sekiranya pisang tidak manis, lebih banyak gula diperlukan. Oleh itu, lebih baik memberi keutamaan kepada buah masak yang mudah lumat.
Sebelum meletakkan jem ke dalam balang, ia mesti dibasuh dan dikeringkan dengan teliti. Dan pensterilan sesuai sebagai pra-rawatan.
Untuk ini, kesan mandi air dibuat, dan balang direbus terbalik. Tudung yang digunakan untuk pemuliharaan juga harus disiram dengan wap. Oleh itu, syarat disediakan untuk simpanan makanan jangka panjang.
Bagaimana membuat jem pisang epal di rumah?
Jangan hadkan diri anda pada campuran epal dan pisang. Anda boleh mempelbagaikan rasa dengan menambahkan buah-buahan seperti kiwi, lemon, jeruk.
Resepi ringkas
Yang paling berjaya adalah kaedah membuat jem dalam 3 dos. Urutan tindakan adalah seperti berikut:
- Epal dibasuh dan dicincang.
- Kemudian buah dimasukkan ke dalam periuk, diisi dengan air. Kemudian bekas itu dibakar dan cecair didihkan. Memasak berterusan sehingga buahnya lembut.
- Pada masa ini, pisang dipotong dan dihantar ke epal.
- Gula ditambahkan ke dalam campuran buah, setelah itu dimasak selama beberapa minit sehingga gula larut.
- Buah rebus dihancurkan dalam pengisar ke keadaan lembek.
- Pisang dan epal dimasak dengan api kecil selama 20 minit.
Jem siap dibentangkan di bank dan digulung. Selai itu kemudian diletakkan di dalam pantri untuk disimpan.
Pilihan lemon
Untuk jem epal, pisang dan lemon, sediakan bahannya: basuh, kupas dan potong menjadi kepingan besar. Kepingan yang dihasilkan mesti ditutup dengan gula dan dibiarkan berdiri sehingga jusnya muncul. Ini mungkin mengambil masa beberapa jam.
Penting! Lemon dapat digunakan bukan hanya sebagai bahan utama, tetapi juga sebagai jus yang ditambahkan pada haluskan.
Campuran yang disediakan diletakkan di atas api kecil. Masak campuran dengan api kecil, terus kacau selama setengah jam. Penting agar jem tidak terbakar. Cecair siap dicurahkan ke dalam tin liter dan ditutup.
Dengan kayu manis dan vanila
Bagi mereka yang menyukai rempah ratus yang banyak, resipi jem kayu manis dan vanila sesuai. Hidangan ini mempunyai rasa manis yang lembut. Proses memasak untuk pemuliharaan tersebut adalah seperti berikut:
- Epal dibasuh, dicincang dan direbus selama 5 minit.
- Pisang dibasahi dengan jus lemon untuk mengelakkan keperangan. Kemudian mereka diuli ke keadaan puri.
- Pisang pisang digabungkan dengan epal dan dimasak dengan api kecil hingga pekat.
Penting! Anda boleh menentukan kesediaan dengan setetes cecair: jika tidak merebak, sudah tiba masanya untuk memasukkannya ke bank.
Pada akhir memasak, tambahkan kayu manis dan vanillin ke dalam jem. Pure yang sudah siap dibentangkan di dalam bekas dan ditutup dengan kunci.
Dengan kiwi
Jem epal dan pisang dengan kiwi disiapkan dalam tiga langkah. Buah siap ditutup dengan gula, dicampur dan diisi dengan air. Mereka dibakar dan direbus selama 5 minit dalam mod mendidih. Selepas itu, bahan kerja dibiarkan selama 3 jam. Kemudian direbus lagi dan dibiarkan lagi.
Pada siang hari, anda harus merebus jem tiga kali. Oleh kerana kaedah memasak ini, didapati puri lut sinar yang indah.
Pada mendidih terakhir, jus lemon ditambahkan ke dalam campuran. Selepas itu, jem yang telah siap diletakkan di dalam balang dan diikat. Kemudian mereka disimpan untuk disimpan di bilik yang dipilih.
Bagaimana cara menyimpan makanan?
Jem disimpan pada suhu bilik. Sekiranya terlalu panas di rumah, anda boleh memindahkan makanan ke peti sejuk atau ruang bawah tanah. Namun, anda tidak boleh melakukan pemeliharaan di bilik yang terlalu lembab, untuk mengelakkan kerosakan pada penutup. Lama kelamaan, penutupnya merosot, dan kemudian jemnya.
Hidangan dalam tin siap boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang tahun, selama beberapa tahun.
