TOP 2 recepten voor compote uit ventilatieopeningen met zaden voor de winter

Compote gemaakt van holtes met een bot wordt voor de winter geoogst als een natuurlijke vervanger van gekochte sappen, zo'n naad is gezonder en lekkerder. Wilde abrikoos is een vrucht die rijk is aan verschillende voedingsstoffen, het bevat vitamine B1, B2, C, evenals elementen zoals koper, ijzer, kalium, mangaan en kobalt.

Het is nuttig om dergelijke blanco's te gebruiken met een tekort aan vitamines in het lichaam en hartaandoeningen.

Kenmerken van het maken van compote vanuit de ventilatieopeningen

Compote gemaakt van palen trekt mensen aan vanwege de smaak en de aanwezigheid van voedingsstoffen. De meeste mensen vinden deze broodjes meer lekker dan gewone abrikozen vanwege hun rijke smaak, die een karakteristieke zuurheid heeft. Dergelijke dranken worden aanbevolen om te worden geconsumeerd met een gebrek aan vitamines in het lichaam, de aanwezigheid van hart- en vaatziekten en op dieet. De resulterende drank lest niet alleen de dorst, maar biedt een persoon ook een hele lijst aan voedingsstoffen en sporenelementen. Voordat u wilde abrikozencompote gaat bereiden, moet u een paar regels onthouden:

1. In de pitten van de zaden van de zitstokken wordt een giftige stof opgeslagen, die ernstige vergiftiging kan veroorzaken. Om deze reden wordt het niet aanbevolen om enige verwerking en infusie van zaden gedurende meer dan 5 minuten uit te voeren zonder de juiste ervaring en kennis in deze branche.
2. Rollen waarin fruit met hele zaden wordt gebruikt, moeten in hetzelfde jaar worden geconsumeerd, omdat blauwzuur zich na verloop van tijd in de vloeistof begint op te hopen. Het kan een negatieve invloed hebben op de menselijke gezondheid.
3. Voor mensen met overgewicht wordt aanbevolen om geen naden voor de winter te koken met een hoog suikergehalte - het is beter om de vruchten in te vriezen en periodiek de vereiste hoeveelheid compote te koken.
4. De meeste nuttige stoffen bij het naaien zijn in het geval van het schillen van de abrikozen en het verwijderen van de pitten.
5. Om compote te bereiden, hoeft u alleen rijpe, maar niet overrijpe vruchten te gebruiken, aangezien de drank van de laatste troebel en bitter van smaak blijkt te zijn.
6. Ongeacht welke voorbehandeling wordt gebruikt, de resulterende rol heeft een hoog gehalte aan verschillende vitamines en nuttige mineralen.

Kijk eens ook

Een eenvoudig recept voor perziksap voor de winter thuis

Regels voor productselectie

Het is niet moeilijk om geschikte polen te kiezen voor het maken van compote met pit: het fruit moet volledig rijp zijn, maar niet overrijp.

Als ze volledig rijp zijn, zijn wilde abrikozen diep oranje van kleur, hebben ze een dichte structuur en geven ze bij het openen een beetje sap af.

De vrucht moet vrij zijn van grote donkere vlekken, bloei of tekenen van bederf.

Hoe containers klaar te maken voor de start van het proces

Om de compote te bereiden, heb je een kom nodig om het fruit te wassen, een kookpot en potten, die gesteriliseerd moeten worden met kokend water.

Hoe de compote thuis uit de ventilatieopeningen te sluiten

Er zijn veel recepten voor het maken van compotes en andere naden van palen, maar de meest populaire zijn de klassieke en snelle opties zonder het gebruik van sterilisatie.

Eenvoudig recept

Voor een eenvoudig recept heb je ingrediënten nodig:

• 500 gram wilde abrikozen;
• 500 gram suiker;
• 5 liter drinkwater.

Voorbereidingsproces voor naden:

1. Spoel de palen grondig af onder stromend water.
2. Vul een pan met water, voeg suiker toe en breng aan de kook.
3. Plaats na ontvangst van de siroop de gewassen wilde abrikozen daar.
4. Kook het fruit 5 minuten in de siroop.
5. Steriliseer banken.
6. Doe de abrikozen in voorbereide bakjes en giet de siroop erover.
7. Rol de inhoud van de blikken op.
8. Plaats de potten 10 uur ondersteboven onder een warme doek, na afkoeling moeten ze worden afgeveegd en op een donkere plaats worden gezet.

Optie zonder sterilisatie

Om compote van wilde abrikozen met pit te bereiden zonder sterilisatie heb je nodig:

• 500 gram zitstokken;
• 2,5 liter drinkwater;
• 200 gram suiker.

Stap-voor-stap instructies voor het maken van compote:

1. Sorteer de vruchten en spoel ze grondig af onder stromend water.
2. We plaatsen wilde abrikozen in voorbereide potten zodat ze de container voor ongeveer 1/3 vullen.
3. Giet kokend water over de potten met fruit en laat de inhoud 20 minuten staan, sluit de container met een deksel.
4. Giet het water uit de potten in een pan, voeg suiker toe en kook de siroop.
5. Giet de resulterende siroop in potten met abrikozen tot de rand.
6. Rol de container op.
7. Plaats de omgekeerde potten 9-11 uur onder een warme doek om af te koelen.
8. Nadat de krullen zijn afgekoeld, veegt u de potten af ​​met een vochtige doek en plaatst u ze in een donkere kamer.

Kijk eens ook

TOP 9 recepten voor het maken van kruisbessen Mojito-compote voor de winter

Opslagcondities voor werkstukken

Voor langdurige opslag van naden, moeten ze in een donkere kamer worden geplaatst, omdat krullen niet van zonlicht houden. In dergelijke omstandigheden worden de wendingen langer bewaard. Voor opslag is het beter om niet alleen een donkere, maar ook een koele plaats te kiezen (het is mogelijk bij kamertemperatuur). Uitstekende binnenomstandigheden:

• pantry;
• terras;
• kelder;
• garage;
• landhuis;
• garage.