TOP 4 stapsgewijze recepten voor courgettejam met citroen

Tegenwoordig zijn er geen dringende voorbereidingen voor de winter nodig. Niettemin blijven verstokte gastvrouwen thuisconserven koken, wat vervolgens het gezinsdieet kan diversifiëren of gewoon de tafel kan verfraaien. Courgette-jam met toevoeging van citroen - dit is precies het recept waarmee u kunt bogen op culinaire vaardigheden en verrassen met de ongewoon delicate, heerlijke smaak van de delicatesse.

Courgette-jam met citroen is een gezond en lekker tussendoortje

Courgette heeft gunstige eigenschappen en wordt geclassificeerd als dieetproducten. Ondanks de verwerking behouden ze veel vezels, koper, magnesium, foliumzuur, zink en B-vitamines.

Helaas kun je niet genoeg eten voor de toekomst, je kunt alleen courgette-jam bereiden - een gezonde en smakelijke snack.

Wat je nodig hebt om zoete jam te maken

Om een ​​lekkernij te bereiden, heb je de volgende producten nodig:

• courgette - 1 kg;
• suiker - 400 g;
• citroen - 1 st.

Bereiding van de belangrijkste ingrediënten

Was de groente, schil, verwijder het midden. Opgemerkt moet worden dat 1 kg de massa van het gezuiverde product is.

Rasp de gewassen citroenschil met een fijne rasp.

Stapsgewijs proces voor het maken van jam

Kook methode:

1. Snijd de gekookte groenten in blokjes. Dezelfde snede werkt voor een citrusvrucht zonder de schil.
2. Bestrooi de gesneden courgette met suiker, laat tien minuten staan.
3. Kook het resulterende mengsel 45 minuten.
4. Voeg het geschilde gesneden fruit, de geraspte schil toe en kook nog eens 15 minuten.
5. Zet het vuur uit, laat een nacht staan.
6. Kook het werkstuk 's morgens nog eens 10 minuten.
7. Laat 's avonds op laag vuur weer sudderen tot een dikke massa is verkregen.

Kijk eens ook

Simpele stap-voor-stap recepten om thuis abrikozenjam te maken voor de winter

Verdeel de jam in steriele potten.

Recept met toevoeging van gedroogde abrikozen

Ingredienten:

• courgette - 1,5 kg;
• gedroogde abrikozen - 300 g;
• suiker - 1 kg;
• citroen - 1 st.

Voorbereiding:

1. Schil de groenten, snijd ze in blokjes.
2. Bedek met suiker en laat 1 uur staan.
3. Kook een half uur in vuur en vlam.
4. Draai met een vleesmolen de citrusvruchten (zonder de schil te verwijderen), gedroogde abrikozen.
5. Voeg de resulterende massa toe aan een bak met courgette en kook nog eens 15 minuten.

Met sinaasappel en citroen

De sinaasappel geeft de jam een ​​bijzonder ongebruikelijke smaak.

Verplicht:

• courgette - 1 kg;
• sinaasappels - 2 stuks;
• citroen - 1 stuk;
• suiker - 700 g;
• water - 150 ml.

Voorbereiding:

1. Snijd groenten, geschild uit zaden en schil, in blokjes.
2. Snijd de vruchten (zonder te schillen) in kleine stukjes.
3. Bedek de gesneden groenten met suiker, voeg water toe en laat ze 20 minuten koken.
4. Voeg gehakte vruchten toe en kook gedurende 20 minuten.
5. Doe de afgewerkte hete jam in verwarmde potten, rol op.

Bereidingswijze in een multikoker

Het gebruik van een multikoker maakt het veel gemakkelijker om een ​​traktatie te bereiden.

Ingredienten:

• courgette - 1 stuk;
• oranje - 1 st.:
• kristalsuiker - 1 glas;
• citroen - 1 st.

Voorbereiding:

1. Schil de groente, snij in reepjes.
2. Laat citrusvruchten 10 minuten in kokend water staan, maal ze samen met de schil.
3. Doe bereide gerechten in een multikoker, bestrooi met kristalsuiker.
4. Stel de modus "Bakken" in op 20 minuten en vervolgens op "Stoven" gedurende 2 uur.
5. Giet de bereide delicatesse in hete potten, rol ze op.

Opslagregels en duur

Potten met jam moeten op een koele, donkere plaats worden bewaard. Voor dergelijke doeleinden is een koelkast of kelder geschikt. Houdbaarheid tot 12 maanden.

Courgette jam met diverse toevoegingen is een makkelijk te bereiden en zeer smaakvolle voorbereiding op de winter.