TOP 17 heerlijke recepten om met je eigen handen prachtige taarten te maken voor het nieuwe jaar van het varken 2019

Het feestelijke menu voor oudejaars-traktaties is nooit compleet zonder een zoet dessert. Het is niet nodig om uitstekende culinaire vaardigheden te hebben om een taart te maken voor nieuwjaar 2019. Er zijn nogal wat eenvoudige recepten voor lekkernijen die oudejaarsavond echt magisch zullen maken.

Inhoud

1 Hoe mooi om een taart voor het nieuwe jaar te versieren
2 Recepten voor taarten voor de nieuwjaarstafel

Hoe mooi om een taart voor het nieuwe jaar te versieren

Dankzij eenvoudige recepten met uw eigen handen, kunt u elke vakantiebereiding versieren. Aangezien 2019 het jaar van het varken wordt, moeten de decoraties passend zijn.

Suikerbeeldjes, gedroogd fruit, noten en andere wintersymbolen kunnen als hulpelementen dienen. De cake zelf kan in een ongebruikelijke vorm worden gemaakt - in de vorm van een symbool van het jaar, een sneeuwpop of een kerstboom.

Afhankelijk van fantasieën en vaardigheden wordt de traktatie versierd met koekjes, marmelade of glazuur.

Recepten voor taarten voor de nieuwjaarstafel

Recepten voor taarten voor de nieuwjaarstafel helpen u bij het bereiden van een voortreffelijk en ongewoon dessert dat aan alle verwachtingen en verwachtingen van de vakantie zal voldoen.

"Lolita"

Dit toetje maakt de combinatie van zoet en zuur bijzonder. Wat heb je nodig:

8 eieren (5 voor een koekje, 3 voor mousse);
250 gram chocolade (150 voor de mousse, 100 voor het koekje);
180 gram olie (80 nodig voor mousse);
3 eetlepels poedersuiker;
een grote lepel koffie;
5 grote eetlepels suiker;
100 gram bloem;
een theelepel bakpoeder;
een halve theelepel bakpoeder;
3 grote lepels cacao;
1 grote lepel gelatine;
500 milliliter room;
kers.

Instructies:

Deegbereiding: maal de poedersuiker met boter tot een gladde massa. Scheid de eiwitten van de dooiers. Giet er 50 gram suiker bij en klop met een mixer.
Warm de chocoladereep op en meng met de opgeklopte dooiers. Roer citroensap tot eiwitten. Maal ze met de overgebleven suiker.
Roer bakpoeder, bloem, bakpoeder en cacao erdoor. Combineer alle componenten en incubeer 45 minuten bij 180 º.
Mousse: vermaal boter en combineer met gesmolten chocoladereep. Vervolgens worden wit en dooiers apart geklopt. Door elkaar halen.
Vervolgens wordt het koekje in delen verdeeld en uitgesmeerd. Dan moet je room met gelatine kloppen en alle kanten invetten. Knip en schuif.

Versier met kersen en chocolade.

"Bosmos"

Deze heerlijke cake lijkt op het belangrijkste symbool van de vakantie: een kerstboom. Componenten:

400 gram spinazie;
2 kopjes bloem;
5 eetlepels suiker;
3 eieren;
een glas plantaardige olie;
een zak bakpoeder;
citroenschil;
300 milliliter room 33%.

Voorbereiding:

Maal de spinazie fijn. Klop eieren met suiker, meng boter en citroenschil.
Voeg bloem, bakpoeder en spinazie toe. Bak het deeg 50 minuten.
Snijd de gebakken korst in 3 stukken. Wrijf de room in met poedersuiker en vet de cakes in. Bestrooi de bovenkant van de cake met kruimelkruimels.

Het wordt aanbevolen om de cake te versieren met frambozen of andere bessen.

"Sneeuwstorm"

Voor aromatische zelfgemaakte taarten heb je de volgende set nodig:

4 eieren;
6 grote eetlepels suiker;
een gefacetteerd glas bloem;
100 gram olie;
gecondenseerde melk;
200 gram zure room;
½ theelepel bakpoeder.

Hoe koken:

Klop de dooiers los met boter, voeg later de geraffineerde suiker toe. Giet bloem, frisdrank. Bak 50 minuten op 180 º. Snijd de cake in tweeën.
Roer zure room met gecondenseerde melk, verkruimel de noten. Vet de cakes in. Laat een nacht in de kou staan.

Later wordt het aanbevolen om te garneren met veenbessen en mandarijnen.

"Kerstboom gemaakt van schuimgebakjes"

Voor een ongewone en feestelijke traktatie moet u het volgende nemen:

2 eieren;
4 grote eetlepels poedersuiker;
citroensap;
gecondenseerde melk;
een lepel boter.

Hoe koken:

Klop de meringue tot een stevig schuim, giet er citroensap in. Voeg poeder toe.
Maak van de massa sterren van verschillende grootte en laat ze anderhalf uur drogen op 100 º.
Bevestig elke laag met gecondenseerde melk en boter.

Versier voor het serveren met veelkleurig gekonfijt fruit.

Cakes "Kerstkaarsen"

Voor koekjes en aromatische cakes heeft u de volgende componenten nodig:

4 eieren;
een glas suiker;
een zak met vanilline en bakpoeder;
1/3 kopje water
200 gram boter;
gecondenseerde melk;
een glas bloem.

Hoe koken:

Klop drie eidooiers los met geraffineerde suiker, voeg vanille, bloem, bakpoeder en water toe.
Giet op een bakplaat en bak gedurende 15 minuten op 180 º. Snijd de cake in de lengte in 2 stukken en rol met een handdoek tot een rol.
Room: vermaal gekookte gecondenseerde melk met boter en koffie. Vouw de rollen open en bedek ze. Snijd ze in 12 stukken. Maak "strepen" van opgeklopte proteïne met poeder.

Kijk eens ook

Recepten voor het koken van tomaten met worteltoppen voor de winter

De lonten kunnen worden gemaakt van rode marmelade.

Crockembush "Christmas tree"

Volgens dit recept komt er een origineel en grappig toetje uit. Wat heb je nodig:

400 gram boter;
2 glazen water;
2 eetlepels suiker;
2 kopjes bloem;
7 eieren;
gecondenseerde melk en witte chocolade.

Voorbereiding:

Kook water, 200 gram olie, geraffineerde suiker. Voeg bloem toe en breng tot een gladde massa. Eieren toevoegen.
Leg de deeg “rozen” op het perkamentpapier. Bak in 25 minuten gaar.
Klop boter met gecondenseerde melk. Vul de eclairs met room en zet de piramide in elkaar. Besprenkel met gesmolten witte chocolade. Bestand tegen een paar uur in de kou.

Het wordt aanbevolen om een schil toe te voegen in de vorm van kokosvlokken.

Kokoscake "Nieuwjaar"

Voor een magische en ongelooflijk mooie cake heb je de volgende componenten nodig:

4 grote eetlepels suiker;
3 grote eetlepels poedersuiker;
6 eieren;
30 gram notenmeel;
210 gram kokosnoot en 1 kokosnoot;
gecondenseerde melk;
25 gram boter;
Witte chocolade;
500 milliliter room;
een zakje gelatine.

Hoe koken:

Maal de kokospulp met kokoswater. Giet er een beetje kokend water bij en laat een uur staan. Ga een paar keer door een blender.
Maal walnotenmeel, geraffineerde suiker, kokosvlokken. Voeg poeder toe en meng.
Klop de eiwitten tot ze dik zijn. Voeg bloemmengsel toe. Bak de taarten 20 minuten op 150 º. Los gelatine op in heet water.
Verwarm het kokosmengsel met room en chocolade. Voeg gelatine toe. Vet de cakes in.
Voor beeldjes: los boter, gecondenseerde melk en kokosvlokken op. Zet een nacht in de kou. Blinde delen voor sneeuwpoppen.

Schik de figuren en besprenkel met kokos.

Nieuwjaarstaart "Santa"

Voor een grappig en ongebruikelijk dessert heb je de volgende ingrediënten nodig:

5 eieren;
een glas suiker;
een glas bloem;
een zak bakpoeder;
3 eetlepels cacao;
500 milliliter room;
2 eetlepels poedersuiker;
Aardbei.

Koken:

Haal de eieren en de suiker door een blender. Voeg bloem met cacao toe en meng goed.Bak 35 minuten op 180 º.
Slagroom met zoet poeder. Knip cirkels uit met een speciale mal. Vet de cakes in en verbind ze.

Versier de bovenkant met aardbeien zodat deze in een driehoek staat.

"New Year's fun"

Voor een ongelooflijk heerlijke chocolade- en kersencake heb je nodig:

6 eiwitten en 4 dooiers;
4 eetlepels bloem;
3 eetlepels cacao;
5 grote eetlepels suiker;
150 milliliter melk;
80 gram boter;
400 milliliter room;
gelatine.

Hoe koken:

Maal de eiwitten met geraffineerde suiker. Giet bloem met cacao. Bak 30 minuten op 180 º.
Maal de dooiers met suiker, voeg bloem en melk toe. Voeg olie toe en klop met een mixer.
Verwarm 100 ml slagroom met chocolade. Voeg na het weken de gelatine toe aan de rest van de room. Klop en meng met room.
Vet de cakes in, giet de kers en sap. Giet over met chocolademousse.

Versier met snoep.

Kwarktaart "New Year's etude"

De combinatie van cottage cheese en room geeft een delicate smaak van kruimeldeeg.

Wat te nemen:

1 ei;
100 gram margarine;
1/3 kopje suiker
2 kopjes bloem;
donkere chocolade;
elk fruit;
een halve kilo kwark;
een zak met droge room;
200 milliliter melk.

Voorbereiding:

Meng ei, geraffineerde suiker, bloem en margarine. Kneed een zacht deeg.
Verspreid het deeg met de uitgesneden zijkanten en bak 20 minuten op 200 º.
Voeg chocolade en verschillende stukjes fruit toe.
Rasp cottage cheese, roompoeder, melk, vanilline en zoet poeder. Vul de cake met een massa, teken patronen met gekleurde krullen.

Top met geraspte chocolade.

"Geschenk"

Voor een cake die iedereen kent, moet u de volgende componenten nemen:

5 eieren;
twee glazen suiker;
120 gram bloem;
80 milliliter melk;
150 gram boter;
poedersuiker;
2 eetlepels cognac.

Hoe koken:

Klop de dooiers los met 2/3 van de geraffineerde suiker. Maal de eiwitten met de resterende suiker. Voeg bloem toe en meng alles.
Bak 25 minuten op 200 º. Voor siroop: kook zoet water, voeg cognac toe.
Room: meng suiker, ei, melk en breng aan de kook. Klop de boter los en voeg toe aan het mengsel.
Snijd het koekje en laat het in de siroop weken. Smeer met room en bestrooi met poeder.

Je kunt ook met noten besprenkelen.

Cheesecake "Red Velvet"

Een ideale dessertoptie, bovendien hoeft het niet eens gebakken te worden. Samenstelling:

60 gram boter;
150 gram zandkoekchocoladekoekjes;
120 milliliter melk;
4 grote eetlepels suiker;
850 gram kwark;
100 gram zure room;
3 grote lepels cacao;
rode kleurstof.

Hoe koken:

Maal de koekjes en meng ze met gesmolten boter. Plaats in een ronde vorm en zet een half uur in de koelkast.
Meng kaas met zure room en cacao. Laat gelatine 15 minuten weken. Giet suiker in melk en breng aan de kook. Giet de gelatine erbij.
Giet, terwijl u de kaas klopt, de melk met toevoeging van gelatine erbij. Voeg kleurstof toe (3 druppels). Verwijder de cake voor de nacht in de kou.

Versier de bovenkant met witte chocolade.

De perfecte ijstaart met chocolade voor de vakantie

Een ongelooflijk lekker chocoladedessert gemaakt van:

220 milliliter melk;
1,5 kopjes bloem;
70 gram cacao;
2 eieren;
2 kopjes suiker
poedersuiker;
115 gram olie;
75 milliliter melk (voor glazuur);
60 gram cacao (voor glazuur);
240 milliliter heet water;
een zakje vanilline.

Kijk eens ook

TOP 4 eenvoudige recepten om thuis gedroogde peren te maken

Voorbereiding:

Glazuur: meng gesmolten boter met cacao. Giet het zoete poeder erbij, voeg melk en vanilline toe.
Vet de ovenschaal in. Zeef bloem, cacao, geraffineerde suiker, bakpoeder en bakpoeder. Klop melk met ei. Voeg heet water toe.
Verdeel het deeg in blikken, bak 35 minuten op 180 º. Vet de cakes in.

Bedek de bovenkant van de cake met geraspte chocolade.

Taart "Clock" voor een vakantie

Romig dessert is het hoofdgerecht tijdens de viering. Componenten voor een slagroomtaart:

gecondenseerde melk;
een glas bloem;
een glas suiker;
2 eieren;
200 milliliter zure room;
3 eetlepels cacao;
300 gram boter.

Voor nummers:

100 gram suiker;
1 ei;
¾ glazen bloem.

Hoe koken:

Haal de eieren en de suiker door een blender.Meng met zure room en gecondenseerde melk (een half blikje). Voeg bloem toe, geblust met soda.
Verdeel het deeg in 2 delen: voeg er cacao aan toe. Bak elke cake op 180 º.
Klop zachte boter met gecondenseerde melk, verwijder in de kou. Smeer de cakes in.
Bak voor de basis onder de cijfers op dezelfde manier een aparte cake. Knip de cirkels uit.
Smeer de "onderzetters" in met room. Smelt de chocolade, verdeel over een dichte vijl en zet in de kou.
Snijd cijfers en versier de cake.

Voor de vulling kun je rozijnen of noten gebruiken.

"Spartacus"

Deze traktatie combineert de lekkerste ingrediënten. Wat heb je nodig voor de test:

100 gram olie;
een gefacetteerd glas suiker;
2 eetlepels honing;
2 eieren;
1,5 dessertlepels frisdrank;
3 kopjes bloem;
een zak bakpoeder;
een half glas cacaopoeder.

Componenten voor de crème:

blikje gecondenseerde melk;
200 milliliter melk;
2 eieren;
400 gram boter;
4 eetlepels bloem.

Glazuur componenten:

2 eetlepels cacao;
een glas suiker;
6 eetlepels heet water;
40 gram boter.

Kook instructies:

Op cakes: meng boter, honing en geraffineerde suiker. Stoom in een waterbad.
Giet 2 eieren bij het mengsel, meng intensief. Giet zuiveringszout, verdeel het door het mengsel tot schuim verschijnt. Haal na 5 minuten van het vuur.
Meng in een andere container bloem, cacaopoeder en bakpoeder. Voeg toe aan het mengsel tot het zacht is.
Verpak in plastic en bewaar een half uur in de kou.
Verdeel het deeg in acht stukken, rol het uit over bakpapier. Bak 10 minuten op 180º.
Mousse: roer ei, melk en gecondenseerde melk. Verhit boven een vuur en voeg geleidelijk bloem toe. Roer de olie erdoor en voeg toe aan mousse.
Glazuurbereiding: meng water, geraffineerde suiker en poeder. Zet op het vuur en roer tot de suiker oplost. Kook en kook een paar minuten. Voeg olie toe.
Vet de cakes in en laat ze vijf uur staan.

Nieuwjaarstaart "Huis"

Voor deze magische voorbereiding heb je de volgende set nodig:

3 kopjes bloem;
een zak bakpoeder;
250 gram margarine;
¾ glazen suiker;
3 eieren;
wafelkoekjes;
gecondenseerde melk.

Hoe koken:

Klop de margarine los met suiker en eieren. Meng bloem met bakpoeder.
Combineer en klop opnieuw. Snijd 4 "muren" uit het deeg. Bak op 220 º. Bestrijk de wafelkoekjes met gecondenseerde melk en maak er een basis van.
Verzamel de cake in de vorm van een "huis", dik besmeurd met gekookte gecondenseerde melk. Smeer het dak in.

Je kunt marmelade en kokos gebruiken als decoratie.

"Sneeuwmannen" - stapelbed cake

Mooie mastiekbeeldjes vormen de belangrijkste versiering van deze taart. Eerste laag componenten:

3 grote lepels honing;
¾ glazen cacao;
1,5 kopjes suiker;
4 eieren;
150 gram boter;
5 glazen bloem;
2,5 dessertlepels frisdrank;
1,5 eetlepels bakpoeder;
150 milliliter room (vetarm).

Voor de room:

een glas melk;
400 gram boter;
2 eieren;
blikje gecondenseerde melk;
3 grote eetlepels bloem.

Voor het tweede niveau:

een half glas suiker;
3 eetlepels bloem;
3 eieren;
400 milliliter room (36%);
150 gram pure chocolade.

Kook instructies:

Eerste laagdeeg: giet cacao, geraffineerde suiker, honing en boter. Stoom in een waterbad tot een gladde massa.
Giet de eieren erbij en roer constant. Voeg bakpoeder en bakpoeder toe. Zet de kachel na 6 minuten uit.
Combineer het mengsel met bloem en meng goed. Kneed het deeg. Verdeel in 8 stukken, rol uit en laat 2 uur koud staan.
Rol elke laag uit en bak gedurende 5 minuten op 180 º. Verspreid met room.
Voor room: combineer eieren en gecondenseerde melk, en dan bloem met melk. Kook gedurende 5 minuten tot het dik is.
Klop de boter 3 minuten en voeg toe aan het mengsel. Vet de eerste laag in, dek af met witte mastiek.
Tweede laag room: maal de chocolade, combineer met de room.
Voor het koekje: eieren met suiker dik kloppen. Bak 20 minuten op 180º.
Smeer de eerste cake in met room. Bedek met biscuit en vet opnieuw in. Dek af met witte mastiek. Verbind de twee lagen.