Het invriezen van bessen, fruit en groenten is een uitstekend alternatief voor inblikken. Maar om dit correct te doen, en na het ontdooien om de voedingscomponenten te behouden, moet u enkele geheimen kennen.
Niet alle voedingsmiddelen zijn geschikt om in de vriezer te bewaren. Na een zorgvuldige selectie van hoogwaardige groenten en fruit, worden ze geplet of grof gesneden, verpakt in verschillende containers. U kunt voor elk van hen verschillende recepten kiezen.
Er zijn twee hoofdopslagmethoden. De eerste omvat de doorgang van een warmtebehandeling of de toevoeging van conserveermiddelen, en in het andere geval worden alleen natuurlijke producten zonder verwerking ingevroren.