Beskrivelse av koriandervariant Amber, Borodinsky og Debut trekk ved dyrking og stell

Den behagelige krydret duften av koriander kan ikke forveksles med duften av noen annen plante. På grunn av dette inntar det en spesiell plass blant krydder. Men den mest kjente og populære blant gartnere er Amber Coriander. La oss se nærmere på funksjonene i denne sorten og anbefalingene for dens dyrking.

Beskrivelse av sorten

Koriander tilhører de årlige plantene til paraplyfamilien. Høyden kan nå 75 cm. Det er karakteristisk at roten har form som en spindel. Stenglene er avrundede, forgrener seg fra selve roten. Cirrus-dissekerte blader av koriander sorten Amber er mørkegrønne i fargen.

Blomstene er hvite eller rosa. Blomstringsperioden for planten begynner i mai og varer til slutten av juli. Blomster samles i en spredt paraply.

I august er fruktene av Amber-korianderen full modne. De ser ut som små perler med en diameter på ikke mer enn 0,5 mm. Deres særpreg er at de har en behagelig rik krydret aroma.

I naturen finnes planten i Sør-Russland, Kaukasus, Sentral-Asia eller Krim.

Planten dyrkes ofte i hage eller sommerhus i Ukraina, Kaukasus og den europeiske delen av Russland.

De grønne brukes i matlaging til salater eller andre retter. Frøene er ganske enkelt uerstattelige i tilberedningen av marinader og sauser.

Det er også umulig å ikke legge merke til de helbredende egenskapene. For eksempel brukes det mot forkjølelse eller sykdommer i mage-tarmkanalen. Periodisk forbruk av greener og frø er med på å forbedre synsskarpheten.

Lignende varianter

Planten er verdsatt primært for det faktum at den inneholder et stort antall elementer som er nyttige for menneskers helse:

• vitamin A, B, B2, C;
• karoten;
• stivelse;
• sukker;
• essensielle oljer, etc.

Det er en ganske stor liste over lignende varianter.

Borodinsky

Sorten hører til midt i sesongen. De grønne egner seg til konsum innen 45–50 dager etter at de første skuddene dukker opp. Frøene modnes omtrent 90–95 dager etter spiring.

Denne sorten når en høyde på ikke mer enn 75 cm. Stenglene har et attraktivt spredende utseende. Borodinsky-sorten tåler temperaturer opp til -1 grader.

Det brukes ofte i medisin som en koleretisk eller smertestillende middel. Ved å påføre koriandergrønt på såret, kan du være sikker på at det vil leges mye raskere.

debut

Planten av denne sorten modnes helt 30–40 dager etter de første skuddene. Bladene har en behagelig grønn farge og samles i en rosett som stiger litt over jordoverflaten.

Høyden på denne sorten overstiger ikke 30 cm. Planten er rik på vitamin P, B2 og C.

stimulus

Det er midt på sent koriander variasjon... Planten modnes fullstendig bare 100–120 dager etter at de første skuddene dukker opp. Plantehøyden er ikke mer enn 29 cm.

Venus

Et særtrekk ved denne koriander-varianten er at den modnes ganske sent. Bladene samles pent i en stikkontakt hevet over bakkenivå.

Caribe f1

Planten av denne sorten er også senmoden. Busken har et attraktivt, pent og kompakt utseende.

Ta en titt også

Beskrivelse av mangfoldet av koriander Caribe, trekk ved kultivering og pleie

økende

Til tross for at planten regnes som eksotisk, er det ganske enkelt å dyrke den. Den er egnet for dyrking både i det åpne feltet og i drivhusene.

Stedet for dyrking av koriander må være solrik, uten trekk.

Det er bedre å forberede jorda på stedet om høsten. For å gjøre dette påføres en tredjedel av en bøtte med humus blandet med en skje superfosfat eller kaliumsulfatgjødsel på 1 kvadratmeter jord. Etter det blir nettstedet gravd nøye og jevnet ut.

Før du planter i bakken, anbefales det å legge til en skje urea. Frø blir sådd i bulk (ikke mer enn 2,5–3 g frø brukes per 1 kvadratmeter).

På grunn av at planten modnes ganske raskt, kan det høstes inntil 3 avlinger i løpet av en sesong.

Koriander tilhører de plantene som ikke krever spesiell forsiktighet. Den består bare i rettidig vanning, fjerne ugress og løsne jorda.

For at buskene skal ha grenete grønnsaker, anbefaler erfarne gartnere tynnende korianderskudd slik at det er en avstand på 9-10 cm mellom radene. Hvis frøplantene ikke tynnes ut, er det mulig at plantene vil vokse og utvikle seg sakte, vil stilkene deres være svake og ikke saftig.

Hvis jorda under planten ikke blir vannet på en riktig måte, og den tørker opp, vil dette føre til dannelse av tidlige piler. Dette forringer kvaliteten på det ferdige produktet betydelig. Når frøet modnes, er det bedre å slutte å vanne sengene med koriander.

Stellfunksjoner

Grunnlaget for jordbruksteknologi er riktig stell av frøplanter. Den første regelen, om overholdelse av et godt utbytte av rav koriander, er å periodisk fukte plantene. Det anses som optimalt å vanne to ganger i 7 dager. Denne prosessen hjelper koriander med å utvikle tykke og saftige greener.

I løpet av perioden med modning av frø, anbefaler eksperter å vanne planter ikke mer enn 1 gang per uke. Hvis det ikke er mulig å følge slike anbefalinger, kan du mulch jorda under dem. Dette vil holde fuktighet i jorden.

Siden koriander er en lettelskende plante, er det nødvendig å velge godt opplyste områder når du velger et sted å plante.

Når voksende koriander Amber innendørs, reduseres omsorgen til å gi ekstra belysning, rettidig vanning av jorda og fukte plantene.

Fordeler og ulemper

Denne fantastiske planten har både mange positive egenskaper og ulemper.

Blant fordelene er følgende:

• enkel dyrking og reproduksjon;
• muligheten for bruk i matlaging;
• innholdet i en stor mengde nyttige komponenter og vitaminer;
• muligheten til å samle opptil 3 avlinger per sesong;
• mange medisinske egenskaper ved planten.

Hvis vi snakker om manglene, bør du ta hensyn til følgende:

• tilstedeværelsen av kontraindikasjoner for bruk av koriander for personer som har blitt diagnostisert med et magesår, gastritt, sykdommer i det kardiovaskulære systemet, høyt blodtrykk eller diabetes mellitus;
• med overdreven bruk av krydder, er muligheten for brudd på potens hos menn ikke utelukket, og hos kvinner er funksjonsfeil i den månedlige syklusen mulig.

For å unngå manifestasjonen av en negativ reaksjon på gress, anbefales det å spise ikke mer enn 35-40 g greener og opptil 5 g frø per dag.

Ta en titt også

Hvordan ordentlig vokse koriander i et drivhus

Skadedyr og sykdommer

Som enhver plante som dyrkes på land, har koriander Amber sine egne skadedyr, og den pleier også å være utsatt for forskjellige sykdommer.

De farligste skadedyrene for gress er:

1. Koriander frø. Den fôrer på frøene fra planten og gnager små hull i dem. Dette kan forårsake uopprettelig skade på mengden og kvaliteten på avlingen. Frø spiseren legger larvene inni frukten og skader endodermen. Ett insekt kan skade opptil 80% av avlingen. For å unngå utvikling av en så ubehagelig situasjon, anbefales det å kle frøene før du så dem. Jorden der det er planlagt å så dem, må rengjøres grundig fra nærvær av planterester.
2. Veggedyr (stripete og paraply). Insekter spiser planter som er i vekstsesongen.
3. Vinterscoop. Bærerne av dette skadedyret er planter fra paraplyfamilien. Etter å ha overvintret på dem, migrerer insekter til koriander og lever av frøene.

Blant de vanligste sykdommene i rav koriander er følgende:

1. Ramulariasis. Utviklingen av denne sykdommen forenkles av lave sommertemperaturer, så vel som sterk og hyppig dugg på jordoverflaten. Samtidig vises avrundede flekker med en brunaktig farge på overflaten til den grønne delen av gresset. Over tid vises et hvitt belegg på dem. Med en sterk spredning av ramulariasis dør planten.
2. Rust. Symptomer og årsaker til utvikling sammenfaller helt med den forrige sykdommen.
3. Pulveraktig mugg. En pulveraktig blomst og struktur vises på overflaten av blader og stilker.

For å forhindre utvikling av sykdommer før du så frø, anbefales det å kle dem med spesielle preparater.

Innhøsting og lagring

Krydderet kan dyrkes både til urter og frø. For å få en god høst, må du vite på hvilket tidspunkt den må høstes.

Når det gjelder høsting av den grønne delen av gresset, er det best å høste det før plantens blomstringsperiode. Når den kuttes på et senere tidspunkt, blir smaken ganske ubehagelig. Høyden på grøntområdet som går under snittet, bør ikke overstige 13 cm.

Når det gjelder å samle frø, er den gunstigste tiden for dette perioden hvor de skaffer seg en rik brun fargetone.

Grønne kan konsumeres både ferske og tørkede. Tørkede blader og stilker må oppbevares på et tørt og mørkt sted ved en temperatur som ikke overstiger 22 grader.

Tørkede frø som er plassert i en tett lukket beholder kan lagres i lang tid uten å miste sin unike aroma.

Matlagingsapplikasjoner

Populariteten til koriandergult blant gartnere skyldes det faktum at det kan brukes aktivt i matlaging.

Dette kan være:

• marinade;
• saus;
• ketchups;
• erter eller bønnesopp;
• smørbrød;
• røyking;
• pilaf;
• kebab.

Før du bestemmer deg for å legge koriander i retten, må du ikke glemme at den brukes i små mengder. I tillegg smaker forskjellige deler av planten annerledes.

Koriander Amber er en unik urt som har en unik aroma og smak. Selv en nybegynner-gartner kan vokse den.