I hvilken alder begynner en ku å melke og hvordan den produseres
Kua klarer bare å gi melk etter kalving. Dette dyret er ikke en meierimaskin. Enkelte fysiologiske prosesser foregår i storfe på kroppen, melk vises når du trenger å mate kalven. Magen til en nyfødt er ikke i stand til å fordøye plantemat. En slik mulighet oppstår hos et dyr i 3-4 måneders alder. Mannen utnyttet denne funksjonen og begynte å velge melk beregnet på kalver.
Når begynner en ku å gi melk?
En kumelk vises umiddelbart etter fødselen, men ikke tidligere, siden hunnen ikke melker uten en kalv. Seksuell modenhet hos dyr oppstår etter 8-10 måneder. Riktignok er kvinner klare for parring (inseminasjon) bare i det andre leveåret. Kroppsvekten til kviger i denne alderen skal være minst 330 kg.
Graviditet (graviditet) hos kvinner varer 9 måneder. Umiddelbart etter belegg gjennomgår kroppen til den unge kvigen forandringer, brystkjertlene forbereder seg på melkeproduksjon. Hvis en melkeku er gravid, melkes den etter vanlig inseminasjon, og to måneder før fødselen startes den, det vil si overføres til død ved og melking stoppes.
Ammingstiden hos dyr varer 12-14 måneder. Den utvides kontinuerlig med neste kalving. Kor befruktes vanligvis to måneder etter at leggen er født. Uten å føde, det vil si uten kalving, gir ikke kua melk. Amming forekommer først etter fødselen av leggen. Det kan vare opptil 5 år, men kvinner insemineres hvert år. Jo oftere en ku føder, jo mer melk gir hun. Toppen av produktivitet kommer etter fødselen av den femte leggen.
En annen nyanse - jo eldre kua, jo mer melk gir hun. Unge dyr er ikke like produktive. De gir bare 10-12 liter melk per dag, og en ku over 5 år gammel - 20-30 liter melk per dag.
Hvor kommer det fra?
Kua er en drøvtygger som lever av gress og høy. Maten kommer inn i vommen, begynner deretter å begynne på igjen, tygger igjen og vender tilbake til de fremre delene og til selve magen. Kveg spiser 7-8 timer om dagen, og den samme mengden tid brukes på å tygge mat. Gjennom veggene i magen og tarmen kommer de frigjorte næringsstoffene inn i blodomløpet.
Under fordøyelsen av fôr frigjøres en stor mengde gass, som kua regurgiterer. Næringsstoffer som kommer inn i blodomløpet føres gjennom storfekroppen.De brukes som energi og byggemateriale, samt til melkeproduksjon. Riktignok begynner amming hos et dyr for første gang først etter fødselen av en kalv.
Melk produseres av epitelcellene til alveolene, som ligger i juret. Det er tatt, eller rettere sagt, det er dannet av næringsstoffer som kommer inn i melkekjertlene fra blodet. For melkeproduksjon brukes vanlige proteiner, fett og karbohydrater. Sammensetningen av dette produktet avhenger av kostholdet til dyret. Den fjernes fra juret på grunn av melkeflytrefleksen. Med en svak irritasjon av nerveenderne i veggene i brystvortene, strømmer en strøm av nerveimpulser inn i hjernen og hypothalamus, som et resultat som hormonet oksytocin frigjøres. Med blodstrømmen kommer den inn i melkekjertelen og forårsaker en sammentrekning av myoepitelceller.
Den resulterende melken kommer inn i hulrommet i alveolene, kanalene og ystersisternene. Hvis juret er fullt, blir sekresjonsfunksjonene suspendert. Selv om melk kan produseres kontinuerlig, begynner sekresjonsprosessen umiddelbart etter melking av kua. Dette er grunnen til at det er så viktig å melke dyret til slutt. Når tankene tømmes, gis signal om å produsere en ny porsjon melk. I belastende situasjoner, tvert imot, dannes hormonet adrenalin, noe som fører til kompresjon av musklene i melkekanalene og hemmer melkeflytrefleksen. Det er uønsket å skremme storfe før melking, ellers vil det ikke gi melk.
Slik hjelper du produktet vises
Melk, eller rettere sagt, råmelk vises først hos storfe etter kalving. Det anbefales at dyret melkes umiddelbart etter fødselen og tømmer juretankene helt for å stimulere produksjonen av en ny del av produktet.
Mengden melk påvirkes av fôr, dens kvalitet og mengde, samt regelmessig melking (3 ganger om dagen på samme tid).
Gress, høy, høl og ensilasje danner grunnlaget for kyras rasjon. Bulkfôr er nødvendig for det godt koordinerte arbeidet med fordøyelsessystemet til storfe. Mengden melkeproduksjon avhenger av antall. Rotvekster har melkeproduserende effekt. Det er av denne grunn at bønder prøver å mate kyr med fôrbetetopp og revede grønnsaker. Tvert imot, kornblandinger reduserer melkeutbyttet, men øker vekten til dyr.
For at en ku regelmessig skal produsere mye melk, må hun ha en god appetitt. Gjær-probiotika er med på å forbedre denne indikatoren. Kua skal være full av mat, det vil si spise minst 50 kg gress per dag. Hos halvsultede dyr er melkeutbyttet vanligvis lavt. Melkeproduksjonen påvirkes av vann. Kveg skal drikke 30-40 liter væske to ganger om dagen. Amming hos en ku varer lenge, nesten et år. Den forlenges etter neste kalving.
Hva påvirker melkkvaliteten?
Kvaliteten på melk produsert i brystkjertlene påvirkes av flere faktorer: fôr, stell av storfe, kuhelse. Det anbefales at dyrene beiter på beite i den varme årstiden.
Under beiting får kyr komplette proteiner, karbohydrater, vitaminer og mikroelementer. Ønskelig vegetasjon - belgfrukter og gress 15 cm høye.
I løpet av beiteperioden forbedrer dyrehelsen, produktiviteten øker. Det er sant at under beiting må du sørge for at kua ikke spiser vill reddik, smørkopper, raps, voldtekt, åkersennep. Disse urtene gir en bitter smak til meieriprodukter. Grønnsaker som kålrot, rutabagas, kålrot, hvitløk, løk, fennikel og kål forringer kvaliteten på melken. Tilstedeværelsen av peppermynte i kostholdet kan farge meieriprodukter blåaktig, og ivan-da-marya eller mariannik vil gi en blåaktig fargetone. Spiser zhiryanka, gir storfe klebrig melk.
Fôrene som mates til dyr året rundt påvirker kvalitetsindikatorene på meieriprodukter.Hvis storfe blir gitt for mye oljekake, viser det seg at smøret er mykt og raskt ødelegger, og melken er ikke egnet til å lage oster (det knuses dårlig under påvirkning av løpe). Av samme grunn anbefales det ikke å beite dyr i sumpete områder.
Et mykt smør oppnås når dyr beiter på en eng, mens hø og korn tvert imot gir dette produktet fasthet. Når det gjelder å holde storfe, hvis kyr blir melket i et skittent fjøs, henter melken lukten av husdyrgjødsel.
Kan en ku gi melk uten kalving?
En ku er et dyr som produserer melk for å mate kalver som er født i verden. Unger lever av dette produktet i opptil 3-4 måneder. Umiddelbart etter kalvens fødsel melkes hunnen flere ganger om dagen, noe som får kroppen til å tenke at den nyfødte stadig mangler melk. Takket være vanlig melking fylles juretankene.
Hvis storfe ikke melkes på flere dager, forsvinner melk til neste kalving. For at kvinnene hele tiden skal melke, må hun føde årlig. Det er ingen melk uten fødselen av en kalv. En ku som ikke er i stand til graviditet, kalles en fjøsko. Et slikt dyr blir sendt til slaktingen for kjøtt.
Problemer med lav melkeproduksjon og melkeløshet
Noen dager etter fødselen av leggen produserer kua den største mengden melk. Etter 6 måneder begynner produktiviteten å synke kraftig, og etter 300 dager kan amming stoppe. For å øke melkeproduksjonen, anbefales det å inseminere hunnen igjen to måneder etter kalving.
Det er sant at hun vil begynne å gi mer melk først etter fødsel. Kua skal melkes regelmessig, uten avbrudd, tre ganger om dagen. Det anbefales å tømme juret helt. Hvis kua av en eller annen grunn (langvarig sult, stress, klimaendringer, mastitt) gir lite melk, må du kurere storfe, justere kostholdet og fortsette å melke dyret. Produktiviteten vil øke over tid.
