TOPP 9 raske oppskrifter for å lage syltet kål med paprika til vinteren

Øyeblikkelig syltet kål med tilsetning av paprika inneholder mange nyttige stoffer og sporstoffer. Mennesker som har denne matbit i kostholdet sitt praktisk talt ikke blir syke av influensa og ARVI. Produktet forbedrer tarmfunksjonen. Til og med en uerfaren husmor vil kunne forberede en blank. Hun vil helt sikkert appellere til husstandens medlemmer, uavhengig av kjønn og alder.

Prinsippene for å koke kål med paprika for vinteren

Hvis du lager en syltet tallerken ved hjelp av forskjellige oppskrifter, må du fortsatt følge de grunnleggende prinsippene:

1. Produktene er tatt i følgende proporsjoner: for 1 kilo hvitkål - ett stykke gulrøtter og søt paprika, 0,25 kopper raffinert solsikkeolje.
2. Stensalt, 9% bordseddik, kornet sukker tilsettes produktet for smak.
3. Bruk bare flaskevann.
4. Grønnsaksmassen helles med kokende marinade.

Før du heller marinaden, må du smake på den og justere mengden ingredienser. Det tar omtrent 13-15 timer å tilberede produktet.

Tilberedning av grønnsaker og containere

De velger bare ferske produkter, uten skade og råte. De vaskes grundig og skrelles. Kål er hakket, gulrøtter raspes på et grovt rivjern. Resten av grønnsakene og fruktene skjæres i biter av ønsket størrelse.

Paprika er valgt bare rød eller oransje. Grønne prøver vil gi bitterheten til det ferdige produktet.

For den ferdige parabolen, ta tre-liters glasskar eller eventuelle emaljeretter. Hovedsaken er at den ikke har chips. Produktene plasseres i steriliserte beholdere og dekkes med tette plastlokk eller rulles sammen.

Ta en titt også

Oppskrifter for sylting av agurker med sitron om vinteren

Deilige oppskrifter

Det er flere oppskrifter på syltede grønnsaker. Hver av dem er gode på sin måte. Enhver husmor vil raskt kunne lage retten som appellerer til alle husstander.

Klassisk syltet kål med øyeblikkelig paprika

Hell vann i en kasserolle, sett på svak varme. Tilsett salt, kornet sukker, olje. Etter at væsken er kokt, hell eddik i den, fjern beholderen fra komfyren. Dette er en grunnleggende marinade. Bland kål, gulrøtter, paprika, overfør til glass, hell marinaden.

Med hvitløk

Mos kålen med hendene til saften dukker opp, bland med paprika, gulrøtter.Legg massen tett i en kjele, og press den med en treknusing. Denne prosessen fungerer best hvis den brukes i små porsjoner.

Bland i vann, salt, kornet sukker, fedd, svarte og allehånde erter, laurbærblad. Kok opp væsken, hell i olje, eddik. Hell grønnsakene med marinade, legg en flat tallerken på toppen og bøy. Produktet er klart om 3-3,5 timer.

Med løk

Dryss kål med hvitt sukker, salt, mos med en knusing. Tilsett løk, paprika, eddik, olivenolje. Dekk beholderen med en plate, sett undertrykkelsen. Et par timer, og forretten kan serveres.

Med ingefær

Syltet kål med ingefær tilberedes på samme måte, noe som gir preparatet en uvanlig smak og aroma.

Med agurk

Ha kål, hvitløk, friske agurker, paprika i lag i en emaljepanne. Hell grønnsaksmassen med marinade (vann med salt, hvitt sukker, fersk dill, paprika, svart peppercorns) og la stå under trykk.

Med gulrøtter og løk

Bland kål med løk, paprika, tilsett laurbærblad. Tamp grønnsakene i en beholder, hell basemarinaden og legg undertrykkelsen.

Med epler og tyttebær

Bland kål, gulrøtter, sure harde epler, tyttebær i en beholder. Hell basemarinaden over. Om en dag er grønnsaksproduktet klart.

Ta en titt også

Trinnvise oppskrifter for sylting av tomater med mynte til vinteren

"Ukrainsk kryzhavka"

"Kryzh" betyr et kors på ukrainsk. Det er ikke overraskende at kålhodet er kuttet i 4 like store biter. De legges i en kasserolle med kokende vann, kokes i 7-11 minutter. Med en slisset skje overføres grønnsaken til en beholder, avkjølt. Blandet med karvefrø, gulrøtter, paprika, hvitløk. Hell i basismarinaden, sett undertrykkelsen.

Krydret syltet kål med paprika

Legg kål, hvitløk, gulrøtter, paprika i lag i en bred beholder. Hell kokende vann med salt, kornet sukker, eddik, varm pepper, koriander. Installer undertrykkelse.

Hvor riktig og hvor lenge kan arbeidsstykkene lagres?

Det er best å holde syltede grønnsaker i kjøleskapet i ikke mer enn 2-3 uker.

Selv en uerfaren husmor tar ikke mer enn en time å lage dette smakfulle og sunne blanke. Resultatet er en ferdig salat krydret med solsikkeolje. Den kan serveres som en side rett til alle poteteretter.

Det viktigste er å observere proporsjonene eddik, kornet sukker og salt slik at produktet ikke viser seg å være for surt, søtt eller salt.