7 oppskrifter på deilig ripsbærsyltetøy med appelsiner til vinteren

Det er enkelt å lage deilig rød ripsyltetøy med appelsiner. Resultatet er en blank med en original smak og behagelig aroma. I tillegg inneholder den en tilstrekkelig mengde vitaminer og mineraler. Dessert kan brukes for å forhindre influensa og forkjølelse. Og den lyse fargen på parabolen vil glede øyet om vinteren, når alt rundt er hvitt og hvitt.

Funksjoner ved å lage rips syltetøy med appelsin til vinteren

Husmødre har allerede lært de små triksene som vil hjelpe deg å tilberede en deilig frukt og bær godbit. Dessuten vil emnet være egnet for bruk i lang tid. Noen tips:

1. Desserten tilberedes i en emaljeskål med tykke vegger.
2. Mens produktet er i brann, røres det hele tiden slik at det ikke brenner.
3. Skummet som vises på toppen er helt fjernet.
4. Det tilberedte syltetøyet helles i tilberedte beholdere og dekkes med lokk dyppet med kokende vann. Hvis du ikke steriliserer dem, reduseres holdbarheten.
5. De forseglede beholderne snus med lokket ned, pakkes inn i en tykk klut eller teppe og la stå til produktet avkjøles helt.

Først etter alle ovennevnte manipulasjoner kan desserten sendes til lagring.

Spesifikasjonene for valg av bær og sitrusfrukter

Modne bær og frukt brukes til å tilberede desserten. De skal være fri for bulker eller tegn på forfall.

Alle ingrediensene vaskes grundig, tørkes på et rent håndkle, og fjern eventuelt skrell og bein.

Hvordan tilberede containere?

Spesiell oppmerksomhet rettes mot klargjøring av containere. Ta emner på glass og halv liter på emner. De vaskes og pasteuriseres i ovnen.

Hvordan lage ripsyltetøy med appelsiner hjemme?

Ingrediensene krever også tilberedning. Røde rips er lokalisert på kvister. Bærene fjernes fra dem, bladene fjernes. Fruktene skylles med kaldt rennende vann og settes i et dørslag for å lage det flytende glasset. Så blir de malt med en kjøttkvern eller blender. Massen legges ut i en sil, skyves gjennom den med en skje eller knuse. Skinn og frø forblir i silen. Sparsomme husmødre lager gelé eller kompott av dem.

For fremstilling av syltetøy brukes en gelélignende masse uten faste partikler.

Skrell av appelsinene, fjern platen og frøene. Massen føres gjennom en kjøttkvern.

Ta en titt også

8 enkle oppskrifter på deilig rød stikkelsbærsyltetøy til vinteren

Klassisk oppskrift

For å tilberede en klassisk dessert lagrer de:

• røde rips - 1 kg;
• solbær - 1 kg;
• appelsiner - et pund;
• kornet sukker - 3 kg.

Bær og sitrusfrukter hakkes, blandes i en panne med et ikke-pinne-belegg, sukker tilsettes, kokes i 40-50 minutter.

Med banan

Ekte gourmeter vil elske den deilige bananskylten. Konsistensen vil være som syltetøy. Bananer skal være modne, gule. Forekomster som har blitt brune vil ikke fungere.

For å tilberede en delikatesse, trenger du ingrediensene som enhver kvinne har i kjøleskapet:

• friske bananer - 400 g;
• ripsbær - 1 kg;
• appelsiner - 500 g;
• hvitt sukker - 2,5 kg.

Bær og sitrusfrukter dekkes med sukker og kokes i en halv time. Hakket frukt tilsettes, kokingen fortsetter i 20 minutter. Arbeidsstykket blir liggende i kjøleskapet i en uke slik at parabolen blir tilført. Så blir det servert på bordet.

Med bringebær

Kombinasjonen av søt bringebær, appelsinsurhet og ripssmak gir en fantastisk effekt. Vertinnen trenger:

• ripsbær - 1 kg;
• bringebær - 500 g;
• hvitt sukker - 1,5 kg;
• appelsiner - 3 stk.

De tar et halvt kilo sukker og strør dem over bringebær i 10-12 timer. Deretter bringes massen til å koke, rips og sitrusfrukter tilsettes. Varmebehandlingstid - en halv time.

Med sitron

Noen få sitrusfrukter blir noen ganger lagt til syltetøyet. Ta:

• ripsbær - 1 kg;
• sitroner - 500 g;
• appelsiner - 500 g;
• granulert sukker - 2 kg.

Hakkede sitrusfrukter dekkes med sukker, får stå i 2 timer. Sett massen i brann, tilsett rips, la koke i 45 minutter.

Rå syltetøy

Alle vitaminer er bevart i en delikatesse laget av sunne produkter uten matlaging. Men emnet har en betydelig ulempe - det er ikke lagret på mer enn 2 måneder. Til dessert trenger du:

• ripsbær - 1 kg;
• kornet sukker - 2 kg;
• appelsiner - 1 kg.

Ta en titt også

Enkle oppskrifter for å lage bringebær- og ripsyltetøy til vinteren

Hakkede bær og frukt legges i en høy emaljeskål uten chips, sukker tilsettes. Bland alt grundig, la stå i 3-4 timer. Etter oppløsning av sukkerkrystallene legges massen ut i krukker.

Hvit rips

Hvite rips gir den samme deilige godbiten. For å forberede det trenger du:

• bær - 1 kg;
• appelsiner - 500 g;
• granulert sukker - 2 kg.

Hvite rips tilberedes på samme måte som røde. Massen blandes med sukker og frukt, kokes i 40 minutter.

Røde rips

Her er den opprinnelige oppskriften på tykt syltetøy. Det vil kreve:

• ripsbær - 1 kg;
• appelsiner - 1 kg;
• pitted rosiner - 500 g;
• kornet sukker - 2,5 kg.

Bær og frukt blir hakket på en praktisk måte, kombinert i en kasserolle med en tykk bunn. Tilsett sukker og kok opp. Brannen er slått av, produktet får stå i 2-3 timer. Denne prosedyren utføres 3-4 ganger.

Hvordan lagre syltetøy?

En kjeller, et spesielt utstyrt skur eller kjøleskap (men ikke fryser) er egnet for oppbevaring av arbeidsstykket. Der kan syltetøyet stå i 1,5-2 år.

Hovedsaken er å unngå overdreven kjøling av produktet.

Forsikre deg også om at glassene ikke blir utsatt for direkte sollys. Delikatessen serveres på bordet som en egen rett til te, pannekaker eller pannekaker. Brukes som fylling i paier og ostekaker, tilsatt andre desserter.