Jak prawidłowo wyhodować kolendrę w szklarni
Pikantne zioło uprawiane na zielenie nazywa się kolendrą. Jeśli roślina jest sadzona do produkcji nasion, będzie nazywana kolendrą. Cilantro świetnie czuje się w szklarni, na łóżku ogrodowym i na parapecie. W szklarniach przyprawę można uprawiać osobno lub jako roślina pośrednia, sadząc w korytarzach innych upraw. Uprawa kolendry w szklarni jest możliwa dzięki organizacji właściwego systemu ogrzewania, dodatkowego oświetlenia i systemu nawadniania. Zaleca się stosowanie stojaków, na których instalowane są pojemniki lub doniczki.
Cilantro to zielona masa, kolendra to owoc tej samej rośliny.
Korzyści cieplarniane
Uprawa kolendry (kolendry) w szklarni ma wiele zalet:
- kolendrę można zbierać nawet zimą, jeśli zainstalowane są grzejniki;
- pod zadaszeniem zieleń jest chroniona przed inwazją ślimaków i innych szkodników;
- skrócony okres wegetacji, od wysiewu nasion do odcięcia świeżych ziół mijają dwa tygodnie;
- możliwość uprawy z innymi roślinami warzywnymi;
- utrzymanie wymaganego poziomu wilgotności gleby i powietrza;
- możliwość uprawy zieleni lub owoców.
Wybór nasion
Najpopularniejsze dziś odmiany kolendry do uprawy w szklarni to:
- Hybryda Caribe. Pachnąca, jednoroczna nowość wyróżnia się późnym strzelaniem, odpornością na spadek temperatury.
- Bursztyn. Pachnąca roślina. Przy systematycznym, umiarkowanym podlewaniu następuje przyspieszone tworzenie się masy liściastej, która nadaje się do użytku przez długi czas z powodu późnego tworzenia szypułek i nasion. Liście są pokazane na wysokości dziesięciu centymetrów.
- Borodinsky. Okres wegetacji jest średni, liście są delikatne, mają doskonały smak i aromat.
- Bodziec. Odmiana średnio późna o zwartej rozecie do 30 cm wysokości. Ciemnozielone błyszczące liście tworzą masę na jednej roślinie w 40 g.
- Wenus. Odmiana jest wczesna, zielenie nadają się do użytku miesiąc po pojawieniu się pędów. Posiada uniesioną rozetę o wyjątkowym zapachu i przyjemnym smaku.
- Alekseevsky 190. Nie skłonny do linienia i wylegania, mrozoodporny, rzadko atakowany przez szkodniki.
Rozwój
Cilantro, wysiewana bezpośrednio do gleby szklarniowej, z powodzeniem kiełkuje w temperaturach nie wyższych niż + 20 ºC. Siew w rzędach jest preferowany, jeśli roślina jest uprawiana samodzielnie. Przy wysiewie do innych warzyw nasiona są rozrzucane na pustym miejscu, bez pogłębiania. Glebę należy poluzować, zwilżyć i lekko posypać suchą ziemią. Metoda ta znacznie przyspiesza kiełkowanie i skraca okres wegetacyjny. Wraz z pojawieniem się pędów rośliny są przerzedzane, z wybijaniem słabych sadzonek w odległości 6–8 cm.Wysiew nasion odbywa się przez cały rok.
Konstrukcje izolowane mogą rosnąć kolendrę zimą - w styczniu i lutym. W gorące letnie dni wzrost kolendry zatrzymuje się, smak staje się niewyraźny, istnieje ryzyko opadania łodyg kwiatowych.
Cięcie masy liściowej rozpoczyna się od wzrostu 15–20 cm przed wyrzuceniem szypułek, przyczyniając się do zgrubienia zieleni i pogorszenia smaku. Zaleca się rano ciąć kolendrę ostrym nożem. Następnie gleba jest spulchniana i nawożona w celu późniejszego dosadzenia zieleni.
Przygotowanie gleby
Uprawa kolendry w szklarni polega na wymieszaniu wierzchniej warstwy gleby z piaskiem i torfem oraz dezynfekcji roztworem siarczanu miedzi. Następnie wprowadza się humus. Należy unikać kwaśnych zabrudzeń. Wysokie plony osiąga się przy corocznej zmianie gleby w szklarni.
Sadzenie sadzonek
Sadzonki kolendry w szklarni sadzi się w odległości 8–12 cm przy rozstawie rzędów 30 cm, co ułatwia pielęgnację i zapewnia krzewom wystarczającą przestrzeń do efektywnego rozwoju.
Reżim temperaturowy
W celu pomyślnego kiełkowania w szklarni nasiona kolendry mają umiarkowaną temperaturę: 18–20 ° С. Wraz z pojawieniem się sadzonek można zwiększyć reżim temperaturowy.
Temperatury powyżej +30 ° С znacznie obniżą plon i jakość zieleni.
Podlewanie
Optymalną wilgotność do uprawy kolendry w szklarni przemysłowej utrzymuje się dzięki zainstalowaniu automatycznego systemu nawadniania kroplowego. Prywatni handlarze używają konewki z szerokim strumieniem.
Krzewy należy obficie podlewać dwa razy w tygodniu ciepłą wodą. Intensywność podlewania należy zwiększyć w okresie formowania łodyg i wzrostu liści. Ściółkowanie gleby słomą, trocinami i łupinami orzechów pozwoli rzadziej podlewać rośliny. Chochoł hamuje parowanie wilgoci z gleby, chroni przyprawy przed chwastami i ogrzewa system korzeniowy w chłodne dni.
Nawozy
Pikantne zioła uwielbiają luźne, obficie nawożone gleby. Podczas kopania bruzd nakłada się opatrunek wierzchni. Preferowane są nawozy mineralne zawierające superfosfat i potas lub gnijący obornik, popiół drzewny. Wskazane jest nawożenie gleby po ścięciu zielonej masy, jednocześnie podlewając, spulchniając glebę i usuwając chwasty. Pokazano roczną zmianę wierzchniej warstwy gleby na nową mieszankę gleby.
Choroby i szkodniki
Najczęstszą chorobą grzybiczą kolendry (kolendry) jest ramulariasis. Może objawiać się w postaci brązowych plam w okresie wegetacji, wpływając na wszystkie narządy rośliny i prowadząc do jej śmierci. Choroba jest spowodowana częstymi deszczami i obfitą rosą. Środki zapobiegawcze obejmują zaprawianie nasion i usuwanie resztek roślinnych.
Czasami na kulturę wpływa mączniak prawdziwy. Aby temu zapobiec, musisz przestrzegać zasad płodozmianu, wykopać glebę na wystarczającą głębokość, zniszczyć resztki roślin jesienią.
Wśród szkodników należy zwrócić uwagę na miarkę ozimą, drutowce, robaki pasiaste i parasolowe oraz zjadacze kolendry, powodujące uszkodzenia do 80%.
Zbieranie kolendry
Kolendra to przyprawa aktywnie wykorzystywana w kuchni jako przyprawa do pierwszych dań i sosów. Dobrze komponuje się z mięsem i rybami.
Wysokość handlowa zielonej masy wynosi 10–20 cm, późniejsze cięcie obarczone jest początkiem kwitnienia i szorstkością liści. Czas zbiorów można określić dzięki bogatej zielonej barwie zieleni. Odcięte wcześnie rano kolendrę myje się bieżącą wodą, usuwa suche łodygi, liście, gruz, owady, suszy papierowymi ręcznikami i zawiązuje w pęczki. Konieczne jest powieszenie zioła na strychu lub w innym suchym pomieszczeniu, w którym nie dociera bezpośrednie światło słoneczne, niszcząc witaminy i składniki odżywcze.
Prawidłowe suszenie kolendry pozwala zachować minerały i witaminy, a także smak i aromat. W pełni wysuszone rośliny są kruszone i umieszczane w szklanych słoikach z hermetycznie zamkniętymi pokrywkami.
Cilantro uprawiane w szklarni może służyć jako dobra pomoc finansowa. Młode warzywa są łatwo wyprzedane. Możesz zacząć sprzedawać przyprawy samodzielnie lub za pośrednictwem sklepów i straganów warzywnych. Wielkość uprawy, a tym samym zysk, w dużej mierze zależy od powierzchni szklarni.
