Opis i charakterystyka kóz alpejskich, cechy hodowlane

Alpejska to wyjątkowa rasa przystosowana do życia i pokarmu w trudnych warunkach klimatycznych. Opieka nad spokojną i bezpretensjonalną kozą alpejską nie jest trudna, konserwacja nie wymaga specjalnych umiejętności. Rasa należy do mleczarni, zwierzęta cenione są za wysoką mleczność, wysokiej jakości mleko bez specyficznego zapachu, długość okresu laktacji, łatwy proces dojenia.

Historia rasy kóz alpejskich

Historia rasy rozpoczęła się we Francji, w regionie Sabaudii, położonym u podnóża Alp. Jednak region ten łączy granice trzech krajów europejskich: Francji, Szwajcarii, Włoch. Dlatego powszechnie przyjmuje się, że kozy alpejskie są nie tylko francuskimi, ale także szwajcarskimi. Aktywna hodowla rasy we Francji rozpoczęła się na początku XX wieku. Do tego czasu skała, przystosowana do życia w obszarach górskich, jedzenia pastwisk, picia wody źródlanej, była hodowana wyłącznie przez rolników z regionu Sabaudii i sąsiednich regionów Szwajcarii.

Wzorzec rasy, opisujący wygląd i produktywność, został opracowany przez francuskich hodowców w 1930 roku. Ale dekadę wcześniej 22 osobniki przewieziono do Stanów Zjednoczonych, gdzie na ich podstawie hodowcy otrzymali amerykańską odmianę wewnątrzrasową.

Opis i cechy zwierzęcia

Wzorzec rasy, według którego wybierany jest dobry osobnik, przedstawiono w tabeli.

Kolory kóz alpejskich są zróżnicowane:

• kunavar - przednia połowa ciała jest czarna, tylna jest biała;
• białoszyja - szyja i ramiona są białe, reszta ciała jest czarna lub szara;
• czerwonoszyja - szyja i łopatki są brązowo-czerwone, reszta ciała jest czarna lub ciemnobrązowa;
• płatne - ciało pokryte jest plamami lub plamkami;
• sandgou - białe plamki na czarnym ciele;
• kozica - tułów jest czerwony, czerwono-brązowy lub brązowawo-czerwony, głowa i szyja pokryte czarnymi plamkami, kończyny czarne, wzdłuż kręgosłupa czarny pasek;
• sroka - głowa jest biała, a ciało ozdobione plamami;
• bicolors i tricolors to osobniki dwukolorowe i trójkolorowe.

Kozy alpejskie są spokojne, przyjazne, niezależne, nie wymagają stałego nadzoru i szczególnej opieki właściciela. Bez problemu dogadują się z innymi rasami kóz, a także z innymi nieagresywnymi zwierzętami domowymi. Zwierzęta alpejskie są aktywne, silne, żywe, odporne. Nie jest dla nich problemem pokonywanie kilku kilometrów w poszukiwaniu pożywienia. Na wypasie zwierzęta zachowują się figlarnie, figlarnie, dzięki czemu nie są narażone na otyłość.

Kozy alpejskie to jedne z najbardziej produktywnych kóz. Średnia roczna produktywność jednej samicy to 1,5 tony mleka. Ale poszczególni rekordziści są w stanie wyprodukować 2 tony. Średnia dzienna wydajność wynosi 4,5 litra.

Mleko ma zwiększoną zawartość białka - 3,1% i tłuszczu mlecznego - 3,5%. Smak produktu jest słodki, nie ma specyficznego zapachu koziego. Z mleka kóz szwajcarskich wytwarza się żywność dla niemowląt, ser i twarożek.

Spójrz również

Rodzaje karmników dla kóz i jak to zrobić samemu, instrukcje i rysunki

Zalety i wady

Alpejska to jedna z najpopularniejszych ras wśród europejskich i amerykańskich rolników.

Zasady utrzymania i opieki nad rasą

Wygoda trzymania zwierząt alpejskich - przy braku potrzeby budowy kapitału. Jedna koza potrzebuje 3-4 m przestrzeni²... Nie ma potrzeby ocieplania budynku, w razie potrzeby można użyć wełny mineralnej. Ale przeciągi są niedopuszczalne, nie powinno być ani jednej szczeliny w ścianach. Kozy z łatwością tolerują niskie temperatury, ale są wrażliwe na przeciągi i wilgoć, rozwija się u nich zapalenie płuc, któremu towarzyszy intensywny kaszel. Budynek musi być wyposażony w dobry system wentylacji, w tym celu w ścianach wykonuje się kilka otworów wentylacyjnych.

Stodoła jest czyszczona raz w tygodniu. Ściółka powinna być zawsze sucha i czysta. Samce są trzymane oddzielnie od samic i szczeniąt. Podłoga z desek musi być podniesiona na wysokość około 20 cm nad ziemią, wyłożona słomą. Kozy nie powinny być trzymane na gołej ziemi, ponieważ cierpią z tego powodu ich kopyta wrażliwe na brud i wilgoć. Ponieważ skała alpejska jest kamienista, jej przedstawiciele wolą spać na wzgórzu. Dlatego półki z desek do spania ustawia się w stajni na wysokości 50 cm od podłogi.

Jak karmić kozy alpejskie

Wypas jest koniecznością. Ponadto kozy preferują karmę suchą i bogatą w błonnik. Chętnie wykorzystują oprócz trawy gałęzie krzewów, młode pędy drzew, suszone liście, cienką korę. Dlatego rolnik będzie musiał albo znaleźć pastwisko, na którym taka żywność jest dostępna, albo dodatkowo potraktować kozy gałązkami i korą.

Zimą siano staje się głównym źródłem błonnika, ale latem jest również wkładane do koryta. Jedna koza zjada rocznie 55-60 ciasno wypełnionych worków po 50 kg siana.

Siano w diecie należy łączyć z paszą zbożową, mieszankami zbożowymi. Zimą dietę uzupełniają koncentraty, których dzienna ilość wynosi 250-300 g na osobę. W pobliżu miski do picia umieszcza się bryłki soli do lizania.

Woda z kóz alpejskich musi być krystalicznie czysta.Przedstawiciele rasy są wyjątkowo wrażliwi na picie, nie będą pić stojącej wody, nawet jeśli stoi tylko jeden dzień i nie jest zanieczyszczona. Dlatego rolnicy muszą albo wymieniać wodę 2-3 razy dziennie, albo instalować poidła automatyczne.

Cechy hodowlane

Samice osiągają dojrzałość płciową do 6 miesiąca życia. Ale do krycia wybiera się kozę ważącą co najmniej 35 kg. Optymalny wiek do pierwszego krycia to co najmniej 9 miesięcy, maksymalnie 1,5 roku. Koza pojawia się podczas trwającej około tygodnia rui. Jeśli samiec nie jest przeznaczony do pracy hodowlanej, kastruje się go do 3 miesiąca życia.

Kozy alpejskie można hodować na kilka sposobów:

1. Sztuczne zapłodnienie jest popularną metodą w dużych gospodarstwach hodowlanych. Procedura jest długa, droga, ale wygodna.
2. Krycie ręczne. Wybrany samiec i samica są wpychani do oddzielnego ogrodzenia, gdzie się łączą. Metoda jest optymalna do uzyskania potomstwa rasowego o wymaganych cechach.
3. Darmowe krycie. Zwierzęta przebywają we wspólnym płocie, kojarzą się bez kontroli człowieka.

Spójrz również

Konsekwencje zjadania przez kozę poporodowego porodu po porodzie i leczenie łożyskowej

Samice noszą potomstwo przez 5 miesięcy. Poród jest zwykle łatwy i nie wymaga interwencji człowieka. Konieczne jest jedynie umycie wymienia ciepłą wodą przed porodem. Kozy alpejskie hodują 1-4 młode. Noworodki natychmiast zaczynają karmić się mlekiem matki, co wzmacnia ich odporność. Potomstwo można pozostawić z matką na długi czas, ale zmniejszy to mleczność.

Możliwe choroby

Kozy alpejskie mają silną odporność, nie mają chorób dziedzicznych. Ale przedstawiciele rasy mogą złapać infekcję, zachorować z powodu niewłaściwej opieki.

Choroby niebezpieczne dla kóz:

1. Bruceloza jest patologią zakaźną niebezpieczną dla ludzi. Dlatego zanieczyszczone mleko i mięso należy utylizować. Źródłem infekcji może być pasza zbożowa niskiej jakości.
2. Pleuropneumonia jest chorobą zakaźną, na którą przenosi się zapalenie płuc. Występuje u kóz utrzymywanych w wilgoci w niskich temperaturach.
3. Agalactia to bezmleczność pochodzenia zakaźnego. Infekcja dotyczy wymienia i stawów. Ciąża często kończy się poronieniem.
4. Patologie kopyt spowodowane złą pielęgnacją. Chore zwierzę kuleje, czasem nie może nawet wstać.

Kozy alpejskie w Rosji

Rosyjscy rolnicy uwielbiają kozy alpejskie za ich bezpretensjonalność i wysoką mleczność, ale kupują je głównie za granicą. W naszym kraju zwierzę można kupić tylko w prywatnych żłobkach, ponieważ rasa nie jest jeszcze rozpowszechniona.

Do zakupu należy podchodzić ostrożnie, aby nie trafić na pozbawionego skrupułów hodowcę. Powinieneś poszukać renomowanego przedszkola, przeczytaj recenzje. Po przybyciu na farmę sprzedawcy warto spróbować mleka, sprawdzić w jakich warunkach przetrzymywany jest inwentarz.

Warto zwrócić uwagę na następujące szkółki kóz alpejskich:

1. Gospodarstwo "Kozinsky". Region Samara, rejon stawropolski, wieś Aleksandrowka.
2. LPH „Forest Land”. Niżny Nowogród.
3. LPH „Golden Compound”. Obwód Tula, powiat bogorodicki, wieś Krasny Posad.
4. LPH „Senavlana”. Petersburg, metro Admiralteyskaya.

Za zwierzę alpejskie będziesz musiał zapłacić znaczną kwotę. Koza do hodowli będzie kosztować 40-50 tysięcy rubli. Za samicę czystej krwi w żłobkach proszą o 25-30 tys. Dzieciaka można kupić za 5-8 tys.