Uprawa i pielęgnacja rzepy na otwartym polu, daty sadzenia, ile rośnie i kiedy dojrzewa
To pożywne warzywo jest bogate w witaminę C i inne mikroelementy. Jest to tak bezpretensjonalne, że uprawa i pielęgnacja rzepy na otwartym polu jest w mocy nawet początkującego. Oczywiście, jeśli posłucha rad doświadczonych hodowców warzyw.
Charakterystyka i cechy rzepy
Rzepa pochodzi z Azji Zachodniej. Według ekspertów wiek rośliny okopowej wynosi co najmniej cztery tysiące lat. W każdym razie starożytni Rzymianie, którzy należeli do majątków ubogich, doskonale wiedzieli o istnieniu rzepy. Nieskomplikowana technika rolnicza zapewniła dobry plon roślin okopowych. Było pieczone, gotowane, gotowane na parze, duszone, faszerowane ...
Kłącze rzepy służy do jedzenia - mięsiste warzywo korzeniowe. Na wysokiej łodydze rośliny jest dużo liści: u nasady rosną sztywne, długowłose i pierzasto nacięte, a powyżej są ząbkowane i lekko owłosione (lub nagie).
W pierwszym roku życia rzepy aktywnie rozwija się tylko jej kłącze i liście korzeni. Kwiaty ze złotożółtymi płatkami pojawiają się dopiero w drugim roku. Z kwiatów powstają krótkie strąki, wewnątrz których dojrzewają ciemnoczerwone nasiona w kształcie nieregularnych kulek.
Pasza odmiany rzepy nazywane są „rzepą”.
Przydatne właściwości rośliny
Tradycyjni uzdrowiciele starożytności używali rzepy jako silnego środka przeciwzapalnego. Dziś roślina ta jest szeroko stosowana w celach profilaktycznych i do leczenia przeziębień. Znane są również właściwości wykrztuśne i łagodzące rzepy.
Ważny! Głównym bogactwem tego warzywa korzeniowego jest glukorafanina. Ten przeciwutleniacz jest w stanie zapobiec tworzeniu się złośliwych guzów.
Rzepa jest źródłem soli mineralnych, kwasów, witamin i innych pierwiastków śladowych. W swoich korzeniach jest szczególnie bogaty w potas, wapń, żelazo, fosfor, karoten i magnez.
Jakie rzepy zamierzamy posadzić?
Wszystkie odmiany rzepy są podzielone na odmiany stołowe i paszowe. Szczególne miejsce na liście pierwszych zajmuje grupa warzyw sałatkowych. Jeśli tylko kłącze jest jadalną częścią gatunków stołowych, to sałata jest używana w całości - zarówno wierzchołki, jak i korzenie nadają się do jedzenia.
W zależności od okresu dojrzewania odmiany rzepy dzieli się na wczesne (nadają się do spożycia w ciągu półtora do dwóch miesięcy), dojrzewające w połowie (dojrzewają w ciągu dwóch do trzech miesięcy) i późne (dojrzewają ponad 90 dni). Każdy gatunek ma swój własny gust.
Poniżej znajduje się lista najpopularniejszych odmian:
- Biała noc. Tzw. Biała rzepa (swoją nazwę zawdzięcza kolorowi miąższu), wyhodowana przez czeskich hodowców. Średnia waga to 0,5 kilograma.
- Petrovskaya-1. Owoce żółte, lekko spłaszczone, słodkawe. Nadaje się do długotrwałego przechowywania. Średnia ocena.
- Królowa Śniegu. Wczesna sałatka z cienkich warzyw korzeniowych (jego średnia waga to 60 gramów lub mniej). Charakterystyczną cechą tej odmiany jest soczysty miąższ i delikatne liście.
- Gejsza. Wcześnie dojrzewająca i odporna na zimno rzepa sałata. Średnia waga zaokrąglonego kłącza może osiągnąć 200 gramów. Korzeń i liście tej odmiany pozbawione są charakterystycznej dla rosyjskiej rzepy goryczki.
- Szafir. Warzywo sałatkowe z delikatnymi liśćmi.
- Może żółty zielonogłowy. Nieużywany do przechowywania, „wczesne dojrzewanie”. Popularny ze względu na soczysty miąższ.
- Złota kula. Średnia waga - 150 gramów. Warzywo korzeniowe jest żółte, okrągłe, gładkie. Wczesna ocena. Pod delikatną skórką znajduje się soczysty miąższ.
- Królewna Śnieżka. Może rosnąć i dojrzewać w zacienionych miejscach. Liście można wykorzystać do sałatek. Roślina okopowa jest biała, soczysta. Średnia waga może wynosić do 80 gramów. Wczesna ocena.
- Fioletowe wczesne dojrzewanie. Waga rośliny okopowej w momencie pełnego dojrzewania może osiągnąć 65-90 gramów. Średnica dojrzałego osobnika wynosi 8-12 centymetrów. Odmianę tę można odróżnić od reszty po fioletowej końcówce. Soczysty miąższ warzyw korzeniowych jest biały.
Kiedy sadzić rośliny?
Czas sadzenia rzepy i jej dojrzewanie zależą nie tylko od cech klimatycznych, ale także od celu, w jakim się sadzi.
Na przykład w regionie moskiewskim sadzonki sadzi się w ziemi w ostatnich dniach kwietnia lub na początku maja, aby latem ucztować rzepą. Okazy do sadzenia, które powinny służyć jako zapasy na zimę, przeprowadza się w otwartym terenie od końca czerwca do połowy lata. Na Syberii i Uralu termin sadzenia to pierwszy tydzień lipca.
Doświadczeni rolnicy wiedzą, że nasiona wczesnych odmian wykiełkują 2-3 tygodnie przed terminem, jeśli zostaną wysiane przed nadejściem zimy. Wraz z nadejściem wiosny z ziemi pojawią się młode pędy, nawet jeśli termometr nie wzrośnie powyżej 5 ° C.
Jeśli temperatura gleby wzrośnie do 18 stopni, pierwsze pędy pojawią się już za kilka dni.
Zauważono, że sadząc świeże nasiona, można zminimalizować opiekę nad rzepą. Warzywo będzie wykazywać takie właściwości, jak doskonałe kiełkowanie, pod warunkiem, że nasiona przed sadzeniem zostaną namoczone w ciepłej wodzie (lub słabym roztworze nadmanganianu potasu), a następnie całkowicie wysuszone.
Uprawa rzepy w otwartym polu
Niektórzy ogrodnicy, biorąc pod uwagę niewielki rozmiar nasion rzepy, uważają za konieczne wymieszanie ich z piaskiem przed siewem w wiejskiej chacie. W rezultacie sadzonki nie kiełkują blisko siebie. Łyżeczka nasion wymaga pół szklanki piasku. Tak przygotowane nasiona wysiewa się na dwie cienkie ścieżki, zachowując między nimi odstęp 20 centymetrów.
Tradycyjna metoda wysiewu różni się nieco od metody omówionej powyżej. Aby wyhodować rośliny okopowe, przed sadzeniem nasion najpierw poluzowuje się, ubija glebę, a następnie rysuje się dwa równoległe rowki o głębokości 1 lub 2 centymetrów. Ziarna wysiewa się w taki sposób, aby dwa nasiona były ułożone na jednym centymetrze. Odległość między rowkami wynosi 20 centymetrów.
Ważny! Niektórzy ogrodnicy, biorąc pod uwagę niewielki rozmiar nasion, przyklejają je pastą do taśmy papierowej.
Wysiew nasion
Siej nasiona przed zimą, produkuj przed nadejściem chłodów. Głębokość rowków jest nieznacznie zwiększona, a uprawy pokryte są piaskiem lub wstępnie przygotowanym torfem. Zasypywanie nasion zamarzniętą ziemią jest zdecydowanie odradzane. W miesiącach zimowych zostaną poddane swoistej selekcji naturalnej, a te najbardziej odporne wykiełkują wraz z nadejściem wiosny.
Linie wysiewu są oznaczone punktami orientacyjnymi, a gdy tylko ziemia zostanie pokryta śniegiem, równa warstwa jest wyrzucana na „ścieżki” z nasionami.
Uprawa sadzonek
Nasiona do sadzonek kiełkują w tabletkach torfowych lub pojemnikach wypełnionych mieszanką glebową zakupioną w specjalistycznym sklepie.
Tabletki należy przygotować przed posadzeniem - namoczyć w wodzie i poczekać, aż mieszanina torfu pęcznieje. Jedna tabletka może wykiełkować do 4 nasion. Ten rodzaj „inkubatora” jest owinięty polietylenem i pozostawiony poza zasięgiem bezpośredniego światła słonecznego. Zalecana temperatura w pomieszczeniu to 10-15 ° C.
Od czasu do czasu folia jest podnoszona, zapewniając wentylację upraw i wilgoć do gleby.
Po otwarciu liścieni sadzonki są przerzedzane, usuwając słabe i nieżywotne sadzonki. Dalsza pielęgnacja kiełków ogranicza się do podlewania, karmienia i spulchniania gleby.
Na dwa tygodnie przed zejściem na ląd sadzonki są hartowane: są systematycznie wyciągane w powietrze, stopniowo wydłużając czas pobytu. Jeśli pozwala na to temperatura, sadzonki pozostawia się na noc na zewnątrz.
Przygotowanie gleby
Rzepa „preferuje” lekkie, gliniaste gleby neutralne. Pod tym względem gleba charakteryzująca się wysoką kwasowością jest mieszana z wapnem.
Rośliny okopowe dobrze zakorzenią się w grządkach, na których wcześniej były dojrzałe ogórki, pomidory i ziemniaki. Tereny przydomowej farmy, na których uprawiano chrzan, daikon, rzeżuchę, rzodkiewkę, rzodkiewkę, wszelkiego rodzaju kapustę i ... rzepę kategorycznie nie nadają się do sadzenia rzepy. Zakaz tłumaczy się tym, że kultury te mają wspólnych wrogów i ich podatność na te same choroby.
Teren, na którym ta kochająca wilgoć roślina okopowa będzie się świetnie czuć, powinien być płaski lub niski.
Pick rzepy
Sadzonki są na tyle delikatne, że zrywanie po posadzeniu w otwartym polu może stać się dla nich bolesnym zabiegiem. Dlatego najlepszą opcją do kiełkowania nasion jest stosowanie tabletek torfowych.
W drugiej połowie maja tabliczki zakopuje się w ogrodzie razem z sadzonkami, zachowując odległość między roślinami wynoszącą 30 cm.
Sąsiedztwo z innymi roślinami
Nie zaleca się sadzenia rzepy w bliskim sąsiedztwie upraw „pokrewnych” należących do rodziny krzyżowych. Absolutnie wszystkich członków tej ogromnej „rodziny” irytują te same szkodniki - muchy, robaki, pchły kapustne, mszyce, ćmy, ryjkowce, czerpaki i tak dalej.
Jeśli chodzi o zgodność upraw w ogrodzie, doświadczeni ogrodnicy zalecają sadzenie rzepy z groszkiem, sałatą, majerankiem, pietruszką, selerem.
Właściwa pielęgnacja upraw
To warzywo jest bezpretensjonalne i nie wymaga. Łatwo się nim opiekować. Proces polega na zwykłym przerzedzaniu, podlewaniu, spulchnianiu i nawożeniu. Przestrzegając wszystkich poniższych zaleceń, ogrodnik otrzyma dość obfite zbiory - około czterech kilogramów rzepy z jednego metra kwadratowego ziemi.
Top dressing
Możesz nawozić rzepę zarówno związkami mineralnymi, jak i organicznymi. Opatrunek wierzchni przeprowadza się maksymalnie dwa razy w ciągu całego sezonu wegetacyjnego.
Z liczby nawozów organicznych nadających się do żywienia należy wyodrębnić kompost, popiół drzewny i obornik luzem.
Jeśli gleba, na której sadzi się rośliny okopowe, jest wystarczająco żyzna, możesz powstrzymać się od dodatkowego nawożenia.
Podlewanie
Rzepa jest rośliną kochającą wilgoć, dlatego należy ją regularnie i obficie podlewać, zwłaszcza jeśli chodzi o młode rośliny okopowe. W przypadku sadzonek, które pojawiły się na jednym metrze kwadratowym, potrzebne będzie 8-10 litrów wody.
W okresie, gdy roślina jest w fazie formowania się roślin okopowych, zużycie wody wzrasta do 10-12 litrów.
W miarę dojrzewania roślin okopowych zużycie wody jest stopniowo zmniejszane, aby zapobiec pękaniu roślin okopowych. Rzepę podlewamy dwa razy w tygodniu, a nawet rzadziej w przypadku regularnych opadów.
Optymalny czas to wczesny poranek i późny wieczór. Nawadnianie młodych pędów odbywa się za pomocą konewki z drobnym sitem. Uprawiane i wzmocnione rośliny okopowe są traktowane wężem. Woda do nawadniania nie powinna być zbyt zimna.
Nieregularne nawadnianie wpływa na smakowitość miazgi i ogólny stan roślin okopowych: są one wyraźnie szorstkie i gorzkie. Nadmierne rośliny gniją i tracą zdolność wytrzymywania ataków szkodliwych drobnoustrojów.
Przerzedzenie i pielenie
Glebę, w której rośnie rzepa, należy regularnie poluzowywać, jednocześnie usuwając chwasty. W przeciwnym razie wokół rośliny tworzy się skorupa, która utrudnia naturalną wentylację gleby. Aby uchronić się przed rozluźnieniem gleby po kolejnym podlewaniu, niektórzy właściciele ziemscy ściółkują nawy słomą.
W przeddzień pierwszego rozluźnienia doświadczeni ogrodnicy zalecają posypanie rabat musztardą lub popiołem w celu ochrony nowo wyklutych sadzonek przed atakami pcheł kapustnych.
Pielęgnacja gleby
Gleba, w której dojrzewa rzepa, jest karmiona gnojowicą i słabym roztworem (0,1%) kwasu borowego. Po podlaniu można dodać popiół drzewny.
Jeśli gleba w ogrodzie jest żyzna, możesz obejść się bez dodatkowej konserwacji.
Kontrola szkodników i chorób
Szczególnie niebezpieczne dla rzepy (zwłaszcza na wczesnym etapie rozwoju) są pchła krzyżowa i muszka kapuściana. Aby odstraszyć te owady, po każdym podlewaniu grządka jest traktowana musztardą, popiołem i pyłem tytoniowym, a następnie nawy boczne są poluzowane. W szczególnie krytycznych przypadkach łóżka spryskuje się środkami owadobójczymi, na przykład Karbofosem.
Wśród chorób, na które podatna jest rzepa, szczególne miejsce zajmują kila, fomoza, bakterioza, czarna noga i zgnilizna. Rośliny dotknięte chorobą są usuwane, a rośliny okopowe, które przeżyły, są traktowane wywarami z pomidorów i wierzchołków ziemniaków lub wodą z mydłem. Jeśli choroba utrzymuje się, stosuje się bardziej agresywne środki, na przykład Fundazol lub Topsin.
Czyszczenie i przechowywanie
Głównym zadaniem ogrodnika, który wyhodował duże plony, jest ich prawidłowe zebranie i utrzymanie jak najdłużej. Termin zbioru zależy od odmiany i cech klimatycznych regionu. Aby zachować zimę, wybierz rośliny okopowe, których średnica jest równa lub większa niż 6 centymetrów.
Ostrożnie kopiąc lub wyciągając korzenie (owoce muszą pozostać nienaruszone), strząsa się je z ziemi i suszy w chłodnym, ale nie wilgotnym pomieszczeniu. Suszone korzenie układa się w pudełkach, posypuje piaskiem. Wierzchołki są odcinane, pozostawiając centymetrowy „ogon”.
Jeśli temperatura przechowywania rzepy nie przekracza 3 ° C, korzenie nie ulegną pogorszeniu przez co najmniej trzy miesiące. Możesz przechowywać rzepę w lodówce, po owinięciu jej w folię. W takich warunkach nie pogorszy się w ciągu miesiąca.
Jeśli rzepa jest przechowywana w pomieszczeniu utrzymywanym w temperaturze pokojowej, należy ją zjeść w ciągu dwóch tygodni. Po tym okresie dojrzałe korzenie zaczną tracić smak i więdnąć.
Rzepy zamrożonej w wyniku znacznego spadku temperatury (na przykład podczas nieoczekiwanych mrozów) nie można przechowywać.
Artykuł jest bardzo dobry.