4 najlepsze przepisy krok po kroku na zbieranie wierzchołków marchwi na zimę

Zbiór wierzchołków marchwi na zimę można przeprowadzić na różne sposoby, susząc, zamrażając, soląc i wykonując zwroty akcji. Marchew to źródło dużej ilości witamin i składników odżywczych potrzebnych ludzkiemu organizmowi. Produkt ten był używany od czasów starożytnych jako magazyn zdrowia i siły.

Przydatne właściwości i wartość blatów marchwi

Marchewki są przydatne ze względu na dużą zawartość:

• witamina A;
• potas;
• wapń;
• witamina C.

Liście są stosowane jako środek ludowy na choroby, ponieważ mają pozytywny wpływ na organizm ludzki:

• oczyszcza krew;
• pomaga w procesach zapalnych na ciele;
• poprawia strukturę kości i tkanki mięśniowej;
• eliminuje obrzęki;
• wzmacnia ludzki układ odpornościowy.

Jest często stosowany w walce z hemoroidami, żylakami i kamicą moczową. W niektórych przepisach ludowych składnik ten służy do przygotowania maści leczniczych, które wciera się w dotknięty obszar ciała.

Jak przygotować zielenie na zimę

Marchew to zdrowy produkt, który można wykorzystać do przygotowania różnych potraw. Aby go przygotować, konieczne jest oddzielenie pędów od roślin okopowych i usunięcie wszystkich pożółkłych lub zepsutych obszarów. Następnie należy go dokładnie wypłukać. Ten produkt można przygotować kilkoma metodami.

Suchy

Kiełki są suszone w sposób naturalny. Aby to zrobić, umieść produkt w nieoświetlonym miejscu, ponieważ zieleń straci wszystkie swoje korzystne właściwości pod wpływem światła słonecznego. Całkowite wyschnięcie następuje po kilku tygodniach. Kiełki takie należy umieścić w zamkniętym szklanym pojemniku.

Zamrażać

Blaty można zamrozić. Aby to zrobić, suszone zioła należy zmiażdżyć i umieścić w plastikowej torbie.

To opakowanie należy przechowywać w zamrażarce do czasu użycia produktu.

Solenie

Do solenia będziesz potrzebować następujących składników:

• 400 gramów pietruszki, kopru i kiełków marchwi;
• 200 gramów czosnku i soli;

Spójrz również

4 najlepsze przepisy na robienie kiszonej kapusty bez soli

Procedura gotowania:

1. Dokładnie opłucz zielenie.
2. Wysterylizuj pojemnik.
3. Pokrój czosnek i zioła, dodaj sól i wymieszaj.
4. Rozłóż mieszaninę do słoików i zwiń.

Przepis na pyszną marynowaną wiśnię z marchewkowymi blatami

Do tego przepisu będziesz potrzebować:

• 200 gramów wiśni;
• 20 gramów kiełków marchwi;
• przyprawy (opcjonalnie);
• Sól;
• cukier;
• 10 mililitrów octu.

Algorytm działań:

1. Opłucz pomidory i zioła.
2. Połóż blaty i przyprawy na dnie słoika.
3. W łodydze wiśni należy zrobić mały otwór.
4. Włożyć pomidory do słoika.
5. Zawartość zalać wrzątkiem i po 15-20 minutach spuścić wodę do rondla.
6. Zagotuj płyn i dodaj tam cukier, sól i ocet.
7. Zalej wiśniową solanką i zwiń.

Co można ugotować z góry

Z kiełków marchwi możesz zrobić nie tylko smaczne, ale także zdrowe jedzenie.

Owsianka pszenna

Składniki owsianki:

• 200 gram kaszy pszennej;
• 100 gramów kiełków;
• Sól;
• 20 gramów masła.

Procedura gotowania:

1. Ugotuj owsiankę.
2. Zalej zioła wrzątkiem i posiekaj.
3. Do owsianki dodaj zioła, sól i olej.

Nadzienie naleśnikowe

Aby przygotować wypełnienie, potrzebujesz:

• 100 gramów blatów, pietruszki i kopru;
• 1 jajko kurze.

Algorytm działań:

1. Musisz posiekać wszystkie warzywa.
2. Smażyć zioła.
3. Jajko ugotować i zetrzeć.
4. Wymieszaj wszystkie składniki.