Receitas simples e deliciosas de geléia de banana para o inverno passo a passo

A banana tem muitas propriedades benéficas e tem um efeito benéfico no corpo quando consumida em qualquer forma. Receitas de geleia de banana exótica permitem fazer não só um produto saudável, mas também incomum em sabor e aroma. Existem várias formas de preparar a compota com a adição de diferentes ingredientes, o que permite encontrar uma opção adequada para todos os gourmets.

As sutilezas de fazer geléia de banana

Independentemente da receita escolhida, é importante seguir várias regras ao cozinhar.

Isso inclui o seguinte:

1. O tempo de cozimento afeta a consistência do produto. Com o cozimento prolongado, pode-se obter geléia sem pedaços de frutas.
2. Diversos temperos podem ser incorporados às receitas, descobrindo novas combinações e sabores.
3. O produto acabado deve ser armazenado em potes esterilizados para evitar mofo.

Preparando bananas

Antes de começar a cozinhar, você deve preparar as frutas. Basta descascá-los e retirar os narizes escuros. Ao selecionar frutas, você precisa deixar as frutas sem danos ou amassados.

Frutas de casca verde também devem ser eliminadas, pois podem transmitir um sabor azedo.

Uma receita simples para o inverno

Para cozinhar a geléia de acordo com uma receita deliciosa e simples, você precisará tirar a casca das bananas, cortá-las em pequenos pedaços e amassá-las para obter purê de batatas. Em seguida, você precisa preparar uma mistura de suco de limão e açúcar dissolvendo os ingredientes em qualquer recipiente. Depois de adicionar purê de batata à solução resultante, cozinhe a massa por 1,5 horas em fogo baixo.

Compota de banana em panela lenta passo a passo

A receita para cozinhar em uma multicooker possui vários recursos.

Para fazer uma geléia deliciosa, você precisa seguir estas etapas:

• ferva o xarope de água, suco de limão e açúcar, iniciando o modo de guisado;
• adicione purê de banana, você também pode usar especiarias e outras frutas;
• misture bem a massa e deixe cozinhar até engrossar.

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Compota de Banana com Groselhas

Usando bagas de groselha na receita, você pode preparar uma geléia agradável e saudável. É necessário processar as groselhas com água fervente, cortar as caudas e sove em um recipiente. Adicione os pedaços de banana picada ao purê de batata, cubra com açúcar e deixe por cerca de 2 horas... Em seguida, a massa resultante deve ser despejada em uma panela, levada para ferver e fervida por 5 minutos.

Geléia de banana bem madura

Se a fruta foi armazenada por muito tempo e está madura demais, você também pode fazer geleia com ela. A receita não difere da clássica, com exceção de uma nuance. Ao amassar as frutas, é importante não levá-las a purê, deixando pequenos caroços.

Para um sabor equilibrado, recomenda-se adicionar anis estrelado.

Geléia de banana com kiwi

Uma das opções de colheita mais populares é a geléia com adição de polpa de kiwi. Para cozinhar, é preciso picar o kiwi, esmagar, misturar com purê de banana e água. A mistura de frutas é cozida em 4 doses, em intervalos de 12 horas. Para tornar a geléia rica em sabor, é preciso esperar até que esteja quase marrom.

Geléia de banana com maçã

No preparo da geléia de banana-maçã é imprescindível descascar a fruta, cortá-la em pedacinhos e rechear com suco de limão (para evitar o escurecimento). Depois de misturar as frutas até que se transformem em purê de batata, resta acrescentar açúcar, água e cozinhe em fogo baixo por 30-40 minutos.

Recomenda-se manter o produto acabado por um mês em temperatura baixa antes de usar.

Doce de banana e ruibarbo

Ao escolher o ruibarbo como ingrediente de acompanhamento, você pode adicionar uma acidez agradável à geléia. O ruibarbo deve ser descascado e cortado em pequenos pedaços na fruta, depois misturado com açúcar e deixado repousar cerca de 2 horas. Adicione as bananas picadas e água ao purê, leve a massa para ferver e ferva por 3-5 minutos. Depois de embalar a geléia em potes, deve-se deixá-los para guardar na geladeira imediatamente após o resfriamento.

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Cozinhe com groselha

Adicionar bagas de groselha à receita clássica tornará o produto final não apenas original no sabor, mas também espetacular na aparência. Você pode adicionar frutas silvestres puras ou seu suco ao purê de banana, misturar a massa com o açúcar e cozinhar por 40 minutos.

A combinação da acidez da baga e da banana açucarada dá um sabor delicado e um tom rico e brilhante.

Para controlar o nível de ácido da geléia, você pode aumentar ou diminuir a quantidade de açúcar. A receita padrão pressupõe o uso de 500 ga 1 kg de açúcar.

Receita de culinária de melão maduro

A compota de banana com melão maduro é apreciada por muitos gourmets pelo seu aroma excepcional e sabor invulgar.

A receita para fazer uma guloseima é muito simples e requer que as seguintes instruções sejam seguidas:

• corte o melão em rodelas pequenas, polvilhe com açúcar e deixe descansar por meio dia;
• adicione suco de limão e rodelas de banana ao melão, misture bem as frutas;
• leve ao lume e cozinhe até obter uma consistência espessa;
• Embale a geléia pronta em potes limpos e secos, cobrindo a parte superior com papel vegetal ou tampas.

Doce de banana com limão e laranja

Adicionar frutas cítricas ao purê torna o sabor doce e azedo. O aroma de limão e laranja também confere sofisticação à geléia. Misture as frutas cítricas picadas com o purê de banana antes de adicionar a calda. Todas as outras etapas seguem a receita padrão.

Geléia de casca de banana

A receita mais rara e incomum envolve o uso da casca da fruta. O processo de cozimento começa com a preparação das crostas, que devem ser bem lavadas e divididas em pequenos pedaços. Os pedaços são colocados em uma panela com água fervida e mantidos por uma hora. Depois, basta drenar a água, colocar uma nova e deixar ferver por 15 minutos. Na fase final, resta adicionar açúcar e temperos a gosto, depois aguardar o engrossamento e manter no fogo por mais 20 minutos.