TOP 6 des recettes pour faire du jus de citrouille-pomme pour l'hiver

Le jus de citrouille-pomme, préparé pour l'hiver, est une boisson savoureuse et saine qui aide à se débarrasser de la carence en vitamines et des symptômes de maladies virales. De plus, ce produit convient comme gâterie pour tout événement et fête. Les jus de fruits et légumes sont préparés selon diverses recettes: traditionnelles, avec l'ajout de pulpe, de fruits et de divers additifs.

Les subtilités de la fabrication de jus de citrouilles et de pommes pour l'hiver

Pour améliorer les propriétés bénéfiques de la boisson, les recommandations suivantes doivent être prises en compte:

1. Pour que le produit soit saturé, vous devez acquérir des fruits frais qui ont une couleur uniforme et un arôme subtil.
2. Pour broyer les ingrédients plus rapidement, vous devez utiliser un presse-agrumes.
3. Si le jus est trop sucré, vous pouvez y ajouter une petite quantité d'acide citrique.

Pour que la boisson ait un effet bénéfique sur le corps, il est recommandé de l'utiliser une demi-heure avant un repas.

Comment choisir la bonne matière première

Pour obtenir un produit savoureux et sain, vous devez faire attention aux caractéristiques des ingrédients:

1. La citrouille et les pommes doivent être fraîches et fraîchement mûries. Il vaut mieux qu'ils ne soient pas légèrement mûrs, cela donnera à la boisson une légère acidité.
2. Le poids optimal de la citrouille peut atteindre 5 kg, il est important qu'il n'y ait pas de taches ni de bosses à la surface du fruit.
3. Les pommes doivent être exemptes de bosses et de pourriture. Leur surface doit être ferme. Cela parle d'un fœtus en bonne santé.

Le goût du produit fini dépend du choix correct des matières premières.

Préparation des conteneurs

Il est recommandé de récolter le jus de citrouille-pomme dans des bocaux en verre, afin de mieux conserver sa riche composition en vitamines. Pour la procédure, il est préférable de prendre des pots de taille moyenne; avant de commencer le processus, ils doivent être soigneusement rincés, stérilisés à l'eau bouillante et séchés naturellement. Faites de même avec les capuchons torsadés.

Regarde aussi

TOP 10 des meilleures recettes de jus d'argousier dans un presse-agrumes à la maison pour l'hiver, avec et sans ébullition

Comment faire du jus de potiron de pomme à la maison?

Il existe de nombreuses recettes pour préparer une boisson tonique. Cela peut être une version classique ou une recette avec l'ajout de produits supplémentaires.

Recette classique

Une boisson à la citrouille préparée selon la recette classique est préparée comme suit:

1. Rincer la citrouille, retirer les graines, couper en morceaux de taille moyenne.
2. Meulez la pièce résultante sur une râpe.
3. Mettez les matières premières dans une casserole, ajoutez de l'eau, mettez au four. Cuire environ 7 minutes.
4. Lorsque la citrouille est sortie du four, filtrez-la, ajoutez du sucre, un peu d'acide citrique.
5. Peler et râper 4 pommes, ajouter de l'eau et faire bouillir pendant 5 minutes.
6. Maintenant, le mélange de citrouille est mélangé avec le mélange de pomme, mis au feu et cuit pendant 7 minutes.

À la fin, le jus est versé dans des bocaux propres, vissés avec des couvercles. Lorsque la pièce a refroidi, elle doit être apportée à la cave.

Important! Pour éviter que les berges n'explosent, elles doivent être retournées au moment du refroidissement.

Avec de la pulpe

Pour préparer une boisson dont vous avez besoin:

1. Rincer la citrouille, peler l'intérieur, couper en morceaux moyens.
2. Lavez un kilogramme de pommes, coupées en morceaux de même taille.
3. Mélanger la pulpe de citrouille et de pomme, mettre dans une casserole, ajouter de l'eau, mettre le feu.
4. Après 10 minutes, traitez toute la masse cuite avec un mixeur.
5. Ajoutez 6 cuillères à soupe de sucre et mettez le feu.

Après 10 minutes, vous pouvez verser le jus dans les bocaux et resserrer le couvercle.

Grâce à un presse-agrumes

Pour préparer une boisson à l'aide d'un presse-agrumes, vous avez besoin de:

1. Passez 1 citrouille hachée et 5 pommes dans la machine.
2. Versez la solution obtenue dans une casserole, ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre et une cuillerée de jus de citron.
3. Mettre sur le feu, cuire 7 minutes.
4. Laissez infuser le jus pendant une demi-heure.

Vous pouvez maintenant verser le produit dans des canettes.

Dans un autocuiseur

Pour faire du jus dans un autocuiseur, vous avez besoin de:

1. Épluchez la citrouille, coupez-la en morceaux.
2. Placez la pièce sur la grille de l'autocuiseur.
3. Rincer 1 kilogramme de pommes, coupées en morceaux, mettre la citrouille hachée.
4. Versez de l'eau dans le compartiment inférieur de l'autocuiseur, mettez le feu.
5. Lorsque le produit bout, vous devez mettre un récipient spécial pour égoutter le jus.
6. Vous devez maintenant cuire les ingrédients pendant environ une heure.

Regarde aussi

TOP 9 des recettes pour préparer une compote de Mojito à la groseille pour l'hiver

Lorsque la boisson est prête, vous devez y ajouter 300 grammes de sucre, une cuillerée de jus de citron. Le jus peut maintenant être versé dans des canettes.

Option citron

Comment préparer une boisson au citron:

1. Mettez une casserole d'eau sur le feu, attendez une ébullition.
2. Après 7 minutes, versez 300 grammes de sucre dans le liquide.
3. Pendant que l'eau bout, vous devez couper un kilogramme de pommes et une citrouille en petits morceaux.
4. Ajouter le blanc à l'eau et cuire 15 minutes.
5. À la fin, vous devez presser le jus d'un citron, le combiner avec la pièce résultante.

Versez le jus obtenu dans des bocaux et après refroidissement, apportez-le au sous-sol.

À l'orange

Pour préparer un verre avec des oranges, il vous faut:

1. Coupez les pommes et la citrouille en petits morceaux.
2. Versez la pièce dans une casserole avec de l'eau, mettez le feu.
3. Trempez 3 oranges hachées dans de l'eau bouillante.
4. Après 5 minutes supplémentaires, ajoutez 6 cuillères à soupe de sucre.
5. Laissez bouillir et éteignez le four.
6. La matière première obtenue doit être broyée avec un mélangeur.

Maintenant, la boisson est versée dans les canettes.

Règles de stockage des jus

Pour que la boisson conserve ses propriétés utiles, il est recommandé de la conserver dans une pièce sombre et modérément humide. Mieux si c'est un sous-sol ou une cave. Un balcon convient également à ces fins, à condition que les rayons du soleil ne tombent pas sur les rives.

Si le produit n'est pas préparé pour l'essorage, il doit être bu dans les 3 jours pour éviter la détérioration et la perte de vitamines utiles.