Descrierea soiurilor de fasole albă, proprietăți utile și dăunătoare, cultivare

Boabele albe aparțin familiei leguminoase. Este una dintre cele mai căutate culturi de legume, apreciată pentru proprietățile sale dietetice și medicinale. Este un produs pe bază de plante versatil utilizat într-o mare varietate de feluri de mâncare. De asemenea, fasolea este folosită în tratamentul tractului digestiv, a inimii și chiar a bolilor de piele.

Specificitatea boabelor albe

Fasolea albă este una dintre cele mai obișnuite leguminoase. Pentru prima dată, cultura a început să fie cultivată în America de Sud. Este nepretențioasă la îngrijire și are o cantitate imensă de oligoelemente. Tulpinile de cultură sunt drepte și cretate, cu o înălțime de până la 1 m. Fructele coapte până toamna, au o formă cilindrică, ușor aplatizată. Este de remarcat faptul că în Roma antică cultura era folosită nu numai pentru mâncare, de asemenea, se făcea din ea și praf.

Soiuri de fasole albă

Fasolea este izbitoare în varietatea lor de alegere, precum și caracteristici externe interesante. Boabele albe pot fi mari, medii sau mici. Fiecare soi are propriile sale caracteristici și preferințe de utilizare. Pentru a vă alege, luați în considerare toate soiurile de fasole albă.

Chali

Această cultură se caracterizează prin fructe mari și gust delicat. Chali este utilizat pe scară largă în Turcia și în Balcani. Se folosește pentru prepararea supelor, preparatelor laterale, a salatelor și a tocanelor aromate.

Fasolea Chali are o formă trapezoidală neobișnuită. Fructele sunt ușor aplatizate, mai mari decât alte soiuri. Chali fiert are gust de cartofi, de aceea este adesea folosit ca farfurie. Nu necesită gătit îndelungat, timpul de gătire nu durează mai mult de 45 de minute.

Ochi vanat

Este considerat cel mai delicat dintre toate soiurile de cultură. Datorită cochiliei subțiri, se gătește foarte repede. Soiul Black Eye este superior celorlalte specii din punct de vedere al valorii energetice. Conține o mulțime de proteine, amidon, carbohidrați, fibre dietetice, vitamine, cu o cantitate minimă de grăsimi.Ochiul negru este mai des decât alte soiuri de fasole folosite pentru tratarea multor boli și chiar pentru prevenirea cancerului de sân.

Navy

Această cultură este de aproximativ 7 mii de ani. A fost crescută în America de Sud. Fructele de mazăre mici conduc în ceea ce privește conținutul de fibre, ceea ce le face concurenți demni pentru alte soiuri, în ciuda dimensiunilor mici. În medicină, Navi este utilizat pentru a obține un efect diuretic și antimicrobian, precum și pentru a reduce concentrația de zahăr din sânge. Înmuiați-l în apă cel puțin 5 ore înainte de a găti. Timpul de gătit în acest caz nu va dura cel mult o oră.

Moscova albă

Această varietate de fasole albă cu coarde verzi a fost crescută special pentru zilele scurte de vară din Rusia centrală. Se caracterizează prin rezistență la boli și modificări bruște ale temperaturii. Lungimea maximă a plantelor stufoase este de 40 mm. Fasolea albă din Moscova se caracterizează printr-o recoltă bogată. În medie, se pot colecta 1,2 kg pe metru pătrat.

Alb alb

Spre deosebire de soiurile anterioare, Fasolea Albă nu a câștigat popularitate largă în țara noastră. Cu toate acestea, are un conținut ridicat de oligoelemente, motiv pentru care este utilizat în mod activ în medicina tradițională. Nepretenția față de sol și condițiile meteorologice permite cultivarea acestuia în aproape toate regiunile Rusiei.

Lotus

Un soi la jumătatea timpurii caracterizat prin fructe delicioase, cărnoase. Grădinarii preferă acest soi pentru randamentul său bun și ușurința de întreținere. De asemenea, boabele de Lotus sunt potrivite pentru recoltarea mecanizată. Este folosit în gătit, cosmetologie și medicina tradițională. O opțiune excelentă pentru conservare.

Belozerka

Fasole de mijlocul sezonului, cu conținut ridicat de zahăr. Puteți recolta până la 50 de păstăi dintr-un tufiș. Fructele au dimensiuni medii, de formă rotundă.

Iepele albe

Cultura ornamentală de țesut cu păstăi mari. Are frunze luxuriante, de un verde strălucitor. De obicei, există 3 fructe într-un singur vas. Această cultură decorativă este potrivită nu numai pentru cultivarea alimentelor, ci și pentru amenajarea diverselor structuri: foișoare, arcade, case. Nu pierde culoarea și forma până la jumătatea lunii septembrie.

Datele de aterizare

În teren deschis, cultura este plantată în luna mai, cu accent pe calendarul rezultatului și condițiile meteorologice. Solul trebuie să se încălzească până la 10-12 grade. Ar trebui să vă concentrați, de asemenea, pe soi. Formele de arbust sunt plantate mai devreme, iar soiurile de cățărare după 1-2 săptămâni.

Cu o îngrijire adecvată, răsadurile vor apărea la 15-20 de zile de la plantare. Unii grădinari, înainte de plantare pe teren deschis, preferă să pre încolțit fasole... În acest caz, însămânțarea se efectuează inițial în containere speciale, cu 2-3 săptămâni înainte de plantare în pământ deschis.

Pentru ca cultura să crească mai repede și să dea o recoltă bogată, trebuie să fie plantată într-un loc bine luminat. În același timp, trebuie făcută udare și hrănire regulată.

Pregătirea semințelor

Este important să pregătiți materialul de sămânță înainte de plantare. Deși cultura este plantată în mai, acest lucru nu exclude scăderea temperaturii, care poate afecta negativ lăstarii tineri. Pentru a evita un astfel de incident neplăcut, semințele sunt întărite în prealabil.

Notă! Înainte de plantare, semințele sunt supuse unei inspecții vizuale amănunțite. Sunt selectate fructe mărunțite, goale și răsfățate.

Puteți utiliza, de asemenea, metoda de înmuiere. Pentru a face acest lucru, fasolea este determinată în apă curată noaptea. Materialul din semințe care nu a fost supus prelucrării industriale este îmbibat timp de 20 de minute într-o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Cu toate acestea, trebuie menționat faptul că semințele care nu au fost înmuiate înainte de plantare sunt mai rezistente la apariția la rece, deoarece nu eclozează imediat.

Pregătirea solului pentru fasole

Solurile ușoare, fertile, bine drenate sunt cele mai potrivite pentru leguminoase.Dacă apa subterană este amplasată lângă parcela de grădină, iar solul în sine este lut, atunci există un mare risc ca cultura să nu crească.

Pentru a obține o recoltă abundentă, solul este fertilizat cu compost sau humus înainte de plantarea semințelor. Puteți utiliza, de asemenea, superfosfat, azotat de amoniu sau clorură de potasiu. Abundența de azot din sol nu va avea cel mai bun efect asupra culturii. Masa verde se va dezvolta profus, dar păstăile vor avea de suferit.

Semănatul de fasole

Dacă intenționați să cultivați mai multe soiuri de fasole simultan, atunci este recomandat să le plantați separat unele de altele. Întrucât fasolea se auto-polenizează, paturile cu diferite soiuri pot fi amplasate unul lângă altul. Nu uitați însă că cultura are tendința de a deveni supracenalizată. De exemplu, dacă o boabă albă crește lângă o boabă roșie, pe fructul ei pot apărea puncte roșii.

Pentru cultură, se folosește o comandă de plantare de dame. Distanța dintre găuri este de 20-30 cm. În fiecare dintre ele sunt semănate 3-4 semințe. Mulți grădinari practică o plantare largă, atunci când fac o curățare de 50 cm între găuri.

Dacă vorbim despre fasole cu înălțime înaltă, în primul rând, se pregătesc suporturile și se fac găuri lângă ele și se semăn semințele. Distanța dintre rânduri este lăsată 100 cm, între găuri - 60 cm. Fasolea cretă poate fi, de asemenea, cultivată la cuiburi de 5 bucăți. Arbustii în creștere se vor agăța de o țepă amplasată lângă fiecare gaură.

Trebuie să fie din lemn, fasolea pur și simplu nu se poate prinde de un suport din plastic sau metal.

Adâncimea de plantare a boabelor depinde de calitatea solului. Cu cât este mai bine, cu atât semințele pot fi mai adânci. Dacă solul este ușor, fasolea este plantată la o adâncime de 6-7 cm. Pe soluri argiloase dense, adâncimea de plantare nu trebuie să depășească 4 cm.

Aruncă o privire de asemenea

Tipuri și descrierea soiurilor de fasole, caracteristici de cultivare

Ingrijirea bobului

După plantare, fasolea este udată imediat și solul este compactat cu o greblă. Dacă există o amenințare de îngheț, zona plantată este acoperită cu un film special. Când semințele încolțesc, acestea sunt spudate imediat. În acest fel câștigă stabilitate. Îngrijirea suplimentară a boabelor este următoarea:

• udare săptămânală;
• îndepărtarea în timp util a buruienilor;
• slăbirea regulată a distanțelor de rând;
• hrănirea cu superfosfați după formarea primei frunze adevărate;
• când tufișurile ating doi metri, acestea sunt înțepenite de sus pentru a stimula formarea ovarelor.

Timp de udare

Udarea boabelor se realizează până când apare 5a frunză pe plante. Irigarea este apoi reluată înainte de înflorire, deoarece la umiditate scăzută plantele vor vărsa flori. Pe vreme uscată, udarea se efectuează o dată pe săptămână înainte de înflorire. După apariția florilor, procedura este crescută de până la 2-3 ori pe săptămână.

Hrănirea plantelor

Fasolea este o cultură solicitantă în ceea ce privește alimentația. Un randament ridicat poate fi obținut numai în solul fertil, care conține elementele necesare pentru creștere și dezvoltare. Răspunde bine la îngrășăminte minerale și organice.

Compușii cu azot sunt introduși în etapele inițiale de creștere. Este important să ne amintim că pot inhiba maturizarea, deci nu treceți peste bord cu dozele lor.

Rezultate bune se obțin prin introducerea îngrășămintelor cu fosfor și potasiu, în special superfosfatul molibdenizat. De asemenea, se recomandă utilizarea cenușii de lemn pe parcelele menajere.

Următoarele microelemente au un efect pozitiv asupra creșterii boabelor:

• zinc;
• bor;
• mangan;
• cupru;
• molibden.

Molibdenul are o importanță deosebită. Este mai bine să-l utilizați pentru tratarea semințelor înainte de semănat.

Jartieră

Boabele de zmeură nu numai că vor preveni răspândirea tufișurilor în grădină, dar vor reduce și probabilitatea de deteriorare a culturii din cauza dăunătorilor și a bolilor. Suporturile trebuie să fie din lemn.

Garterul se face după ce plantele au atins o înălțime de 15 cm. Sunt înfășurate în jurul suportului, pornind de la prima frunză inferioară. Fixarea se face în sens invers acelor de ceasornic.Această metodă vă va permite să conectați fiabil plantele la suport.

Protecția bolilor

Pentru a preveni bolile fungice, pregătirea site-ului pentru fasole începe încă toamna. În primul rând, se curăță de buruieni, întrucât în ​​ele iernează microorganismele patogene. Apoi se adaugă în sol îngrășăminte de potasiu și fosfor, după care sunt dezgropate cu o lopată. În timpul sezonului de creștere a plantelor, se efectuează 1, sau de preferință 2 fertilizare, folosind îngrășăminte minerale fără azot.

Dacă s-a produs deja înfrângerea bolilor fungice, atunci se iau măsuri de control active. Pentru aceasta, plantele sunt pulverizate cu preparate care conțin cupru, de exemplu, o soluție de lichid Bordeaux (1%).

Pentru a preveni putregaiul rădăcinii și mucegaiul pudră, semințele sunt înmuiate în Trichodermin sau Baktofit înainte de plantare. De asemenea, aceste preparate sunt pulverizate pe culturi înainte de înflorire.

Pentru prevenire boli de fasole este important să urmați rotația culturilor la fiecare 4-5 ani. Adică, după un astfel de interval de timp, plantați cultura în locul inițial.

Controlul dăunătorilor

Ca și în cazul bolilor, pentru combaterea dăunătorilor se folosesc măsuri preventive și proactive. În plus față de măsurile de prevenire descrise mai sus, include și colectarea de fasole înainte de cracarea fasolea. Pentru a distruge dăunătorii, utilizați metoda de congelare a fructelor timp de 2-3 zile. La o temperatură de -10 grade, adulții, larvele și ouăle mor.

În ceea ce privește măsurile chimice pentru prevenirea dăunătorilor, înainte ca plantele cu flori să poată fi tratate cu „Decis” sau „Aktara”.

Următoarele produse biologice sunt utilizate împotriva suptului și dăunătorului:

1. "Guapsin".
2. Planriz.
3. "Trichodermin".

Ele pot fi folosite numai înainte de înflorire.

Colectare și depozitare

Recoltarea începe în iulie și continuă până în toamnă. Fasolea este gata când fructele ating 4-10 cm, totul depinde de soi. Este optim să se recolteze dimineața devreme. Fasolea este îndepărtată pentru cereale după debutul maturității depline, când fructele devin dense și frunzele se usucă. La recoltare, planta este extrasă, legată într-un fân și așezată pentru maturare. Pe vreme însorită, cultura este lăsată să se coacă chiar în grădină.

Pentru a preveni pierderea semințelor, se pune un film sub fasole. După maturare, plantele sunt curățate și trimise pentru păstrare. Soiurile de boabe verzi sunt culese imediat după ce sunt coapte. La speciile cataratoare, fructele sunt recoltate de mai multe ori pe sezon.

Boabele de rinichi albe au o durată lungă de valabilitate. Inițial, acestea sunt scoase din păstăi și uscate. Pentru ca semințele să se usuce bine, acestea sunt așezate într-un strat subțire pe pânză sau hârtie. Fasolea păstrată ar trebui să fie într-un loc cald și uscat. Când fructele sunt complet uscate, acestea sunt puse pentru păstrare.

Fasolea nu este foarte pretențioasă pentru condiții, singurul lucru important este să le așezați în recipientul corect, unde se acumulează condensul. Fructele nu trebuie să fie în apropierea surselor de căldură. De asemenea, merită să ne concentrăm asupra faptului că înghețarea boabelor va afecta negativ germinarea sa ulterioară.

Pentru a proteja fructele de diferite insecte, acestea sunt puse în borcane de sticlă și bine închise cu un capac.

Compoziția și conținutul caloric al boabelor albe

Boabele albe sunt impresionante în compoziția lor. În ceea ce privește conținutul de cupru și zinc, depășește toate culturile de grădină. De asemenea, include următoarele oligoelemente:

• proteine ​​vegetale;
• vitamina E;
• calciu;
• magneziu;
• Vitaminele B.

Gustul boabelor albe este apreciat în toată lumea. Este utilizat pentru prepararea mâncărurilor hrănitoare și sănătoase, care alcătuiesc o alternativă demnă de carne.

100 de grame de fasole albă conține:

• 102 kcal;
• 47 g carbohidrați;
• 21 g proteine;
• 2 g grăsime.

Caracteristici benefice

Fasolea este bogată în oligoelemente benefice. Sunt utilizate nu numai la gătit, ci și la prepararea medicamentelor.

Consumul de fasole albă în mod regulat este foarte benefic pentru sănătatea ta. Are astfel de efecte pozitive:

• stimularea producției de suc gastric;
• prevenirea bolilor sistemelor nervoase și cardiovasculare;
• îmbunătățirea vederii;
• scăderea concentrației de zahăr din sânge;
• consolidarea imunității;
• reducerea și prevenirea pufulei;
• îmbunătățirea stării părului și a unghiilor;
• îmbunătățirea recuperării pielii după tăieturi și răni;
• curățarea corpului de substanțe toxice;
• îmbunătățirea metabolismului.

Conținutul ridicat de calciu face ca fasolea să fie un aliment indispensabil pentru oase și dinți.

Inflorescențele de fasole albă sunt folosite mult mai rar decât fructele. Cu toate acestea, nu au proprietăți mai puțin utile. Inflorescențele de fasole și păstăi sunt benefice în următoarele condiții:

• insuficienta cardiaca;
• patologie renală.

Decocțiunile de fasole uscată sunt utilizate pentru reumatism, gută și pancreatită.

Pentru bărbați

Fasolea este un produs foarte sănătos pentru bărbați. Satura corpul cu vitamine, îmbunătățește starea generală. În plus, fasolea are un efect pozitiv asupra funcției sexuale și normalizează sistemul genitourinar.

Pentru femei

Deoarece fasolea conține o cantitate mare de fier și calciu, acest produs va ajuta femeile să îmbunătățească starea părului, pielii, dinților. Este adesea folosit în scopuri cosmetice pentru prepararea măștilor care au un efect de întinerire. Femeile care alăptează pot folosi „vorbitoare”. Pentru a-l pregăti, va trebui să macinați semințele de fasole și să le amestecați în cantități egale cu făina de grâu. Se toarnă amestecul cu aceeași cantitate de apă, se amestecă bine, se insistă și se iau 2 linguri de trei ori pe zi.

În ceea ce privește fructele întregi de leguminoase, este mai bine să refuzi să le folosești în timpul alăptării. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea bebelușilor au dificultăți în a obține gaz, iar fasolea integrală nu poate decât să înrăutățească simptomele.

Utilizare pentru tratamentul și prevenirea bolilor

Ca medicament, fasolea albă este folosită de mai bine de o sută de ani. Proprietățile medicinale sunt deținute nu numai de fructele culturii, ci și de valve (păstăi). Luați în considerare, pentru ce boli, ajuta fasolea albă.

Aruncă o privire de asemenea

Cum să stocați corect fasolea acasă, astfel încât bug-urile să nu înceapă

Cu boli ale inimii și vaselor de sânge

Fierul și magneziul, care sunt conținute în cultură, ajută la îmbunătățirea compoziției sângelui, la întărirea mușchiului cardiac și la reducerea riscului de atac cerebral și atac de cord. Boabele albe sunt recomandate pentru următoarele boli:

• ateroscleroza;
• aritmie;
• hipertensiune.

Din supapele culturii se prepară o decoctură eficientă a inimii. Pentru gătit, trebuie să turnați doar 4 linguri de obloane cu două pahare de apă clocotită. Remediul este infuzat timp de cel puțin două ore. Luați 0,5 căni înainte de fiecare masă.

Cu ateroscleroza, se folosește o rețetă diferită pentru prepararea unui decoct de fasole. Cojile de fasole (3 linguri) se toarnă cu apă (750 ml), se aduc la fiert și se fierb la foc mediu timp de 15 minute. Bulionul este filtrat prin cheesecloth și diluat la volumul inițial cu apă purificată. Remediul se ia pe stomacul gol, 150 ml de trei ori pe zi.

Boli ale stomacului, rinichilor, vezicii urinare

Fasolea albă contribuie la normalizarea producției de acid gastric, de aceea se recomandă utilizarea pentru gastrită. Această boală necesită ajustări dietetice, multe alimente sunt excluse din dietă. Fasolea pentru gastrită poate înlocui carnea. Este folosit pentru a pregăti mese hrănitoare care vă păstrează senzația plină de mult timp.

Boabele albe au un efect diuretic ușor, de aceea sunt utilizate pentru bolile de rinichi și vezică. Acesta dizolvă pietrele și îndepărtează pufulețul. Odată cu inflamația vezicii urinare, se toarnă 3 linguri de plantă cu 0,5 litri de apă clocotită și se fierbe la foc mediu timp de 15 minute. Bulionul se infuzează cel puțin trei ore, după care se filtrează și se ia în 0,5 căni înainte de masă.

Următoarea rețetă este folosită pentru pietre la rinichi. Frunzele de fasole se umplu cu apă în proporții de 1:10 și se fierb timp de 1,5 ore. Apoi instrumentul este filtrat și primit în același mod descris mai sus.

Leziuni articulare și tulburări ale sistemului nervos

Spectrul efectelor pozitive ale boabelor albe nu se limitează la bolile descrise mai sus. Produsul este utilizat cu succes pentru reumatismul cronic, guta și alte boli asociate vaselor de sânge.

Boabele albe sunt de asemenea folosite pentru a ajuta organismul să se redreseze de stres. Acestea sunt incluse în dietă după operații grave și răni grave.

Dependență de insulină

În diabet, fasolea este unul dintre ingredientele principale din dietă. Datorită compoziției sale unice, este utilizat ca substitut al insulinei. Consumul de fasole are în mod regulat următoarele efecte pozitive:

• normalizează funcția inimii;
• îmbunătățește starea pereților vaselor de sânge;
• vindecă rapid rănile, fisurile;
• reduce concentrația de zahăr în sânge;
• accelerează procesele regenerative.

Utilizarea pe termen lung a produsului stabilizează funcționarea pancreasului. Arginina, care se găsește în fasolea albă, stimulează producerea de uree și, în consecință, reduce concentrația de glucoză din sânge.

Datorită boabelor albe, munca inimii se îmbunătățește și acesta este un factor foarte important pentru pacienții cu diabet zaharat. Beneficiile produsului sunt echivalente pentru ambele tipuri 1 și 2 ale bolii.

În plus față de utilizarea fructelor, cu diabet zaharat, se prepară și decoct din valvul boabelor. Aproximativ 20 de grame de produs se toarnă cu un litru de apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de 30 de minute. Bulionul filtrat și răcit se bea în porții mici. Doza administrată este calculată timp de 2 zile. Se bea bulionul timp de 20 de zile. Pentru o acțiune mai eficientă, puteți adăuga 20 g de frunze de afine în rețetă.

Boli de piele, răni, crăpături, ulcere

Fasolea albă conține mult sulf, motiv pentru care sunt folosite pentru a trata afecțiunile pielii. Semințele culturii sunt măcinate într-o mașină de tocat cafea și apoi aplicate pe zonele afectate. Un astfel de remediu are un efect pronunțat de vindecare a rănilor și depășește multe produse farmaceutice din punct de vedere al eficacității.

Beneficiile fasolei pentru pierderea în greutate

Conținutul redus de calorii de fasole face din acestea unul dintre principalele alimente recomandate pentru pierderea în greutate. Boabele albe sunt bogate în proteine ​​și fibre. În același timp, sunt săraci în carbohidrați, ceea ce le face ideale pentru dietă. Principala caracteristică a boabelor este că acestea satisfac foamea mult timp.

Astfel, o persoană nu simte o nevoie constantă de hrană, în urma căreia dieta este ușor tolerată.

Fasolea a găsit o utilizare pe scară largă într-o dietă proteică. Oamenii de știință au dovedit de mult că utilizarea acesteia crește sinteza colecistokininei - un hormon care grăbește metabolismul și elimină foamea.

Notă! Boabele albe au un indice glicemic scăzut, ceea ce oferă unei persoane impulsul necesar de energie pentru o lungă perioadă de timp.

Mai ales fasolea albă este recomandată celor care combină dieta cu exerciții fizice viguroase. Pot fi consumate pentru micul dejun, prânz și cină. În același timp, utilizarea frecventă a boabelor nu are consecințe negative asupra organismului.

Aplicație în cosmetologie

Boabele albe sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie. Măștile de față bazate pe acesta sunt potrivite pentru absolut toate femeile. Acțiunea unor astfel de produse cosmetice are ca scop albirea pielii, saturarea acesteia cu microelemente utile. Măștile de fasole au un efect de ridicare, elimină punctele negre, îndepărtează pungile de sub ochi și diverse erupții.

Pentru măști, se folosesc boabe fiarte și răcite. Acestea sunt cernute printr-o sită, astfel încât să nu rămână piele sau buline în compoziția produsului cosmetic. Apoi frământă fasolea cu o furculiță, adaugă zeama de lămâie și 1 lingură de ulei de măsline. Aplicați produsul pe pielea pre-hidratată.Spălați după 15-20 de minute cu apă caldă.

Contraindicații și posibile reacții adverse

Este important să ne amintim că fasolea poate fi consumată numai după ce a fost gătită. Semințele crude conțin toxine care pot provoca intoxicații severe. În ceea ce privește reacțiile adverse, nu este neobișnuit ca produsul să provoace flatulență. Pentru a preveni acest lucru, fasolea este înmuiată în apă pentru mult timp înainte de fierbere (de preferință peste noapte). Puteți adăuga puțină sodă în apă.

După înmuiere, timpul de gătire al leguminoaselor va fi redus semnificativ. Există soiuri care nu necesită mai mult de 45 de minute pentru a găti. Cu toate acestea, majoritatea durează mai mult de o oră pentru a găti. Este important să vă amintiți că este mai bine să supărați fasolea decât să nu le gătiți, așa că nu ar trebui să vă grăbiți să le îndepărtați de la căldură.

În caz de colită, ulcerații la stomac, gută, colecistită, trebuie să consultați cu siguranță un medic înainte de a folosi leguminoase. În caz contrar, simptomele bolii nu se pot agrava decât. O contraindicație absolută a produsului este creșterea secreției gastrice. Persoanele în vârstă ar trebui să fie, de asemenea, precaute să mănânce fasole.

O compoziție impecabil echilibrată de leguminoase va satura corpul cu toate oligoelementele necesare, chiar dacă mâncați doar diferite soiuri din această cultură. Cu toate acestea, nu te îndepărta prea mult de dietele mono. Este suficient doar să includeți fasolea albă în dieta dvs., diluându-le cu alte alimente sănătoase.

Dacă sunteți alergic la fasole, trebuie să opriți imediat utilizarea acesteia.

Cum să alegi fasolea potrivită

Atunci când alegeți un produs pentru consum, este important să acordați atenție aspectului său. Fasolea nu trebuie stricată și cu atât mai mult cu putregaiul. Alegeți numai cereale integrale care au aceeași dimensiune. Suprafața lor ar trebui să fie lucioasă și lucioasă.

Depozitați fasolea într-un recipient etanș și numai într-un loc uscat. În caz contrar, fructele pot deveni mucegăite, iar utilizarea lor este plină de intoxicații severe.

Remarcabil, puteți păstra nu numai fasole crudă, ci și fasole fiartă. Pentru a face acest lucru, produsul gătit este răcit, introdus într-o pungă de plastic și trimis la congelator.

Dacă trebuie să pregătiți un număr mare de fasole fiartă, acestea trebuie împărțite în bucăți mici, fiecare ar trebui să fie ambalate într-o pungă de plastic separată și introduse în congelator.