Tipuri și descrierea soiurilor de fasole, caracteristici de cultivare

Planta de fasole se află pe lista legumelor ale căror beneficii sunt greu de supraestimat. Compoziția proteinelor din cultură este apropiată de proteinele din pește și carne. Leguma este perfect absorbită de organism. Pe lângă potențialul nutrițional, are un efect vindecător puternic folosit în medicina populară și oficială. O plantă fără pretenții ocupă un loc demn pe parcelele personale și pe câmpurile întreprinderilor agricole.

Caracteristici ale fasolea

Această legumă a apărut pentru prima dată în America de Sud și s-a răspândit în întreaga lume, adaptându-se la condițiile climatice ale unei anumite țări. Descriind fasolea comună, nu putem menționa că această plantă aparține leguminoaselor. Această familie include un număr mare de soiuri și soiuri, ceea ce face posibilă doar un portret aproximativ generalizat al culturii.

Tulpina este un trunchi erbaceu, erect sau ondulat, a cărui parte inferioară devine lemnoasă în timp și se transformă într-o rădăcină de ramură, ramificată. Frunze pereche, trifoliate. Racemele alungite sunt acoperite cu flori de molie, a căror culoare depinde de tipul de fasole.

Fructele lungi atârnate sunt drepte și curbate și ascund 2-8 semințe eliptice în spatele valvelor.

Tipuri și soiuri

Sunt cunoscute aproximativ o sută de tipuri de fasole, care sunt împărțite în grupuri:

• Coajă (bob) Doar cerealele sunt comestibile. Se cultivă sub formă de masă și de culturi furajere. Este important să aștepți să se coacă semințele.
• Sparanghel (zahăr). Avizate în vitamine și proteine. Nu are un strat de pergament și fibre dure. Nu numai fasolea este folosită pentru mâncare, ci și întreaga păstaie. Se lasă consumat în stare proaspătă, în salate și preparate din legume. Este important să nu întârziați cu recolta.
• Semi-zahăr. Îndepărtați fibrele grosiere înainte de utilizare.
• Alb. Caracteristici de gătit: luați o cantitate moderată de apă și nu agitați fasolea. Cu un conținut scăzut de proteine ​​și bogat în fier, acest produs este indispensabil pentru persoanele supraponderale și vârstnici.
• Roșu (cret). Cu păstăi groase, curbate și fasole roșie. Ind indispensabil pentru pregătirea primelor feluri de mâncare, potrivite pentru preparate laterale și salate. Conținutul bogat de vitamine și fibre are un efect pozitiv asupra sistemului nervos și imunitar, îmbunătățește starea pielii.
• Negru. Diferit în culoare neagră, suprafață de fasole mătăsoasă și smack afumat cu o tentă dulceagă. Bun în supe, salate, deserturi și produse de patiserie.
• Stringy. Păstăcele verzi suculente, cărnoase, cu semințe fragede sunt consumate întregi.Prezența fibrelor și a carbohidraților complecși determină includerea boabelor în dietă.
• Decorativ. Este folosit pentru proiectarea peisajului - ca și cum ar fi fost creat pentru acest lucru. Culoarea florilor de fasole se potrivește cu culoarea fructului. Frunzele de fasole oferă umbră pentru gazebos și terase.

Împărțirea soiurilor după timpul de maturare:

• maturizare timpurie;
• semitimpuriu;
• mediu;
• mijlocul sezonului;
• târziu.

Aspectul este un alt semn al calificărilor:

• tufiș;
• creț;
• Jumătate curling.

Soiuri comune de boabe de legume care sunt populare în rândul rezidenților și grădinarilor de vară:

• Regina violet. Perioada medie de maturare. Fructele aproape negre ating 15 cm Rezistent la boli virale și secetă.
• Melodie. O varietate cretă timpurie cu păstăi plate, lungime de 13 cm.
• Macara. Soi de păstăi cu creștere scăzută, cu fructe delicate, potrivite pentru îngheț și conservare.
• Regele petrolului. Diferă cu un randament ridicat și un gust rafinat.
• Iad Rem. Uite cret. Se remarcă cu boabe roz cu aromă de ciuperci.
• Yubileynaya 287. Varietate timpurie cu creștere scăzută, cu imunitate la bolile comune.
• Dokuchaevskaya. Arbust, rezistent la secetă, nu este predispus la vărsare. Are un gust excelent.
• Generos. Maturizare timpurie, cu fructe mari. Potrivit pentru conservare.

Aruncă o privire de asemenea

Descrierea celor mai bune soiuri și tipuri de fasole verde cu nume

După ce te-ai familiarizat cu tipurile și caracteristicile boabelor, nu este dificil să alegi soiul care vi se potrivește.

Cultivarea boabelor leguminoase

Urmând recomandările pentru creșterea unei culturi, puteți obține un depozit de oligoelemente, vitamine și minerale fără a părăsi site-ul.

Pregătirea semințelor

Înainte de semănarea semințelor, acestea trebuie sortate, îndepărtându-le pe cele lente, goale, deteriorate. Greutatea boabelor este determinată prin înmuierea în apă sărată - exemplare nefolositoare vor pluti la suprafață. Se recomandă înmuierea semințelor timp de 6 ore în apă caldă, 20 minute într-o soluție de mangan și 2 ore într-o soluție de cenușă de lemn. Apoi, fasolea este spălată, ușor ventilată și abia atunci sunt plantate în sol umed. Tratamentul cu fungicide imediat înainte de plantare sau plasarea pe termen scurt într-o soluție de acid boric + amoniu nu este interzis pentru a preveni apariția unei rădăcini radiculare.

Datele de aterizare

Semănatul boabelor se efectuează în sol, încălzit până la 12 grade, la o adâncime de 10 cm. Temperatura aerului nu trebuie să scadă sub +15 grade în timpul zilei, iar amenințarea înghețurilor nocturne a trecut. Soiurile cățătoare iubitoare de căldură sunt plantate cu o săptămână mai târziu decât tufișul. Data exactă este determinată de condițiile climatice din regiune.

Cerințe de mediu

Planta de legume crește cu succes atunci când scurtarea artificială a iluminatului este organizată prin acoperirea crestelor cu material opac. Datorită orei scurte de zi (până la 12 ore), fructificarea se produce mai repede, iar randamentul crește. Este important să urmați aceste recomandări la începutul sezonului de creștere.

Multe varietăți moderne de selecție casnică sunt neutre în funcție de orele de zi.

Precursori pentru fasole

Fasolea ar trebui să fie plantată după castraveți, ardei, vinete, varză sau roșii și nu trebuie returnată în același loc mai devreme de trei ani mai târziu. Cartierul de cultură cu cartofi, sfeclă, morcovi, ceapă, varză va fi bun. Dar cea mai bogată recoltă se obține atunci când se crește lângă castraveți. În niciun caz nu trebuie să plantezi fasole aproape de leguminoase, aceasta atrage molia de mazărecapabil să distrugă debarcările.

Pregătirea solului

Leguma răspunde la pregătirea competentă a solului, care include:

• selectarea unui loc uscat;
• săparea de toamnă a site-ului;
• aplicarea unei cantități moderate de îngrășăminte organice;
• calcare a solurilor acide;
• desfacerea pământului prin adăugarea de nisip;
• stropirea crestelor cu cenușă de lemn;
• izvor de primăvară.

În ciuda nepretențiilor, cultura se usucă la umbră și pe terenuri mlăștinoase.

Semănatul de fasole

Seminte de fasole acestea sunt așezate în brazde la o distanță de 20-25 cm, la o adâncime de 3-5 cm. Intervalul dintre rânduri depinde de soi: 30-60 cm. Când plantați specii de alpinism și semi-escaladă, luați în considerare locul pentru un suport, care este instalat la 15 cm de plantă. Aceste soiuri sunt adesea folosite pentru a compacta alte culturi leguminoase compatibile cu leguminoasele sau sunt plantate de-a lungul gardului. Plantarea mixtă este benefică pentru plante, deoarece fasolea îmbogățește solul cu azot.

Pentru a obține o recoltă timpurie, plantele trebuie cultivate în răsaduri. Răsadurile sunt plantate pe creste la sfârșitul lunii aprilie în faza a două frunze și sunt acoperite cu folie de plastic.

Aruncă o privire de asemenea

Cum să încolți fasolea rapid și corect acasă în 1 zi

Nu puteți semăna fasole în pământ neîncălzit, semințele vor putrezi în stadiul de dezvoltare.

Îngrijire

Măsurile agrotehnice includ tăierea, desfacerea, udarea, fertilizarea, dacă este necesar, subțierea și tăierea. Tufele determinante au nevoie de cea mai mică atenție. Soiurile ondulate și semi-ondulate răspund la hrănirea regulată.

Momentul udării boabelor

O plantă iubitoare de umiditate nu trebuie să sufere de lipsa apei, mai ales în timpul formării păstăilor. Udarea se efectuează o dată pe săptămână, principalul lucru este să împiedicați uscarea solului. Se recomandă utilizarea apei calde și decontate.

Caracteristici de fertilizare

În perioada de creștere, fasolea este hrănită de trei ori:

• Când apare o pereche de frunze, se aplică îngrășăminte care conțin fosfor și potasiu în proporție de 20 g pe metru pătrat.
• Încă de la începutul înfloririi, plantele au nevoie de un aditiv sub formă de clorură de potasiu: 15-20 g pe metru pătrat sau un pahar de cenușă de lemn.
• În perioada de maturare a lamelor se aplică din nou îngrășăminte fosfor-potasiu.

Un exces de îngrășământ duce la creșterea topurilor și la scăderea numărului de ovare.

Garter de fasole

Fasolea cretă trebuie fixată pe spalieruri sau pe o plasă mare. Puteți întinde un fir sau o sfoară între suporturi. Uneori se folosește metoda de cuibărit, plantarea boabelor în jurul mizei, cu bucăți de sfoară care merg în toate direcțiile, de-a lungul cărora tulpinile se ridică.

Boli și dăunători

Fasolea este sensibilă la boli cauzate de virusuri, bacterii și ciuperci. Mucegaiul, antracnoza, mozaicul de leguminoase, putregaiul alb pot provoca cele mai mari pagube. Pentru a preveni bolile, utilizarea preparatelor care conțin cupru este eficientă. Dintre dăunătorii insectelor, cultura este cel mai adesea afectată de labele, care ar trebui distruse, îndepărtate buruienile și umezite solul.

Lăcuste, muște muște, fluturi albi și afide sunt periculoase. Agenții chimici și biologici vor servi drept protecție pentru plante. Acesta ajută la atragerea de insecte benefice (prădătoare) pe site, cum ar fi o călăreță, mușchi de fiere, gărgăriță, mămăligă. Dezvoltarea bolilor este împiedicată de neutralizarea solurilor acide, prelucrarea materialului semințial, respectarea rotației culturilor și arderea reziduurilor vegetale.

Recoltarea și depozitarea

Fructele tinere sunt potrivite pentru consumul proaspăt la 14 zile de la înflorire. Păstăile sunt tăiate cu foarfeca dimineața. Depozitarea este posibilă în conserve sau congelate. Atunci când cultura este cultivată în scopul obținerii de cereale, trebuie să așteptați ca fructele să se usuce, să taie tulpinile, să legați ciorchini și să atârnați pentru a coace semințele. Fasolea decojită se pune în borcane de sticlă și este sigilată. Exemplarele alese ca semințe sunt introduse într-un frigider pentru depozitare.

Pentru conservare, produsul este folosit fiert, înmuiat în apă caldă peste noapte înainte de gătit. Acțiunile suplimentare depind de rețeta aleasă.

Fasolea verde este congelată după cum urmează:

• păstăile spălate sunt așezate pe șervețele de hârtie pentru a scăpa de excesul de umiditate;
• păstăile sunt tăiate la întâmplare;
• distribuite în pachete;
• plasat la congelator.

Pentru a păstra culoarea verde, fasolea este recomandată să fie decolorată.

Fasolea este un produs copios și sănătos, care poate fi folosit ca farfurie și face parte din diverse feluri de mâncare. Nepretenția acestei culturi de legume face posibilă obținerea unei recolte bogate chiar și pentru un grădinar fără experiență.