Cum să stocați corect fasolea acasă, astfel încât bug-urile să nu înceapă

O cultură de legume gustoasă și sănătoasă, de regulă, încântă grădinarul cu o recoltă bogată. Dar o poți pierde dacă nu citești recomandările despre cum să salvezi fasolea, astfel încât bug-urile să nu înceapă acasă. Un pericol deosebit este ciocul de fasole, care poate distruge proviziile în câteva luni. Nici un recipient închis ermetic nu va economisi. Trebuie să păstrați acest produs în conformitate cu propriile reguli.

Cum să păstrați fasolea de erori

O insectă mică care începe într-o păstăi necoapte face daune semnificative plantărilor. Dăunătorii sunt activi pe vreme caldă. Larvele se stabilesc în cantitate de 20-30 de persoane pe păstăi. După aceea, produsul devine inadecvat fie în scopuri alimentare, fie ca semințe. Pentru a proteja plantele de infecția cu gândacul, semănați semințe intacte, tratați plantațiile cu Detis sau Metafox și recoltați înainte ca cojile să se prăbușească.

Sfaturi pentru a proteja fasolea de a fi lovit de o eroare:

• se recoltează dimineața, se taie cu grijă păstăile cu foarfece și se sprijină cu mâna;
• asigurați etanșarea recipientelor din sticlă;
• efectuați pregătirea solului înainte de semănat: îmbogățiți-l cu bacterii nodulare, introducând preparate bacteriene sau sol din crestele pe care au fost crescute fasolea;
• cultivă plante individuale pentru semințe, ceea ce va crește calitatea și productivitatea culturii.

Cum se prepară fasolea pentru păstrare

Pentru a păstra cea mai mare parte a boabelor recoltate pentru iarnă, trebuie să acordați o atenție deosebită uscării, efectuată în mai multe etape:

• colecta păstăi;
• răspândit într-un loc însorit, bine ventilat. În condiții urbane, boabele sunt turnate pe hârtie răspândită pe un balcon sau loggie;
• așteptați aproximativ două săptămâni până când păstăile se îngălbenesc, se deschid ușor, iar boabele se întăresc;
• încălzește semințele pentru consum uman la cuptor la 60 de grade pentru o jumătate de oră;
• puneți sămânța la congelator pentru o perioadă scurtă de timp.

Manevrarea corectă a boabelor va proteja împotriva dăunătorilor și va ucide larvele.

A doua opțiune pentru uscare: fasolea se toacă și se întinde pe o suprafață uscată, amestecând ocazional.

Reguli pentru păstrarea fasolea, astfel încât bug-urile să nu înceapă

Condițiile de acasă sunt potrivite pentru păstrarea unei recolte bogate atunci când se respectă regulile necesare. Semințele nu numai că pot supraîncărca, dar supraviețuiesc timp de câțiva ani, fără a fi afectate de dăunători și bug-uri: este important să știm cum:

• Sterilizați borcanele de sticlă, adăugați câteva cenușă și umpleți cu fasole. Clătiți semințele înainte de a găti.
• Tăiați câțiva căței de usturoi și amestecați în fasole.
• Puneți cantități mari de fasole în cutii sau cutii căptușite cu ziare: cerneala de imprimare servește ca protecție împotriva insectelor.
• Adăugați o bucată de calendula, mărar sau rozmarin, care respinge erorile, într-un recipient cu fasole.

Aruncă o privire de asemenea

Descrierea soiului de fasole Black Eye, caracteristicile de cultivare și randament

Alegerea containerelor și a spațiilor: crearea condițiilor optime

Fasolea uscată este așezată în containere etanșe: pungi de plastic, borcane de sticlă sau recipiente din plastic și așezate într-un loc rece și întunecat, cu o temperatură a aerului de cel mult +10 grade și umiditate de până la 50%. Pentru a vă proteja împotriva sâmburelor, produsul este introdus în congelator, iar iarna este scos la balcon sau terasă. Fasolea nu își pierde aroma și caracteristicile nutritive după expunerea prelungită la temperaturi scăzute.

Aerul cald și umed încurajează germinarea semințelor.

Dacă se alege o pungă de pânză pentru depozitare, aceasta trebuie pregătită în prealabil: se înmoaie într-o soluție de sare și se usucă. Această măsură servește ca o protecție fiabilă împotriva erorilor.

Chiuvete, cămară și beci cu un regim de temperatură adecvat sunt considerate locuri ideale pentru depozitarea boabelor. Loggia și pivnițele sunt permise ca depozitare temporară, deoarece nu mențin o temperatură și umiditate constante.

Fasolea congelată

Recoltarea boabelor de sparanghel cade în a 14-a zi după înflorire și continuă în fiecare zi.

Pentru a păstra gustul plăcut, aroma delicată și tandrețea boabelor verzi, va trebui să înghețați fructe tinere, proaspăt tăiate pentru iarnă. Podurile sunt clătite și cozile și daunele exterioare sunt eliminate. Este permis să înghețați păstăi întregi sau în porții. Pentru a păstra gustul și proprietățile utile, se arată albirea: păstăile se fierb timp de trei minute în apă clocotită și se pun în apă rece cu gheață.

Apoi produsul este uscat cu un prosop de hârtie sau pânză și distribuit în pungi de polietilenă sau recipiente de plastic, care sunt depozitate în continuare în frigider. Stocul pre-gătit servește ca produs semifabricat. După decongelare, păstăile terminate nu sunt re-înghețate.

Depozitare la temperatura camerei

Pregătite în mod competițional, produsele din fasole sunt capabile să retraseze în cameră. O parte din recoltă poate fi refrigerată, restul de fasole se congelează timp de trei ore în pungi de plastic din congelator. După aceea, semințele trebuie uscate.

Aruncă o privire de asemenea

Proprietăți utile și nocive ale boabelor negre pentru sănătate, descrierea soiurilor

Pentru a scăpa de erori, fasolea este gătită într-un cuptor deschis la 100 de grade timp de 20 de minute. Containerele trebuie să fie sigilate și amplasate într-un loc uscat, întunecat și bine ventilat, cum ar fi un dulap sau o masă de bucătărie. Umiditatea mediului ambiant trebuie să fie scăzută, iar temperatura camerei să fie moderată.

Pași de făcut atunci când depozitați fasolea acasă:

• respingerea fructelor cu puncte negre;
• decojirea păstăilor;
• scăpând de semințe cu înflorire la suprafață.

Este interzis:

• spălați fasolea înainte de a le pune în recipiente;
• folosiți containere care pot acumula condens;
• organizați depozitarea în apropierea unei surse de căldură.

Termeni si conditii

Principala cerință pentru păstrarea acestei leguminoase este menținerea unei anumite temperaturi și umiditate: de la acești parametri depinde, într-o măsură mai mare, perioada de valabilitate a produsului.

Alți factori afectează, de asemenea, durata de valabilitate a boabelor:

• Tara. Este de preferat să folosiți pungi din țesătură naturală, cutii de carton, cutii din lemn.
• Termeni.Bug-urile se reproduc cu căldură, prin urmare, ar trebui să fie prevăzută o temperatură mai scăzută în zona de depozitare, care va proteja împotriva daunelor dăunătoare și va păstra cochilia. Un ciocan de fasole depune până la două sute de ouă simultan și distruge stocurile într-o perioadă scurtă de timp. Condiții optime de temperatură în cameră: +5 - +10 grade. Dacă indicatoarele cresc mai sus, trebuie să le coborâți sau să oferiți produsului un depozit rece. Umiditatea ridicată (mai mult de 50%) este inacceptabilă, boabele devin mucegăite, absorb mirosul de umezeală și își pierd prezentarea.
• Durată. Perioada de depozitare a boabelor la domiciliu, pentru a nu porni erori, este determinată în mare măsură de recipient. Dacă respectați regulile, gențile de pânză și cutii din lemn pot economisi leguminoase timp de doi-trei ani. Produsul prelucrat, în borcane de sticlă închise ermetic, își păstrează proprietățile consumatorilor până la 8 ani.

Dacă gazda se gândește la o modalitate alternativă de conservare a culturii, cu o protecție fiabilă împotriva apariției de bug-uri insidioase, consilierea este sugerată. Boabele recoltate în acest fel sunt potrivite pentru consum timp de doi ani. Albul va servi drept ajutor pentru specialistul culinar, deoarece este folosit ca farfurie și componentă a primelor preparate, salate sau tocanite.

După ce te-ai familiarizat cu regulile și opțiunile de depozitare a casei, poți extinde suprafața de creștere a acestei legume sănătoase.