Proprietăți utile și vătămarea mazărelor verzi pentru sănătatea organismului

Mazarea verde are nu numai un gust plăcut, suculent, dar și multe calități utile. Leguma este recomandată pentru utilizare în alimente cu scop preventiv și terapeutic în multe boli. Mazarea nu pierde nutrienții nici atunci când este înghețată, conservată și uscată. În ciuda listei mari de proprietăți medicinale, în unele cazuri, utilizarea sa este nedorită și chiar contraindicată.

Compoziție de mazăre verde

Mazarea verde are un nivel scăzut de colesterol și grăsimi. Leguma este bogată în carbohidrați și proteine, ușor de digerat și digerat aproape complet. 100 g produs conțin doar 85 kcal.

Leguma este o sursă de vitamine și minerale. Aproape 50% este vitamina C, 15% aparține vitaminei A, 33% potasiu, un procent puțin mai mic aparține vitaminelor E, PP, B1, B2, B6.

Îmbogățit cu mazăre cu fier, magneziu, calciu, fosfor, iod. Compoziția include o substanță - lizina, care normalizează activitatea inimii și a vaselor de sânge, precum și piridoxina, care este implicată în formarea de aminoacizi utili.

Mazărea verde aduce beneficii și dăune

Mazarea verde proaspătă și vasele lor îmbunătățesc funcționarea tuturor organelor interne. Proprietățile utile se datorează conținutului bogat în complexul de vitamine-minerale și alte substanțe utile.

Trebuie avut în vedere faptul că, pe lângă beneficii, o legumă poate aduce și rău sănătății. Mazarea verde poate provoca manifestări alergice și poate perturba funcționarea organelor digestive: apar balonări, greutăți în stomac și scaune supărate.

Beneficiile mazărei verzi proaspete

Mazarea verde se mănâncă nu numai proaspete. Poate fi folosit pentru a găti supe, cereale, adăugați în salate. În orice formă, mazărea are un efect pozitiv asupra activității tuturor sistemelor corporale.

Mazărea întărește și activează creșterea țesutului muscular fără a crește masa de grăsime, îmbunătățește compoziția sângelui, activitatea cardiacă și îmbunătățește imunitatea.

Pentru corp

Mazarea verde se caracterizează prin următoarele proprietăți benefice:

• reduce nivelul de colesterol rău datorită conținutului de niacină;
• ajută la îndepărtarea nisipului din rinichi și la ameliorarea atacurilor de urolitiază;
• fibra îmbunătățește activitatea peristaltismului intestinal;
• seleniul, care este conținut în produs, împiedică dezvoltarea tumorilor canceroase;
• mazărea, datorită conținutului ridicat de potasiu, acid folic, luteină, are un efect benefic asupra muncii inimii, elimină aritmia;
• îmbunătățește imunitatea și luptă împotriva agenților patogeni;
• ajută să facă față arsurilor la stomac;
• calciul și manganul împiedică dezvoltarea bolilor sistemului scheletului.

Aceasta este o listă a celor mai frecvente zone ale activității culturilor de legume, dar există și alte calități benefice ale produsului.

Pentru femei

Mazarea verde, datorită conținutului de calciu, îmbunătățește starea părului și a pielii, restabilește placa unghiilor. Fierul menține nivelurile de hemoglobină la nivelul corespunzător, acest lucru este deosebit de important în timpul menstruației. Acidul folic ajută la întinerirea pielii, la repararea celulelor deteriorate și la îmbunătățirea funcționării organelor de reproducere.

Aruncă o privire de asemenea

Ce tipuri de îngrășăminte sunt cele mai bune pentru mazăre și sistemul lor de aplicare

În timpul sarcinii

În doze moderate, mazărea va beneficia doar de mama și fătul în așteptare:

• acidul folic accelerează procesul diviziunii celulare, formarea ARN și este implicat în stabilirea sistemului nervos al bebelușului;
• potasiu și calciu sunt implicate în așezarea sistemului scheletului;
• compoziția de vitamine împiedică dezvoltarea deficienței de vitamine și dezvoltarea anemiei;
• somnul se îmbunătățește, iritabilitatea dispare.

În doze mari, vasele de mazăre pot provoca o formare crescută de gaz, ceea ce va crea disconfort pentru mama și copilul încântați.

Când alăptați

Produsul nu este recomandat pentru utilizare în timpul alăptării. Sistemul digestiv al bebelușilor este slab, nu este complet format, astfel încât pot apărea simptome neplăcute: dureri de colici și abdominale, regurgitare frecventă, diaree sau constipație.

slăbire

Mazărea verde are un conținut scăzut de calorii, bogată în fibre și proteine, care sunt ușor și complet absorbite de organism. Aceste componente contribuie la saturația rapidă a corpului, oferind energie și putere pentru o lungă perioadă de timp. Fibra normalizează funcția intestinului și elimină toxinele acumulate.

Pentru bărbați

Produsul ajută la restabilirea rapidă a forței și a energiei după antrenamentul sportiv, ajută la construirea masei musculare.

Includerea regulată a leguminoaselor în dietă împiedică dezvoltarea bolilor sistemului genitourinar. Mazarea verde crește potența, îmbunătățește calitatea actului sexual.

Pentru copii

Mazarea îmbogățește organismul în creștere al copiilor cu vitamine și minerale, crește pofta de mâncare. Calciul întărește dinții și sistemul scheletului, previne dezvoltarea bolilor de piele.

Componentele componente ale produsului îmbunătățesc memoria, atenția, restabilesc funcția intestinală, consolidează sistemul cardiovascular.

Cu diabet

În cazul diabetului de tip 2, mazărea este permisă să fie inclusă în meniul săptămânal. Compoziția produsului ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge și la normalizarea acestora, fără modificări drastice. Nivelul de colesterol rău scade, pereții vaselor de sânge sunt întăriți.

Cu colecistită

Cu colecistita, este permisă includerea produsului în dietă numai în stadiul de remisie, dar numai în doze mici. Fasolea scade colesterolul, previne dezvoltarea calculilor biliari.

Cu boli ale tractului gastro-intestinal

Pentru orice boli ale sistemului gastro-intestinal în timpul unei exacerbări, mazărea verde este contraindicată. În stadiul de remisie, produsul poate fi inclus în dietă, dar numai în doze mici. Cu pancreatită, este permis să alegeți numai mazăre proaspătă sau să folosiți fasole încolțite pentru alimente.

Beneficiile de mazăre crudă, uscată, fiartă și conserve

Mazarea verde sub orice formă împiedică dezvoltarea deficienței de vitamine, a bolilor dermatologice, normalizează procesele metabolice și sistemul nervos și dă putere.

Mazăre încolțite

Varza de mazăre este bogată în enzime și inulină, care poate scădea glicemia. Fibra dietetică îmbunătățește funcționarea tractului intestinal, elimină impuritățile și toxinele dăunătoare. În produsul germinat, conținutul componentelor utile crește de mai multe ori.

Fasolea se toarnă cu apă și se lasă câteva zile. Mazăre încolțite rapid, în 5-6 zile.

Beneficiile păstăilor de mazăre

Păstăile de mazăre sunt, de asemenea, caracterizate prin proprietăți utile. Conțin un complex concentrat de vitamine și minerale, inclusiv acid folic. Mazarea cu păstăi poate fi consumată când planta este încă tânără.

Cui nu i se recomandă să mănânce mazăre și mâncăruri făcute din ele?

Sub rezerva dozelor recomandate, produsul nu va avea consecințe negative. În cazul unui exces de legume, poate apărea o senzație de greutate la stomac, durere și flatulență în abdomen și greață. Evitați să mâncați cantități mari de fasole în timpul sarcinii.

Pentru gută, este permisă consumul de fasole în doze mici, dar numai fiert. Produsul proaspăt este interzis. Complicațiile pot provoca produsul cu gastrite și formațiuni ulcerative. Produsul este contraindicat în caz de manifestare acută a oricăror boli ale tractului digestiv, precum și în caz de probleme cu sângele.

Aruncă o privire de asemenea

Proprietăți utile și contraindicații ale năutului, cum să-l germinezi

Cum să alegeți corect mazăre proaspătă și conserve?

Pentru a obține doar avantajele unui produs, trebuie să alegeți un produs proaspăt și de înaltă calitate. Dacă trebuie să alegeți un produs proaspăt, atunci culoarea verde bogată a păstăului vorbește de înaltă calitate, fără pete albe, pete uscate și putrezite.

Printre mazărea uscată, este mai bine să alegeți fasole de dimensiuni mici, verzi sau portocaliu strălucitor. Este recomandabil să cumpărați un produs ambalat care să fie protejat de umiditate.

Pentru un produs din conservă, trebuie să verificați nu numai data de expirare, ci și data fabricației mărfurilor. Datele de recoltare timpurie indică o recoltă proaspătă: sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Compoziția nu trebuie să conțină impurități sau conservanți.

Retete populare

Multe rețete populare includ mazăre verde. Pe baza sa se fac comprese, perfuzii, decocturi.

Pentru arsuri la stomac

Mazarea uscată sau proaspătă ajută la arsuri la stomac. Este suficient să mănânci câteva mazăre. Fasolea uscată este înmuiată în prealabil în apă clocotită. Apoi apa se scurge. Este suficient să mestecați 3-4 mazăre. Restul de fasole se păstrează la frigider nu mai mult de o zi.

Dintr-un chist al splinei

O dietă de două săptămâni de mazăre ajută la scăparea chisturilor splinei. Este util pe stomacul gol și înainte de a merge la culcare pentru a mânca terci de legume, fără a adăuga condimente. Mazărea este înmuiată seara, iar apa se scurge dimineața. Apoi se toarnă apă nouă, se dă la fierbere și se gătește timp de 20 de minute.

Pentru constipație

Mazărea din conserve sau uscate stimulează peristaltismul intestinal datorită conținutului ridicat de fibre și fibre vegetale.

Pentru dureri de cap

Dacă durerile de cap vă deranjează des, atunci puteți mânca 5 g de făină de mazăre zilnic înainte de mese de până la 4 ori pe zi. Faina îmbunătățește nutriția celulelor creierului și restabilește procesele metabolice.

Cu obezitate și urolitiaza

Lăstarii care sunt colectați în perioada de înflorire ajută din urolitiaza. Se toarnă cu apă clocotită și se fierbe încă 10 minute. Apoi se lasă la infuzat 20 de minute și se filtrează. Trebuie să beți soluția finalizată de patru ori pe zi, 40 ml.

Datorită conținutului redus de calorii, această leguminoasă este recomandată să fie inclusă în meniu pentru pacienții obezi.

Cu furunculoza

Faina de mazăre ajută la fierbere, care se amestecă într-o cantitate de 35 g cu miere până se formează o masă groasă. Un pic din amestec se aplică pe bandaj și se aplică pe locul dureros. Compresa se lasă 2 ore, apoi se spală cu apă caldă.

Pentru frumusețe

Măștile din făină de mazăre întineresc pielea, netezesc ridurile fine, scapă de punctele negre și acnee.

Masca proaspata de mazare

Compoziția mazăre proaspătă îmbunătățește starea pielii, făcând-o elastică. Pentru gătit, trebuie să mușcați 15 g de mazăre cu o furculiță. Gălbenușul de ou și câteva picături de uleiuri esențiale se adaugă la masa rezultată. Masca este întinsă pe față și spălată după 30 de minute.

Masca de cap negru

Compoziția de orez și fasole va ajuta să scapi de punctele negre. Luați 5 g de orez și 10 g de mazăre, macinați într-o mașină de tocat cafea. Amestecul rezultat trebuie diluat cu suc de morcovi (20 ml). Masca se aplică pe piele timp de 3-4 minute.

Masca hrănitoare

Pentru o mască hrănitoare, se răstoarnă 20 g brânză de căsuță printr-o sită, se amestecă cu 10 ml zer și 5 g făină de mazăre. Compoziția se aplică uniform pe pielea feței și se clătește după 30 de minute.