Descrierea celor mai bune soiuri de ceapă sălbatică (aromată), cultivarea și îngrijirea lor

Ceapa parfumată este adesea folosită în grădinărit ca plantă ornamentală și medicinală. Gustul și aroma picantă au făcut din ceapa aromată unul dintre cele mai populare condimente din est. Tulpinile de ceapă allspice au diametrul de aproximativ 1 cm. Este folosit nu numai ca un condiment delicios condimentat pentru mâncăruri, ci și pentru tratamentul multor boli. Este ușor să crești o cultură pe site-ul tău, tehnologia de cultivare nu diferă de cultivarea altora soiuri de ceapă și usturoi.

Verdele picante - un amestec de ceapă și usturoi

Ceapa sălbatică a început să fie cultivată pe site în est pentru o lungă perioadă de timp. În China, Mongolia și Japonia, este cultivat în toate regiunile și este adesea folosit în gătit. Unul dintre numele acestei plante este usturoiul chinezesc. În condiții naturale, cultura crește pe versanți stâncoși, de-a lungul malurilor râurilor și dealurilor de munte. În Asia, usturoiul chinez a fost folosit de mult timp, iar în țările europene, a fost adus de nomazi chinezi.

Planta aparține plantelor perene. Allspice sau usturoi chinezesc este o plantă cu creștere redusă, cu tulpini care au lungimea de 30-35 cm. Rizomul este format orizontal, pe care se află bulbi mici. Becurile sunt compuse din solzi de film și plasă. Fiecare bulb formează o rozetă de 5-6 frunze. După iarnă, bulbul formează mai multe fiice, astfel, după un an, o bucată luxuriantă de usturoi chinezesc crește din mai mulți bulbi.

Vara, în al doilea an de la plantare, cultura aruncă peduncule lungi, similare cu acoperirile inflorescenței. Pana la inflorescente incep sa infloreasca, tulpinile sunt moi si suculente, potrivite pentru consum. Când umbrele florilor încep să înflorească, ele emană un parfum bogat de miere care atrage un număr mare de insecte. De aici cultura și-a luat numele - ceapă aromată.

Allspice poate fi ușor confundat cu alte soiuri ale culturii. Există însă o serie de caracteristici care o deosebesc de alte soiuri:

• Frunzele sunt subțiri și suculente, dar nu tubulare, ci plate.
• Are o aromă de ceapă-usturoi, dar nu la fel de picant și înțepător ca în usturoiul sălbatic, ci mai degrabă piquant.
• Este permis să mănânce pene și săgeți de usturoi chinezesc.
• Principala caracteristică este aroma florală bogată a inflorescențelor, pe care nicio altă varietate nu o are.

În China, ceapa mirositoare sau usturoiul chinezesc sunt utilizate în medicina populară. De asemenea, sunt decorate cu feluri principale și diverse gustări. Planta proaspătă are o aromă puternică picantă.

Proprietăți medicinale și decorative

Din fotografia unei cepe dulci, se poate înțelege că nu este numai comestibilă și folosită pentru prepararea diferitelor medicamente, ci și că acționează ca o plantă ornamentală pentru decorarea paturilor de flori. Mirosul piquant parfumat de ceapă dulce atrage albinele pe site, prin urmare, dacă există probleme cu formarea înfloririi în culturi, o ceapă dulce este plantată lângă paturi.

Bulbul de ceapă Aprior este plantat pe rând, iar după 1-2 ani, în acel loc crește o tufă verde luxuriantă.

Aruncă o privire de asemenea

Cum să faci față mucegaiului pudră pe ceapă cu remedii populare?

Ceapa parfumată, sau cum este numită în Kazahstan, Jusai, este dificil să ne imaginăm bucătăria asiatică. Pene sunt folosite pentru a pregăti gustări, servite cu carne, și sosuri sunt făcute din ele. În plus, penele sunt uscate și folosite ca condiment picant și piquant pentru diverse feluri de mâncare. Săgețile au gust de usturoi sălbatic. Sunt marinate sau prăjite într-un mod similar cu săgețile de usturoi. Vitaminele constitutive utile și oligoelementele care fac parte din Jusai ajută la a face față multor boli.

Retete populare folosind ceapa salbatica:

• 100 g de pene proaspete sunt turnate cu 2 părți de votcă și infuzate timp de 14 zile. Infuzia poate freca vânătăi, vânătăi și abraziuni.
• Includerea usturoiului chinezesc proaspăt în dietă elimină toxinele din organism, îmbunătățește imunitatea și ajută să facă față răcelilor.
• Verzele tinere ale plantei întăresc pereții vaselor de sânge, sistemul circulator și mușchiul inimii.

Verdele conțin o cantitate mică de fibre, de aceea este recomandat să o folosești în dietă pentru persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal.

Cele mai bune soiuri

Printre varietățile de usturoi chinezesc, uneori este dificil de ales. Cele mai bune soiuri pentru plantare într-un teren personal:

• Ceapa Dzhusai este o varietate aromată cu maturarea târzie a penelor. Tăierea se poate face până la sfârșitul toamnei. Frunzele ating 25-30 cm lungime.Umbra de verdeață este verde-gri deschis.
• Ceapa Aprior allspice aparține soiurilor cu perioada de maturare la jumătatea sezonului și o recoltă completă va putea fi recoltată în ultimele zile ale lunii mai. Arbustul este foarte ramificat, se formează până la 10 frunze pe fiecare dintre lăstari. Aprior conține o cantitate mare de vitamina C.
• Printre numele celor mai bune soiuri se află Piquant. Se referă la soiurile de salată cu rezistență ridicată la înghețuri severe și aromă delicată de verdeață, care durează toată vara. Ca și ceapa de urs, usturoiul chinezesc este bogat în vitamine și microelemente, astfel încât orice soi crește pe site, este imposibil să supraestimăm beneficiile utilizării sale.

Tehnologie de îngrijire și plantare

Nu este dificil să crești ceapă ramificată, tehnologia de cultivare a acestei culturi nu este diferită de crescând ceapă comună... În sălbăticie, usturoiul chinezesc crește în pajiști, dar în grădină este plantat oriunde. Este de dorit să alegeți soluri ușoare fertile în zonele însorite deschise. Sub coroana copacilor și în umbra parțială, cultura va crește slab.

Față de alte soiuri de ceapă, usturoiul chinezesc este mai termofil, de aceea este recomandat să alegeți astfel de zone, astfel încât să fie acoperite cu zăpadă în timpul iernii.

Îngrijirea plantelor include:

• Udare regulată Este important să vă asigurați că solul nu a fost acoperit cu apă. Dacă se întâmplă acest lucru, rizomul va începe să putrezească.
• Dzhusay este nedemne de compoziția solului, dar dacă verdeața este hrănită înainte de plantare, verdeața va fi mai suculentă și mai fragedă.
• O dată pe lună, trebuie să îndepărtați buruienile de pe site și la fiecare două săptămâni paturile de condimente sunt plictisite.

Aruncă o privire de asemenea

Când este timpul să pui ceapă și napi pentru păstrare: determinarea calendarului maturității

Jusai este complet lipsit de grijă. Principalul lucru este să-l udăm la timp și să subțiem periodic plantările, astfel încât să nu inunde site-ul. Pentru iarnă, verzile sunt tăiate, iar rizomul este ferit de îngheț în regiunile nordice.

Plantarea semințelor

Allspice este plantat cu semințe.Această metodă este considerată una dintre cele mai simple. Plantarea și creșterea cepei Jusai depinde de condițiile climatice și meteorologice. Înainte de plantare, patul este făcut într-o canelură, udat cu o cantitate mică de apă. Semințele sunt turnate la o adâncime de 1,1,5 cm. De sus, canelurile sunt acoperite cu humus. La sfârșitul plantării, udat din belșug.

Momentul optim al materialului de plantare a plantării:

• Spre iarnă (dacă plantați semințe la sfârșitul toamnei, atunci verdeața poate fi consumată în martie).
• Dacă plantați semințele în aprilie, atunci în anul plantării, este mai bine să nu atingeți condimentul și să-l lăsați să crească mai puternic.
• Vara până pe 15 iulie. Plantarea în această perioadă vă va permite să vă bucurați de verdeața proaspătă în aprilie.

Înainte de plantare în pământ deschis, semințele sunt înmuiate timp de două zile în apă, cu o temperatură de 40 de grade. În a treia zi, materialul de plantare este pur și simplu înmuiat în apă caldă. Răsadurile sunt subțiri pe măsură ce germinează. Unele dintre varză sunt lăsate, cealaltă merge pentru mâncare.

Reproducerea prin lăstari

Dintr-o fotografie cu o ceapă aromată, puteți determina câți ani a crescut în același loc. Dacă tufișurile au devenit prea mari, atunci aceasta semnalează necesitatea de a transplanta becurile într-un loc nou. Pentru a avea o mulțime de verzi de usturoi sălbatic, este necesar să se subțire în mod regulat.

Toamna, după înflorire, întregul tufis este dezgropat și împărțit în mai multe părți. Tulpina trebuie să fie goală. Fiecare parte trebuie să conțină 2-4 cepe. Părțile divizate sunt plantate la intervale de 20-25 cm.

Ce să caute la plecare?

Ceapa parfumată este nepretențioasă în îngrijire, dar, cu toate acestea, trebuie respectate unele reguli ale tehnologiei agricole. Dacă nu acordați atenție arcului, puteți vedea că a devenit nu atât de luxuriantă, iar penele sunt suculente.

Caracteristici de îngrijire pentru ceapă de urs sau usturoi sălbatic:

• Ramson este o plantă comună care trebuie udată de mai multe ori pe săptămână.
• La unele specii, atunci când sunt semănate cu semințe, verzele nu sunt tăiate în primul an după plantare.
• Prin subțire, acestea oferă acces la nutrienți la sistemul rădăcină. În toamnă, îngroșările sunt subțiri astfel încât distanța dintre ele să fie de 8-10 cm, odată cu debutul primăverii, acestea sunt subțiri astfel încât intervalul a fost de până la 29 cm.
• În primul an după plantarea materialului de plantare, ceapa nu este adesea udată, astfel încât să poată crește foioase și să devină suculente.
• În al doilea an, este necesară o udare abundentă de mai multe ori pe sezon, de obicei 8–9 udări.
• Prima hrănire cu îngrășăminte organice se face după însămânțare (se folosesc excremente de pui), apoi după fiecare tundere în masă a verzilor, se aplică îngrășăminte minerale.