Descrierea ridichii de pepene verde, proprietăți utile și daune

Grădinarii surprind vecinii și prietenii cu ridiche de pepene verde. Aceasta este o legumă neobișnuită cu rădăcină. Combină gustul dulce și amărăciunea savuroasă.

Aspectul ridichii este de asemenea izbitor. Pielea verde pal ascunde carnea, care poate fi de culoare galben-lămâie până la violet. Grădinarii sărbătoresc proprietăți utile ale pepene verde legumă, care, cu utilizarea regulată, întărește sistemul imunitar.

Descrierea soiului

Leguma cu rădăcină de pepene verde este un hibrid. În condiții naturale, o astfel de curiozitate nu crește. Descriere generala:

• aparține familiei crucifere;
• dimensiune până la 8 cm;
• forma: de la rotund, ușor alungit de sus în jos, la fusiform;
• pielea este densă;
• culoarea pielii - verde deschis;
• culoare pulpă: galben lămâie, roz, strălucitor stacojiu sau violet;
• culoarea pulpei este inegală;
• pulpa este mai puțin suculentă decât ridichea tradițională;
• gust: dulce (aproape de pulpă), amar și înțepător (lângă piele);
• contrastul de claritate și dulceață se netezește pe măsură ce se maturizează;
• perioada de maturare - 30 de zile de la germinare la potrivirea culturilor de rădăcini pentru hrană.

Recolta de rădăcini tolerează bine transportul. Dar grădinarii sunt supărați de perioada scurtă de valabilitate: la frigider, ridichul păstrează prospețimea doar 60 de zile. Și la temperatura camerei își pierde rapid prezentarea.

Agronomii disting mai multe tipuri de hibrizi:

• European;
• Chinez;
• Japonez.

Ele diferă în ceea ce privește condițiile de maturare și de cultivare.

Selectarea și plantarea semințelor

Nu puteți obține semințe dintr-un hibrid de unul singur. Se recomandă achiziționarea de material de plantare în centre de grădină specializate. Când cumpărați, ar trebui să acordați atenție conformității regiunii în creștere cu climatul recomandat de crescători.

Când plantați, trebuie să urmați sfaturile agronomilor:

• culturile de rădăcini trebuie plasate în zone luminate;
• nu trebuie să existe stagnare de umiditate pe creste;
• solul trebuie să fie liber, permeabil la umiditate;
• terenul trebuie fertilizat cu un complex mineral înainte de plantare;
• distanța dintre caneluri trebuie să fie de 12-15 cm;
• distanța dintre plantele adiacente trebuie să fie de 8 cm;
• pune 2 seminte in fiecare gaura;
• îndepărtați planta slabă după germinare.

Aruncă o privire de asemenea

Proprietăți utile și contraindicații de ridiche verde pentru corpul uman

Solul trebuie păstrat umed înainte de germinare. Unii grădinari acoperă plantațiile cu un material subțire alb, nețesut. După germinarea semințelor, materialul este îndepărtat.

Pregătirea solului

Curiozitatea pepenelui necesită sol liber. Înainte de plantare, se recomandă săparea patului de grădină pe o baionetă de lopată. Se adaugă simultan compost (găleată pe metru pătrat) și complex mineral (fosfor și potasiu).

Grădinarii ar trebui să acorde atenție acidității solului. Pentru ridiche, pH 7 este confortabil. Pentru solurile acide trebuie adăugată făină de tei sau dolomită. Alcalin - acidifiază cu turbă. Compactați ușor crestele și marcați rândurile. Semănați și umeziți solul.

Ar trebui să acordați atenție predecesorilor culturii. O recoltă excelentă se obține după castraveți, roșii... Ceapa și fasolea sunt vecini buni.

Datele de aterizare

Legumele cu rădăcină de pepene verde se maturizează în 30 de zile. Acest lucru vă permite să cultivați mai multe culturi pe sezon. Dar pentru un gust delicios, se recomandă respectarea datelor de plantare.

Aceasta este o cultură de zile scurte. Când durata iluminării crește, aruncă o săgeată. Culturile de rădăcini devin dure. Gustul este stricat.

Cultura trebuie să fie plantată după ce solul s-a încălzit până la 8 ° C. Unii grădinari plantează ridiche de pepene verde în seră în martie - aprilie. Înainte de a planta roșii sau castraveți, prima recoltă se coace.

Cultura este plantată în pământ deschis până la sfârșitul lunii mai. Plantările ulterioare se efectuează în iulie - august. Recoltarea este recomandată înainte de apariția înghețului.

Îngrijire: udare, hrănire

Ridichiul pepeni verzi este o cultură de maturare timpurie. Se recomandă aplicarea îngrășămintelor o singură dată: la pregătirea solului pentru plantare.

Coamele trebuie udate pe măsură ce se usucă: o dată la 7-10 zile. În caz de precipitații puternice prelungite, este necesar să acoperiți plantarea cu o peliculă.

Alternanța secetei și alunecării pământului este periculoasă: gustul culturilor de rădăcini se deteriorează, pulpa devine fibroasă.

Boli hibride

Cultura este afectată de boli fungice. Pentru prevenire, se recomandă respectarea regimului de udare.

Pe solurile acide, ridichiul de pepenă este bolnav de chilă. Culturile de rădăcini devin dure, forma se schimbă. Pentru a preveni, desacidificați solul înainte de semănat.

dăunători

Principalul dăunător este puricele crucifere. Pentru combaterea acesteia, plantațiile trebuie acoperite cu lutrasil până când prima frunză adevărată crește. Unii grădinari prafuiesc plantele cu cenușă și praf de tutun. Nu se recomandă utilizarea insecticidelor: cultura se maturizează rapid.

Aruncă o privire de asemenea

Cultivarea și îngrijirea ridichii negre pe câmp deschis, cum și când să plantăm

Uneori, firul de viermă dăunează rădăcinilor. Pentru a combate aceasta, buruienile trebuie eliminate în timp util (larvele trăiesc la rădăcinile lor).

Beneficiu și rău

Grădinarii știu despre proprietățile benefice ale delicatesei pepene verde. Conține vitamine, acizi, ulei de muștar, glicozide. Utilizarea vaselor de ridiche restabilește rezistența în caz de oboseală crescută, normalizează tractul digestiv, stimulează pofta de mâncare. S-a observat: după o iarnă lungă, introducerea unei plante cu rădăcină în dietă restabilește imunitatea.

Dar persoanele cu boli ale stomacului, ficatului și rinichilor ar trebui să fie atenți să introducă în dietă o legumă cu pepene verde: aceasta poate provoca o exacerbare a bolilor.

Vase de ridiche cu pepene verde

Ridichile pepeni pot fi consumate proaspete, prăjite, fierte. Datorită aspectului său neobișnuit și gustului piquant, este folosit pentru a decora mâncarea și băuturile. Aperitiv popular: puneți ridichi decojite și tăiate pe un platou, se aruncă cu suc de lămâie și se presară cu semințe prăjite.

Salată de ridichi de pepene verde

Această rețetă simplă din produsele disponibile va decora meniul țării:

• se decojesc și se taie în fâșii peste o ridiche vegetală cu rădăcină medie și morcov;
• toaca varza alba (70 grame);
• se toaca un castravete mediu si ceapa verde;
• amestecă ingredientele;
• se presara cu zeama de lamaie, sare si piper;
• se adaugă o lingură de ulei de măsline, se amestecă.

Puneți o farfurie. Se presara cu ierburi tocat si seminte de floarea soarelui.