Descrierea și caracteristicile celor mai bune tipuri (soiuri) de ridiche pentru teren deschis
Una dintre cele mai sănătoase legume din grădinile noastre este ridichea. De obicei, cresc negru, dar există mai multe tipuri de ridiche. Pielea legumelor de rădăcină este albă, verde și roșie, deși carnea tuturor soiurilor este adesea albă și densă. Există soiuri de legume de iarnă și de vară, în funcție de ora de consum a produsului. Și toate soiurile de legume sunt benefice. Leguma rădăcină este folosită pentru curățarea organismului, îmbunătățirea funcțiilor vezicii biliare. Și este dificil să se recupereze de la o tuse fără ridiche.
Conţinut
- 1 Caracteristicile ridichei pentru sol deschis
- 2 Soiuri de ridichi
- 2.1 Negru
- 2.2 Iarna rotunda neagra
- 2.3 Noapte
- 2.4 Vindecător
- 2.5 Murzilka
- 2.6 Unchiul Chernomor
- 2.7 Cilindru
- 2.8 Chernavka
- 2.9 Chernomorochka
- 2.10 Vindecarea neagră
- 2.11 alb
- 2.12 Minovashi
- 2.13 Eroul din Moscova
- 2.14 Kalancha
- 2.15 Dinte de dragon
- 2.16 Dragonul
- 2.17 Vakula
- 2.18 Rinocer
- 2.19 Sasha
- 2.20 Verde
- 2.21 Zeița Verde
- 2.22 Sudist
- 2.23 Margelanskaya
- 2.24 roșu
- 2.25 Lobo Troyandova
- 2.26 Roșu lung
- 2.27 Mantang Hong
- 2.28 doamnă
- 2.29 Iarna roșie
Caracteristicile ridichei pentru sol deschis
Ridichiul aparține reprezentanților familiei Cruciferous.
Pentru teren deschis, au fost crescute soiuri de legume bienale sau de iarnă și anuale. Dacă semeni planta devreme, atunci vara va înflori, încheindu-și sezonul de creștere... Soiurile de iarnă durează mai mult pentru a se dezvolta, deci nu au suficiente zile călduroase pentru a forma semințe.
Caracteristicile culturii de rădăcini includ:
- rezistență la îngheț, scăderi de temperatură;
- exactitate la lumina, fertilitatea solului;
- umiditate iubitoare;
- îngrijire fără pretenții;
- randament, sub rezerva normelor tehnologiei agricole.
Legumele nu-i plac plantațiile îngroșate. Pentru creșterea corespunzătoare și formarea culturilor de rădăcini mari, semințele trebuie să fie plantate la o distanță de 30–45 centimetri una de cealaltă, cu o înglobare până la o adâncime de 2-3 cm.
La păstrați ridichea toată iarna, trebuie să plantați semințe în pământ deschis nu mai devreme de jumătatea lunii iunie, puteți la începutul lunii iulie. Pentru utilizare vara și toamna - la sfârșitul lunii aprilie.
Pentru cultură, trebuie să hrăniți solul cu complexe minerale cu azotat de amoniu, superfosfat, clorură de potasiu. Înainte de plantare, este mai bine să fertilizați zona cu humus sau compost în cantitate de 3-4 kilograme pe metru pătrat.
În timpul verii, paturile cu ridiche au nevoie de desfacerea, desfacerea și udarea.
Soiuri de ridichi
Ridichiul este împărțit în soiuri în funcție de rata de maturare. Există specii timpurii, la mijlocul sezonului și la cele târzii. În plus, leguma este împărțită în funcție de culoarea culturii de rădăcini în negru, alb, verde și roșu. Ele diferă prin forma și dimensiunea fructului, precum și după gust.
Negru
Soiurile de ridiche neagră produc culturi de rădăcini rotunde, conice sau alungite. Și greutatea produsului este diferită în funcție de soi. Ridichiul negru are o piele densă, cu o suprafață netedă sau aspră. Pulpa albă suculentă este ascunsă sub ea. Ridichea neagră are un gust înțepător și amar. Fructele contin uleiuri esentiale, multa vitamina C.
Iarna rotunda neagra
Soiul se coace târziu, întrucât se matura la 110-120 de zile de la plantarea semințelor. Are o coacăză neagră, canelată și o carne albă înțepătoare. Păstrat până primăvară.
Noapte
Ridichea se maturizează în 75 de zile. O legumă rădăcină rotundă cântărește până la 200 de grame. Pulpa are un gust picant, dulce.
Vindecător
Soiul de ridiche neagră de iarnă este apreciat pentru calitatea sa excelentă de păstrare. Fructul are o pulpă suculentă, cu o ușoară amărăciune. Acestea ajung la o masă de până la 250 de grame.
Murzilka
Unul dintre soiurile ulterioare dă culturi de rădăcini rotunde, atingând un diametru de 10 centimetri și cântărind 300 de grame. Până la primăvară, leguma se păstrează în beciuri.
Unchiul Chernomor
Leguma atinge maturitatea tehnică în 75–90 de zile. Pentru o legumă de rădăcină rotunjită, este inerent un gust ascuțit, dulceag. Pielea întunecată este netedă sau canelată. Se folosește pentru mâncare în perioada toamnă-iarnă.
Cilindru
Soiul de la mijlocul sezonului se distinge prin fructele cilindrice alungite. Greutatea optimă este de 200-20 de grame. Pulpa dulce-picantă are un gust bun, de aceea este folosită în salate. Avantajele includ rezistența la fisurare.
Chernavka
Crescute pentru depozitarea de iarnă O cultură de rădăcini cu pulpă albă de zăpadă are o masă de 260 de grame și un diametru de până la 10 centimetri.
Chernomorochka
Specia recent ridicată de ridiche neagră este renumită pentru marile culturi rădăcinoase, de jumătate de kilogram. Folosiți fructe rotunde în salate, feliere. Își păstrează calitățile benefice până la următoarea recoltă.
Vindecarea neagră
Fructele negre, rotunjite, au o maturitate în 70–90 de zile. Sub carnea netedă - albă densă. Masa unui exemplar ajunge de la 200 la 500 de grame cu o lungime de 10 centimetri. Leguma este utilizată în scopuri medicinale. Se păstrează bine iarna.
alb
Legumele cu rădăcină albă nu sunt la fel de înțepătoare ca cele negre, dar sunt potrivite pentru consum crud, asemănătoare cu ridichi la gust. Mai des fructele sunt alungite. Spre deosebire de alte soiuri, ridichea albă sau daikon, pot fi consumate de cei care suferă de disfuncții ale tractului gastro-intestinal, pierderea poftei de mâncare.
Minovashi
O subspecie de daikon japonez are un gust delicat, cu un blat dulce de fructe. Randament ridicat al soiului - până la 12 kilograme pe metru pătrat, în plus, masa unei culturi rădăcinoase poate atinge 1,5 kilograme. Soiul se teme de scăderea temperaturii.
Eroul din Moscova
Un daikon de la mijlocul sezonului de selecție internă ajunge la maturitate în 80-85 de zile. Culturile de rădăcini cilindrice cu o lungime de 75 de centimetri sunt cufundate în pământ cu o treime. Greutatea fructelor atinge 1-2 kilograme.
Kalancha
Ridichea are nevoie de aproximativ 70 de zile pentru a ajunge la maturitate. Soiul are un gust excelent - delicat, cu o ușoară amărăciune. Pulpa albă de zăpadă este folosită pentru a face salate. Fructele se caracterizează printr-o bună păstrare a calității.
Dinte de dragon
O cultură de rădăcină conică alungită cu o lungime de 60 de centimetri intră complet în pământ. Soiul tolerează bine înghețul, nu trage. Se maturizează în 70–75 zile.
Dragonul
Soiul de la mijlocul sezonului este renumit pentru culturile de rădăcini cilindric-conice cu o greutate de până la 1 kilogram. Leguma se distinge prin randamente ridicate, fructele sunt bine păstrate în timpul iernii.
Vakula
Soiul este potrivit pentru cultivarea în aer liber. Daikon se mulțumește cu fructe albe suculente în 50-60 de zile. Leguma este recomandată pentru consumul proaspăt și pentru păstrarea iernii. Este potrivit pentru alimente dietetice și pentru bebeluși, deoarece are o pulpă delicată, fără amărăciune.
Rinocer
Daikon se coace rapid, în 53-57 de zile. Rădăcinile lungi cu un cap verzuie rotunjit intră în sol pentru o treime din lungimea lor, sunt ușor scoase. Pulpa albă suculentă are un gust dulce răcoritor, fără înțepenire. Randamentele Daikon sunt de până la 7 kilograme pe metru pătrat.
Sasha
Una dintre cele mai populare soiuri de ridiche albă este maturizarea timpurie.Primul produs este primit în 35-45 de zile. Fructul rotund daikon are o pulpă suculentă crocantă, cu un gust ascuțit-dulce. Fructele care cântăresc 200-400 de grame se păstrează timp de 2 luni.
Verde
Ridichea verde este considerată titularul record pentru numărul de minerale. Se numește Margelan sau chinez prin locul de naștere. Una dintre cele mai nepretențioase plante a câștigat popularitate datorită gustului său delicat.
Zeița Verde
Forma corectă rotundă și culoarea verde plăcută sunt caracteristice soiului. Fructele care cântăresc 400 de grame conțin o cantitate mică de amărăciune. Recolta de rădăcini se maturizează după 60-63 de zile. Ridichiul este rezistent la înflorire și este renumit pentru versatilitatea sa.
Sudist
Produsul de maturare timpurie este caracterizat prin randamente ridicate, cele mai bune proprietăți de gust și vindecare. Cultură de rădăcini este rotundă ovală, cu o greutate de 250 de grame, acoperită cu o piele aspră verzuie, cu o pulpă suculentă, albă.
Margelanskaya
Primele recolte se obțin în 60-65 de zile. De la un metru pătrat se sapă până la 6 kilograme de culturi de rădăcini. Fructele, cu diametrul mic, au o culoare verzuie pe partea de sus și în interior.
roșu
Leguma roșie obținută prin încrucișare are multe avantaje: un gust dulceag, fără amărăciune, carne albă. Există soiuri cu un centru roz și piele albă.
Lobo Troyandova
Ridichiul chinezesc, sau lobo, are fructe mari cu carne dulce delicată. Sezonul de creștere al soiului durează 80 de zile. Fructele de formă ovală, de culoare roz, ating o greutate de 700 de grame. De la un metru pătrat se recoltează până la 6,5 kilograme de culturi de rădăcini.
Roșu lung
Soiul de vară are o cultură rădăcină alungită care cântărește 150 de grame, lungime de 14 centimetri. Sub pielea roșie subțire este pulpa albă suculentă. Produsul scăzut de calorii este potrivit pentru cei care doresc să slăbească.
Mantang Hong
Hibridul se distinge printr-o prezentare ridicată a fructului, creșterea rapidă a acestora. Fructele căptușite sunt acoperite cu o piele alb-verzuie pe partea de sus și roșu-crem în interior. Gustul pulpei este aproape de ridiche: crocant, suculent, ușor picant.
doamnă
Avantajele soiului includ rezistența la scăderea temperaturii, orele scurte de zi. Ridichea este rezistentă la înflorire. Perioada de dezvoltare culturală este de 68 de zile. Leguma rădăcină este de culoare roșie, rotundă, cu un cap conic, cântărind 100 de grame. Pulpa se remarcă prin albitatea și suculitatea sa.
Iarna roșie
Fructele se coacă în 75–90 de zile de la germinare. În formă rotundă, sunt de culoare roșie, cântărind până la 200 de grame. Ridichea cu carne albă, gust dulce. Produsul este recomandat pentru consum toamna și iarna.
