Proprietăți utile, rău și contraindicații de ridiche roșie pentru sănătate
Ridichea roșie este o legumă care dă viață care asigură o curățare completă de toxinele inutile, care se saturează cu nutrienți. În Rusia, ridichea roșie a fost mereu crescută, cunoscându-și beneficiile și dăunările. Această legumă - varietate de ridiche neagră, chiar și în ceea ce privește gustul, este asemănător cu el, doar într-o legumă obișnuită cu rădăcină amară există mai puțin înțepenie.
Descrierea soiului
Ridichea roșie este un hibrid viu care a apărut ca urmare a încrucișării selective a unui ridiche ascuțit și a unei ridichi simple. Leguma are fructe subterane mari, a căror gravitate specifică atinge 300 g. Ridichile amare nu sunt roșii în interior, dar pulpa sa fibroasă este albă. Acum crescătorii au crescut și soiuri de legume picante cu coji albe și carne roșie bogată în interior. Se mănâncă sub formă de salate, mai ales crude. Depozitat în subsoluri uscate pe tot parcursul iernii. Există, de asemenea, rețete tradiționale de murături, dar în muratul de acasă, merge ca un plus.
Conținutul de calorii
100 g de legume proaspete cu rădăcină conțin doar 20 kcal. Acest aliment cu conținut scăzut de calorii face parte din multe diete vegetale. 100 de produse proaspete conțin 1,2 g proteine, 0,1 g grăsimi, 3,4 g carbohidrați. Leguma cu rădăcină roșie este un produs excelent pentru pierderea în greutate.
Compoziţie
Cultură de rădăcini se distinge printr-un conținut bogat de substanțe care au o valoare deosebită pentru organism: potasiu, calciu, sodiu, fier valoros, fosfor, cupru, magneziu, vitamine importante: A, B, C, N.
Caracteristici benefice
Leguma amară este apreciată de grădinari pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate. Un aliment picant are beneficii pentru sănătatea noastră, datorită conținutului unei cantități suficiente de fibre grosiere, are un efect benefic asupra digestiei generale. O legumă este capabilă să îmbunătățească pofta de mâncare, elimină toxinele acumulate. Consumul regulat de salate care conțin legume amare este o prevenire excelentă a constipației cronice. Leguma rădăcină are și proprietăți antimicrobiene, se confruntă bine cu afecțiuni intestinale.
Efectul benefic al legumelor amare se datorează conținutului ridicat de vitamine vitale și oligoelemente valoroase. Această compoziție este cea care face posibilă utilizarea unei legume care dă viață în medicina populară tradițională.
Unii nutriționiști recomandă utilizarea sucului proaspăt stors dintr-o legumă rădăcină ascuțită pentru anemia identificată.
Sucul de legume proaspete cu miere ajută să scapi de răceli. Ridichea roșie proaspătă ameliorează radiculita, reumatismul cronic, afecțiunile articulare legate de vârstă.
Produsul preparat este aplicat pe zonele afectate, frecat ușor pe piele.Într-un mod similar, nevralgia este tratată cu un produs proaspăt. Elimină manifestările deficienței de vitamină sezonieră, cu o scădere accentuată a proprietăților protectoare ale organismului.
Leguma are următoarele beneficii pentru sănătate recunoscute de nutriționiști:
- Datorită calităților antimicrobiene pronunțate ale legumelor cu rădăcină amară, consumul este recomandat persoanelor care urmează tratament pentru boli ale vezicii biliare, disfuncțiilor hepatice și rinichilor.
- Acidul ascorbic are ca scop îmbunătățirea proprietăților protectoare anti-infecțioase, antibacteriene, antivirale, oncologice ale organismului.
- Conținutul de particule volatile cu efecte antiinflamatorii din compoziție ajută la curățarea organelor interne de un mediu dăunător, infecții virale sau fungice periculoase.
- Leguma cu rădăcină roșie conține o cantitate suficientă de fibre de vindecare. Consumul unei crude legume picante îmbunătățește peristaltismul intestinal și absorbția alimentelor.
- Aminoacizii și vitaminele care dă viață conținute în pulpa fructelor naturale de ridichi roșii constituie un obstacol în dezvoltarea ulterioară a aterosclerozei, elimină colesterolul acumulat din vasele de sânge elastice.
- Leguma este considerată o sursă valoroasă de potasiu, esențială pentru funcționarea normală a întregului organism. Prin urmare, o legumă de rădăcină crudă este atât de utilă pentru diverse forme de pufuleț. Acest element este vital pentru tonifierea mușchiului cardiac.
- Prezența vitaminelor B care dă viață în compoziția complexă a legumelor amare îi oferă posibilitatea de a participa la întinerirea generală. Acești antioxidanți previn efectele nocive ale radicalilor liberi și îmbunătățesc metabolismul celular.
- Oamenii cunosc de mult calitățile biliare și diuretice ale unui produs proaspăt, de aceea este deseori recomandat persoanelor care trebuie să curețe vezica biliară și sistemul genitourinar.
Cel mai cunoscut remediu pe bază de legume rădăcinoase proaspete este sucul picant combinat cu miere naturală, ameliorează diverse afecțiuni ale căilor respiratorii neprotejate, răcelilor.
Nocivitate și contraindicații ale ridichilor roșii
În ciuda calităților pozitive ale unui produs picant, există încă o pondere a contraindicațiilor.
Există situații obiective când consumul unui produs proaspăt poate fi dăunător:
- Nutriționiștii recomandă mamelor însărcinate și care alăptează să înceteze consumul acestui produs, deoarece uleiurile volatile conținute de acesta cresc tonusul uterului. În timpul alăptării, aceste substanțe provoacă reacții dăunătoare la copil.
- În ciuda beneficiilor enumerate ale produsului pentru intestine, nu se recomandă consumul de ridiche cu procese inflamatorii severe ale tractului gastrointestinal.
- Acest produs este capabil să crească nivelul de aciditate al sucului gastric produs, care este nedorit pentru gastrită diagnosticată, colici intestinale recurente, boli de ulcer peptic sever.
- Este necesar să se consume cultura rădăcinilor cu prudență pentru persoanele care suferă de boli de inimă, patologii ale sistemului genitourinar și vezica biliară.
