Správne načasovanie, keď je lepšie vybrať zimný cesnak zo záhrady na uskladnenie
Existuje niekoľko náznakov, kedy sa zberá zimný cesnak. Načasovanie do značnej miery závisí od poveternostných podmienok a od charakteristík starostlivosti o zeleninu. Zber sa najčastejšie začína v polovici júla, najneskôr však v prvých augustových dňoch. Zrelú zeleninu by ste nemali dlho ležať na posteliach, pretože sa strácajú všetky užitočné vlastnosti a chuť.
Kedy zbierať korenenú zeleninu
Neexistuje konkrétny čas a dátum zberu zimného cesnaku. Zimný cesnak musíte vysadiť na jeseň, najčastejšie koncom septembra, začiatkom októbra. Ich zuby sú oveľa väčšie ako zuby jarný cesnak.
Najlepšie dni zberu zimného cesnaku závisia tiež od odrody, ktorú si vyberiete. Cesnak bude možné vykopať s časným zrením po 85 dňoch od klíčenia. Odrody neskorého dozrievania sa vykopali o niečo neskôr, po 100 dňoch. Aj keď odroda nie je známa, na základe vzhľadu sa dá zistiť, že zelenina dozrieva.
Tip: Pred zberom zistite, aké je zrelé. Ako viete, kedy môžete začať čistenie? Existujú náznaky dozrievania cesnaku v zime. V tomto období sa zber zimného cesnaku považuje za najpriaznivejší a najúspešnejší.
- Hlavným znakom zrelosti je žltnutie horných listov vrchov a sušenie dolných listov. Zároveň padajú listy.
- Záhradníci odporúčajú neodstraňovať všetky šípy z každého kríka. Zreteľnosťou zeleniny môžete určiť zostávajúce šípky. Vykopali sa, keď zostali ostatné šípy elastické a kvetenstvo začalo praskať.
- Pochopením, že je čas začať žať, sa pozeráte na hlavu cesnaku. Je hustá, zuby sa od seba ľahko oddelia.
- Keď je zelenina konečne zrelá, plevy sa od plátkov ľahko oddelia.
- Zrelosť sa dá zistiť popraskaním pôdy v lôžkach, kde rastie zelenina.
Niektorí záhradníci, ktorí vysadili zimný cesnak, uprednostňujú odstránenie šípok z každého koreňa. Je zrejmé, že táto technika urýchľuje proces zrenia a zvyšuje výťažok. Ale nie všetky druhy zimného cesnaku sa dobre darí po odstránení šípok.
Kvalita plodiny a trvanie skladovania budú závisieť od stupňa zrelosti. Pred zberom musíte ochutnať 2-3 hlavy dotykom, skontrolovať stav šupky a preskúmať chuť. Cesnak je dobre skladovaný, klinček je pokrytý tromi vrstvami plevy.
Ak preexponujete zrelú plodinu v zemi, hlavy sa zakorenia ešte viac a zhrubnú. Každý, kto žne v predstihu, si všimne, že plátky sú sypké, mäkké, bez arómy a šťavnatej chuti. Zozbieraná zelenina nebude trvať dlho.
Kedy vykopať zimný cesnak, načasovanie a tipy
Ak bola starostlivosť správna, počasie bolo príjemné počas teplých dní a miernych dažďov, potom čas zberu pripadá na druhú polovicu leta (20. júla). Ak bolo počasie horúce a bez dažďa, čas čistenia sa mierne posunul. Odporúča sa zberať cesnak vysadený na jeseň do 2. augusta.
Takže, ak sa na klinčekoch vytvorili tri vrstvy hustých šupín, listy zožltli a vysušili, môžete začať kopať. Existujú pokyny, ako správne vykopať zeleninu.
- Pred vybratím cesnaku zo záhrady sú šípky odstránené niekoľko dní pred zákrokom.
- Potom je každá cibuľa mierne vykopaná a ručne vytiahnutá. Nelúpajte zeleninu bez pomoci lopaty alebo vidlice. Oddenky sú veľmi silné a môžete jednoducho vytrhnúť vrcholy. Je nutné kopať opatrne, prehlbovať lopatu, musíte sa vyhnúť poškodeniu hlavy, inak nebude predmetom skladovania.
- Musíte z každej hlavy striasť prebytočnú zeminu a celú plodinu rozložiť na rovnom povrchu, aby ste ju vysušili. Môžete ho usušiť v prístrešku, ale je lepšie nechať prvé dni na vyschnutie vo vetre a na slnku. Úplne zaschnutie zeleniny bude trvať asi dva týždne.
- Z každej hlavy sa potom odrežú listy a vrcholy, pričom sa nechá pahýl asi 10 mm. Korene sú rezané, musíte nechať asi 4 mm. Môžete si prepletať vrkoče z vrchov a priviazať ich do haly na ďalšie uloženie.
- Pri zbere sa odporúča triediť hlavy. Na uskladnenie je potrebné zvoliť veľké zdravé žiarovky. Malý cesnak je menej dobre skladovaný, preto by ste ho mali zvoliť predovšetkým na varenie. Vyberú sa tiež poškodené a choré hlavy. V rovnakom štádiu je osivo oddelené na nasledujúci rok.
- Úroda cesnaku v zime sa vkladá do nádob s otvormi, aby zo všetkých strán mohol voľne prúdiť vzduch. Zberaná úroda je dobre uložená v prútených košoch.
Ako zbierať zrelé plodiny nie sú problémy. Postup sa musí vykonávať za suchého a teplého počasia. Ak sú cibule vlhké, doba sušenia zeleniny sa predĺži a doba skladovania sa môže skrátiť.
Existujú pravidlá skladovania plodín. Zozbieranú úrodu môžete skladovať pri izbovej teplote, ale je lepšie v suteréne alebo pivnici s dobrým vetraním. Zároveň by vlhkosť vzduchu nemala byť vyššia ako 80%, inak by zelenina hnilobu a klíčila. Úroda netoleruje vysoké teploty, je lepšie ju udržať v chlade (teplota vzduchu 3 až 4 stupne). Skladujte na tmavom mieste.
Je lepšie vykopať cesnak o pár dní skôr ako neskoro. Zrenie je možné, aj keď vykopané žiarovky necháte v záhrade pod slnkom. Všetky výživné látky, ktoré sú uložené v hornej časti, sa dostanú do hlavy cesnaku ešte niekoľko dní. "Kvôli prívalovým dažďom sa plodiny zozbierali skôr a nechali dozrieť v stodole, zavesené na vrcholkoch." Hlavy boli nakoniec husté a dlho uložené. ““
Kedy žať na základe mesačných fáz
Výsadba cesnaku včas ovplyvňuje jeho kvalitu a správny dátum zberu ovplyvňuje skladovanie zozbieranej úrody. Niektorí pestovatelia zeleniny sa radšej zameriavajú nielen na vonkajšie znaky, ale aj na určité lunárne fázy. Z recenzií: „V posledných rokoch sme vysádzali cesnak iba podľa fázy mesiaca. Úroda je dobrá, kopáme ju tiež podľa šťastných dní v kalendári. Zelenina sa skladuje po dlhú dobu.
Cesnak v lunárnom kalendári v roku 2018 sa odporúča zbierať podľa nasledujúcich podmienok.
- V júli by sa mala zberať v nasledujúcich úspešných dňoch: od 5 do 7, od 18 do 21, 23-24.
- Je lepšie zozbierať cesnak v auguste za tak priaznivých podmienok: od 1-4, od 11-13, od 15-17, od 29-30 v mesiaci.
Pred vykopaním pikantnej zeleniny musíte vykonať niekoľko akcií.
- Pôdu okolo každej cibule uvoľnite 25 dní pred zberom. Najlepšie dni pre tieto diela na lunárnom kalendári v júli budú 3., 4., 8., 30. a 31.
- Viazanie šípok sa považuje za užitočný postup.Dobré dni v júli sú 19. a 20. deň. Potom budú všetky sily a živiny z pôdy smerované do vývoja cibule. Rast lístia sa zastaví a prestane rásť.
- Mesiac pred očakávanou úrodou sa šípky zlomia a zanechajú pár kúskov. Medzi nasledujúce činnosti patrí zníženie zavlažovania, aby sa zabránilo hnilobe hlavy. V júli 2018 sa za najlepšie dni konania považujú 1., 2. a 10. miesto.
Po zbere cesnaku začnú pripravovať postele na novú výsadbu. Všetky potrebné hnojivá sa aplikujú do pôdy a vykopajú sa. Paradajky a koreňové plodiny sa považujú za dobrých predchodcov.
