Najchutnejšie recept na okamžité kórejské cukety na zimu

Recept na jedlo „Heh zo cukety na zimu“ si bude pripomínať pre svoju jemnú, nezvyčajnú chuť. Varenie nebude trvať príliš dlho, stačí nakrájať všetky ingrediencie, naliať marinádu a usporiadať ich do pohárov. Existujú však aj iné možnosti pre cuketové riady na dlhodobé skladovanie.

Zeleninová zmes

Príprava cukety na zimu Xe sa ľahko pripravuje. Komponenty nájdete v kuchyni akejkoľvek domácnosti.

Ochrana pozostáva z nasledujúcich krokov.

1. Zeleninu pripravte sami. Musíte umyť a olúpať 1 kg cukety, dve stredne veľké mrkvy a rovnaké množstvo papriky. Nakrájajte zeleninu na malé kúsky.
2. Nakrájanú tekvicu nakrájajte na vriacu vodu a nechajte ju.
3. Hlava cibule je olúpaná a nakrájaná na pol krúžky.
4. Všetka zelenina sa premieša a pridá sa k tomu nasekaná petržlenová vňať, kôpor, nasekaný cesnak (stačí tri klinčeky). Potom musíte posypať trochou cukru a soli a naliať do 5 ml octu. Môžete pridať korenie, ako je bazalka alebo paprika.
5. Všetky prísady sa dôkladne premiešajú a nechajú sa marinovať 40 minút.
6. Výsledná konzervovaná zelenina sa distribuuje do sklenených pohárov. Krútenie by sa malo vykonávať pomocou železných uzáverov.

Ako uvariť marinované cukety na dlhodobé skladovanie? Pri konzervovaní so sterilizáciou existuje veľa možností. Najchutnejšie kórejský cuketa recept na zimu môže obsahovať nasledujúce etapy vykonávania a komponenty.

1. Štyri olúpané mrkvy a asi päť cukiet sa naseká strúhaním.
2. Pol kilogramu cibule a piatich paprík by ste mali nožom nakrájať na tenké plátky.
3. Jemne nasekajte petržlen, kôpr, koriander a pár strúčikov cesnaku a pridajte k zvyškom prísady.
4. Do oleja sa naleje ocot asi 180 ml, pridá sa 150 g cukru a korenia. Výsledná kompozícia sa musí naliať na zeleninu 2,5 hodiny.
5. Zeleninový slepý pokus sa pevne umiestni do sklenených nádob a začne sa sterilizačný stupeň.

Sterilizáciou šalátových nádob sa zničia všetky zvyšné baktérie a slepý pokus sa uloží dlhšie. Na tento postup je potrebné pripraviť veľkú nádobu s vodou, ktorá by zodpovedala nádobe až po plecia. Obrobok sa varí na ohni asi 5 minút a vyberie sa. Banky potom môžu byť zatvorené.

Pôvodným predjedlom pre akúkoľvek tabuľku bude recept na marinované cukety v kórejčine. Nezanechá ľahostajnosť ani pre tých najnáročnejších gurmánov.

• Cuketa sa umyje, olúpa a nakrája na malé kocky.
• Cesnak musí prejsť cesnakovým lisom.
• Nasekajte mrkvu na špeciálnom strúhadle.
• Všetky zložky sú zmiešané.

Potom by sa mala vyrobiť marináda. Skladá sa zo sójovej omáčky, oleja a octu. Nalejte zeleninu so zmiešanými zložkami asi 40 minút, môžete pridať štipku soli.Potom musíte nakladané cukety sterilizovať v nádobách a uzavrieť ich železnými viečkami.

Najrýchlejší výsledok

Skladby môžu byť pripravené bez švov. Recept na instantné kórejské cukety je ľahké pripraviť a je možné ich kombinovať s akýmkoľvek iným jedlom. Cuketa je šťavnatá, chutný a trochu pikantná.

Pozri sa tiež

6 receptov na prípravu polotovarov uhorkovej omáčky na zimu

Proces morenia je možné popísať nasledovne:

• mrkva a cuketa v množstve dvoch kusov sa umyjú, lúpajú a natierajú na špeciálnom strúhadle;
• zozbierané rastlinné hobliny je potrebné soliť podľa chuti;
• dve papriky (môžete si zobrať viacfarebnú), je lepšie nakrájať na prúžky;
• všetka nasekaná zelenina sa mieša v samostatnej miske;
• rastlinný olej (70 ml) sa zahrieva a pridá sa korenie;
• panvica sa odstráni z tepla a pridá sa nasekaná zelenina;
• potom nalejte 50 ml octu, nasekané vetvičky petržlenu, koriandra, kôpru a nasekané dva strúčiky cesnaku;
• nechajte v marináde jednu hodinu a nádobu vložte do chladničky.

Šalát posypaný k jedlu posypte sezamovými semienkami. Chuť je vynikajúca!

Rýchle recepty sú doplnené kórejskou verziou mrkvy. Jedlo je obľúbené u žien v domácnosti a príprava nie je náročná.

• Tri cukety sa nakrájajú na malé prúžky.
• Do hrnca uvarte 250 ml vody, pridajte 60 g soli, trochu cukru a nakrájanú zeleninu.
• Potom nalejte do 500 ml octu, varte dve minúty a vypnite teplo.
• Po vychladnutí cukety pridajte kórejskú mrkvu, trochu nakrájaného cesnaku, korenia a nakrájaných bylín.
• Hotová miska sa na 2,5 hodiny umiestni na chladné miesto a potom sa môže podávať s akoukoľvek horúcou miskou.

Sú aj tí, ktorí uprednostňujú korenené jedlá. V tomto prípade sa cuketa vyrába z horúcej papriky. Recenzie naznačujú, že sa to javí ako veľmi chutné.

„Položil som cukety v kórejskom štýle do kruhov na hlboký kontajner vo vrstvách. Soľ a korenie každú vrstvu, posypeme pikantným korením na mrkve v kórejčine, dajte papriku.

Potom nalejte vrstvy zmesou octu a rastlinného oleja, pridajte nakrájaný cesnak a vložte ho do chladničky na hodinu. Vynikajúca desiata pripravená k jedlu! “

Na prípravu všetkých pokrmov môžete ako základ brať cukety aj cukety. Cuketa je druh tekvice, patrí iba do tekvicovej rodiny.

Žiadne zbytočné komplikácie

Cuketa v zime môže byť marinovaná bez toho, aby prešla sterilizačným stupňom. Existuje mnoho receptov, kde ocot a korenie umožňujú skladovanie jedál bez ďalšieho tepelného spracovania.

Spôsob varenia kórejských cukiet na zimu bez sterilizácie.

• Cibuľa a mrkva sa odoberajú v 500 g, cuketa potrebuje 3 kg a päť kusov papriky. Výrobky sa čistia a nasekajú na kórejskom strúhadle.
• Cesnak je mletý cesnakovým lisom a cibuľa je nakrájaná na krúžky.
• Do nasekaných ingrediencií nalejte 60 g soli a 100 g cukru, 200 ml octu, 100 ml oleja. Nechajte zmes marinovať jednu hodinu.
• Potom položte nádobu so zeleninovou zmesou na oheň. Akonáhle sa obsah začne variť, pokračujte v varení ďalších päť minút.
• Obrobok je rozdelený do sklenených nádob, naliaty marinádou a stočený.

Pozri sa tiež

Ako rýchlo sterilizovať poháre v mikrovlnnej rúre, s vodou aj bez vody

Recept si jednoducho olízne prsty, cuketa na zimu v kórejčine zahŕňa niekoľko etáp.

• Z kôry a semien sa vylúpajú dve veľké cukety, nakrájané na malé kocky.
• Nakrájaná zelenina sa ukladá do pohárov vo zvislej polohe.
• Ďalším krokom je príprava marinády. Pol litra vody sa zmieša s 200 ml octu jablčného muštu, 30 g soli a cukru, nasekaného cesnaku.
• Výsledná marináda sa naleje do cukety a stočí sa.

Zloženie kórejskej mrkvy ochutené cuketou vytvára nezabudnuteľnú chuť.V zime si môžete vychutnať kórejské cukety v kombinácii s akýmkoľvek jedlom.

1. Na špeciálnom strúhadle je potrebné nastrúhať 3 kg cukety, štyri mrkvy, päť paprík.
2. Potom pridajte štipku kórejského korenia a 200 g cukru.
3. Cesnak prechádza cesnakovým lisom a cibuľa je nakrájaná na plátky.
4. Všetky pripravené výrobky sa kombinujú a plnia marinádou. Pre marinádu zmiešajte 200 ml octu a oleja, pridajte soľ, korenie a bylinky.
5. O hodinu neskôr sa hmota zvinie do pohárov. Odporúčanie: „Zatvárajte iba pomocou železného veka.“

Ak budete postupovať podľa pokynov, dostanete vynikajúce cukety, ktoré chcete každý rok vyrobiť.

Slávne jedlo

Aspoň raz sa v každej rodine zozbieral squashový kaviár. Je skvelým doplnkom mnohých jedál. Squash kaviár v kórejskom štýle sa líši od klasického kaviáru bez sterilizácie ďalším komponentom. To je varené s kórejskou mrkvovou korením.

1. Olúpame dve cukety a nakrájame na kocky.
2. Nalejte 90 ml oleja do veľkej nádoby, pridajte kúsky zeleniny a trochu osmažte.
3. Lúpajte päť cibúľ nakrájaných na malé plátky. Strúhajú sa štyri mrkvy. Vyprážajú sa v samostatnej panvici.
4. Potom pridajte do cukety cibuľu a mrkvu a pokračujte v varení na miernom ohni.
5. Keď je zelenina pripravená, pridajte korejskú mrkvovú korenie, trochu cesnaku, soľ, cukor, paradajkovú pastu a majonézu, každá s hmotnosťou 250 g. Udržujte v ohni ďalších päť minút.

Hotová príprava kórejských cukiet sa pomocou miešača upraví na homogénnu hmotu, ale malé kúsky sa môžu nechať. Všetko záleží na osobných preferenciách. Nakoniec pridajte ocot a distribuujte kaviár do pohárov, ktoré sú vopred sterilizované.