Jednoduchý recept na výrobu kompót brusnice obyčajnej na zimu

Lingonberry kompot pripravený na zimu má veľa užitočných vlastností. Liečivé schopnosti týchto plodov dokonale zmierňujú prvé príznaky prechladnutia a SARS, žltačky, črevných infekcií, reumatizmu, skorbutu. Okrem toho má nápoj z brusníc brusný a tonizujúci účinok, čím pomáha eliminovať neurologické poruchy a stresové stavy.

Odporúčania na prípravu kompotov brusníc

Hlavným pravidlom budúceho úspechu sú plody rovnakej zrelosti a veľkosti. Compote by nemal byť preexponovaný v ohni. Správne uvarený nápoj nezanecháva sediment a bobule zostanú nedotknuté.

Dôležité! Aby bol kompot v pohári priehľadný, príjemný s rubínovou farbou a nemal sediment, ovocie by sa malo pred varením dobre umyť a nechajte úplne uschnúť. A počas varenia nalejte iba do vriacej vody.

Príprava hlavnej zložky

Pred priamym konzervovaním sa čerstvé bobule vytriedia, očistia od zvyškov a zvyškov listov. Brusnice sa umývajú mimoriadne opatrne. Aby nedošlo k poškodeniu jemnej pokožky, je zložená do cedníka a máčaná v nádobe so studenou vodou. Na riad sa kladú špeciálne požiadavky. Dbajte na to, aby bobule neprišli do styku so zliatinami hliníka.

Zostavte recepty

V arzenáli každej skúsenej ženy v domácnosti existuje niekoľko možností, ako konzervovať kompót z čučoriedky. Líšia sa spôsobom, časom spracovania hlavnej zložky, ako aj ďalšími zložkami.

Dôležité! Málokto vie, ale takéto kompoty pomáhajú znižovať hmotnosť. Ak teda dievča sleduje svoju postavu, takýto nápoj by sa mal konzumovať pravidelne. Podporuje „spaľovanie“ tukov a súčasne má vďaka veľkému množstvu užitočných stopových prvkov priaznivý účinok na celé telo.

Jednoduchý recept na zimu

Najjednoduchší kompot na zimu. Nápoj má jemnú chuť a mierne kyslosť. Nielenže sa osviežuje, ale tiež zaručuje chýbajúce stopové prvky v období jesene a zimy.

Na 2 litre vody sa odoberie:

• 200 g cukru;
• 250 g plodov.

Pozri sa tiež

Krok za krokom recept na varenie nezrelého jablkového kompotu na zimu

Proces varenia:

1. Cukor sa naleje do vriacej vody.
2. Po úplnom rozpustení sa pridajú správne pripravené bobule.
3. Tri minúty po varení sa horúci kompot naleje do sklenenej nádoby.
4. Potom sa nápoj pasterizuje počas 10-15 minút, po čom sa musí zvinúť.

Teplé poháre sa obrátia hore nohami, položia sa na rovný povrch a zabalia sa do vlnenej prikrývky.Po úplnom ochladení sa odošlú do suterénu.

Bez sterilizácie

Mnoho žien v domácnosti je presvedčených, že nápoj pripravený bez sterilizácie je užitočnejší. Neodporúča sa však uchovávať také prázdne miesto v byte. Lepšie je umiestniť ho do suterénu, kde je teplota nižšia.

 Na prípravu 3-litrovej nádoby s kompotom budete potrebovať:

• 2 šálky brusníc;
• 1 šálka cukru;
• voda.

Proces varenia:

1. Nalejte bobule do pohára, nalejte vriacu vodu a nechajte pôsobiť dvadsať minút.
2. Potom nalejte vodu do panvice, pridajte cukor, povarte.
3. Nalejte sirup späť do pohára a zrolovať.

Dôležité! Kompost sa môže dobre skladovať bez sterilizácie a nestráca svoje liečivé vlastnosti.

S pridaním oranžovej

Použitie pomaranča vám umožní neutralizovať horkú chuť brusníc. Citrus sa môže používať s kôrou alebo bez nej. Kompost sa ukázal byť mimoriadne aromatický. Je to táto verzia nápoja brusnice, ktorá sa deťom naozaj páči.

Ingrediencie pre 3 litre:

• 1 veľká oranžová
• 1 šálka brusníc;
• 1 - 1,5 šálky cukru;
• voda.

Na výrobu kompotov budete potrebovať:

1. Nalejte čisté brusnice do pohára.
2. Olúpeme pomaranč, nakrájame na kúsky a dáme tam.
3. Pridajte cukor, pridajte vodu.
4. Sterilizujte desať minút, korok.

S pridaním jablka

Nápoj má jasnú farbu a príjemnú dochuť. Lingonberry dobre s jablkami. Prečo je tento recept veľmi obľúbený u žien v domácnosti. A množstvo cukru sa môže kedykoľvek zmeniť podľa vášho uváženia.

Na trojlitrovú nádobu budete potrebovať:

• asi 2 litre vody;
• 300 gramov zrelých bobúľ;
• 1,5 šálky cukru;
• jedno veľké jablko;
• pol lyžičky mletej škorice.

Pozri sa tiež

Jednoduchý recept na výrobu kompotov z čučoriedok na zimu

Proces varenia:

1. Plody by sa mali umyť pod tečúcou vodou a sušiť.
2. Nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor, škoricu a povarte.
3. Vložte bobule a plátky jabĺk do horúceho sirupu.
4. Varí sa 10 minút, naleje do pohárov a pasterizuje sa ďalších 5 minút.
5. Zatvorte vekom, otočte sa a zabalte prikrývkou.

S hruškami

Nie všetky hrušky sú vhodné na kompóty. Pri výbere ovocia by ste mali predovšetkým venovať pozornosť ich zrelosti. Nemali by byť prezreté alebo príliš zelené. Ak chcete skontrolovať tento bod, mali by ste jemne pritlačiť prst blízko držadla. Buničina požadovanej zrelosti nebude pevná, ale nebude sa ľahko rozkladať.

Vyžaduje sa trojlitrová nádoba:

• 200 gramov brusníc;
• 0,5 šálky cukru;
• asi dva litre vody;
• 0,5 kilogramov hrušiek.

Proces varenia:

1. Brusnice sa umiestnia do smaltovanej panvice s horúcim sirupom a privedú do varu.
2. Potom sa umyté a ošúpané hrušky odošlú do brusnice.
3. Varte 10-15 minút. Potom sa hotový kompot naleje do pohárov a uzavrie sa.

Mrazené brusnice

Poradenstvo! Čerstvé brusnice sa vždy ťažko získavajú, takže mrazené bobule sa pre mnohé ženy v domácnosti stávajú alternatívou. Sú tiež vhodné na ochranu. Jediná vec je, že ovocie je úplne pred rozmrazením rozmrazené.

Ingrediencie pre 1 plechovku:

• 1,5 šálky bobule;
• 2 šálky cukru
• 2 litre vody.

Proces varenia:

1. Varte cukor a vodu.
2. Pridajte predtým rozmrazené bobule.
3. Varte päť minút, nalejte do pohára.

Ako uchovávať kompot z brusníc obyčajných?

Nápoje na nápoje je lepšie skladovať na chladnom mieste mimo priameho slnečného žiarenia. Ideálne: suterén, komora, balkón.