4 najlepšie recepty na výrobu adjiky s vlašskými orechmi na zimu
Adjika sa považuje za bežný predjedlo podávané s mnohými rastlinnými a mäsovými pokrmami. Najčastejšie ženy v domácnosti pripravujú adjiku s vlašskými orechmi na zimu. Pred varením sa musíte oboznámiť s tým, ako to urobiť správne.
Chuťové vlastnosti zimnej prípravy
Hlavnou črtou korenia je jej chuť. Toto korenie je vyrobené z mnohých ingrediencií, vďaka ktorým má veľmi bohatú a rozmanitú chuť. Avšak paprika sa považuje za hlavnú zložku. Vďaka tejto prísade sa uvarená miska stane korenistou a horúcou.
Pravidlá slúžiace pri stole
Predtým, ako začnete s varením, musíte zistiť, ako sa podáva na stôl. Odporúča sa položiť obrobok na stôl spolu s rybími alebo mäsovými jedlami. Dobre sa hodí aj k zeleninovým prílohám alebo cestovinám. Nie je potrebné jesť taký blank osobitne, pretože je príliš ostrý.
Čo je potrebné na varenie
Budete potrebovať nasledujúce produkty:
- Orechy. Pridáva sa na zlepšenie svojej chuti.
- Hot peppercorns. Hlavná ingrediencia, vďaka ktorej je korenie horúce.
- Cesnak. Na zachovanie aromatickejšej konzistencie pridajte niekoľko hláv cesnaku.
- Koriander. Toto korenie, podobne ako cesnak, je potrebné pridať do chuti.
Tajomstvo a technológia varenia adjika s orechmi
Najlepšie recepty na prípravu blanku vám pomôžu pripraviť správne jedlo.
Klasický recept na adjiku s vlašskými orechmi
Slanina sa pripravuje s orechmi a paradajkami. Pri príprave sa paradajky a paprika nasekajú v mlynčeku na mäso. Potom sa do zmesi pridajú nasekané orechy s cesnakom a korením. Všetky zložky sa miešajú a prenesú do sklenených nádob.
Gruzínsky suchý adjika recept
Na vytvorenie suchého občerstvenia potrebujete:
- 40 gramov mletého korenia;
- 15 - 20 gramov petržlenu;
- soľ podľa chuti;
- hlava cesnaku.
Korenie sa zmieša s mletým korením, potom sa pridajú sušené bylinky. Potom sa rozdrvený cesnak naleje do nádoby so zložkami a pridá sa ocot.
Tradičný gruzínsky adjika recept
Na prípravu tradičného predjedla potrebujete:
- päť papriky;
- jeden bulharský korenie;
- banda kôpru;
- soľ podľa chuti;
- ocot;
- koreniny;
- koriander.
Korenie sa melie v mlynčeku na mäso a potom sa zmieša so suchým korením a bylinkami. Potom sa pridá soľ, ocot a trochu cukru.
Adjika v abcházskej zeleni s orechmi
Ak chcete vytvoriť zelené občerstvenie, ktoré potrebujete:
- dve cesnakové hlavy;
- tri struky korenia;
- dve poháre orechov;
- 200 - 300 gramov cibuľového peria;
- soľ podľa chuti.
Struky sa musia umyť, očistiť od semien a nasekané v mlynčeku na mäso. Potom sa do zmesi pridajú nasekané bylinky s cesnakom. Solí sa a prenesie do nádoby.
Podmienky skladovania
Obrobok zvinutý v nádobách sa skladuje 2 až 3 roky. Pri izbovej teplote sa však zhoršuje mnohokrát rýchlejšie. Preto je pre dlhodobé skladovanie lepšie použiť pivnicu alebo chladničku.
záver
Adjika s orechmi sa považuje za obľúbenú zimnú ochranu. Pred jeho prípravou si musíte prečítať pokyny na prípravu slepého pokusu.
