TOP 43 receptov krok za krokom na najlepšie šaláty pre nový rok 2020

Šaláty pozdravia hostí na stole a nastavujú tón po celú novoročnú hostinu. Musíte si vopred vybrať recepty na výrobu šalátov na Nový rok 2020, aby ste mali čas premýšľať nad formou podania a dekorácií pre krásny a elegantný stôl. Každé jedlo je možné ozdobiť originálnym spôsobom, ale stojí za to úplne zmeniť známú chuť zavedením novej zložky.

Najchutnejšie tradičné recepty

Nevzdávajte sa na silvestrovských obľúbených jedlách, ktoré pripravili matky a babičky, dodá to dovolenke rodinný charakter a poteší každého. Pripomeňme si preto tradičné šaláty, ktoré sú vždy populárne.

Hubové šaláty pre novoročný stôl

Huby sa používajú varené, vyprážané alebo nakladané. V každom prípade dodávajú jedlu osobitný nádych a vydávajú chuť kuracieho mäsa alebo zeleniny.... Pripravme zaujímavý predjedlo, ktoré kombinuje dva druhy húb:

• šampiňóny - 400 gramov;
• nakladané huby - 200 gramov;
• cibuľa - 2;
• vajcia - 2;
• syr - 200.

Šampiňóny, nakrájaná cibuľa a smažte spolu. Vajcia porazíme vidličkou a zalejeme hubovou zmesou, necháme ju 2-3 hodiny pôsobiť na miernom ohni. Syr nakrájajte na kocky. Keď huby vychladnú, skombinujte všetky ingrediencie do šalátovej misy a nalejte majonézu.

Klasický šalát s ananásom, kuracím mäsom a syrom

Sladký exotický nádych ananásu dokonale prepúšťa chuť kuracieho filé:

• varené prsné filé - 300 gramov;
• konzervované ananásy - 4 šálky;
• tvrdý syr - 150 gramov;
• malý strúčik cesnaku;
• kukurica - ½ plechovka.

Všetko nakrájame na stredne veľké plátky, tríme cesnak. Zmiešajte s majonézou.Ozdobte zelení a hromadu kukurice.

S hovädzím mäsom a orechmi

Na tenké dlhé prúžky nakrájajte kúsok dobre uvareného hovädzieho mäsa (300 gramov). Rozpadať 3 vajcia. Nakladané uhorky nakrájajte na prúžky. Všetko dobre premiešajte s majonézou. Posypeme toastovými orechmi (1/2 šálky).

Korenie, syr a kukuričný šalát

Svetlý jemný šalát. Všetky výrobky sa nakrájajú na rovnaké kocky:

• paprika - zelená a červená;
• Syr maasdam;
• kukurica;
• čierny chlieb.

Chlieb smažte v rastlinnom oleji. Vypustite soľanku z kukurice. Zmiešajte ingrediencie na rovnom tanieri, nalejte olivovým olejom zmiešaným s horčicou a korením. Posypeme krutónmi.

Chobotnicový šalát

Varenie jednoduchého ľahkého šalátu s príchuťou mora:

• chobotnica - 300 gramov;
• nakladané uhorky - 150 gramov;
• paradajky - 250 gramov;
• cibuľa, bylinky.

Po umytí sa kalmáre ponoria do vriacej vody a varia sa 5-7 minút. Jemne nasekajte všetky ingrediencie. Pri zálievke kombinujte olivový olej, ½ lyžice horčice, citrónovej šťavy, pridajte trochu soli.

"Obzhorka"

Jednoduchý šalát, ktorý je veľmi chutný dokončiť deň po dovolenke. Varenú hydinovú filé nakrájajte na plátky (400 gramov). Vyprážajte mrkvu a cibuľu (každá po 2). Nakladané uhorky nakrájajte na prúžky (3-5). Zmiešajte všetko s majonézou. Podľa potreby pridajte cesnak.

Olivierový šalát

Pripravme Oliviera s údenou klobásou, do zvyčajného jedla pridá korenie. Zloženie výrobkov je normálne:

• klobása - 300 gramov;
• zemiaky, vajcia, nakladané uhorky - každý po 4 kusoch;
• mrkva, cibuľa - každá 1;
• hrášok - plechovka.

Zeleninu vopred varte. Nasekajte všetky komponenty jemne, zmiešajte s dobrou majonézou. Pre korenie môžete pridať lyžicu horčice, čierneho korenia, kôpru.

Tip: Šaláty sa pripravujú 2-3 hodiny pred sviatkom tak, aby boli namočené. Výnimkou sú jedlá vyrobené z čerstvej zeleniny, ktoré sa pred podávaním krájajú.

"A la Caesar"

Na prípravu šalátu budete potrebovať:

• kuracie prsia - 300 gramov;
• šalát - 100 gramov;
• vajcia - 2 kusy;
• čerešňa - 8 - 10 kusov;
• strúhaný tvrdý syr - 150 gramov;
• biele vyprážané krutóny - 2 hrsti.

Vyprážajte filé v malých kúskoch v oleji. Vajíčka nakrájame na úzke plátky a čerešňu nakrájame na polovicu. Položte všetky ingrediencie na rovnú misku na listy šalátu. Pour s americkou Caesar omáčkou.

"Kuracie mäso pod kabátom"

Nasekané varené kuracie filé položte na silnú vrstvu na tanier a prikryte majonézou. Potom pre ňu pripravíme „kabát“ - vrstvu kórejskej mrkvy, strúhaného syra, vajec, nakrájaných paradajok.

Každú vrstvu prikryte majonézou. Posypeme vrchom petržlenom.

Neobvyklé a zaujímavé šaláty

Tradičné novoročné jedlá musíte riediť niečím menej známym, čo zaujme všetkých hostí.

Syrový šalát v pomaranči

Šalát sa podáva v pomarančových šálok, preto pri vyberaní dužiny musíte byť opatrní:

• pomaranče - 2;
• kuracie filé - 150 gramov;
• tvrdý syr nakrájaný na malé kocky - 150 gramov;
• nasekané listy šalátu - 50 gramov.

Odstráňte membrány z plátkov pomaranča a odrežte ich. Všetko zmiešame, ochutíme olivovým olejom a citrónovou šťavou. Preneste do oranžových pohárov.

Morské plody s krevetami a kaviárom

Zaujímavé jedlo - pikantné a voňavé. Chop jemne:

• kraby - 300 gramov;
• syr - 250 gramov;
• krevety - 200 gramov;
• vajcia - 4 kusy;
• cesnak - plátok.

Pozri sa tiež

TOP 40 chutných receptov na mäsové jedlá na Nový rok 2020 na slávnostný stôl

V majonéze zamiešajte kaviár z Capelin (50-70 gramov), ochutte šalát. Ozdobte krevety.

"Čierna perla"

Šalát podávajte v profiteróloch rezaním a zdvíhaním okraja. Na plnenie:

• krevety;
• strúhaný syr;
• vajíčko.

Všetko sme krájali veľmi jemne, zmiešali sme s majonézou. Začneme vyrezávané profiteroly a vkladáme ich do každej olivy.

"Statočné srdce"

Bravčové alebo hovädzie srdce varte vopred. Rezané na tenké prúžky. Smažte mrkvu a cibuľu spolu. Nakrájajte vajcia na malé kúsky. Kombinujte výrobky na šalát, ochutte majonézou.

„Oliheň s orechmi“

Varte chobotnicu a nakrájajte na prúžky. Orechy vysušte na panvici. Vyprážajte šampiňóny. Kombinujte chobotnice a šampiňóny, ochutnajte majonézu. Posypeme šalátom orechmi.

Originálne "snehové gule" s krabovými palicami

Na varenie používame:

• kraby;
• vajec;
• strúhaný syr;
• cesnak.

Všetku rozotierame, pridáme majonézu, aby hmota nebola tekutá. Vytvárame gule, hodíme ich do kokosových vločiek. Rozložili sme ho do snímky.

Chafan v sibírskom štýle

Pripravujeme slávnostnú verziu jedla z mäsa. Vyprážajte bravčové mäso na tenkých dlhých plátkoch, urobte hranolky. Mrkva, repa, kapusta, cibuľa nakrájajte na tenké prúžky a samostatne nakladajte v slabom roztoku octu. Rozložíme všetky ingrediencie osobitne do sektorov na jedno veľké ploché jedlo, krásne striedajúce sa farby. V strede je omáčka s majonézou. Môžete si zamiešať chafan s hosťami pri stole alebo položiť tanier pre každého, čo sa mu páči.

Africký šalát "Kachumbari"

Kenský šalát je vynikajúcim predjedlom pre mäso. Nakrájajte paradajky na kruhy, červenú cibuľu na krúžky. Miesto na rovnú misku. Pokvapkáme citrónovou šťavou, soľou, posypeme olejom, posypeme koriandrom. Šalát s exotickým názvom Kachumbari je pripravený.

Nové položky

Na novoročný stôl vždy pripravia niečo, čo ešte nebolo vyskúšané. Určite by sa malo otestovať niekoľko neznámych receptov. Potkana je potrebné potešiť, pretože miluje rozmanitosť a všetko nové.

"Ružové prasa"

Varenú šunku, syr, čerstvú uhorku nakrájajte na malé kocky. Predstavujeme kukuricu a sekané olivy. Zmiešajte s majonézou. Dáme tvar prasa. Šunku nakrájajte veľmi jemne a vrchnú časť posypte ružovou farbou. Vystrihneme uši, nikel zo šunky, urobíme oči z olív.

"Záveje"

Požadované výrobky:

• varené hovädzie mäso - 200 gramov;
• varené zemiaky, mrkva - každé 2;
• vajcia - 4;
• Cibuľa;
• strúčik cesnaku;
• strúhaný syr - 150 gramov.

Vajíčka nakrájajte na polovicu a žĺtky vyberte. Rozotrite ich cesnakom, zmiešajte s majonézou, plňte polovice bielkovín. Jemne nasekajte všetky ingrediencie a položte do vrstiev, sendviče s majonézou - hovädzie mäso, cibuľa, mrkva, zemiaky, vajcia - vypchávky. Posypeme majonézou na šalát, posypeme syrom.

"Nový rok" v slovníkoch

Krásny svetlý šalát ozdobí stôl, ak sa podáva vo verrinách. Ležíme vo vrstvách, po zmiešaní výrobkov s majonézou:

• surová mrkva strúhaná na jemnom strúhadle;
• strúhaný syr s cesnakom;
• nasekané prsné filé;
• strúhaná varená repa zmiešaná s majonézou a vlašskými orechmi.

Ozdobte šalát bylinkami na vrchu.

S vajcom a šunkou

Na varenie budete potrebovať:

• vajcia - 3;
• šunka - 150 gramov;
• varené kuracie filé - 150 gramov;
• uhorky - 5-6 kusov;
• paradajky - 2;
• zelená Cibuľa.

Všetky výrobky nakrájajte na malé kúsky, zmiešajte s majonézou. Šalát je veľmi svetlý a ozdobí akýkoľvek stôl.

S bravčovým srdcom

Jemne nakrájajte srdce na prúžky. Nakrájanú červenú cibuľu nakrájajte na polovicu a paradajky nakrájajte na plátky. Na dresing kombinujte olivový olej s citrónovou šťavou, soľou a červenou paprikou. Posypeme kôprom.

"Syrové hranolky"

Na plech na pečenie nastrúhajte 150 - 200 gramov syra nahrubo na tenkú vrstvu. Vysušte v rúre a nechajte vychladnúť.

Šalát na varenie. Položte na rovnú misku vo vrstvách:

• strúhané varené zemiaky - 2-3;
• varené hovädzie mäso s jemnými vláknami;
• strúhaný syr (2);
• vajcia (3-4);
• kukurica.

Nalejte majonézu na všetky vrstvy. Položte kúsky sušeného syra na vrch.

Recepty s krásnym dizajnom

Môžete urobiť akýkoľvek šalát krásnym. Slávnostná výzdoba sa vykonáva výrobkami, ktoré sú v harmónii s hlavnými zložkami bez narušenia chuti. Veľmi pekné šaláty nie sú vždy najchutnejšie. Ak chcete skutočne prekvapiť hostí, musíte prísť s originálnym dizajnom.

"Náramok granátového jablka" s hovädzím mäsom

Tento šalát má dobrú chuť aj vzhľad. Je rozložená na plochej miske v krúžku (okolo nádoby v strede), pričom zložky sa ukladajú do vrstiev. Vrstvy v poradí:

• strúhaná varená mrkva (1 - 2 kusy);
• varené hovädzie mäso v malých kúskoch (400 gramov na 2 vrstvy);
• strúhané zemiaky (2-3);
• vyprážaná cibuľa (2);
• druhá časť hovädzieho mäsa;
• vajcia (3-4);
• nastrúhaná varená repa by mala dobre pokryť všetky vrstvy.

Semená granátového jablka umiestnime na vrchol - v hustých radoch alebo chaoticky. Ukázalo sa, že krásne, jasne a veľmi chutne.

Puff "Sunflower" s kukuricou a hranolkami

Aby ste zjednodušili prípravu tohto jedla, jednoducho skombinujte potraviny v šalátovej miske:

• varené kurča - 300 gramov;
• vajcia - 2-3 kusy;
• vyprážané šampiňóny - 400 gramov;
• Cibuľa;
• majonézy;
• varená mrkva - 1.

Povrch by mal byť zarovnaný s okrajom misky. Kukuricu pevne a rovnomerne položte na vrch. Pozdĺž okraja je prsteň kôpru a triesok napodobňujúci slnečnicové lístky.

veniec

Šalát zdobíme vo vrstvách na tanieriku v tvare venca. Na opravu stredu položíme nádobu. Najprv na misku položíme vrstvu strúhaných zemiakov a potom nasekáme údené kurča. Šíri sa dobre s majonézou. Pridajte nastrúhané vlašské orechy. Ďalej je strúhaný syr. Vrstvy prikryjeme nasekanou mrkvou, nakrájanou na vajcia. Každý produkt zakrývame majonézovou sieťou.

Posypte veľkým množstvom kôpru, dobre umyte po umytí. Na dekoráciu používame červené škvrny semien granátového jablka.

Tip: Ak pripravujete šalátové šaláty, ak nemáte dostatok času na namáčanie, mali by ste jednoducho zmiešať každý výrobok s majonézou na samostatnú dosku a položiť na misku.

Červená čiapočka

V šalátovej mise premiešajte v šalátovej mise zemiaky (3), cibuľu (1), mrkvu (1), kuracie filé (250 g), strúhané vlašské orechy, uhorky (3-4). Pridajte majonézu v polovici kyslej smotany. Rozprestierame ho na rovnú misku vo forme klobúka, zakryjeme zrnami granátového jablka.

"Nádherné dievča"

Potrebné na varenie:

• údené kuracie mäso - 300 gramov;
• Čínska kapusta - 200 gramov;
• hruška (sladká, konferencia je v poriadku);
• strúhané vlašské orechy - 70 gramov.

Pozri sa tiež

TOP 8 receptov na výrobu paradajkovej omáčky s jablkami na zimu

Všetko brúsime. Varenie omáčky - olivový olej, francúzska horčica, nové korenie. Čerpanie pohonných hmôt.

Jednoduché novoročné šalátové recepty

Ak máte málo času na varenie, môžete prípravu prípravy urýchliť. Rýchle recepty používajú mrkvu v kórejskom štýle, nie varené. Môžete si pripraviť šalát z údeného kurča, nie z krutónov, ale kúpiť hotové.

"Bunito"

Varenie v priehľadnej miske vo vrstvách:

• nasekané kuracie filé;
• Kórejská mrkva - stlačiť, nakrájať trochu;
• strúhané vaječné bielky (3);
• strúhaný syr;
• strúhané žĺtky.

Všetky vrstvy potiahnite cesnakovou majonézou. Ozdobte vrchol pomocou figúr varenej mrkvy.

"Vianočný veniec"

Šalát rozprestierajte vo vrstvách na veľkej plochej doske s nádobou v strede. Dali sme to zase:

• varený jazyk v malých prúžkoch - 300 gramov;
• uhorky - 2-3;
• vajcia - 4;
• syr - 200 gramov;
• mrkva - 1 - 2.

Nastrúhajte alebo jemne nasekajte všetky ingrediencie. Každú vrstvu potiahnite majonézou. Posypte zmesou bylín, usporiadajte vo forme vianočného vence.

Šalát z kiwi "Yolochka"

Požadované výrobky:

• kiwi - 4-5;
• údené kurča - 300 gramov;
• varené vajíčko - 2;
• varená mrkva - 1.

Rozprestierame sa vo vrstvách na miske a dávame vzhľad podlhovastého trojuholníka (vianočný stromček): nakrájané kurča, majonézovú sieť, ošúpané a krájané kivi (2), strúhané vajcia, majonézu, strúhanú mrkvu, majonézu. Na hornú časť celej plochy ležíme kiwi, ktoré pripomínajú vianočný stromček. Ozdobte kúskami zeleniny v tvare hviezdy, korálkami.

„1. januára“

Na šalát budete potrebovať:

• varené mrazené krevety - 200 gramov;
• varené vajcia - 4;
• strúhaný syr - 150 gramov;
• bulharský korenie - 2;
• majonéza.

Rozdeľte vajcia na biele a žĺtky, nastrúhajte. Nakrájajte na prúžky rovnakej veľkosti z korenia na nápis, zvyšok nakrájajte. Položte na rovnú misku vo vrstvách, každú rozmazajte majonézou: korenie, krevety, žĺtky, syr, bielkoviny. Na vrchu urobte na šaláte nápis „1. januára“ s plátkami korenia.

"Prasiatko"

Varenie na oválnom tanieri, vrstvenie vo vrstvách, ktoré dáva tvar prasa:

• zemiaky - 2 - 3;
• cibuľa -1;
• čerstvá uhorka - 1-2;
• údená klobása - 150-200 gramov;
• nakladaná uhorka - 3-4;
• vajcia - 3.

Mleté výrobky, zalejeme syrovou omáčkou. Syr nasypte na jemný strúhadlo. Vytvorenie tváre klobásy ošípaných. Tip: Ak je cibuľa príliš horká a korenistá, mali by ste ju naliať vriacou vodou alebo nakladať v octe po dobu 30 minút. Môžete použiť červenú odrodu alebo zelené perie.

"Hýľ"

Nakrájame všetky ingrediencie na malé kúsky, bielime a žĺtky rozotrite osobitne. Položili sme na tanier v nasledujúcom poradí vo forme bullfinch:

• varená ryža - 2 / 3-1 sklo;
• údené kurča - 200 gramov;
• žĺtky - 3;
• uhorky - 3-4;
• proteíny - 3.

Nasýtime všetky výrobky majonézou. Vyrábame perie z býka z olív, zo sekaných paradajok - prsníka.

"Chuť do jedla" so syrom

V šaláte používame dva syry - Suluguni a Adyghe (syr feta si môžete vziať, bude ostrejší). Nakrájanú stehno nakrájajte na kocky, pridajte nakrájaný syr a paradajky. Majonézu zmiešame s kyslou smotanou a strúhaným cesnakom, nalejeme na šalát.

"Ruská krása" s kyslou smotanou

Varené prsia a šunku berieme v rovnakom množstve, nakrájané na prúžky. Mleté vajcia a nakladané uhorky. Nakrájajte cibuľu a oparte vriacou vodou. Paradajky - kocky. Všetko zmiešame s kyslou smotanou. Syr nasypte na jemný strúhadlo.

S červenou fazuľou, šunkou a krutónmi

Porazte 2 vajcia a opečte na veľkej panvici tenkú palacinku, nakrájajte na prúžky. Môžete si kúpiť sušienky hotové alebo ich sami vysušiť. Varené alebo konzervované fazuľa napnite z tekutiny. Zmäkčite cibuľu na panvici na masle. Nasekaná šunka. Výrobky dáme do vázy, zmiešame s majonézou, posypeme strúhaným syrom a sušienkami.

„Sated Kum“ so šampiňónmi

Vyprážajte huby v olivovom oleji. Kuracie filé nakrájajte na plátky. Jemne nasekajte vlašské orechy. Syr nakrájajte na kocky. Kmeň ananás z džúsu, nakrájaný. Všetko zmiešame s majonézou. Na dekoráciu šírime ananásové kúsky a filé.

Recept na lahodný šalát "Santa Claus'stenten"

Rozložili sme ju na krásne jedlo a dali sme tvar rukavice:

• zemiaky - 2 - 3;
• čerstvá uhorka - 1-2;
• kraby - 150-200 gramov;
• strúhaný syr - 150 gramov;
• vajcia - 2-3.

Namažte vrstvy obľúbenou omáčkou, je to možné s pridaním cesnaku. Okraj rukavice vyrábame zo strúhaného syra, zvyšok z červenej ryby, jemne nasekaný alebo rovný na plátky.

Jednoduchý a chutný šalát "Funny pigs"

Vyprážajte cibuľu so šampiňónmi. Rezané zemiaky nakrájame na čerstvú uhorku. Pridajte zelený hrášok, všetko zmiešajte. Posypte nastrúhaným syrom, na vrchole s bohatou vrstvou bylín. Položili prasiatka na „trávnik“. Ošúpané vajcia, uši a kúsok mrkvy alebo šunky.

Ľahké nízkokalorické šaláty

Ľahké jedlá sa pripravujú bez majonézy, zemiakov a mäsa pomocou šalátu a zeleniny. Obalené olivovým olejom alebo džúsom.

S tuniakom a zeleninou

Listy šalátu položte na plochý tanier. Rozložili sme na nich konzervovaný tuniak, nakrájaný na malé kúsky bez kostí. Pekingská kapusta, nakrájaná paprika, kliny z vajec, polovičné cherry paradajky, polovičné krúžky z červenej cibule, plátky čerstvej uhorky. Na šalát nalejte olivový olej zmiešaný s horčicou a provensálskymi bylinkami.

"Fitness šalát s krevetami"

Ľahké jedlo s minimálnym obsahom kalórií. Listy šalátu rozložíme na rovnú misku. Navyše sme v náhodnom poradí dali ošúpané varené krevety, nakrájané jahody, dlhé plátky vajec. Plátky posypte zmesou citrónovej a pomarančovej šťavy.

Červená repa s tvarohom a parmskou šunkou

Skvelá voľba pre tých, ktorí sledujú túto postavu dokonca aj v novom roku. Repa nakrájame na kocky a pečieme v uzavretej nádobe v mikrovlnnej rúre, kým nebude mäkká. Vložte repu, nakrájané paradajky, drobivý tvaroh, nakrájanú parmskú šunku (prosciutto) a bylinky do šalátovej misy.Pokvapkajte olivovým olejom zmiešaným s citrónovou šťavou.

Nový rok je vhodný čas na vyskúšanie neznámych receptov, ktoré sa v budúcnosti môžu stať milovanými a tradičnými. Ihneď po sviatku by ste mali odstrániť zvyšky, ktoré zostali v chladničke, aby ste v budúcnosti mohli všetko bez problémov starostlivo ochutnať a upraviť prípravu na ďalšiu dovolenku. Vianoce prichádzajú rýchlo - len za týždeň.