TOP 4 recepty na výrobu čučoriedkového džemu v pomalom hrnci

Voňavé, chutné a zdravé čučoriedky. Jeho plody pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi, zlepšujú tráviaci trakt, majú priaznivý účinok na oči a zvyšujú zrakovú ostrosť. Existuje veľa receptov na čučoriedkový džem vrátane pomalého hrnca. Ale v odbore varenia existujú jemnosti a nuansy, ktoré potrebujete vedieť, aby ste získali skutočne kvalitnú pochúťku.

Funkcie výroby čučoriedkového džemu v pomalom variči na zimu

Na ošetrenie nie je potrebné používať iba jeden bobuľovinu. Často sa sem pridávajú ďalšie prísady:

• jahody;
• koreniny;
• citrusov;
• med.

Mnoho žien v domácnosti robí želé. To vám umožní udržať ovocie všeobecne. Absencia semien uľahčuje prípravu plodov pre budúce pochúťky.

Požiadavky na hlavné zložky

Výber ovocia je tiež dôležitý:

1. Odporúča sa vytriediť čučoriedky, aby sa odstránili nepodmienené.
2. Z vybraných plodov sa ďalej odstránia stonky, listy a odpadky.
3. Bobule sa umyjú pod tečúcou vodou a chvíľu sa nechajú vo vode.
4. Potom sa plody musia vysušiť a preniesť do nádoby.

Ako správne pripraviť nádoby?

Na prípravu džemu sa odporúča používať smaltované riady, čo zabráni oxidácii produktu.

Na tesnenie budete potrebovať sklenené poháre. Existuje niekoľko spôsobov, ako sterilizovať poháre a viečka:

1. Položte každý kontajner na kanvicu.
2. Nádoby položte na hrniec s vriacou vodou.
3. Vložte do rúry na niekoľko minút.

Sterilizácia plechoviek je možná aj vo viacvrstvovom obchode. Preto je v prístroji zapnutý režim „parníka“, nádoby sú umiestnené na mriežke. Viečka sa umiestnia do misky a tiež sa tepelne upravia.

Pozri sa tiež

6 najlepších receptov na výrobu jabĺk a citrónového džemu na zimu

Ako uvariť čučoriedkový džem v pomalom hrnci?

Lúpané bobule sa umiestnia do viacvrstvového kontajnera a pokryjú sa cukrom. Na získanie chutného džemu sa ingrediencie prijímajú v rovnakom pomere.

Multicooker urýchli proces varenia. Za týmto účelom zapnite zariadenie v režime „Hasenie“ a nastavte čas od 1,5 do 2 hodín. Zvyčajne sa džem pripravuje na zimu, preto je potrebné vo viacvrstvovom režime po „dusení“ nastaviť dodatočný režim „Varenie v pare“. Nastavte časovač na 60 sekúnd. Akonáhle je proces ukončený, bude vydaný signál pre viacnásobných používateľov.

Teraz je hotový džem prenesený do predsterilizovaných pohárov. Kryty by sa mali tiež tepelne upravovať. Ukladanie hotových pamiatok je povolené v suteréne. Mala by tu byť tma a chlad.

Neodporúča sa uchovávať uvarený výrobok v chladničke.

Redmond

Početné recepty čučoriedkového džemu naznačujú pridanie ďalších zložiek do kompozície. Klasická pochúťka sa pripravuje v redmond multicooker nasledovne, recept:

1. Čučoriedky sa starostlivo vytriedia a premyjú, aby sa odstránili zvyšky.
2. Potom sa bobule nalejú do misy.
3. Pridajte cukor navrch. Nezabudnite, že vzduchový ventil musí byť odstránený z krytu.
4. Počas procesu prípravy musí byť zmes pravidelne miešaná a pena musí byť odstránená.

Po 2 hodinách sa pochúťka naleje do pripravených pohárov, uzavrie sa a odošle do skladu v suteréne.

Polaris

Na džem potrebujete 1,2 kilogramu čučoriedok a 1 kilogram cukru.

Podrobná inštruktáž:

1. Plody sa starostlivo vytriedia a umyjú.
2. Potom sa bobule umiestnia do pomalého hrnca. Vrstvy čučoriedok sú posypané cukrom.
3. Na paneli vyberte program „dusenie“ alebo „viacnásobné varenie“. Tento proces nebude trvať dlhšie ako 1 hodinu.
4. Ak chcete predĺžiť životnosť, musíte zapnúť ešte jeden režim „pary“. Je to rýchle, iba 5 minút.
5. Akonáhle sa džem uvarí, naleje sa okamžite do sterilizovaných pohárov.

Panasonic

Tu potrebujete liter bobúľ a 600 g cukru. Ako sa pripravuje čučoriedkový dezert:

1. Cukor a ovocie sa okamžite nalejú do viacvrstvovej misky. Dôkladne premiešajte a zapne sa režim pečenia. Produkt bude variť 2 hodiny.
2. Nenechávajte bobule bez dozoru. Mieša sa každých 15 minút.
3. Keď zostane časovač 20 minút, kryt sa odstráni.
4. Teraz je hotový džem položený do pohárov, ktoré boli predtým sterilizované. Nádoby pevne uzavrite vekom.

Pozri sa tiež

20 najchutnejších receptov s pomarančovým džemom krok za krokom na zimu

Ako a ako dlho môžu byť obrobky skladované?

Hlavnou požiadavkou na skladovanie čučoriedkového džemu je tmavá, chladná miestnosť. Dózy s hotovými pochúťkami sú umiestnené v suteréne alebo pivnici, kde slnečné svetlo neprenikne, teplota je vždy udržiavaná konštantná.

Uchovávanie čučoriedkového džemu v chladničke sa neodporúča. V priemere trvanlivosť džemu nepresahuje 2 roky. Potom obsah nádoby začne strácať svoje užitočné vlastnosti a zhoršovať sa. Ak je vnútri nádoby viditeľná pleseň, je lepšie takýto výrobok nepoužiť.