9 jednoduchých receptov na prípravu lahodného granátového jablka
Plody orientálneho granátového jablka sú skutočným skladom živín a stopových prvkov. Jeho systematické používanie pomáha obnoviť silu, zabrániť vzniku anémie a zvýšiť imunitu. Ak chcete mať vždy po ruke granátové jablko, môžete z neho urobiť džem s pridaním rôznych prísad. Ukážeme vám, ako pripraviť chutné granátové jablko.
Výhody a obsah kalórií z granátového jablka
Obsah kalórií v zákusku závisí od množstva cukru použitého počas varenia a od ďalších zložiek. V priemere dosahuje 143 kcal na 100 g produktu. Aké je použitie tejto pochúťky?
Kôra granátového jablka má svíravý účinok, ktorý nezmizne ani počas varenia. Konzumáciou džemu z granátového jablka môžete:
- posilniť imunitu;
- zlepšiť mikroflóru tenkého čreva;
- obnoviť silu, doplniť energiu a vitamínovo-minerálnu rovnováhu;
- predchádzať rozvoju arytmie;
- stabilizovať činnosť srdca;
- zlepšiť zrážanie krvi;
- zbaviť sa stomatitídy.
Ako si vybrať a pripraviť hlavný produkt
Vyberte ružovkastý granát bez škvŕn. Ovocie s dokonale rovnou a hladkou pokožkou ešte nie je zrelé, takže je lepšie si ho nekúpiť.
Ovocie dôkladne umyte, nakrájajte, vytiahnite všetky zrná a odlupujte ich z fólie. Vytlačte šťavu z zŕn a nechajte ju prejsť jemným sitom alebo niekoľkými vrstvami tenkej fazule na odstránenie semien. Čistá šťava z granátového jablka bude hlavnou zložkou džemu.
Spôsoby a recepty na výrobu džemu
Zvážte populárne recepty na džem z granátového jablka.
Klasická jednoduchá možnosť
Budete potrebovať 4 veľké granátové jablká, 300 g cukru a 200 ml šťavy z granátového jablka.
Nalejte cukor so šťavou a varte na miernom ohni. Hneď ako stmavne, pridajte semená olúpaného granátového jablka, zamiešajte. Dajte džem jednu hodinu, potom povarte a povarte 25 minút na miernom ohni. Potom nalejte do sterilizovaných pohárov.
bez semien
Vložte 1 kg olúpaných semien granátového jablka, 1 kg cukru do hrnca, vytlačte šťavu z dvoch veľkých citrónov a nalejte na 200 ml šťavy z granátového jablka. Varte 15 minút za stáleho miešania tak, aby sa cukor úplne roztopil a dužina začala zaostávať za zrnami. Hmota prejde sitom a zapáli sa.
Ak ste naliali domácu šťavu, pridajte do džemu 250 g cukru a povarte ho 10 minút. Ak je obchod, potom jednoducho varte masu, kým hustý.Potom sa naleje do čistých pohárov, ochladí sa a chladí sa.
S vlašskými orechmi
Vyčistite 3 veľké granátové jablká. Odložte pätinu všetkých zŕn, vytlačte čerstvé zo zvyšku. Potom do nej pridajte 750 g cukru a varte 20 minút. Do sirupu pridajte zostávajúce semená granátového jablka a 250 g jadier vlašských orechov, nie veľmi jemne nasekaných. Varte 20 minút. Pred vypnutím pridajte vanilkový cukor.
S jablkom
Umyte 3 veľké jablká, nakrájajte na jadrá, nakrájajte na kliny, posypte cukrom a nechajte niekoľko hodín. Olúpajte granátové jablko. Jablká varte 60 minút na miernom ohni, potom k nim pridajte semená granátového jablka, zázvor a škoricu a varte ďalších 30 minút. Odstráňte, ochladte na izbovú teplotu a vložte do pohárov.
S citrónom
Vyčistite 3 granáty. Nalejte zrná do panvice, pridajte 100 g cukru, 125 ml šťavy z granátového jablka a trochu červeného korenia. Hmotu prevarte na miernom ohni a duste ďalších 20 minút. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, potom vytlačte šťavu z polovice veľkého citróna a dobre premiešajte. Ak je zmes veľmi hustá, pridajte trochu vody a premiešajte. Zaseknutý papier je pripravený.
Z feijoa
Lúpané zrná 1 granátového jablka sa zmiešajú s 950 g feijoa a pomelú sa v mixéri. K hmote sa pridá 1 kg cukru. Všetko dobre premiešajte. Keď sa cukor úplne rozpustí, zmes sa dobre premieša. Hotový džem nalejte do čistých pohárov, prikryte ho pevnými viečkami a nechajte vychladnúť.
So sladkými malinami
Pripravte čerstvé z 2 granátových jabĺk, zrieďte ich vodou v pomere 1: 0,5. Priveďte do varu a pridajte 500 g vody. Ošúpané zrná 2 granátových jabĺk zmiešajte so 150 g malín, nalejte na sirup, nechajte variť a pol hodiny varte pri nízkej teplote. Krátko pred vypnutím vytlačte šťavu stredne citrónu, na 5 minút dajte tymián, potom vyberte. Nalejte džem do pohárov.
S kdoulom
Nastrúhajte 1 kg dule na hrubý strúhadlo, nalejte 200 ml vody a duste na miernom ohni asi 30 minút. Potom pridajte do hrnca 500 ml šťavy z granátového jablka a 1,5 kg cukru. Priveďte do varu a varte 1 hodinu. Džem musí byť neustále miešaný, inak bude horieť. Pridajte šťavu z polovice citróna 5 minút pred odstránením z tepla. Hotový džem nalejte do čistých pohárov, prikryte prikrývkou a nechajte vychladnúť.
S veslarom
Lúpajte 2 veľké granátové jablká. V hrnci zmiešajte 500 ml vody, 700 g cukru, 125 ml šťavy z granátového jablka a sirup varte. Keď vrie, varte ďalších 7 minút. Pridajte 500 g horského popola, semená granátového jablka a niekoľko minút varte, za stáleho miešania. Vložte džem na 10 hodín na odľahlé miesto, potom znova povarte a povarte 5 minút. Pridajte trochu citrónovej šťavy, ak chcete. Ochladený džem vložte do pohárov.
Rowan sa najlepšie zberá po prvom mraze. Ak ste bobule vybrali, keď bolo vonku teplé, vložte ich do mrazničky na niekoľko dní a potom ich namočte do studenej vody na 24 hodín.
Pravidlá skladovania zimných prípravkov
Polotovary zimného granátového jablka by sa mali skladovať na chladnom a tmavom mieste. Sú použiteľné až rok po konzervovaní.
Čo môžete uvariť a ako podávať džem z granátového jablka
Z pripraveného džemu z granátového jablka si môžete pripraviť lahodnú domácu zmrzlinu a omáčku na mäso. Hustý džem bude vynikajúcou náplňou pre nekvasené koláče.
