História rozmnožovania, opis a charakteristika hrozna Malbec, kultivácia a starostlivosť
Hroznové víno je nápoj, ktorý nestratil svoju popularitu stovky rokov. Majitelia pozemkov často vysadili vinice na jeden účel - na výrobu chmeľového vína. Pestovanie hrozna Malbec vinármi sa už dávno stalo dobrou tradíciou, pretože práve vďaka tejto chuti a aróme sa prenáša na intoxikovaný nápoj.
História chovu
Vlasťou hrozna Malbec je slnečné Francúzsko. Tam je táto odroda veľmi populárna aj v prítomnosti produktívnejších druhov. Vďaka pozitívnym hodnoteniam francúzskych záhradníkov a vinárov sa kultúra rýchlo rozšírila po celej Európe.
Vzhľad hybridu je spôsobený dvoma rovnako populárnymi odrodami - Gaillac, Montpellier. Dnes je lídrom v pestovaní Malbecu Argentína - od 19. storočia sa tu vysádzajú obrovské plantáže hrozna.
Výhody a nevýhody odrody
Pred pestovaním hrozna Malbec sa odporúča porozumieť výhodám a nevýhodám odrody. Výhody zahŕňajú:
- chuťové vlastnosti;
- šťavnatosť ovocia;
- pretrvávajúca aróma;
- nenáročnosť;
- stabilné ovocie;
- aktívny rast a rozvoj.
Z nedostatkov je zrejmá slabá odolnosť proti mrazu. Dokonca ani teplý prístrešok často nestačí na to, aby zachránil rastliny pred smrťou v silných mrazoch.
Kalorický obsah a kyslosť ovocia
V dôsledku zvýšeného obsahu cukru je kyslosť bobule Malbec nízka - v rozsahu 2,9 - 3,2 g / l.
Kalorický obsah ovocia je asi 70 kcal.
Vonkajšie parametre
Vzhľad hrozna sa nelíši od parametrov obrovskej skupiny hrozna, aj keď existuje niekoľko vlastností, ktoré sa najlepšie študujú vopred.
réva
Kríky Malbec sú silné, majú dlhé silné biče, ktoré dokážu uniesť hmotnosť veľkých zhlukov. Pri správnej starostlivosti a včasnom kŕmení dávajú výhonky rastlín ročný rast 15 - 25 cm.
listy
Listy Malbec sú stredne veľké, päťprsté, v tvare lievika. Na spodnej časti je malé páperie. Tieň je svetlozelený, v tieni rastú kríky, tmavšia farba.
jarabiny
Plodom hrozna je tmavý atrament. Zhluky sú stredne veľké, husté, valcovitého tvaru. Hmotnosť jedného bobule dosahuje 4 g. Hmotnosť kefy je v rozmedzí 500 - 700 g.
Hybridné vlastnosti
Predtým, ako začnete pestovať hybrid, vám odporúčame oboznámiť sa s hlavnými charakteristikami. Vlastnosti odrody umožnia rozhodnúť sa, či uprednostniť tento druh.
Odolnosť proti mrazu
Jednou z nevýhod hrozna Malbec je zlá tolerancia pri nízkych teplotách. Už pri 20 stupňoch môžu kríky zomrieť. V chladnejších oblastiach sa odporúča kryt.
Odolnosť proti chorobám a škodcom
Ďalšou nevýhodou odrody hrozna je časté poškodenie chorobami a škodcami. Medzi choroby, ktoré sa na rastlinách vyvíjajú, patria múčnatka, antraknóza a šedá hniloba. Preventívne ošetrenie je jediný spôsob, ako zabrániť zraneniu.
Z škodcov sa listová červ často usadzuje na kríkoch, proti ktorým sa odporúča používať chemické prípravky.
prepraviteľnosť
Preprava a dlhodobé skladovanie ovocia Malbec sa neodporúča - z dôvodu šťavnatosti ovocia a uvoľnenia strapcov sa hrozno rýchlo prezentuje. Je najlepšie použiť bobule na spracovanie ihneď po zbere.
výnos
Kvety hrozna Malbec sa často drobia, čo znemožňuje presné stanovenie množstva úrody. Za priaznivých klimatických podmienok bude možné zbierať až 150 centov na hektár, ale často je výnos oveľa nižší - v rozmedzí 40 - 60 centov.
Šľachtiteľská metóda
Na rozmnožovanie hrozna Malbec sa používajú odrezky, hoci mnohé záhradníci používajú odrezky. Odrezky sa odporúča skladovať na jar alebo v lete. Vykonávať reprodukciu vrstvením v teplom období.
Pestovateľská a poľnohospodárska technológia
Nebudú mať žiadne osobitné ťažkosti s rastom ani s minimálnymi znalosťami poľnohospodárskej technológie. Hlavné je vykonávať správne výsadbu, pravidelne zalievať, aplikovať výživné látky, prerezávať.
Dátumy a schémy vykládky
V prípade hrozna Malbec sa odporúča zvoliť jarnú výsadbu. Počas sezóny bude mať Bush čas dať ďalšie korene, čo uľahčí vytrvalosť.
Odporúča sa zasadiť kríky vo vzdialenosti 2,5 až 3 m. Medzi riadkami nechajte 2 m, čo umožní, aby sa rastliny úplne rozvíjali.
Sezónna starostlivosť
Sezónna starostlivosť je jednoduchá - na jar naneste vrchný dresing, v lete pravidelne zalievajte, uvoľňujte pôdu a bojujte proti škodcom. Na jeseň by ste sa mali postarať o zimné útočisko.
Pravidelnosť zavlažovania
Kríky pravidelne zalievajte, najmenej raz týždenne, pri extrémnom horúčave zvyšte množstvo zavlažovania pôdy. Jedna dospelá rastlina bude potrebovať až 15 litrov vody. Uistite sa, že tekutina je naplnená na slnku.
Vrchný dresing
Na hnojenie rastlín používajte kompletné minerálne prípravky. Odporúča sa kúpiť hnojivo v špecializovaných predajniach. Organické látky sa zavádzajú iba na jar - kompost alebo humus sa zmiešajú s hornou vrstvou pôdy.
prerezávanie
Prerezávanie vykonávajte na jeseň, odstráňte suché a poškodené riasy. Tento postup sa odporúča vykonať krátko pred zimným prístreškom. Na jar skontrolujte stav rias, ak je to potrebné, odstráňte zmrazené alebo zlomené vinice.
Podväzok na miesta
Odporúča sa začať viazať hrozno Malbec na podporu ihneď po výsadbe, čím sa vytvorí krásny krík. Musíte vziať do úvahy rýchlosť rastu rastliny, počas sezóny budete musieť tento proces niekoľkokrát zopakovať.
liečba
Preventívne ošetrenie vykonávajte najmenej trikrát za sezónu. Včasné zavlažovanie listov chemikáliami zabráni obsadeniu hrozna škodcami a šíreniu infekčných chorôb.
Musím sa chrániť pred zimou
Zimné útočisko je povinné, dokonca aj v teplých oblastiach je lepšie neriskovať rastliny.Používajte smrekové konáre, slamené rohože, špeciálne textílie.
Obdobie dozrievania a zberu
Trvá to asi 5 mesiacov od puknutia do prvej vlny dozrievania ovocia. Úroda bude musieť byť začiatkom septembra, hoci v teplých oblastiach bobule dozrievajú o niečo skôr.
Použitie bobúľ pri výrobe vína
Na výrobu vína sa Malbec zvyčajne používa vo Francúzsku, ale Argentína nie je nižšia ako množstvo chmeľových produktov. Husté tanínové vína sa zvyčajne vyrábajú na základe odrody, ale vo Francúzsku sa vinári naučili pridávať do šumivých nápojov aromatické ovocie. Zmesi s pridaním šťavy Malbec sú obzvlášť populárne medzi gurmánmi na celom svete.
Zaujímavé je, že najdrahšie sú vína, ktorých suroviny sa pestovali v nadmorskej výške viac ako kilometer.
Hrozno Malbec je vynikajúcim riešením, ak chcete pestovať úrodu na priemyselné účely. Šťavnaté ovocie bohaté na živiny, dobrý výnos, nenáročná starostlivosť sú pozitívnymi vlastnosťami odrody, ktoré vinári už dlho zaznamenávajú.
