Opis španielskej odrody viniča Garnacha a charakteristika pestovania a starostlivosti

Odroda hrozna Garnacha sa rozšírila vďaka univerzálnemu použitiu nielen vo vinici, ale aj vo výrobe vína. Rastlina je silná, dobre rastie v suchých a veterných oblastiach. Úroda sa používa na výrobu vysokokvalitných vín. Ak sa pestuje v oblastiach s horúcim podnebím, získava sa z hrozna víno s vysokým obsahom alkoholu. V Španielsku sa odroda nazýva Garnacha a vo Francúzsku Grenache.

História chovných odrôd

Presný pôvod odrody nie je známy. Niektorí vedci naznačujú, že vlasť je Katalánsko. Potom sa rastlina rozšírila do ďalších častí Španielska a presťahovala sa na juh Francúzska.

Obyvatelia Sardínie sa zároveň domnievajú, že práve oni vyvinuli túto odrodu, ktorá sa v Taliansku nazýva Grenaca. A v 14. storočí, počas okupácie ostrova Aragónmi, bol závod prepravený do Španielska.

Opis hrozna Garnacha

Grenache patrí k technickým odrodám určeným na výrobu ružového a červeného vína.

Opis odrody:

• vysoko výnosných;
• teplom milujúci, odolný voči suchu;
• výrazne zakorenuje na suchých pôdach;
• rastie na veterných miestach;
• pri prebytku vlhkosti sa múčnatka rozrastie a vošky sa množia;
• odkazuje na odrody neskorého dozrievania;
• energický.

Rastlina sa pestuje v:

• Francúzsko;
• Španielsko;
• Severná Afrika;
• južné Taliansko;
• California.

Najbežnejšie pestované červené hrozno sa používa na výrobu vína. Biela odroda Grenache Blanc je menej bežná. Je určený na výrobu stolového bieleho vína a na spotrebu v čerstvom stave.

Vína Garnacha sú obohatené ovocnými tónmi a chuť je mierne kyslá.

Aké sú výhody a nevýhody?

Výhody odrody:

• vysoko výnosných;
• toleruje sucho;
• nenáročnosť na pôdu;
• vytrvalosť viniča;
• zakorenuje na suchej pôde;
• silný koreňový systém;
• vhodné na výrobu vína.

Pozri sa tiež

Opis odrody hrozna Sensation, rozdiel od oka Senso a Bull a história výberu

nevýhody:

• nepáči sa mu vlhkosť, nadbytočná vlhkosť sa vyvíja;
• netoleruje mráz, vydrží až -18 stupňov;
• nízka odolnosť proti chorobám.

Úroda má dlhú vegetačnú sezónu, takže bobule často odpadávajú v nedozretom stave. Pre vinárov je to však pozitívna kvalita, pretože zvyšné ovocie absorbuje všetky najcennejšie, čo významne ovplyvňuje chuť vína.

Charakteristické vlastnosti

Hlavné odrodové charakteristiky:

• stredne veľké listy s ostrými zubami;
• silné puzdro;
• šupka ovocia je hustá a hustá;
• bobule sú stredne ružovo-fialovej farby;
• priemerný počet nevlastných detí;
• vinič je vytrvalý a dobre dozrieva;
• zväzky majú kónický tvar;
• silný koreňový systém vám umožňuje zriedkavo zalievať rastlinu;
• kvitne skoro;
• bobule majú vysoký obsah cukru.

Pri bohatom zbere sa výrazne znižuje kvalita ovocia. Hrozno má s priemerným výnosom najlepšiu chuť.

Výsadba a zrenie

Najviac osvetlené miesto je vybrané na pestovanie, pretože kultúra vyžaduje veľa slnečného svetla. vysadené:

• na jar;
• na jeseň.

Na pestovanie musí byť pôda pod rastlinou suchá, medzi viničom sa udržiava vzdialenosť jeden a pol metra.

Krík kvitne skoro, ale vegetačné obdobie je dlhé. Preto je obdobie dozrievania neskoro.

Starostlivosť o radu

Najdôležitejším rokom rastu je prvý. Správna starostlivosť pomôže kultúre zakoreniť sa a výsledkom bude dobrá úroda. Postupujte podľa odporúčaní:

• Vysadená rastlina bude potrebovať podporu, ktorá rastie s rastom hrozna.
• Zem je neustále burínatá a uvoľnená.
• Polievanie je zriedkavé. Nadmerné zalievanie je pre rastlinu škodlivé.
• Nezabudnite vykonať jesenné prerezávanie. Tento postup sa uskutočňuje po skončení pohybu šťavy na konci rastliny. Vystrihnú sa iba spodné výhonky, čo dáva rastline tvar ventilátora.
• Listy sa pravidelne vyšetrujú. Tento postup vám pomôže včas upozorniť na výskyt chorôb a prijať potrebné opatrenia.

Pozri sa tiež

Ako správne zaliať hrozno počas dozrievania a načasovania postupu v lete

Podľa odporúčaní vás kultúra poteší bohatou úrodou chutného ovocia.

Reprodukčné metódy

Efektívnou metódou šľachtenia v domácnosti sú rezne. Pre to:

1. Na jar sú odrezky rezané ostrou čepeľou. Tento postup sa vykonáva pred rozkvetom.
2. Hrúbka rezu je 0,01 m, dĺžka je 0,4 m. Na rezaní by mali byť 4 púčiky.
3. Obrobok sa na jeden deň umiestni do teplej vody.
4. Nakrájajte na dve časti, pričom na každej zostávajú dva púčiky.
5. Na spodku obrobku sa urobí šikmý rez a zasadí sa do hrnca.
6. Na jeseň sú presadené na trvalé miesto.

Táto metóda má vysokú mieru prežitia a zachováva odrodové kvality.

Prevencia chorôb a škodcov

Vinič je chránený pred nadmernou vlhkosťou na povrchu a pod zemou. Nadmerné zalievanie vedie k:

• vzhľad múčnatky:
• rozmnožovanie vošiek.

Na prevenciu sa rastlina ošetruje fungicídmi.