Variétés, culture et soin des betteraves fourragères, sa différence avec le sucre
Les betteraves fourragères sont les principales cultures domestiques et de production. Le tubercule est un aliment indispensable pour les bovins laitiers, les porcs, les lapins et les chevaux en hiver. La culture est riche en fibres, pectine, glucides, sels minéraux et protéines.
Caractéristiques de la culture et différence entre les betteraves fourragères et le sucre
En apparence, le fourrage et la betterave à sucre sont similaires. Distinguer les uns des autres peut être difficile.
La principale différence entre les 2 cultures est la teneur en sucre et en protéines, qui affecte l'application. Les betteraves à sucre sont riches en saccharose, qui est lavé du gâteau, blanchi et cristallisé, et le fourrage, grâce aux protéines, est capable de créer un régime complet pour l'animal.
Les différences externes sont les suivantes:
- La poupe a une teinte légèrement rougeâtre ou orange, arrondie ou ovale, sommets ovoïdes brillants denses de 35 à 40 feuilles. Pendant la croissance, les racines commencent à s'étirer et à sortir du sol.
- Le sucre peut être blanc ou beige, allongé. La plante a de longs sommets verts de 50 à 60 feuilles lisses sur de longues boutures. Le fruit est complètement caché sous terre.
- Les méthodes de plantation et de culture de 2 cultures sont également différentes: la différence est que les betteraves à sucre ont des racines courtes et que la betterave fourragère s'enfonce profondément dans le sol à la recherche d'humidité, de sorte que la racine peut atteindre 3 m.Par conséquent, la culture peut pousser même dans les régions arides du pays sans arrosage supplémentaire actif.
Cultivars
Il existe de nombreuses variétés de betteraves fourragères, chacune ayant ses propres caractéristiques et exigences pour les conditions de croissance. Les plus courants
- La betterave fourragère jaune Ekendorf a une forme cylindrique, dépassant d'un tiers du sol, pulpe juteuse blanche. La période de croissance de la culture est de 140 à 155 jours. La variété tolère parfaitement les températures plus basses, est peu exigeante pour le sol, est un excellent aliment pour le bétail, car elle contribue à augmenter la productivité du lait.
- La variété Tsentaur appartient au type semi-sucre, a des fruits blancs de forme ovale allongée, pesant 1,2-2,7 kg, avec une rainure de racine peu profonde. La plante est peu exigeante en termes d'humidité et de composition du sol. La récolte de racines dépasse de 40% du sol, ce qui facilite grandement le processus d'assemblage. La saison de croissance de la variété Tsentaur est de 145 jours.
- Les variétés de betteraves hybrides Ursus sont du type multi-germes semi-sucres. La plante a une racine cylindrique jaune-orange, pesant jusqu'à 6 kg, plus de la moitié dépassant du sol. Les betteraves Ursus sont capables de croître rapidement même dans un sol sec et non fertilisé.La saison de croissance est de 145 jours.
- Variety Record est une plante semi-sucrière à germes multiples. Il appartient aux cultures mi-tardives. Les betteraves ont des fruits roses cylindro-coniques, pesant jusqu'à 6 kg et d'une profondeur de 40%. La variété résiste aux maladies et se conserve bien. La saison de croissance de la plante est de 145 jours.
- La variété de betterave Kievskaya rose appartient aux types multi-germes de mi-saison. La culture a des fruits orange cylindriques-ovales avec un petit sillon de racine peu profond, à moitié submergé dans le sol. Les betteraves ont un rendement élevé. Il tolère bien la sécheresse et résiste aux ravageurs et aux maladies.
- Buryak Brigadier se distingue par des fruits lisses et brillants ovales-cylindriques de couleur orange-vert, pesant jusqu'à 3 kg, avec une teneur élevée en sucre. La variété est tolérante à la sécheresse et peu exigeante pour la composition du sol. La saison de croissance est de 120 jours.
- Lada est une betterave fourragère à germination unique avec une racine ovale-cylindrique blanche ou blanc rosé avec une base pointue. Son poids peut atteindre 25 kg. La submersion de la culture de racines est de 40 à 50%. La plante résiste aux sécheresses et aux maladies, elle se conserve bien. Les sommets restent juteux et verts jusqu'à la récolte, ce qui est important s'ils sont utilisés comme matières premières.
- Buryak Nadezhda a une graine à une seule pousse, une variété hybride est cultivée dans les régions du Nord-Ouest, du Moyen-Volga et de l'Extrême-Orient. Le fruit rouge ovale-cylindrique a une submersion de 40%. Il se caractérise par une productivité élevée.
- La variété Milan appartient aux types semi-sucre à une seule pousse. Les betteraves poussent rapidement dans les stades initiaux, ont des fruits ovales, blancs en dessous et verts au-dessus, avec une submersion de 60 à 65%. La plante se distingue par son stockage à long terme, sa résistance aux maladies et sa couleur.
- La betterave fourragère Vermont est une variété hybride à semence unique. La culture de racines est une taille moyenne cylindrique-conique jaune-orange.
- Jamon est une variété à une seule graine avec une racine cylindrique-conique jaune-orange en bas et orange en haut. Diffère dans la résistance moyenne à la défaite par la cercosporie. Pas intéressé par le spécialiste des racines.
- Starmon a une racine conique, de couleur jaune en dessous et verte au-dessus. La variété préfère les sols limoneux et sableux fertiles.
Processus de croissance
Bien que la culture fourragère appartienne à des plantes sans prétention, il existe un certain nombre de règles dont le respect conduira à un rendement maximal des cultures. Il est important dans quel sol le semis est effectué, à quelle profondeur les graines sont placées, dans quel nombre de betteraves poussent et quand il est préférable de les fertiliser.
Préparation du sol
Avant de semer, il est nécessaire de préparer correctement le sol, en fonction de son type et de ce qui y a poussé auparavant. La culture de betteraves fourragères sur une parcelle agricole qui n'a pas été utilisée depuis plusieurs années nécessite un désherbage préalable.
Si le sol du champ appartient au sol noir, au limon ou au limon sableux, une fertilisation supplémentaire n'est pas nécessaire. Dans d'autres cas, la culture de parcelles personnelles implique un top dressing à l'automne, tout en labourant la terre. Pour cela, du compost est introduit dans le sol à raison de 35 tonnes pour 1 ha avec l'ajout de 5 centimes de cendre de bois.
Immédiatement avant le semis, le champ est de nouveau labouré et le nitroammofosk est appliqué à raison de 15 g par 1 m².
Contrôle de cannabis
La lutte contre les mauvaises herbes ne se limite pas au désherbage des rangs au début de la saison de croissance. Un traitement avec des moyens spéciaux est obligatoire afin de rendre le site le plus propre possible. Cela facilitera grandement le soin de la betterave fourragère et augmentera le rendement.
Si sur le site utilisé pour les semis, des mauvaises herbes de type pérenne poussent, à l'automne, un traitement avec des herbicides en continu, tels que Hurricane, Buran, Roundup, est effectué à l'avance.
Semis
La saison de croissance des betteraves fourragères est de 125 à 150 jours, il est donc nécessaire de planter des graines au début du printemps, de préférence dans la deuxième quinzaine de mars, lorsque le sol s'est suffisamment réchauffé.
La récolte de betteraves est semée dans des sillons préfabriqués sur toute la longueur de la parcelle, à une distance d'au moins 60 cm les uns des autres. De plus, il est nécessaire de déterminer en quelle quantité et comment planter les graines, la plantation de la plupart des variétés nécessite 12-15 g de graines par mètre courant (150 g par cent mètres carrés). La profondeur de semis est de 3 cm avec un intervalle de 25 cm Au bout du sillon, recouvrir de terre.
Entretien des cultures: technologie agricole
Tout d'abord, le soin des cultures comprend un arrosage de haute qualité, dont le résultat est la préservation des sommets verts et juteux pendant la plus longue période possible.
Si la température du sol est instable, une croûte peut se former avant l'émergence du semis, qui doit être cassée avec la houe rotative, entraînant la machine à travers les rangées ou à un angle de 30 à 40 °. Après l'apparition des premières pousses, le premier relâchement des espacements des rangs à une profondeur de 5 cm est effectué.
Lorsque les premières paires de vraies feuilles commencent à se former, les pousses en excès sont éliminées avec un cultivateur et un éclaircisseur longitudinal.
Immédiatement après la percée, l'espacement des rangs est desserré à une profondeur de 6 cm, en répétant la procédure si nécessaire jusqu'à ce que les sommets se ferment.
Les engrais
Afin d'obtenir une grosse récolte, il est nécessaire de nourrir les betteraves (comment nourrir les betteraves fourragères dépend du type de sol et de sa composition). Il existe un certain nombre d'engrais qui peuvent être fertilisés comme suit:
- La préparation azotée est appliquée à raison de 120-150 kg / ha. Pour la première fois, vous devez le faire lors de la culture du sol avant le semis.
- Le phosphore et la potasse sont appliqués lors du labour de la parcelle à l'automne à raison de 90-120 kg / ha, avant de semer les graines - 150-200 kg / ha.
- Les engrais au bore sont appliqués séparément ou dans le cadre d'un top dressing complexe par application foliaire sous les betteraves, lorsque 3-4 vraies feuilles se sont développées sur les buissons, à raison de 180-200 kg / ha.
Protéger la culture
De nombreux ravageurs et maladies affectent les fruits et les sommets des betteraves. Ils ne sont pas dangereux pour l'animal lors de l'alimentation, mais ils peuvent affecter l'ensemble du champ et détruire les cultures et la plante adulte.
Pendant les périodes de croissance indiquées, les betteraves sont examinées, en examinant attentivement les feuilles et les fruits. Si des lésions sont détectées, elles sont traitées avec des préparations spéciales.
Récolte
Même une bonne récolte de betteraves fourragères peut être perdue si elle n'est pas récoltée à temps, avant que la température n'atteigne +7 ° C. Cela se produit souvent fin septembre - début octobre.
Selon la zone du site, la collecte est réalisée manuellement ou à l'aide de la technologie. Une moissonneuse spéciale ou une simple arracheuse de pommes de terre fera l'affaire.
Espace de rangement
La récolte fourragère est stockée dans des entrepôts spéciaux, qui sont équipés d'un système de ventilation et maintiennent une température stable de + 1 ... + 2 ° С.
Sur les parcelles familiales, des tas sont organisés de 3 m de largeur, 1,5 m de hauteur, 25 à 30 m de longueur, recouverts de paille et de terre d'en haut. La couche de couverture doit avoir au moins 60 cm d'épaisseur.
Nourrir les vaches
Avant de donner les betteraves aux vaches, elles sont cuites à la vapeur ou bouillies et refroidies. Vous ne pouvez pas stocker de matières premières après traitement thermique. Après 5 heures, des poisons dangereux pour la santé des bovins commencent à y être libérés, dont la concentration atteint un maximum après 22 heures.
